Batukada

Dal martedì al sabato, Batukada è il tuo punto di riferimento per l'aperitivo più caliente di Milano!

Stuzzichini brasiliani e drink a scelta, tra cui la nostra caipirinha, a soli 13 euro 🍋‍🟩

Ci trovi in Via Amerigo Vespucci, 12N01 a Milano 💚



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Porta un po' di Brasile ovunque tu vada! 🇧🇷

Roll, maki e temaki con un tocco brasiliano, tutto pronto per la tua pausa pranzo, cena o perché no, per un aperitivo all'aria aperta.

Ci trovi in Via Amerigo Vespucci, 12N01 a Milano 💚



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Preparate le bacchette, ci rivediamo tra pochissimo! 🥢

Il nostro ristorante riaprirà a partire da Lunedì 26 Agosto, vi aspettiamo 💚

Desejamos a todos umas boas férias!

Auguriamo a tutti buone ferie, ci rivediamo presto! ☀️

Ultima settimana di apertura prima della pausa estiva! ☀️

Venite a trovarci a pranzo, cena o per l'aperitivo!
Vi aspettiamo 💚

Un viaggio in Brasile, un boccone alla volta 🇧🇷

Abbiamo unito la tradizione giapponese alla passione brasiliana per creare abbinamenti unici e sorprendenti.

Ci trovi in Via Amerigo Vespucci, 12N01 a Milano 💚



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Hai voglia di qualcosa di gustoso e rinfrescante? 🍹

I nostri succhi al mango rosa, goiaba, açai e molti altri gusti esotici ti aspettano da Batukada!

Ci trovi in Via Amerigo Vespucci, 12N01 a Milano 💚

Voglia di sushi ma con un tocco in più? ️
Batukada è il posto che fa per te!

I nostri roll sono un'esplosione di sapori che combinano la tradizione giapponese con l'anima vivace del Brasile 🇧🇷

Ci trovi in Via Amerigo Vespucci, 12N01 a Milano 💚



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Atum Tropical 🌺

Tartara di tonno, mango, salsa verde, tobiko, ikura e sesamo, disponibile nella versione uramaki e temaki.

Cosa aspetti? Vieni da Batukada e scopri il gusto del Brasile! 🇧🇷

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r


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✨ R O B A T A ✨

Robatayaki, così si chiama il particolare modo di preparazione e cottura delle carne, del pesce o delle verdure, utilizzato nella cucina di Batukada.

Letteralmente si può tradurre in “cibo cotto sulla griglia”.

👨🏻‍🍳 una piastra
🍃 gli aromi naturali
🪵 il carbone vegetale

Tutto quello che serve per applicare questa tecnica... ma alla semplicità della preparazione si contrappone la particolarità del gusto.

La robatayaki infatti regala ai cibi un valore aggiunto che obbliga gli appassionati della griglia a provarla almeno una volta nella vita. ❤

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ C A P O E I R A ✨

Una pratica brasiliana caratterizzata da elementi espressivi come la musica, le acrobazie, i movimenti armonici... spesso viene infatti scambiata per una vera e propria danza. 🤭

In verità si tratta di una sintesi di lotta nata durante il periodo schiavista in piena colonizzazione portoghese, diffusa inizialmente a Bahia e poi divenuta una praticamente spettacolare.

👉🏻 Gli schiavi sud-americani, destinati alle piantagioni, si allenavano nei combattimenti utilizzando tecniche di attacco e difesa, calci, prese, schive, dissimulando la lotta con elementi di danza, al fine di non insospettire i colonizzatori.

GENIALE 🤯

Ad oggi i capoeristi si riuniscono in un grande cerchio, suonano le percussioni e incitano cantando i lottatori che a due a due si confrontano con una tecnica unica e affascinante, per molti versi simile a una danza.

Da Batukada non troverai atleti praticare la capoeira, ma potrai certamente godere di tutto il clima e il ritmo brasiliano che desideri. ❤

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

La gioia vera si prova solo a stomaco pieno 🤭

Se ci pensi bene, tutto quello che ci rende davvero felici è semplice... semplice come ordinare un temaki da Batukada. 🥰

Vieni ad assaggiare le nostre specialità!

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

Batukada è sinonimo di emozione, atmosfera e sapori autentici. ✨

Carne alla griglia cucinata lentamente con una tecnica aromatica sui carboni vegetali... Un'esperienza culinaria senza precedenti.

Vieni a trovarci e ti guideremo in un viaggio gastronomico memorabile. 🥰

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

💐 L'8 Marzo è un giorno importante, vieni a festeggiarlo da Batukada!

Abbiamo deciso di celebrare la Festa della Donna in modo speciale.

Prenota una cena nel nostro ristorante e il primo drink lo offriamo noi... insieme a dei gustosi Docinhos! 🥂

Un piccolo pensiero per onorare le donne nella giornata a loro dedicata. 🥰

Ti aspettiamo per trascorrere una serata indimenticabile nel nostro paradiso esotico!

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

❤ La Giornata degli Innamorati ❤

Questa particolare ricorrenza completamente dedicata all'amore si festeggia in Italia così come in Brasile, anche se in date differenti.

Nella tradizione brasiliana è il 12 Giugno il Dia dos Namorados, ma dato che ogni occasione è buona per fare festa abbiamo deciso di celebrare l'amore e la felicità anche oggi, a modo nostro. 🥰

Vieni a trascorrere un San Valentino esotico da Batukada... Il primo brindisi lo offriamo noi! 🥂

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ F U S I O N ✨

Nella nostra cucina si fondono le anime di due culture straordinarie. 🇧🇷 🇯🇵

Da Batukada puoi provare il gusto irresistibile del mix perfetto tra il minimalismo della cucina giapponese e l'esplosione di sapori e contrasti che caratterizza quella brasiliana.

Vieni a scoprire le nostre specialità! 🍣

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ T E M A K I ✨

Il nome del piatto significa letteralmente "sushi a mano" e si mangia proprio con le mani per via della sua caratteristica forma a cono.

Secondo l'antica tradizione, la nascita dei temaki fu un avvenimento inaspettato e quasi casuale. 🤔

Non si tratta di una ricetta tradizionale, la verità è che fu inventato dai cuochi che a fine serata avvolgevano in una grande alga nori tutti gli ingredienti avanzati in cucina.

Oggi rappresenta una prelibatezza unica che gli chef di Batukada preparano ogni giorno con ingredienti di qualità ed estrema cura.

Abbiamo diverse varianti di Temaki, una più gustosa dell'altra e tutte assolutamente da provare.
Vieni ad assaggiarle e facci sapere qual è la tua preferita! 🤤

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

🥢 S U S H I 🍣

Puoi decidere se gustare una delle tante deliziose pietanze presenti nel menù in uno dei nostri ristoranti oppure vivere l'esperienza fusion direttamente a casa tua.

Ci trovi sulle principali piattaforme di delivery:

🟡 GLOVO: https://bit.ly/3Kh1bVT
🔵 DELIVEROO: https://bit.ly/3MD9InP

Ordina subito i tuoi piatti preferiti oppure prenota un tavolo e vieni a trovarci! ✨

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ Sabor do Brasil ✨

Il risultato di una serie di influenze culturali e di contaminazioni gastronomiche che nel tempo si sono evolute e trasformate.

🍹 I sapori variegati e l'ampio utilizzo del pesce hanno favorito l'incontro tra la tradizione brasiliana con quella giapponese. 🥢

La scoperta dell'arte del sushi ha poi dato il via ad una particolarissima cucina fusion, nata nei quartieri di San Paolo e giunta fino in Europa... oggi il punto di forza di Batukada. 🍣

Grazie alla frutta esotica, al pesce, al riso, all'utilizzo dell'agrodolce e alla grande varietà di cibi differenti e caratteristici possiamo creare gusti sempre nuovi e tutti da scoprire! 🤤

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ Non possiamo portarti in Brasile e allora portiamo il Brasile da te! ✨

La gastronomia brasiliana riunisce influenze dal mondo intero in un mix davvero originale e tutto da scoprire.

Da Batukada proponiamo ogni giorno piatti fusion davvero gustosi, rivisitati direttamente dal nostro chef d'eccezione nella nostra cucina creativa. 🥰

Se desideri partire per un viaggio culinario alla scoperta di una tradizione culinaria variegata, fatta di ricette generose e succulente, non ti resta che provare le nostre specialità! 🤤

💚 Vieni a trovarci... Ti aspettiamo in uno dei nostri ristoranti fusion.

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ A P E R I F U S I O N ✨

Goditi il tuo drink, soddisfa il tuo appetito e lascia che lo stress si dissolva. 🍸

L'aperitivo è l'occasione perfetta per assaggiare nuovi sapori, socializzare e rompere la routine.

🌿 Un'abitudine incredibilmente rilassante... soprattutto da Batukada.

Ti aspettiamo per provare la nostra selezione di Caipirinha e i nostri deliziosi stuzzichini! 🍹🧆

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

✨ B R A Z I L I A N S U S H I ✨

Se quello che cerchi è un'esperienza culinaria unica... Batukada è il luogo ideale.

🥢 Le tradizioni e i sapori tipici del Brasile e del Giappone si incontrano e si mescolano tra loro dando vita a piatti innovativi, coinvolgenti e suggestivi.

Vieni a scoprire le nostre specialità! 🍣

📍 MILANO - Via Amerigo Vespucci 12 - 20124
📍 FIRENZE - Via dei Renai 11r - 50125

Uno dei simboli più belli al mondo: la bandiera del Brasile! 🇧🇷

A renderla affascinante sono i colori vivaci tanto quanto i simboli presenti al suo interno.

Sullo sfondo troviamo come colore principale il verde, nella parte centrale un rombo giallo/oro, un cerchio blu che contiene 27 stelle e una fascia bianca con il motto: Ordem e Progresso. ✨

I colori verde e giallo rappresentano la natura e la ricchezza del Paese
🌴 Il verde in onore della Foresta Amazzonica
💰 Il giallo per ricordare le miniere d'oro brasiliane

Il cerchio blu rappresenta invece il cielo stellato sulla città di Rio de Janeiro. 🌃

Un significato romantico, non credi anche tu? 🥰

Se vuoi immergerti davvero nella cultura brasiliana, passa a trovarci!

Cosa aspetti? Prenota subito un tavolo:
📞 02/23184375
📍 Via Amerigo Vespucci 12, 20124 Milano
🕑 Aperti dal Martedì al Sabato Pranzo e Cena. Lunedì solo Pranzo

Viaggiare tra Brasile e Giappone in un solo morso? 🥰

Il nostro delizioso Temaki è il tuo biglietto per dare inizio a questo incredibile viaggio culinario.

Oltre al Temaki, ti aspettano altre prelibatezze come sushi, robata, cocktail, dolci... Sperimenta il meglio della cucina nippo-brasiliana a Milano Porta Nuova! ✨

Unisciti a noi per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Prenota ora il tuo tavolo:
📞 02/23184375
📍 Via Amerigo Vespucci 12, 20124 Milano
🕑 Aperti dal Martedì al Sabato Pranzo e Cena. Lunedì solo Pranzo

🌍 GLOBAL DAY OF ACTION FOR THE AMAZON 🌴

Il 5 Settembre è la Giornata Mondiale d'azione per l'Amazzonia! 🌿

La Foresta Amazzonica ricopre la maggior parte del nord-ovest del Brasile e si estende sul territorio della Colombia, del Perù e di altri paesi del Sud America.

🌲 Senza dubbio è la più grande foresta pluviale del pianeta ed è famosa per la sua biodiversità.

Attraversata da migliaia di fiumi, tra cui l'immenso Rio delle Amazzoni, questa enorme ricchezza di acqua costituisce una vera e propria fonte di vita.

Oggi si chiede alla comunità globale di scendere in piazza e manifestare in nome della fortesta amazzonica che, pur essendo lontana migliaia di km da noi, è considerata il polmone del nostro pianeta ed è dovere di ognuno preservarla e proteggerla.

Mostra anche tu la tua solidarietà verso questa importante causa lasciando un 💚 nei commenti!