Hojas Verdes Dietetica

COQ-10 de SOLGAR

La coenzima Q-10 se produce en nuestro organismo y se encuentra presente en las células, participando en las cadenas de producción de energía. ⚡

La CoQ-10 se encuentra en todas las células del organismo, pero sus niveles son más altos en el corazón, ❤️ el músculo esquelético y otros tejidos de alta demanda energética. ⚡
Por ello, podemos obtener coenzima Q10 a partir de alimentos como vísceras, carnes rojas y pescados. 😉..
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Foto:

Una semana más, os traemos una nueva receta sana y rica de la mano de SÍES 55 Productos Orgánicos.

ENSALADA DE AGUACATE Y PIÑA

INGREDIENTES:
• 1 Cebolla
• 1 pizca de Pimienta
• 2 Aguacates troceados
• 1 pepino
• 2 vasos de Piña
• 3 cucharaditas de Sal
• 3 cucharaditas de Vinagre
• 2 cucharadas de Azúcar moreno
• 3 cucharadas de Zumo de naranja natural
• 3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de Zumo de lima

RECETA:
Poner los ingredientes líquidos en un bol y mezclar. Mientras lavamos y troceamos el resto de ingredientes y los ponemos en la ensaladera.
Lo colocamos en platos individuales y le ponemos el aliño por encima. Decoramos con trozos de lima (opcional) y servir de inmediato para que esté más rica.🤤..
¡¡Y a disfrutarrr‼️

Hojas Verdes Dietética
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Una semana más os traemos una nueva receta sana y rica de la mano de SÍES 55.

BERENJENA CON MIEL DE CAÑA

Ingredientes:
-. Berenjenas.
-. Sal marina.
-. Harina de trigo sarraceno.
-. Aceite de oliva virgen de extra.
-. Miel de caña.

Preparación:
Precalienta el horno a 200°
Corta las berenjenas en rodajas de unos 3mm.
- Pon agua con sal en un bol y echa las rodajas de berenjena. Rebózalas con la harina.
- Coje una bandeja y ponle papel de horno para evitar que las rodajas de berenjena de peguen.
- Coloca las ruedas de berenjena en la bandeja y condimenta con sal marina al gusto y un chorrito de aceite. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén hechas a 130ºC.
El tiempo puede variar en función del grosor de las rodajas y de tu horno.
Sirve con miel de caña por encima y...
¡¡A DISFRUTARR‼️..
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🍉 Agosto es un mes estupendo para disfrutar de verduras y frutas de temporada, un modo de consumir sano y sostenible, manteniéndonos además hidratados/as ante las altas temperaturas🌡️

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Caminar🚶🏻🚶🏼‍♀️y hacer senderismo o escalada. 🧗..
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Cada sendero se convierte en un viaje de sensaciones y cada paso en una conexión con la belleza de la naturaleza 🏞️..
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BIOTIN de SOLGAR ®

La biotina es una vitamina
hidrosoluble perteneciente al
complejo de vitaminas B que también se conoce como vitamina B8 😉

Además de colaborar en el metabolismo de los nutrientes y las reacciones de obtención de energía de nuestro organismo, la biotina es conocida por su papel en el mantenimiento de la piel y el cabello y se añade con frecuencia a los productos de belleza, para contribuir a que luzcan su mejor potencial, apoyando la rutina diaria de belleza 😍..
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AGUACATE RELLENO DE
AMARANTO

IINGREDIENTES:
• 2 tazas de amaranto
• 3 piezas de aguacate
• 1 taza de tomate picado en cubos pequeños.
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de taza de cilantro finamente picado
• Sal y pimienta (al gusto)

RECETA:
Cortamos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y separamos la cáscara.
El propio aguacate será la base para esta receta.
En un bol mezclamos amaranto, tomate y cilantro.
Salpimentamos al gusto.
Ponemos un poco de aceite de oliva sobre el aguacate relleno y listo para servir. 😋..
¡Y a disfrutarrr‼️

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💧Bebe agua aunque no tengas
sed, ¡¡ lleva siempre contigo tu botella ‼️

🕚🌡Evita salir durante las horas centrales del día (12h-18h)

🍉🥬Come más fruta y verdura

👒🕶Usa ropa ligera y utiliza protección para tu piel y para tus ojos. 🤗
Ponte un bonito sombrero para proteger tu cabeza👒

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El BETA-CAROTENO de SOLGAR aporta una de las mejores formas naturales de beta-caroteno procedente de un alga marina, que vive en las salinas marinas 🤔

Los carotenoides son pigmentos presentes en las plantas que les proporcionan coloración y las protegen de la radiación ultravioleta. Algunos de ellos, como el betacaroteno, tienen acción pro-vitamina A, que interviene en el mantenimiento de la piel en condiciones normales👌..
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Una semana más, os traemos una
nueva receta sana y rica de la
mano de SÍES 55.

ESPÁRRAGOS BLANCOS EN ESCABECHE

INGREDIENTES: (3 personas)
- Espárragos blancos en conserva: 250 g
- Zanahoria: 150 g
- Cebolla: 125 g
- Dientes de ajo: 2 uds
- Pimiento rojo: 100 g
- Aceite de oliva virgen extra: 50 ml
- Agua: 50 ml
- Vinagre de vino blanco: 80 ml
- Tomate concentrado: 1/2 cucharadita
- Laurel: 2 uds
- Tomillo fresco: 1 cucharadita
- Comino en grano: 1 cucharadita

RECETA:
Comenzaremos picando los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento rojo, todo en juliana, y la zanahoria en rodajas finas.

En una cazuela sofreímos el ajo y la cebolla hasta que estén pochadas, y a continuación añadimos la zanahoria, el pimiento y rehogamos todo durante unos 10 m. aproximadamente.

Añadimos el concentrado de tomate y removemos. Añadimos el laurel, el tomillo, el vinagre y el agua dejando que se cueza todo durante otros 10 minutos.

Una vez finalizada la cocción, vertemos el escabeche sobre los espárragos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Los conservamos una vez fríos en el frigorífico hasta el momento de servirlos...
¡Y a disfrutarloo‼️

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ROLLITO DE CALABACÍN VEGANO

INGREDIENTES:

• 1 calabacín
• 2 papas cocidas medianas
• 1 zanahoria
• 1 pepino
• 1 cebolla encurtida (podéis usar vuestros encurtidos favoritos)
• 8-10 aceitunas negras (podéis usar rellenas, manzanilla, las que más os gusten)
• 300-350gr de hummus tradicional

Ingredientes para la vinagreta:

• 1 tomate
• 1 Limón
• 15 alcaparras
• Aceite de Oliva
• Sal

RECETA:

Para empezar con esta receta, lavamos el calabacín, cortamos en finas tiras con el pelador y las escaldamos en agua hirviendo 10 segundos, lo pasamos a un bol con agua y hielo para cortar la cocción. Reservamos.

Picamos el pepino, la zanahoria y la cebolla encurtida. Deshuesamos las aceitunas y las picamos también.

Mezclamos todos los ingredientes con el hummus y añadimos una pizca de sal (al gusto).

Luego, secamos las tiras de calabacín, las ponemos sobre un papel film, unas al lado de otras, superponiéndolas un poco.

Para terminar con el rollito, ponemos la mezcla sobre un lado de la base de calabacín y con la ayuda del film enrollar bien hasta conseguir la forma de un rollito.

Y, por último, hacemos la vinagreta mezclando en un bol el tomate picado, las alcaparras, un poco de calabacín del centro que nos habrá sobrado picado y zumo de limón.

Lo pasamos a un pato y le añadimos por encima del rollito la vinagreta.

¡Y a disfrutarrr‼️..
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🔹HUMMUS DE REMOLACHA

INGREDIENTES:

• 400g garbanzos cocidos, que también pueden ser crudos
• 180g remolacha cocida
• Tahini (una cucharada sopera)
• Zumo de un limón exprimido
• Comino (dos cucharadas)
• Aceite de Oliva (una cucharada)
• 1 diente de ajo
• Semillas de sésamo

RECETA:

Para empezar con esta receta, en primer lugar, si los garbanzos son cocidos los vertimos en un bol para poder triturarlos y los reservamos.

Si los garbanzos son crudos, debemos dejarlos en remojo durante mínimo 8 horas y luego los trituramos.

Luego, cortaremos la remolacha para introducirla en el mismo bol que los garbanzos y poder triturarlo todo. Cuando esté bien mezclado, añadiremos el resto de ingredientes, el tahini, aceite de oliva, zumo de limón, ajo y comino. Volvemos a mezclar todo bien, hasta que conseguir una buena consistencia.

Por último, añadimos las semillas de sésamo o de otro vegetal que nos guste.

¡Y a disfrutarlo‼️
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GELATINA DE GUAYABA

INGREDIENTES:

• 8 o 10 guayabas
• 60 ml de agua fría
• 60 ml de agua caliente
• 1 cucharada de gelatina neutra en polvo
• azúcar o miel opcional

RECETA:

Para empezar con esta receta, debemos pelar y triturar las guayabas en una batidora o con un brazo, hasta conseguir un zumo de guayaba natural, necesitamos entre unos 350 o 400 ml, y reservamos.

En un bol ponemos el agua fría y espolvoreamos la gelatina, dejamos que se hidrate un par de minutos y luego revolvemos bien. Añadimos agua caliente (sin que esté hirviendo) y mezclamos muy bien.

A continuación, incorporamos el zumo natural de guayaba que previamente habíamos preparado y mezclamos todo de nuevo. Será en este punto cuando tengamos que añadir azúcar o miel si queremos una gelatina más dulce.

Vertemos la mezcla en moldes, de forma opcional podemos añadir guayaba o cualquier otra fruta que nos guste troceada. Tapamos y dejamos enfriar.

Para finalizar, cuando esté bien cuajada, desmoldamos. Será más fácil si sumergimos los moldes en agua templada...
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