OrtoCrudo

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ORTOCRUDO - Cibi sani e sapori integri

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modalitademode.com OrtoCrudo nasce nel Marzo 2012. L'idea di Paolo Brich è proporre un cibo sano ma con grande impegno nella ricerca dei sapori integri.

La nostra Zuppa di Farro, Broccoli e Lenticchie.

In cottura la Zuppa di Farro, Broccoli e Lenticchie. Ferro, vitamine e fibre in un solo sfiziosissimo piatto

In cottura la Zuppa di Farro, Broccoli e Lenticchie. Ferro, vitamine e fibre in un solo sfiziosissimo piatto

Zuppa di Farro e Lenticchie

La nostra lavagna di frutta e verdura da bere. Oggi, oltre al solito Menù, un minestrone di Farro: con patate, broccoli, lenticchie, sedano, carotte, cipolle.

La nostra lavagna di frutta e verdura da bere. Oggi, oltre al solito Menù, un minestrone di Farro: con patate, broccoli, lenticchie, sedano, carotte, cipolle.

McDonald's: nuovo crollo vendite, crisi nera per Re hamburger - Economia

Pape pape satan aleppe

ansa.it La crisi di quello che una volta era l'hamburger più famoso d'America non si arresta (ANSA)

Cosa bolle in pentola? I ceci, ingrediente di molte ricette OrtoCrudo

Fruttaholics

Fruttaholic taking sunbath

Fruttaholic taking sunbath

Il nostro fedele cliente/amico Fabrizio

Fanatici della vellutata, con antipasto di castagna affumicata

I Romani consumavano i Broccoli crudi per assorbire meglio l'alcool. Noi per un sacco di altri motivi. Anche un ottimo "salvapolmoni".

Sume - Golden fingers - alle prese con broccoli e patate.

Fanatici della vellutata, con antipasto di castagna affumicata

Sume - Golden fingers - alle prese con broccoli e patate.

Fanatics (Fanatici del frullato)

Estratti e non un a semplice centrifuga. Energia per tutto il giorno. Anche con Aloe vera, prodigiosa per la pelle.

I germogli di OrtoCrudo

Germogli nei nostri piatti, come ad esempio nel Riso Venere o nel Bulgur. Tutto fatto in casa.

Germogli nei nostri piatti, come ad esempio nel Riso Venere o nel Bulgur. Tutto fatto in casa.

Luciano l'Artigiano fa il maquillage a OrtoCrudo, insieme al passamistattrezzo Riccardo. Il tutto con la supervisione di Ludovico, great industrial designer

FRUITSHOT: Aperitif or Digestif

FRUITSHOT alla fragola. frullato di fragola e vodka, ma anche al mango, al lampone. Apri la serata...

FRUITSHOT alla fragola. frullato di fragola e vodka, ma anche al mango, al lampone. Apri la serata...

I nostri piatti sono accompagnati da pane integrale di segale, ai cereali e naturalmente carasau, a volte guttiau (gocciolato), con olo sale e rosmarino.

Tutto fatto in casa. I ceci del Hummus sono cotti al vapore, la thaina di sesamo bianco e il patè di olive fatti da noi, senza additivi. Le gelatine sono di frutta fresca frullata, gelificate con addensante naturale (no colla di pesce).

I nostri spalmabili: Hummus e Patè di olive su pane nero o di cereali o gelatina di ananas o fragola. Merenda perfetta

I nostri spalmabili: Hummus e Patè di olive su pane nero o di cereali o gelatina di ananas o fragola. Merenda perfetta

Menù frullati ed estratti, non i soliti centrifugati. Il frullato all'avocado? Nessuno lo sa fare così buono. Scuola Zio Nuccio

Il gusto del sano

Zuppa Daikon con fungo Shiitake Donko. Io ci aggiungo un peperoncino, ma è ottima anche senza. Insieme all'estratto ti dà tutto ciò che serve per una giornata in perfetta forma.

Zuppa Daikon con fungo Shiitake Donko. Io ci aggiungo un peperoncino, ma è ottima anche senza. Insieme all'estratto ti dà tutto ciò che serve per una giornata in perfetta forma.

Oggi Rossini, domani Bellini

Il nostro Rossini con frullato di fragola, un goccio di limone, una punta di zucchero di canna e pochissimo ghiaccio, col suo bel prosecco, una delizia dei sensi.

Il nostro Rossini con frullato di fragola, un goccio di limone, una punta di zucchero di canna e pochissimo ghiaccio, col suo bel prosecco, una delizia dei sensi.

Armonie

Oggi vellutata tuttifrutti: con carote, patate, broccoli, zucchine, piselli. Delizia del palato e fibre, minerali e proteine (quelle buone)

Oggi vellutata tuttifrutti: con carote, patate, broccoli, zucchine, piselli. Delizia del palato e fibre, minerali e proteine (quelle buone)

Di corsa, cantando, come i bersaglieri, con le nostre sfiziosità per merenda e per cena

Oggi voliamo a consegnarvi le nostre prelibatezze anche a merenda fino alle 17, poi si riprende per la cena dalle 19 alle 21,30.

Oggi voliamo a consegnarvi le nostre prelibatezze anche a merenda fino alle 17, poi si riprende per la cena dalle 19 alle 21,30.

Quand'è sera da OrtoCrudo, vieni a scaldarti con una carezza allo stomaco. La vellutata di piselli e germogli. Benessere con gusto

Zucca e ceci, la vellutata peretta. Gratis a casa tua, in barba alla pioggia.

Oggi la vellutata è di stagione: Zucca e ceci, con crostini o con gamberi. Mmmmhh