Prawn noodle shop 檳城蝦麵店

每次喺英國店見番啲老顧客，真係好窩心，好多謝大家專登嚟支持，希望大家滿意🥰

早幾日有班大學同學嚟到支持，十幾年前我哋又點會諗到，大家會喺呢個時空聚首一堂呢？好多感受、好唏噓……

Penang toujours 檳榔島敍 檳榔島敍現已推出宵夜時段，主打串燒同多款馬來西亞fusion小食主食，精選啤酒做緊$28/2枝！！喺鰂魚涌夜媽媽想搵食飲嘢搵地方傾吓計嘅朋友，過嚟試試啦！

香港市道真係好差，繼續諗方法變陣中… 💪🏽💪🏽💪🏽 多謝大家支持🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️

檳榔島敍 Penang toujours!
地址：鰂魚涌海堤街18-22號濱海大廈地下D5號舖
營業時間：11:30-00:00，23:30截單，逢星期日休息
查詢/訂枱：93298261

揸車嚟英國曼城店嘅朋友，請盡情享用舖頭附近嘅無限時免費泊車😌😌😌

Don’t pull a grumpy face Curry Rice 😌 You can always find a parking space on both sides of Broughton Lane! There is always enough space for our driving guests nearby! And the most important thing is - parking is free here with no time limit!!!

Just feel free to pop in with your car 🙌🏽🙌🏽🙌🏽

🍜🍛🍢 # # #

📍Address: Unit 4C, the Vibe, 175 Broughton Lane, Salford M7 1US
📱Reservation: 07833524246 (WhatsApp)
💻Order for collection: www.malaymalayhome.com

籌備咗大半年，英國分店終於試業喇！等大家嚟吹水😉

📍Address: Unit 4C, the Vibe, 175 Broughton Lane, Salford M7 1US
📱Enquiry: 07833524246 (WhatsApp)

當初又點會諗到可以有機會喺香港以外嘅國家開店呢！籌備咗大半年終於可以宣佈，小店喺曼城嘅姊妹店Malay Malay Home將會喺11/6正式試業！

最重要最重要係多謝同事出盡力去成就呢個baby，有香港同事嘅support，有移咗民嘅同事再續前緣，亦都有新相識嘅同事，成日都感覺好幸運，畀我遇到咁多好拍檔，一齊衝一齊捱🤜🏽🤛🏽

好期待可以見到好耐冇見嘅大家🤩 要麻煩大家幫我哋話畀喺曼城嘅朋友知呀！！！

We finally make it in the other side of the world here in Manchester, after the 25 years of adventure and exploration in Asia!

Please join us for our soft opening on June 11 (Tuesday). Tentative business hours for soft opening period:

Tuesday & Wednesday
11-12/6 - 17:00-21:00 (last order at 20:00)

🍜🍛🍢 # # #

📍Address: Unit 4C, the Vibe, 175 Broughton Lane, Salford M7 1US
📱Enquiry: 07833524246 (WhatsApp)

🙏🏽🙏🏽🙏🏽

自由國度

話說呢段時間比較多喺英國準備新店，有好多食材喺英國嗰邊比較難搵，所以惟有自己搬過去用啦！好彩有同事一早嚟接機，咁就唔駛咁狼狽。

「Ricky… Ricky?」一出接機大堂，有把聲叫咗我兩次，回過神一向前望，原來係一位好耐冇見嘅大學同學！！真係估唔到會喺呢個時空相遇，好驚喜好開心！！原來咁啱佢屋企人都係搭同一班機到埗定居，大家傾下傾下，心入面五味雜陳。

英國其實好多嘢都唔好，已經唔係冇香港咁好咁簡單嘅唔好，但係人生就只得一次，自由係其中一個最重要存在嘅價值。喺英國，敏感嘅唔會係日子，而係種族、性別認同等價值觀嘅課題，講緊嘅都係平衡自由同對人尊重、對生而平等嘅尊重。敏感日子敏感政治話題，講起嚟都真係好primitive，用社會契約包裝嘅箝制，連春秋戰國時代都不如，接受唔到文明倒退二千幾年，要離開都真係無可厚非。

攝於2024年6月 Manchester

生意好，蝦湯好

同事成日笑蝦腦細係運財童子🤓 返親舖頭生意就會好😂😂😂 今日返到去，效果仍在😌

今日日頭賣剩少少湯，喺晚市前就要再煲。每次煲新湯都係賭一場大細：如果夜晚生意唔好，就要倒一大煲湯，又係浪費。

成日都講，蝦麵嘅靈魂唔係某foodie講嘅蝦肉，而係湯底，但係湯同蝦肉嘅平衡都好影響湯嘅味道。如果生意好，用得多蝦肉，就要煮多啲蝦攞多啲蝦肉；同時都會有多咗嘅蝦頭蝦殼用嚟煲湯，啖蝦水又會濃啲，湯底就更鮮味喇。

所以蝦腦細會成日多謝大家支持，就係因為有大家嘅支持，生意就會更好；生意好，蝦湯就會更好🙌🏽 今晚個湯真係好正，希望賣得晒啦💪🏽

記第一次喺英國做蝦麵😌

Malay Malay Home 現正進入最後準備階段，請留意小店嚟緊公佈開張日子🙌🏽🙌🏽🙌🏽

百般滋味

近排喺英國同同事一齊準備新店，問題嘅複雜性令我諗起開荃灣蝦麵店嗰陣嘅情況。

當時好多嘢都係學習中未做到盡善，亦都係一個人一腳踢開店前準備工作，到5年幾後嘅今日，身邊多咗班同事拍檔一齊砌，壓力冇減少到，同時亦好好好期待開張嘅日子。

花咗兩日時間準備，蝦湯出爐，貪玩嘅同事砌咗個蝦麵做蛋糕出嚟。又大一歲喇，有朋友話見到我喺近期訪問入面「呢個樣，滄桑、歷練咗」，冇辦法啦，呢幾年學習咗好多，處理咗好多課題，就好似年輪咁，喺面容上一筆筆劃過痕跡。訪問入面可能談笑風生，笑容同細個嘅時候都唔會再一樣喇。係經驗？係信心？係失落？我都搞唔清。

喺英國第一次做蝦湯，出奇地鮮甜，一定唔會比喺香港店食到嘅差。有啲味道，就算經歷時移世易，就算相隔十萬八千里，都總會保留到佢獨特嘅韻味。可能呢個就係人生歷練啦！

攝於2024年5月 Malay Malay Home, Manchester

祝各位母親節快樂🥰

小店英國分店 Malay Malay Home 現正密密試菜中，希望好快可以同大家見面！請大家follow我哋英國分店嘅fb同ig page，密切留意我哋嘅開幕公佈！

Northern lights

喺英國忙住準備新店，望吓個天9點多啲先天黑，又趕返屋企繼續處理文書工作，冇閒情追光。

尋晚竟然畀我夢見極光，屋企人揸車，我坐喺後面攞住手機影相，好真實好靚。好耐未試過發咁樣嘅美夢喇。

***

一直好鍾意張韶涵，佢有首好出名嘅歌叫歐若拉，「紅橙黃綠藍，美麗的Aurora，愛就在心中，相信就會存在」。

***

回想番由細到大嘅經歷，絕對唔稱得上好開心或者無憂，但係總算多姿多彩。多謝蝦腦母畀呢個機會，用可遇不可求嘅人生見證唔同嘅色彩。

都祝各位母親節快樂，好好珍惜偶然得來嘅人生，享受唔同嘅際遇。

攝於2024年5月 Manchester

口味每個人都唔同，但係自己鍾意嘅YouTuber嚟食嘢食得開心，真心感動！！Joey係真正對馬來西亞/檳城食物有研究嘅朋友，我哋都會繼續努力💪🏽

【香港🇭🇰】食足3餐！在香港尋找馬來西亞美食😋 檳城蝦麵、亞參喇沙、怡保芽菜～全都找到！ #香港美食 #馬來西亞美食今集食過嘅餐廳 {全自費}：⭐ 蘇媽蘇媽（荃灣）https://maps.app.goo.gl/FnZTBsZHiuTP628A7⭐ 蝦麵店（灣仔）https://maps.app.goo.gl/KXPx77B3YzNkvYjt5⭐ 亞參雞飯（青衣）https://maps.app.go...

澄清一下先，而家小店做緊以下優惠：
1. 閒日堂食12:30前離座可享9折優惠
2. 所有時段堂食或外賣飯類單點或套餐9折
3. 每日4點後盲袋/盲枱套餐，小食+主食+飲品$68

其實今次係一個實驗嚟嘅，想試下業主減租-租客減價-吸引客人呢個模式係唔係可行，雖然優惠已經遠超過業主減租嘅價值，但暫時睇到係對生意起到作用嘅！

希望大家幫手宣傳下小店而家做緊嘅優惠，適逢小店今年25週年，嚟緊重會推出一款創新食品，已經到咗研發嘅後期喇，好快會開嚟見大家，相信大家一定會食得更開心💪🏽

除咗蒸廬馳名燉湯之外，重有小店出嘅湯包同醬料，喺HKTVmall呢排做緊多買多減優惠🤩🤩🤩

落雨濕濕，如果有儲定糧喺屋企你話幾好呢！

除咗嚟門市之外，喺HKTVmall都買到我哋嘅包裝燉湯，整包浸喺滾水加熱就得，一樣足料夠火候😌

喺story/comment條link入我哋嘅商店，HKTVmall只會收我哋5%佣金，大家請多多支持🙌🏽🙌🏽🙌🏽

多謝大家支持！盲枱套餐 / 盲袋套餐推出第一日，已經打入灣仔店銷量榜第三位喇！㊙️🍛🍜㊙️

每日4點開始，$68包括小食、主食、飲品，同事已經發晒誓，唔會透露任何有關盲枱/盲袋嘅內容，大家乖啦唔好再試探佢哋喇😌✨

如果反應keep住咁好，會考慮減多少少價，等大家食得再開心啲！

記得飯類產品全部都係照價9折呀！

想真心表揚一下灣仔店嘅業主！佢哋啱啱打畀蝦腦細，決定喺嚟緊6個月減租5%！

大家可能覺得唔算好多，但係呢個都係業主嘅善心，同埋業主都好想喺呢個時勢出一分力幫助租客，喺度代大家衷心咁多謝業主🥺

點解要代大家多謝業主？因為小店應承過大家，會將業主減租嘅數額雙倍回饋支持小店嘅大家🙌🏽 今次減租，將會對應番全餐牌減價2%。蝦腦細覺得減得太寒酸，所以嚟緊想推出兩項重大優惠畀大家，希望大家繼續多多支持🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️

優惠一：
任何時段，所有飯類單點或套餐，外賣或堂食，可享9折優惠

優惠二：$68盲袋/盲枱套餐
入面會有齊主食、小食同飲品，當然唔會同大家講入面係咩菜式啦，主要係想減少生意唔好時食材損耗，因為小店好多食材都係即日清嘅，賣唔晒就要倒喇🙈 每日4點開始，堂食/外賣都有得叫，約埋朋友一齊嚟食，可能大家都食到唔同嘅菜式😉

終於有啲窩心嘅消息同大家分享喇，希望大家生活平安愜意，嚟小店食得開心💪🏽

蝦腦細 謝意

100+商品

對於小型包裝食品生產商嚟講，有4款喺HKTVmall累積賣出超過100件嘅商品，都算係一個小小成就。由產品研發、包裝工藝都係一手包辦，接到訂單後由同事或者腦細坐巴士送貨到貨倉，總算辛苦得嚟有價值！見到唔少熟客回頭買湯包醬料，就知道我哋行緊條正確嘅路。

嚟緊會有更多新產品推出，請大家繼續留意我哋🙌🏽

#辣蝦湯白胡椒湯打邊爐
#燉湯滋補
#咖哩醬甘香醬煮餸

想生存，就變陣

多謝大家喺早幾日嘅踴躍支持，上一個po喺ig同fb總共收到超過2100個reaction，我哋已經喺今朝帶住大家嘅民意，向業主申請咗減租喇，一有消息我哋會同大家update🫡

另外我哋揀咗一個方便大家使用嘅會員平台，將會帶好多優惠畀支持小店嘅朋友，可以喺蒸廬/蝦麵店/檳榔島敍儲分，應該4月內會開嚟見大家🤩

我哋都會建立新嘅外賣自取平台畀自己用，將會減少好多外賣平台佣金開支，到時請大家支持💪🏽

亦都有同同事傾過，有啲門店位處商業區，為免大家等候時間太長，本來係有寬鬆地執行限時45分鐘/1個鐘用餐時間，而家都取消埋，希望大家可以坐得開心之餘，都相信大家會顧及其他等候客人嘅感受啦😉 而小店一路都喺星期一至五做緊以下早鳥優惠：
蝦麵店：堂食12:30前離座可享9折優惠
檳榔島敍：堂食12:40前離座可享9折優惠
早食唔駛逼又平啲😌

搭枱安排呢，小店一直都會得到兩位客人同意先會安排嘅，如果大家對座位安排感到唔舒服，都可以直接同同事講，同事會盡量安排得滿意🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️

每位客人對口味同服務都會有唔同要求，只要係用心做，大家一定會知道嘅！

PS. 有次喺London同朋友總共兩個人食飯，人均消費700蚊，開咗兩枝酒，但最後被餐廳執行限時個半鐘趕走，係不爽嘅🙈 腦細都會有做客人嘅時候，所以明白大家嘅期望🙌🏽

蒸廬X蝦麵店救市大計 Thesteamhut蒸廬

見到執笠關注組好多朋友踴躍發言，食花生又好畀意見又好，其實大家嘅共識只有一個：市況差執笠成為常態。小店唔想坐以待斃，所以想大家畀啲支持我哋，同業主爭取減租，之後小店會將業主減租幅度百分百換成折扣回饋大家。小店已經兩年冇加價，只求喺減價後帶嚟更多生意，攤分到其他開支，做到薄利多銷。

首先，下面係小店灣仔店今年1月嘅真實開支佔營業額分佈 (真係真實比率，同行嘅朋友應該可以佐證)：
食材成本 36%
工資 35%
租金 23%
外賣平台佣金 9%
燈油火蠟雜費 7%

識加減數嘅朋友都應該計得出蝕錢嘅。小店嘅諗法，係想集合最少1000個like或者reaction，再用呢個民意同業主申請減租，如果業主願意減租，我哋會代表大家多謝業主，因為業主減幾多，我哋就會按比例提供兩倍折扣畀大家。另外，業主都會獲得由小店頒發嘅良心業主獎狀乙張，以示表掦。

例如，業主最後願意減租10%，小店就會按開支比例將餐牌減價大約2%，小店目標係減租25%，即係減價5%畀大家。同時，小店都會喺減租頭三個月配對業主帶嚟嘅5%減價，所以如果今次成功嘅話，大家就可以享受最多10%折扣，即係小店大約5年前嘅價單！

其實喺世界好多地方，租金只會佔營業額10%之內，餐廳先會有生存空間，同事先會有發展空間。暫時腦細只會向租金偏高嘅業主作出申請，即係蒸廬荃灣店同蝦麵店灣仔店，希望業主為由治及興嘅香港帶嚟良好示範，為業主惡名平反💪🏽

呢個post收到1000個like或者reaction，腦細就會即刻帶住民意同業主傾，希望所有人都可以得益！當然都想集思廣益，聽下大家有冇其他救市方法可以畀小店同同行參考🙌🏽🙌🏽🙌🏽

最後都係最老土而又最真心嗰句，好多謝大家一直支持🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️ 希望小店用心出品同服務都令大家滿意啦！

記住去埋蒸廬專頁畀like呀🙌🏽

係時候講多少少畀大家知喇… 🎉🥸🎊

小店喺曼城嘅選址已經定咗喇！確實地點暫時賣個關子先，遲啲再話畀大家知，今次同大家正式介紹衝出香港第一間店嘅品牌：Malay Malay Home🧙🏽‍♂️🍜🍛

從前有一班魔法師，將蝦麵店25年歷史入面一路研發出嘅美食秘方帶到英國，「Malay Malay Home！」，係一個馬來西亞概念嘅美食魔咒，為大家帶嚟家常而又平易近人嘅用餐體驗😌

多謝咁多位喺香港同英國嘅同事一齊歷險，特別多謝 .hk 為呢個新品牌做嘅一系列設計，大家可以試吓喺呢個logo入面搵吓我哋嚟緊嘅主打菜式🤓

之後會繼續同大家跟進報道🙌🏽 多謝大家支持小店🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️


#蝦麵店

真心再次多謝大家支持！天下無不散之筵席，鰂魚涌蝦麵店正式畢業喇！

請大家期待嚟緊有關新蒲崗新概念店，以及英國第一店嘅公佈！大家都可以繼續嚟灣仔總店，同埋鰂魚涌檳榔島敍 Penang toujours 檳榔島敍享用小店嘅用心出品🥰

如果想同蝦腦細互動交流下、或者聽下長氣鬼廢噏嘅朋友，都可以follow下 蝦腦細 Ricky🥸

多謝再多謝🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️

鰂魚涌店最後三日喇，28/2 last day，之後有緣再見！

分店由2017年開始服務大家，由細舖做到大舖，到疫情時得到各區客人支持不斷叫團購頂住(相中係支持咗我哋好多次嘅將軍澳街坊團購)，之後米紙嘅鰂魚涌叻沙大戰令小店喺區內有更多朋友認識，疫情後太古坊人流少咗好多，無奈又不捨但冇計啦🥲

再一次多謝客人咁多年嘅支持，以後鰂魚涌朋友想食番小店嘅叻沙，可以去檳榔島敍啦🙇🏽‍♀️🙇🏽🙇🏽‍♂️

感謝文

多謝大家支持蒸廬X蝦麵店今年嘅賀年糕點同埋鮑魚甘香雞煲盆菜！希望大家食得開心，都祝福大家新一年繼續有食神，身體健康，心想事成🥰

多謝同事：推糕幾日係好漫長，切臘腸都切到手軟，雖然今年銷量比舊年爭少少，但係流程上繼續有進步，品質上依然有信心保持到令客人滿意嘅水準🤩 盆菜工夫好多，同事係自願喺新年返嚟幫手嘅，再加上今次係第二次出節日盆菜，喺訂單量激增嘅同時兼顧到品質同物流，係一件好犀利嘅事！

呢班同事有好多已經一齊拼搏咗5至6年，可以同大家一齊進步一齊變老，真係好浪漫😚

最後要多謝我哋自己，喺呢個時勢搞餐廳真係好難，而點心雞煲盆菜係一個首創嘅產品，歷經兩三個月反覆試驗，係結合咗兩個品牌口味嘅baby。我哋都好怕大家食唔慣、又或者好快會畀其他人抄咗個概念。不過我哋有信心，大家會食到我哋嘅用心，同埋會繼續支持我哋喺香港陪住大家走落去嘅😌

蒸廬泉腦細/蝦腦細 多謝大家一直支持🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️

🦐蝦麵店 一眾同仁恭祝大家新年快樂🍾 年年有餘🐟，龍年行大運🐲 🎊！

新春期間營業時間會有變動，我哋都希望店員可以多啲時間同屋企人共聚天倫，敬請注意開放時間🙏🏻

【蒸廬 x 蝦麵店 】
📣last minute 發現唔記得咗訂賀年糕點? 唔緊要，我哋幫到你👋🏻各分店仍然有極少量嘅現貨原價發售! 最後衝刺，快啲把握機會去舖頭度買啦，售完即止🙇🏻

——————————————————
【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 $158
✨四川麻辣芋頭糕 $178
✨奶黃年糕 $188
✨桂花蔗糖馬蹄糕 $128
*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

📍 現貨發售地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖

📞 查詢熱線:
蒸廬
石門店｜3460-3411
荃灣店｜6282-3253 (Whatsapp)

蝦麵店
灣仔店｜2520-0268
鰂魚涌店｜5595-5662 (Whatsapp)

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

📣網上訂購已經截止，各分店仍然有極少量嘅現貨原價發售，快啲把握機會去舖頭度買啦，售完即止🙇🏻
——————————————————

【蒸廬 x 蝦麵店 - 🌸蒸廬桂花蔗糖馬蹄糕】
今個星期介紹最後一款嘅係，蒸廬桂花蔗糖馬蹄糕😋馬蹄糕外觀晶瑩剔透，口感彈牙，糕身帶點淡淡桂花香氣，令人回味無窮。無論早餐、下午茶都好適合！如果你想嚐試唔用吃法，蒸廬亦為你準備了左個特別食譜：

【炸馬蹄糕脆卷食譜】
炸馬蹄糕脆卷！外層酥脆，內裡軟！
預備材料：蒸廬桂花蔗糖馬蹄糕、圓形威化紙、雞蛋漿、生粉

製作步驟：
1) 將馬蹄糕切成條形狀。
2) 用圓形威化紙將馬蹄糕包住，成春卷形，沾上雞蛋漿及生粉。
3) 以160度油溫炸至金黃色，製成外脆內軟清甜爽脆不油膩的炸馬蹄糕脆卷。

產品資料：
主要成分：桂花、馬蹄粉、馬蹄肉
- 重量：約900克
- 產地：香港
- 儲存方法：冷凍保存
- 建議食用方法：蒸熟即可食用，或炸熟成脆卷食用

價錢：💰$128

——————————————————
【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 $158
✨四川麻辣芋頭糕 $178
✨奶黃年糕 $188
✨桂花蔗糖馬蹄糕 $128
*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

📍 現貨發售地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

📣【蒸廬 x 蝦麵店賀年精選】✨🎉

今個星期日2月4號，第二輪亦都係網上訂購截止啦!!! 趁而家仲有早鳥優惠就快啲落單啦✌🏻 截止後各分店會有極少量嘅現貨原價發售，售完即止。不過想確保今個新年有得食，就快啲網上訂貨啦😋
——————————————————
【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 早鳥價$138
✨四川麻辣芋頭糕 早鳥價$158
✨奶黃年糕 早鳥價$168
✨桂花蔗糖馬蹄糕 早鳥價$108
*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

供應日期：2024年2月3至9日(年三十)

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至6日取糕之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月7至9日取糕之訂單)
——————————————————

同場加映【鮑魚甘香雞煲盆菜】
✨清湯底(走辣) / 🔥檳城辣蝦湯底(微辣)
✨6人份 ( $988 ) / 10人份 ( $1588 )供應日期：2月3、4、9、11、12日

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至4日之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月9、11、12日之訂單)
——————————————————

🎁【組合優惠】
惠顧全4款賀年糕點 + 任何1款盆菜
免費贈送馬來甘香醬一樽 (280克，零售價$138)

📍可選取貨地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
同一餐室 (土瓜灣) ｜土瓜灣北帝街38號Downtown 38地下7號舖

想現場訂購就去各分店或者睇留言入面網上訂購啦！

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

【🧧蝦麵店x蒸廬】
提提大家今日就第一輪截止啦! 想2月3至6日取糕點/ 2月3至4日取盆菜，就要快啲訂啦！😋

——————————————————

✨【奶黃年糕 】
今日同大家介紹吓我哋嘅奶黃年糕！
🍽️味道：奶黃年糕的外觀光滑細膩，色澤金黃，一口咬下去，鮮奶黃的香甜與糯米糕的Q彈交織在口中，讓人回味無窮。加上配料的花生碎、炒白芝麻和椰絲，更能帶來豐富的口感。只需將奶黃年糕放入蒸籠中蒸熟，就能輕鬆享受美味的奶黃年糕。

今個新年新滋味，除咗傳統煎年糕，你仲可以試下唔同嘅整法！如果你想嚐試唔同吃法，蒸廬為你準備了左個特別食譜，以下為你送上糖不甩食譜，即刻開始啦！🎉🎉：

【奶皇年糕糖不甩食譜】

預備材料： 蒸廬奶皇年糕、花生碎、炒白芝麻、椰絲、紅糖粉
(建議比例1 : 1 : 0.5 : 0.5，可按照個人喜好作出調整)

製作步驟
1) 將奶皇年糕切成四方丁，隔水蒸至軟熟。
2) 將預先準備嘅材料撈成糖不甩粉備用。
3) 年糕蒸至軟熟後，
撈上糖不甩粉，
免油免煎特色食法。

🛒奶黃年糕資料：
- 主要成分：糯米粉、粟粉、澄麵、吉士粉、奶粉、椰汁
- 重量：約900克
- 產地：香港
- 儲存方法：冷凍保存
- 建議食用方法：煎熟即可食用，或整成糖不甩食用

價錢：💰早鳥價$168/份 （原價$188）

——————————————————
【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 早鳥價$138
✨四川麻辣芋頭糕 早鳥價$158
✨奶黃年糕 早鳥價$168
✨桂花蔗糖馬蹄糕 早鳥價$108
*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

供應日期：2024年2月3至9日(年三十)

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至6日取糕之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月7至9日取糕之訂單)
——————————————————

同場加映【鮑魚甘香雞煲盆菜】
✨清湯底(走辣) / 🔥檳城辣蝦湯底(微辣)
✨6人份 ( $988 ) / 10人份 ( $1588 )供應日期：2月3、4、9、11、12日
第一輪截單日期:
1月31日(2月3至4日之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月9、11、12日之訂單)
——————————————————

🎁【組合優惠】
惠顧全4款賀年糕點 + 任何1款盆菜
免費贈送馬來甘香醬一樽 (280克，零售價$138)

📍可選取貨地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
同一餐室 (土瓜灣) ｜土瓜灣北帝街38號Downtown 38地下7號舖

想現場訂購就去各分店或者睇profile link / story入面網上訂購啦！

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

📣【蒸廬 x 蝦麵店賀年精選】✨🎉

話咁快就一月最後幾日啦，提提大家星期三（1月31日）就第一輪截單，想2月3至6日取糕點/ 2月3至4日取盆菜，就要快啲訂啦！
——————————————————
【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 早鳥價$138
✨四川麻辣芋頭糕 早鳥價$158
✨奶黃年糕 早鳥價$168
✨桂花蔗糖馬蹄糕 早鳥價$108
*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

供應日期：2024年2月3至9日(年三十)

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至6日取糕之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月7至9日取糕之訂單)
——————————————————

同場加映【鮑魚甘香雞煲盆菜】
✨清湯底(走辣) / 🔥檳城辣蝦湯底(微辣)
✨6人份 ( $988 ) / 10人份 ( $1588 )供應日期：2月3、4、9、11、12日
第一輪截單日期:
1月31日(2月3至4日之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月9、11、12日之訂單)
——————————————————

🎁【組合優惠】
惠顧全4款賀年糕點 + 任何1款盆菜
免費贈送馬來甘香醬一樽 (280克，零售價$138)

📍可選取貨地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
同一餐室 (土瓜灣) ｜土瓜灣北帝街38號Downtown 38地下7號舖

想現場訂購就去各分店或者睇留言入面網上訂購啦！

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

📣【蒸廬 x 蝦麵店賀年精選】✨🎉

話咁快就一月最後幾日啦，提提大家星期三（1月31日）就第一輪截單，想2月3至6日取糕點/ 2月3至4日取盆菜，就要快啲訂啦！
——————————————————
【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 早鳥價$138
✨四川麻辣芋頭糕 早鳥價$158
✨奶黃年糕 早鳥價$168
✨桂花蔗糖馬蹄糕 早鳥價$108
*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

供應日期：2024年2月3至9日(年三十)

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至6日取糕之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月7至9日取糕之訂單)
——————————————————

同場加映【鮑魚甘香雞煲盆菜】
✨清湯底(走辣) / 🔥檳城辣蝦湯底(微辣)
✨6人份 ( $988 ) / 10人份 ( $1588 )供應日期：2月3、4、9、11、12日

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至4日之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月9、11、12日之訂單)
——————————————————

🎁【組合優惠】
惠顧全4款賀年糕點 + 任何1款盆菜
免費贈送馬來甘香醬一樽 (280克，零售價$138)

📍可選取貨地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
同一餐室 (土瓜灣) ｜土瓜灣北帝街38號Downtown 38地下7號舖

想現場訂購就去各分店或者睇profile link / story入面網上訂購啦！

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

📣【蒸廬 x 蝦麵店賀年精選】✨
🎉 除咗四款糕點同埋鮑魚甘香雞煲盆菜，蒸廬荃灣店亦推出新年限定「南乳花生炆豬手」 😋 將南乳、柱侯醬、花生、豬手等慢煮再蒸燉！由即日起已經可以去舖頭食啦

【鮑魚甘香雞煲盆菜】
✨清湯底(走辣) / 🔥檳城辣蝦湯底(微辣)
✨6人份 ( $988 ) / 10人份 ( $1588 )

🍲盆菜包括：
👉🏻 第一層：鮮味大蝦｜清甜白蘿蔔｜原木大花菇｜原筒花膠仔｜爽滑魚肚｜原隻鮮鮑魚｜南乳炆豬手｜秘汁炆鴨掌｜薑蔥牛柏葉｜秘醬金錢肚｜田園時蔬
👉🏻 底層：惹味雞煲 (6人及10人份均為一隻)

供應日期：2月3、4、9、11、12日

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至4日之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月9、11、12日之訂單)
——————————————————

【2024賀年糕點】（每盒約900克）
✨瑤柱臘味蘿蔔糕 早鳥價$138
✨四川麻辣芋頭糕 早鳥價$158
✨奶黃年糕 早鳥價$168
✨桂花蔗糖馬蹄糕 早鳥價$108

*由2月3日起，各分店會有少量現貨以「原價」發售，數量有限，售完即止。

供應日期：2024年2月3至9日(年三十)

第一輪截單日期:
1月31日(2月3至6日取糕之訂單)
第二輪截單日期:
2月4日 (2月7至9日取糕之訂單)
——————————————————

🎁【組合優惠】
惠顧全4款賀年糕點 + 任何1款盆菜
免費贈送馬來甘香醬一樽 (280克，零售價$138)

📍可選取貨地點：
蒸廬(石門店)｜沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
蒸廬(荃灣店)｜荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
蝦麵店(灣仔店)｜灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下3號舖
蝦麵店(鰂魚涌店)｜鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
同一餐室 (土瓜灣) ｜土瓜灣北帝街38號Downtown 38地下7號舖

想現場訂購就去各分店或者睇留言入面網上訂購啦！

#蒸廬賀年糕點 #瑤柱臘味蘿蔔糕 #四川麻辣芋頭糕 #奶黃年糕 #桂花蔗糖馬蹄糕 #賀年糕點 #盆菜 #雞煲 #期間限定

📣Landale‘s x 蝦麵店 - 【白胡椒肉骨湯】

堂食及HKTVmall有售！喺屋企或者過嚟食都得，飲後包你暖笠笠🌟唔單止可以送飯，仲可以做打邊爐湯底，自己加料亦得 🍲拆袋加熱，即刻品嚐最地道嘅新加坡風味！ 亦可以連包裝直接加熱，再倒出飲用，方便快捷！

👩‍🍳 成份：
雞、豬骨、洋葱、白胡椒、蒜頭、鹽、糖、冰糖、一字骨、豆腐卜

✨產品特色：
-堂食更有驚喜，附送美味油條！
-750毫升份量
-適合1-2人享用
-不含防腐劑，新鮮食材製作
-冷藏保存，保持湯底的最佳品質
-產地：香港

🍲白胡椒肉骨湯價錢：
-HKTVmall ： $60
-堂食已包括油條：$63
-白胡椒肉骨油條配白飯：$72(L) / 62(S)

🌟 依家唔洗出街，就喺HKTVmall一click輕鬆入手！多款中式湯、馬來風味湯底、醬料同包裝食品等你挑！⏰ 每天下午1點前訂購，最快第2日到你手上，方便快捷又美味！*收貨後，請盡快存放於零下10攝氏度或以下雪櫃冷藏保存以保持食物品質

想購買可以到留言入面網站購買