Pomme de Pain France

Ohhh ! Mais qu’allez-vous découvrir à la nouvelle carte Printemps 🌱/ Été ☀️ chez Pomme de Pain ? Réponse le 11 avril !

👍 LES TIPS DE BAPTISTE
On ne jette rien : on transforme et on se régale !
Suivez ce tuto 🎥 simple et gourmand avec notre Chef et devenez un(e) pro des cookies 🍪 antigaspi !

Ingrédients :
190 g beurre pommade (mou) 🧈
140 g cassonade
150 g vergeoise blonde ou brune (à votre convenance)
2 œufs entiers 🥚
180 g chapelure de pain (environ 1 baguette 🥖)
190 g de farine (blé)
6 g baking powder (levure chimique)
2 g bicarbonate alimentaire
4 g sel fin
10 g essence de vanille
Pépites de chocolat 🍫
Fruits secs au choix

Recette :
1. Transformer votre baguette en chapelure à l’aide d’un robot mixeur. Réserver.
2. Avec un robot pâtissier (muni d’une feuille) : crémer le beurre pommade et les sucres pour obtenir un mélange homogène.
3. Ajouter les œufs entiers (un à un) et l’essence de vanille.
4. Mélanger à nouveau.
5. Intégrer les ingrédients secs : chapelure de pain, baking powder, bicarbonate alimentaire et sel.
6. Mélanger délicatement sans trop travailler la pâte pour ne pas développer le gluten.
7. Ajouter les pépites de chocolat et les fruits secs puis mélanger une dernière fois.
8. Former des pâtons de 90g environ. Laisser refroidir 1h au frigo.
9. Cuire à 165°c 12 min.
10. Sortir du four et laisser refroidir. Les cookies vont se solidifier en refroidissant.
A consommer dans la journée de préférence !
Bon appétit 😋

Alors qu'est-ce qu'on commande ce midi ?
Un Grilladin le sandwich signature Pomme de Pain : un pain moelleux, du steak de bœuf charolais 🇫🇷, un comté AOP, de la salade fraîche et une sauce au choix : poivre ou béarnaise.
Il est temps de régaler vos papilles avec ce Best

Le salon Franchise Expo Paris 2024 a fermé ses portes : c’est l’heure du BILAN !

Le concept Pomme de Pain « nouvelle génération » a suscité l’engouement et nos équipes ont eu le plaisir d’accueillir de nombreux visiteurs sur le stand.

De très nombreux de contacts ont été pris avec des candidats potentiels pour l’ouverture de nouveaux restaurants, dont une petite dizaine déjà très aboutis.

Et les bonnes nouvelles continuent : l’ambition de la marque, ses premiers succès et son dynamisme viennent d’être salués par un prix décerné à la fois par des professionnels et par le grand public : notre Président Nicolas Papageorgopoulos est élu « Figure Snacking de l’Année 2024 » !

Envie de rejoindre l’aventure ? Contactez-nous !

EN TOUTE FRANCHISE...

Chez Pomme de Pain, on ne plonge pas direct dans le grand bain… D’abord quelques longueurs d’essai pour être fin prêt le jour J. Actuellement, Karim et Audrey, nos futurs franchisés du Luxembourg, à Berdorf, sont en formation dans le restaurant Pomme de Pain d'Eragny et profitent des conseils avisés de Sandrine Calvo et ses 30 années d'expérience pour la marque.

Mais qu'est ce qui fait la différence Pomme de Pain ? Nos recettes CRÉATIONS bien sûr, qui font clairement notre signature ! Sandwichs faits à la commande, Croques faits maison, tartelettes préparées sur place et viennoiseries cuites chaque jour sur place pour garantir une dégustation optimale : du craquant, du moelleux bref de la gourmandise au rendez-vous !

"C'est officiel... Pomme de Pain débarque à La Rochelle !
Bienvenue à bord à Romain et Lorenza qui deviennent les premiers franchisés à La Rochelle (17).

Nous sommes heureux de les compter parmi nous dans l’aventure Pomme de Pain et leur souhaitons beaucoup de succès à nos côtés !
Ouverture prévue Rentrée 2024 !

Et pour retrouver toute l’info sur la Franchise Pomme de Pain, c'est ici >>> https://lnkd.in/emaqXFEA

Les réunions, c’est pas forcément barbant !
Chez Pomme de Pain, partages, échanges, conversations autour d’un petit déj au siège tous les 15 jours, ça c’est une bonne idée pour l’esprit d’équipe !

Vous êtes à 2 doigts ✌️ de vous régaler assurément avec notre Pause Gourmande : Boissons Chaude ou fraîche et gourmandise au choix... Disponible toute la journée ! De quoi régaler les plus gourmand(e)s, non ?

"Quand c’est trop bon, on partage !
Hé oui, nous n'avons pas un mais 2 films publicitaires à retrouver en replay !

"

Vous ne le savez peut-être pas encore : nos CROQUES sont "FAITS MAISON" !
Cette saison, on retrouve le croque-monsieur, avec son jambon 🇫🇷 et son comté AOP, et le croque forestier aux champignons et toujours au comté AOP. Alors, hâte de les découvrir ou redécouvrir ? Profitez-en encore en attendant de découvrir les nouveautés de la prochaine carte Printemps/Été.

Quand c’est trop bon, on partage !

Découvrez les coulisses du tournage de notre tout nouveau film publicitaire ..diffusion en mars, alors pour ne pas en perdre une miette, continuez de nous suivre !

Bienvenue à bord 👨‍✈️à Audrey et Karim qui deviennent les premiers franchisés de la nouvelle génération de restaurant Pomme de Pain et les tout premiers au Luxembourg 🇱🇺!

Nous sommes heureux de les compter parmi nous dans l’aventure Pomme de Pain et leur souhaitons beaucoup de succès à nos côtés !

👍 LES TIPS DE BAPTISTE
On ne jette rien : on réinterprète les classiques de l'hiver et on se régale !
Suivez ce tuto 🎥 simple et gourmand avec notre Chef et confectionnez-vous un super sandwich original et savoureux !

Ingrédients :
Vos restes du week-end tout simplement.

Recette :
1. Réchauffer les restes de bourguignon, blanquette ou tout plat mijoté.
2. Choisissez du pain frais à votre convenance
3. Poser en base votre reste de plat réchauffé.
4. Disposer des pickles pour apporter du contraste (ou des cornichons ou des oignons vinaigrés).
5. Et de la salade pour le croquant…

A consommer dans l'instant !
Bon appétit 😋

🔥 Plus que quelques semaines pour se réconforter…

Oui ! Nos sandwichs d’hiver se dégustent… en hiver, et ensuite ils partent en vacances ou presque !
À savourer jusqu'au 10 avril.

#2024

✌️ Quand on lance des défis à notre Chef, ça lui donne la pêche (et la féta) !
Alors, ce n'est pas une, ni deux, mais trois recettes que Baptiste nous a concoctées !

#2024

C’est grâce à la confiance et au travail de nos franchisés
que notre réseau a pu se développer. Parole de Franchisé pour partager une aventure entrepreneuriale unique.

Parce que notre réussite passe par la réussite de nos équipes : portrait d'Edith Augier, aujourd'hui directrice du restaurant nouveau concept à Boulogne-Billancourt. Une belle success story !

🌱 Et si on faisait plaisir à notre corps avec des recettes VEGAN ? Facile avec les recettes Pomme de Pain 100% VEGAN et tout simplement délicieuses !

#100 #2024

AR-TI-CU-LER… et se régaler ! 😃
Les défis gourmands Pomme de Pain, c'est comme une envie de Hot Dog Chipotle : ça ne prévient pas !