Arianna Pizzocco - Divulgatrice Nutrizionale

🏖 L'estate sta finendo, ma non la voglia di mare!!

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Non mostrare di essere felice,
Siilo davvero 💋

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🟡🟡🟡CURCUMA🟡🟡🟡
Carissim*, oggi qualche dritta sulla spezia dal colore del sole 🌞

🟡 È una spezia usata da tempo immemore in tutta l'Asia, sia in cucina sia in medicina
🟡 Commercializzata principalmente in polvere, ha qualità antinfiammatorie, depurative, antitumorali e antiossidanti
🟡 Alcuni importanti benefici collegati al suo consumo sono la fluidificazione del sangue (riduzione del rischio di infarti e trombi), svuotamento della colecisti e prevenzione di calcoli biliari
🟡 Se unita a un po' di latte freddo e miele, si ottiene una pasta che cura e nutre la pelle (ricordatevi di sciacquare bene o sembrerete usciti da un episodio dei Simpsons 😂😂)
🟡 Usata in questo modo lenisce anche pruriti e infiammazioni da punture di insetto

E ora qualche dritta alimentare!
🟡 È un validissimo sostituto del sale nei condimenti su piatti freddi
🟡 Se si vogliono mantenere i suoi benefici non va sottoposta a shock termico‼️
🟡 Per aumentare la sua biodisponibilità, abbinatela a un pizzico di pepe nero... La sua piperina farà il suo miracolo 😊

Buona estate a tutt* 💛😘

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E con un fantastico cielo di sfondo vi annuncio che domani parlerò del 𝗩𝗜𝗔𝗚𝗥𝗔 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟𝗘 , la radice di maca!
Non mancate😚

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"Pelle bruciata, occhiali da sole
la noia resta in città"
Spiagge
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"A chi si ama, sempre e comunque" 💋
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👊 Ready!

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🥂 "Per chi viaggia in direzione ostinata e contraria"

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🔴Red🔴

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In piena prova costume, dobbiamo migliorare il nostro look velocemente. Da Italiani, la prima rinuncia che dovremmo fare è, purtroppo, proprio la pasta 😅
Ma non temete! Ci sono delle valide alternative😁 vediamo quali:

🌾Innanzitutto dobbiamo optare per quei cereali che sono DECORTICATI (o integrali), cioè che preservano il loro patrimonio nutritivo (la raffinazione gliene fa perdere il 33%) e non vedono alzato il proprio indice glicemico
🌾Mantengono quindi proteine, vitamine, sali minerali e soprattutto la fibra insolubile, la quale aiuta l'intestino a liberarsi (🎆💩🎆) e dà senso di sazietà
🌾Nella versione decorticati possiamo trovare: grano, orzo, avena, segale, riso, mais, quinoa e miglio (gli ultimi 4 sono )
🌾L'avena è molto energetica
🌾Il miglio è una botta vitaminica
🌾Il riso rosso o integrale contiene la monacolina che aiuta a controllare il colesterolo basale
🌾La quinoa ha una bella dose di proteine

🍝 Dire NO alla pasta è dura? Ormai trovate la pasta in mille formati e varianti! Farine leguminose (lenticchie 😎), quinoa, riso, miglio, grano saraceno... Fatevi un giro sugli store online o nei negozietti dedicati!

Buona estate a tutt* 😘

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☣️VELENI BIANCHI☣️ Il SALE🧂
Buone le patatine fritte col sale che tira fuori tutto il sapore, eh? 😏
E INVECE NO!! 🤬 Il cloruro di sodio (o sale da cucina) è la polvere del demonio!
☠️ Produce subito ritenzione idrica
☠️ Innesca processi di ingrassamento
☠️ Stimola sia la sete che la fame
☠️ Compromette la contrazione muscolare
☠️ In più, più né mettiamo e più né metteremmo
🤷🏻‍♀️Cioè, fate voi!

‼️Pensate che queste sue nefandezze possono portare a complicazioni cardiovascolari e indirizzare alla massa adiposa l'energia accumulata, facendoci ingrassare e inibendo la capacità muscolare.

‼️Inoltre inibisce leptina (ormone che regola l'appetito) e riduce la noradrenalina, dando come risultato una fame aumentata e uno smaltimento dei grassi compromesso.

‼️ In ultimo, elimina potassio e magnesio compromettendo la contrazione muscolare e aumenta l'assorbimento degli zuccheri (CIAO CRUDO E MELONE, CI ERAVAMO TANTO AMATI).

✅ Bisogna stare attenti perché questo infamino è in tutti gli alimenti, soprattutto in quelli elaborati (piatti pronti, fast food, insaccati, salumi...). Bisogna quindi regolare la sua assunzione in base al REALE fabbisogno fisiologico, non perché le cose hanno poco sapore!

Impariamo a usare le spezie (dosandole)... cambiano totalmente i piatti 😘 buona estate iposodica a tutti💖

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GONFIORE INTESTINALE? Occhio ai lieviti!
Spesso si pensa che i lieviti diano problemi solo nel caso in cui si sia allergici a essi, ma non è così ☝🏻

Innanzitutto, vediamo che problemi portano i lieviti:
🔻Gonfiore e meteorismo
🔻Stanchezza
🔻Diarrea
Diciamo anche che sono problemi transitori e che dovrebbero sparire se non ingeriamo lieviti (se permangono, indagare TEMPESTIVAMENTE sulla cronicità del problema ‼️).

"Ma perché i lieviti danno così fastidio? 😔 Pane e pizza sono una delle giuoie della vita😍"
Lo so, ma vediamo i 2 casi principali:

🔴 Se sì è allergici all'alfa amilasi (un enzima del lievito) c'è poco da fare, purtroppo... La buona notizia che l'allergia da ingestione è poco frequente!!
🟢 Nella stragrande maggioranza dei casi, i problemi derivano da lievitazione errate che si concludono nell'apparato gastrointestinale, fermentando e quindi portando tutte le "belle" cose di cui sopra.

"Ah, ma pensa un po'... 🤔E quindi che facciamo?"

✅ Optiamo per le fermentazioni naturali (saccaromiceti)
❌ Rinunciamo per un paio di mesetti a lievito madre, lievito di birra e lieviti chimici per assicurarci che non ci siano problemi cronici... E quantomeno per migliorare la nostra salute 😬

Se vi sono stata utile seguitemi e lasciate un bel ❤️!! 😘

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😎A-ABBRONZATISSIME/I😎
💕Ma ci pensate che mangiando come Dio comanda possiamo migliorare l'abbronzatura senza spalmarci addosso cose troppo strane?

Semplificando, servono 3 cose:
🔹 Vitamina A per elasticizzare la pelle
🔹 Vitamina E per l'effetto anti-aging
🔹 Di nuovo, tanti liquidi

❓ Dove trovare le due vitamine? È presto detto:
🥕🍍🍒 Tutti i frutti colorati contengono vitamina A e beta-carotene (suo precursore), quindi carote, frutti rossi, ananas, melone giallo, ma anche pomodoro, radicchio e ananas
🥑🥚🥜 Per la vitamina E andiamo di avocado, tuorli d'uovo, olio EVO e frutta secca, in cui troviamo anche gli omega3 che aiutano a contrastare le irritazioni cutanee; aggiungere frutta secca tritata ai nostri piatti è quindi una bella mossa ✌🏻

‼️ Per i fototipi chiari (chi ha la pelle chiara, per intenderci) le protezioni solari sono comunque necessarie 😬

Beh, buona abbronzatura a tutt* 🥰

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CONGESTIONE
🏊 Fin da piccoli le mamme ci hanno insegnato a temere la congestione più che gli squali tigre... Ma cos'è la congestione? Come prevenirla?

☝🏻 La congestione è un disturbo dovuto a uno sbalzo termico che compromette la digestione
☝🏻 Causa nausea, vomito, crampi, vista annebbiata, capogiri e perfino perdita di sensi

😱 "Oddeo!! E come si previene??"

🔹 Aspettando 2-3 ore dopo un pasto completo o 1-2 ore dopo uno spuntino prima di sottoporsi a uno sbalzo termico
🔹 Lo sbalzo più comune è causato dall'esposizione al sole durante la digestione per poi fare il bagno
🔹 Anche solo bere una bibita ghiacciata durante quel periodo di tempo è altamente sconsigliato
🔹 Attenti alle docce rinfrescanti: facciamole tiepide, sono più che sufficienti per evitare le botte di calore
🔹 Niente sforzi fisici dopo i pasti (anche i giochi in spiaggia sono sconsigliati😬)
🔹 Attenti all'aria condizionata in macchina o nei bar o ai repentini cambi di vento (si che può essere piacevole ma è rischioso)

🙏 Mi raccomando, state attenti e passate una buona estate 😘

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🔴ATTENTI ALL'INAPPETENZA🔴
🚫 Ok che d'estate fa caldo, ok che magari la fame viene smorzata, ok che abbiamo bisogno di meno calorie ma NON MANGIARE FA MALE!!!

🔻 Rischiamo di danneggiarci i muscoli
🔻 Non reintegriamo sali minerali e liquidi persi
🔻 Mangiando di meno dobbiamo massimizzare l'apporto nutrizionale

✅ Eccovi qualche dritta:
🥤 Bere 2l di acqua al giorno, evitare alcolici (aumentano la sudorazione) e bibite gassate (aumentano il senso di pesantezza)
🍉 Diamoci giù di frutta e verdura di stagione! Oltre ad essere un tripudio di vitamine e sali minerali, integrano a loro volta i liquidi (e poi melone, pesche e albicocche aiutano l'abbronzatura😏)
🥗 A pranzo sono perfette le insalatone con uova, tonno o feta con un paio di fette (FETTE, NON PIASTRELLE😂) di pane integrale
🔻 La frutta a chiusura solo se non avete mangiato pane o derivati
🍚 A cena mangiate pure insalate di riso o pasta, stando attenti ai condimenti e curandovi di inserire verdure di stagione, carni bianche o pesce
▶️ Se siete fan delle barrette PROTEICHE sostitutive, ogni tanto concedetevele ma abbinatele ad almeno un frutto
🍦 Ogni tanto, un gelato artigianale può andare come sostituto del pasto
⬆️ OGNI TANTO!!

Lasciate un bel ❤️ se vi sono stata utile 😘 buona estate a tutt*!!

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💟In uno scorso post vi ho parlato di cosa crea scompensi mestruali. Vi ho anche detto che non esistono purtroppo degli alimenti regolatori del ciclo che, da soli, possano svolgere questo compito quando si ha uno scompenso derivato da sovrappeso.

🟣Oggi vi voglio dare una serie di consigli per aiutare il vostro ciclo quando già siete in salute o quando avete comunque già accertato clinicamente le motivazioni delle irregolarità e che queste non siano croniche.

♀️ Fondamentali sono i fitoestrogeni
♀️ Li troviamo in alimenti come soia, alcuni cereali, semi di lino, e trifoglio rosso
♀️ Menzione d'onore alla salvia officinalis (gocce o infuso)
♀️ Sono invece fitostimolanti luppolo, artemisia e mirtilli
♀️ L'attività fisica, come sempre, ci aiuta sia a regolarizzare, sia a contrastare i dolori da ciclo grazie all'afflusso di sangue che apporta nell'area addominale
♀️ Altre attività che aiutano a gestire lo stress sono caldamente consigliate (yoga, training autogeno...)
♀️ Nei casi più gravi, si consigliano terapie farmacologiche a base di progestinici o estrogeni

💜 Ragazze, non scordate MAI di curarvi!

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🌞Con i primi soli ricominciano gli sproloqui sulla Vitamina D🤦🏻‍♀️
☝🏻Vediamo di riorganizzare le idee senza promettere sistemoni fantozziani e basandoci su chiare evidenze scientifiche:

▶️ È un micronutriente importantissimo per l'apparato locomotore; risulta fondamentale infatti per l'assorbimento del calcio
▶️ Conseguentemente aiuta la contrazione muscolare, il sistema nervoso periferico, la coagulazione, e pure il sistema immunitario; si è scoperto che ha anche effetti antitumorali
▶️ Per la sua sintesi, il nostro corpo necessita l'esposizione ai raggi solari

⚠️Su questo punto soffermiamoci un attimo:
🔹Almeno 30 min al giorno e tutto il tronco deve essere esposto, non solo viso e mani; il momento migliore è il mattino
🔹Negli anziani la sua sintesi è ridotta; ai bambini sotto i 2 anni si consiglia un'integrazione di vitamina D
🔹 In montagna, data l'aria più fredda, l'azione di sintesi viene smorzata; le creme solari inibiscono l'effetto dei raggi solari

😎 Vediamo ora qualche cibo consigliato:
▶️ Salmone, pesce spada, tonno, sgombro, sardine... (e il sempiterno olio di fegato di merluzzo)
▶️ Tuorlo d'uovo, latticini
▶️ Cioccolato

🌞 Buona vitamina D a tutti 😎😘

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🏃‍♀️Dimagrire correndo🏃
Solitamente si pensa "da oggi mangio la metà e comincio a correre, vedrai che silhouette 😏"

🚫NO, VEDRAI UN BEL NIENTE🚫

🔴 Partiamo dal presupposto che per perdere 1/2kg di grasso bisogna avere un deficit calorico di 3500 kcal settimanale; quindi dobbiamo sapere quanto normalmente necessita il nostro corpo per vivere a prescindere dalla corsa

☯️ Bisogna trovare un equilibrio tra le calorie introdotte e quelli bruciate! Se non mangiamo come si deve non recuperiamo fisicamente

☝🏻MA ATTENZIONE! Bisogna stare anche attenti ad alimentarsi con un occhio alla qualità:
🔹Preferire i carboidrati a basso indice glicemico e che apportano anche altri nutrienti, tipo i sali minerali
🔹 Per i grassi puntiamo a avocado e frutta secca, ricchi di vitamine e acidi grassi essenziali ottimi per combattere le microlesioni muscolari post workout
🔹 Tutte le proteine ad alto valore biologico (pesce e carni bianche su tutte); mezzo grammo per kg di peso corporeo

🏃‍♀️🏃 Unire alimentazione e attività fisica è una scelta nobilitante per il fisico e per l'anima, vediamo di farlo come si deve 😘
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♀️Ciclo irregolare? Controllate il peso!

☝🏻Posto che in alcune fasi della nostra vita (adolescenza, post-gravidanza, pre-menopausa) le irregolarità mestruali sono fisiologiche, è necessario prestare attenzione alla nostra salute alimentare per migliorare e preservare la nostra salute mestruale.

🔴Perché?
Perché sovrappeso e dimagrimento eccessivo portano grossi scompensi ormonali!

☑️In una donna sovrappeso, la massa adiposa produce estrogeni alterando la normale attività ipofisaria che regola le mestruazioni, portando a oligomenorrea, dismenorrea, amenorrea e, nei casi più gravi, danneggiando la fertilità.

🙍‍♀️"Ma dottoressa, quindi quali sono i cibi che mi aiutano a regolarizzare il ciclo?"

📢NON CI SONO!! NON CREDETE A CHI VI DICE CHE ESISTONO!! Rischiereste di prendere sottogamba e peggiorare un problema davvero grave aspettando che un frutto qualsiasi vi regolarizzi.

🟢L'unico consiglio che posso darvi è controllare il vostro peso e guadagnare salute da una sana e corretta alimentazione. That's it. Non ci sono alternative 😕.

🏳️‍🌈Volete vedere il lato positivo? In un colpo migliorerete tante cose, dalla cura del corpo alla (ancora più importante) salute femminile ♀️

GIRL POWER🤩

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🌞Weekend al mare e dieta⛱️
Siamo a dieta, dobbiamo andare al mare e, oltre a svagarcela, vogliamo evitare di fare troppi danni?
🔽Ecco alcuni consigli:

🥤Innanzitutto staremo al sole e suderemo , quindi beviamo tanta acqua
🥞Non saltiamo assolutamente la colazione! Brioche e focaccia sono concesse solo se in settimana non le abbiamo mangiate e il cappuccino va assolutamente evitato
🥗A pranzo, insalatone e insalate di riso vanno bene, stando attenti ai condimenti e non mischiando le proteine (quindi solo carne, solo pesce o solo uova)
🦑A cena, preferiamo grigliate di pesce o di carne con, volendo, un antipasto vegetale; possiamo concederci uno o due bicchieri di vino e, come dessert, un sorbetto al limone
🍊Per gli spuntini evitiamo gelati confezionati e puntiamo ad albicocche e prugne per reintegrare i sali minerali persi sudando
🍨Se preferiamo pranzare con un gelato possiamo farlo, optando per un gelato artigianale (crema, stracciatella o, ancora meglio, frutta)
🌮Le piadine sono ottime sostituite dei panini data l'assenza di lievito! Farciamole con verdure ed evitiamo carni grasse o formaggi

Beh... Buon weekend a tutti 😘

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Grassi buoni😇 e cattivi👿
È una delle domande più gettonate, quindi ora proverò a rispondere in poche righe!

✅ I grassi buoni sono tutti i grassi mono e polinsaturi, quindi tutti quelli definiti acidi grassi essenziali (principalmente omega3); sono salutari perché fondamentali per cuore, fegato, cervello, arterie e sistema immunitario! Inoltre non fanno ingrassare se introdotti correttamente.
❓Quali sono?
🔹Pesce azzurro, uova, parmigiano
🔹Avocado, frutta secca, cioccolato fondente, semi oleosi, olive, olio di cocco

❌ I grassi cattivi sono tutti quelli saturi e sono l'opposto di di quelli buoni! Danneggiano quindi sistema circolatorio e immunitario, sono concause di patologie cardiache e fanno ingrassare!
❓Quali sono?
🔹Mascarpone, creme spalmabili, panna, maionese
🔹Patatine fritte, merendine, margarina e simili

🇮🇹 Noi Italiani abbiamo la fortuna di avere una gamma SCONFINATA di prodotti a cui attingere per essere sani. Con un po' di attenzione saremmo imbattibili in termini di salute alimentare!! Buona Festa della Repubblica a tutti 😘

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#2021

👙🩳Vi spaventa la ? State attenti ai !!
Ecco qualche indicazione sciué sciué 🔽

🏃 La prima cosa da fare per regolare i carboidrati è individuare il nostro fabbisogno energetico per poi calcolare un deficit calorico corretto
🍞 Pane, pasta e riso contengono carboidrati, ma anche la frutta!🍎
🥦 Anche la verdura ha idrati di carbonio; anche se per eccedere dalla dose consigliata di carboidrati si devono consumare alte quantità di verdura, non dimentichiamo che i carboidrati ci arrivano pure da altri alimenti (tipo il latte) e rischieremmo di sforare
‼️La frutta più è matura, più zuccheri contiene (e ha pure meno vitamine😬)

🍝I carboidrati migliori sono quelli a basso indice glicemico, tipo:
🔹 Pasta e farina integrale
🔹 Riso integrale e riso basmati
🔹 Orzo e farro
🔹 I legumi hanno anche un buon valore proteico (state comunque attenti alle sostituzioni, amici )
Il basso indice glicemico permette a questi alimenti di garantirci una fonte energetica più duratura, smorzando anche il senso di fame.

✅ La parola d'ordine resta comunque "VARIARE". Se variamo l'assunzione di carboidrati spaziando dalle farine integrali ai legumi, miglioriamo la nostra 😘

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❓Mi avete chiesto perché ci sono cali o aumenti di peso in concomitanza degli allenamenti.
✅Ecco la mia risposta!

🔽Cali:
🔹Con l'attività aerobica sudiamo molto e quindi perdiamo molti liquidi
🔹Se non seguiamo un'alimentazione attenta, rischiamo di distruggere il muscolo e da qui il calo di peso
‼️Attenti a non scambiare questi cali con la perdita di massa grassa: in un allenamento NON riusciamo a bruciare una quantità tale di calorie da giustificare la diminuzione di peso😬

🔼Aumenti:
🔹Se beviamo tanta acqua durante gli allenamenti, peseremo di più proprio per quello
🔹Un allenamento che prevede attività anaerobica totale o parziale può causare un temporaneo aumento di peso derivato dal muscolo attivato dall'allenamento
‼️Attenti a non scambiare questi sbalzi con un aumento di massa grassa, demoralizzandovi e pensando che l'allenamento sia quello sbagliato!

Spero di aver chiarito qualche piccolo dubbio anche oggi 😘

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Arianna Pizzocco - Divulgatrice Nutrizionale updated their address.

Per il GIOVEDÌ :
Ripetete il menù del LUNEDÌ ....
BUONA SERATA A TUTTI !!!!!........ e prestate attenzione ai vostri indumenti .... domattina saran più semplici da indossare ..!!!!😊
Dssa Arianna Pizzocco

MERCOLEDÌ

COLAZ: 1 limone spremuto in 1 bicchiere d' acqua , the nero o verde , 2 fette biscottate . No zucchero no miele

SPUNTINO : 1 frutto piccolo

PRANZO : verdura + 1 toast no frutto

SPUNTINO 1 frutto piccolo

CENA: verdura , 200 gr pesce bianco ( merluzzo, nasello , platessa, sogliola )no frutto

TISANA AI FRUTTI ROSSI O AL FINICCHIO PROMA DO CORICARSI

COLAZ.: 1 yogurt magro gusto a scelta caffè nero e 2 fetta di pan tostato con 2 velo di marmellata senza zucchero

SPUNTINO 1 mela piccola

PRANZO.: insalata foglie 100 gr bresaola 1 mandarino

SPUNTINO : 1pera

CENA : minestra di verdura senza legumi e patate 100 gr ricotta no frutto

SPUNTINO : 1/2 pompelmo

Ps valgono le raccomandazioni del primo giorno

Buon lavoro !!

Dssa Arianna Pizzocco

MARTEDÌ ;
Colaz : 1 yogurt 0,1% do grassi the verde nn zuccherato 1 cucchiaio

Spuntino 1/2 pompelmo

Pranzo: carote cotte o crude
100 ricotta magra 1 mela piccola

Spuntino 1 pera piccola

Cena minestra di verdura senza legumi e patate 1 uovo no
frutto

ATENZIONE VALGONO LE RACCOMANDAZIONI DELLA PRIMA GIORNATA !!!!!

Buona serata a tutti

Dssa Arianna Pizzocco

LUNEDÌ
COLAZ : the + limone spremuto + 1 fetta piccola pane ai cereali + 1/2 cucchiaino miele ( no zucchero )

PRANZO: 1 fi*****io crudo+
100 pollo + 1 mandarino no olio no sale

CENA : mix insalata solo foglie+ 150 merluzzo o sogliola o nasello o spigola + 1 mela piccola
No olio

Per spuntino ore 10 e ore 16 bere the verde nn zuccherato + 1/2 pompelmo o 1 fetta ananas

Bere acqua a piacere naturale o tisane o the nero o verde nn zuccherati . Il caffè e' concesso solo 2 volte al die e nero .

RACCOMANDAZIONE :IMPORTANTE CHE CHI HA PATOLOGIE IN ATTO O LAVORI FISICAMENTE IMPEGNATIVI , CHI PRATICA ATTIVITÀ FISICA AMATORIALE O A MAGGIOR RAGIONE AGONISTICA O E" IN DOLCISSIMA ATTESA
NON. DEVE SEGUIRE QUESTO REGIME ALIMENTARE .
Questo regime va monitorato giornalmente da specialista e nn può esser protratto per più di 4/5 gioni.
Buon lavoro