Dietainequilibrio

5 GELATI CONFEZIONATI CON MENO DI 150 KCAL

Li conosci?🍦👇🏼

✅ Fior di Fragola
✅ Solero
✅ Cremino
✅ Kinder Ice Cream Stick
✅ Cucciolone Mini

👩🏼‍⚕️Ottimi a merenda per ricoprire il fabbisogno energetico che deve apportare lo spuntino!

•5 IDEE PER INSALATONE DI STAGIONE BILANCIATE•

🥗 Tutte da abbinare ad una fonte di carboidrati complessi ☝🏼

1️⃣ Insalata di pesche, primo sale, cipolla rossa, noci pecan e misticanza

2️⃣ Insalata di polpo, rucola, pomodori e olive nere

3️⃣ Insalata di lenticchie, avocado e spinacino

4️⃣ Insalata di anguria, feta, cetrioli e menta

5️⃣ Insalata di songino, mirtilli, fiocchi di latte, pachino e mandorle

👩🏼‍⚕️e tu quale preferisci?

💌 Salva il post per consultare queste idee fresche e veloci ogni volta che vuoi!

✨BRUNCH DEL WEEK-END: 5 CONSIGLI A DIETA✨

👩🏼‍⚕️ Scorri il post per salvare questi 5 semplici consigli, per il brunch anche a dieta!

🥗 Anche se possono sembrare banali, possono essere utili per non rinunciare alle domeniche fuori in compagnia, anche nel contesto di un percorso nutrizionale di dimagrimento.

Buon week-end!

ZERO”CAKE | CACAO & CACHI
👩🏼‍⚕️ Finalmente un dolcino che sia adatto davvero a tutti tutti tutti!

Con Nuvola Zero Italia si può! 🤩

✅ Per chi deve controllare l’assunzione di zuccheri
✅ Per celiaci
✅ Per chi deve controllare l’assunzione di grassi
✅ Per chi segue una dieta chetogenica, ipocalorica o low carb
✅ e per tutti coloro che sono a dieta e non vogliono rinunciare ad una coccola nel week-end!

❇️✏️ Non ci crederai ma l’ho preparata con un frullatore ed utilizzando un vasetto di yogurt come unità di misura!

👩🏼‍🍳Scopri gli ingredienti👇🏼
❇️ 1 vasetto di yogurt bianco magro
❇️ 2 vasetti di farina zero
❇️ 1 vasetto di olio extra vergine di oliva
❇️ 1/2 vasetto di cacao amaro
❇️ 2 uova
❇️ 1/2 bustina di lievito
❇️ 1 caco mela
❇️ 2 cucchiai di gocce di cioccolata fondente

👩🏼‍🍳Procedimento 👇🏼
❇️ Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore;
❇️ Unisci le gocce di cioccolata
❇️ Ultima con qualche fettina di caco mela;
❇️ Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Verrà super soffice! Provala accompagnata da qualche cucchiaio di yogurt alla stracciatella o alla vaniglia 😍

✨MENÙ DI RIEQUILIBRIO✨
• per i capelli •

🍂L’arrivo dell’autunno, il calo delle temperature e la diminuzione delle ore di luce indeboliscono i nostri capelli, predisponendoli a maggior caduta e fragilità.

👩🏼‍⚕️ La nutrizione del capello avviene attraverso l'irrorazione sanguigna del cuoio capelluto, quindi un’alimentazione sana e funzionale può contribuire significativamente alla loro salute.

💡Quali sono quindi gli alimenti che ci vengono in aiuto per contrastarne la perdita?
Quelli ricchi di molecole antiossidanti, vitamina C, vitamine del gruppo B, aminoacidi solforati, vitamina D, ferro e Omega-3.

✏️ Dove li troviamo? 👇🏼

✅ Frutta secca
✅ Pesce azzurro
✅ Frutta e verdura dal colore giallo-arancione
✅ Frutti di bosco
✅ Uova
✅ Legumi
✅ Cereali integrali
✅ Cioccolato fondente
✅ Latticini

👩🏼‍⚕️Ho elaborato un menù funzionale dal quale prendere spunto per fare il pieno di nutrienti preziosi per il benessere della nostra chioma 💇🏼‍♀️

🤎 Fammi sapere se ti è utile!

👩🏼‍⚕️Buon inizio settimana con il mio menù in equilibrio per il mese di Ottobre!

🍇 Si tratta di uno schema non personalizzato, basato sui principi della dieta mediterranea e sulle linee guida per una sana e corretta alimentazione nazionali, che prevede il consumo raccomandato di tutti i nutrienti.

🫶🏼 Spero possa essere utile come spunto per idee e associazioni per il vostro schema dietoterapico o alimentazione quotidiana 🥰

🧡 Buona inizio settimana a tutti!

✨CONOSCI LA DIETA CHETOGENICA? ✨

👩🏼‍⚕️ Si tratta di un approccio dietoterapico che prevede un’importante riduzione dell’apporto quotidiano di carboidrati a favore dell’intake proteico e lipidico, che determina la mobilizzazione dei lipidi di deposito e la formazione di corpi chetonici, utilizzati come fonte energetica alternativa in assenza di zuccheri.

✅ È indicata in caso di:
• Obesità e sovrappeso gravi
• Diabete mellito di tipo 2
• Malattie metaboliche di tipo genetico
• Dislipidemie e sindrome metabolica
• Ipertensione
• Sindrome dell’ovaio policistico
• Neuropatie
• Emicranie e cefalea
• Epilessia resistente ai farmaci
• Apnee notturne

❌ È invece controindicata in caso di:
• Insufficienza renale
• Diabete di tipo 1
• DCA
• Gravidanza & allattamento
• Deficit genetici

💜 Ecco alcuno benefici:
• Calo di peso
• Aumento senso di sazietà
• Riduzione senso di fame
• Protezione della massa magra
• Miglioramento livelli di glicemia e insulina
• Miglioramento profilo lipidico

⚠️La dieta chetogenica rappresenta un approccio dietoterapico con precise indicazioni e controindicazioni che deve essere elaborata, personalizzata e monitorata da uno specialista della nutrizione.

💌 Prenota la tua consulenza a studio (zona Roma nord) oppure a distanza per intraprendere un percorso personalizzato al 📞 349 6362084

Dietainequilibrio Nutritionist

✨BENVENUTO OTTOBRE ✨

🛒 Questo mese ci consiglia di mettere nel carrello le sfumature dell’autunno 🍂, come l’arancione della zucca, il rosso dei chicchi di melograno, il marrone delle castagne 🌰

👩🏼‍⚕️Colori dall’azione antinfiammatoria e antiossidante, che ci proteggono dai malanni stagionali, ma anche da malattie croniche, invecchiamento e sovrappeso.

🔎 Sei sicuro di conoscere questi alimenti?

💌Salva il post per consultarlo quando vuoi, ogni volta che ti dedichi alla spesa 😚

🤎 Settembre è un po’ come Gennaio, non credi?
Buoni propositi, voglia di fare, aria di nuovo, di diverso.
Ma è anche malinconia, lentezza e un po’ di confusione.

👩🏼‍⚕️Senza fretta, prenditi pian piano di nuovo cura dei tuoi pasti, preparali con fantasia e gusto, scegli ingredienti semplici e di stagione, ricordati di tutti i nutrienti.

🌈 Un inizio non sempre è un buon inizio, ma con coraggio e passione sicuramente sarà migliore.

e se ti va, comincia da questo menù! 🫐🫑🍇

🍂Buon inizio settembre a tutti 😚

✨7 ALIMENTI RICCHI DI POTASSIO✨

👩🏼‍⚕️L’assunzione giornaliera consigliata di potassio è 3900 mg al giorno sia per la donna che per l’uomo.

📚Il potassio è un minerale fondamentale per il buon funzionamento di muscoli, sistema nervoso e sistema cardiovascolare.

⚠️ La nostra alimentazione è caratterizzata spesso da un eccesso di sodio, che possiamo riequilibrare grazie al consumo di alimenti ricchi di potassio.

🍌Ecco i 7 alimenti più ricchi di questo minerale prezioso.

📌Con le porzioni consigliate, ti assicuri la giusta quantità quotidiana.

💌 Salvali tra i preferiti!

✨CUCURBITACEE A CONFRONTO✨

e tu sei “team anguria” 🍉 o “team melone”🍈!?
Buona Domenica! ☀️

✨3 IDEE DI COLAZIONI ESTIVE ✨
𝙚𝙦𝙪𝙞𝙡𝙞𝙗𝙧𝙖𝙩𝙚, 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞 𝙚 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙤𝙨𝙚!

❇️ Pane di segale + ricotta di mucca + pesche gialle + scaglie di cioccolata fondente

❇️ Fit cheesecake con weetabix + yogurt alla vaniglia + lamponi + nocciole

❇️ Uova strapazzate + banana + b***o 100% arachidi

☀️Buon lunedì e inizio settimana a tutti!

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“𝐠𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨, 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐨 𝐮𝐧 𝐩𝐨’ 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨?” 🍨🍦🍧

👩🏼‍⚕️Alimento estivo per eccellenza, il gelato è un alimento ricco di tutti nutrienti, in modo particolare di zuccheri e grassi, ma anche proteine, vitamine e sali minerali.

📌 Può far parte sicuramente di una dieta sana ed equilibrata, ma essendo un po’ calorico e zuccherino, meglio adottare qualche accorgimento ☝🏼

❇️ Per prima cosa scegli preferibilmente un gelato artigianale, preparato con ingredienti freschi: i gelati confezionati 🍡 contengono più zuccheri e additivi come coloranti, conservanti, edulcoranti ecc.

❇️ Essendo ricco di grassi e zuccheri, sarebbe meglio consumarlo come spuntino lontano dai pasti, abbinando gusti di frutta alle creme, per ridurre i picchi glicemici.

❇️ Sostituire il pranzo col gelato si può, a patto che non diventi un'abitudine!
Anche se scegli un cono gigante🍦, dal punto di vista nutrizionale non potrà mai eguagliare un pasto normale!
Se proprio non riesci a farne a meno, abbina una bella coppa🍧 ad una porzione di verdure crude 🥗 o a della frutta fresca con buccia 🍑🍏: le fibre aiutano a ridurre il carico glicemico 😉

❇️ Quali gusti? Quelli che ti piacciono di più! Ma evita di prenderlo solo alla frutta 😉

❇️ Affidati a gelaterie di qualità! Puoi capirlo anche solo dal colore dei gusti: se sono troppo accesi, non saranno molto naturali 😅

E se ogni tanto hai voglia di un gelatino dopo cena, concediti una coppettina piccola, evitando cono e cialde 🤗

• 𝕥𝕚𝕡𝕤 𝕚𝕟 𝕖𝕢𝕦𝕚𝕝𝕚𝕓𝕣𝕚𝕠 •
✨TEMPO DI INSALATONE: COME SCEGLIERLE?✨

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

👩🏼‍⚕️ Con l’arrivo dell’estate aumenta la voglia di piatti freschi, leggeri e veloci da preparare.

💡Sicuramente le insalate rappresentano un’ottima soluzione, ma vediamo come prepararle o sceglierle in equilibrio!
Ecco i miei consigli 🙃👇🏼

✅ Gli ingredienti devono essere preferibilmente freschi e di stagione;

✅ Meglio includere solo un alimento di origine proteica: evita di unire tonno e mozzarella, uova e formaggio ecc., per non rallentare la digestione;

✅ Se scegli alimenti ricchi di sodio, come formaggi o pesce conservato, abbinali a verdure ricche di potassio, come pomodori o cetrioli;

✅ Condisci con olio evo, spezie, olive, frutta secca, semi oleosi, evitando salse elaborate, ricche di grassi e pesanti;

✅ Non aggiungere sale perché solitamente già presente negli ingredienti conservati, come tonno e formaggi;

✅ Se la ordini al ristorante, chiedila scondita, in modo da regolare tu la quantità di condimenti da aggiungere!

• 𝕞𝕖𝕟𝕦’ 𝕕𝕚 𝕣𝕚𝕖𝕢𝕦𝕚𝕝𝕚𝕓𝕣𝕚𝕠 •
☀️ per il benessere della pelle ☀️

👩🏼‍⚕️Mai come in questi mesi è fondamentale pensare alla nostra pelle, per preservarne la salute e prepararla al sole.

🍑 Facciamo il pieno allora di nutrienti utili a contrastare la produzione di radicali liberi, l’invecchiamento e l’infiammazione, stimolare la produzione di collagene, evitare il rilassamento, contribuendo a mantenere invece elasticità, lucentezza e idratazione.

✏️In questo nuovo menù di riequilibrio trovi alcune associazioni funzionali al benessere cutaneo dalle quali prendere spunto nella tua alimentazione quotidiana 😊

Chi lo prova? 🫶🏼

✨5 IDEE PER LA COLAZIONE CONTRO LA STIPSI ✨

👩🏼‍⚕️Sai che se consumi gli alimenti giusti sin dal primo mattino, sarà sicuramente più semplice avere una regolarità intestinale?

✏️ Se soffri di stipsi ostinata, a colazione fai così:

✅ Consuma prodotti a base di farine integrali
✅ Inserisci una fonte di alimenti fermentati o contenenti fermenti probiotici
✅ Aggiungi un po’ di frutta fresca
✅ Utilizza una manciata di frutta secca o semi di chia o qualche gheriglio di cioccolata fondente

📌 Ecco 5 esempi che puoi provare! 😚🤗

BUONA PASQUA IN EQUILIBRIO ✨
I miei consigli per vivere questi giorni di festa con serenità e consapevolezza ☺️👇🏻

✅ Fai uno spuntino a base di verdure e proteine una/due ore prima di metterti a tavola, per non arrivare troppo affamato e rischiare di abbuffarsi;

✅ Inizia il pasto con una porzione di verdura per aumentare la sazietà ed evitare di strafare al momento del dessert;

✅ Fai delle scelte di qualità: controlla le porzioni, opta per i piatti meno ricchi di grassi e gustali senza fretta;

✅ Evita pane e grissini, assaggia un po’ di tutto e non esagerare con le bevande alcoliche.

✅ Pianifica un po’ di esercizio fisico il giorno prima e il giorno dopo: nella fase pre- l’organismo sfrutta le calorie in più per costruire il muscolo piuttosto che grasso, mentre nel post- si brucerà l’eccesso eventualmente accumulato. E l’attività fisica ci farà comunque sentire meglio.

✅ Non pesarti il giorno dopo le “mangiate”: l’effetto combinato di un pranzo ricco di zuccheri e di sale potrebbe spingere in alto l’ago della bilancia e per la maggior parte, il peso acquisito è in realtà dovuto ai liquidi trattenuti, che se ne andranno con facilità muovendosi un poco e bevendo abbondante acqua;

✅ Non disperare, se ti capita una o due volte di trasgredire la dieta stai pur sicuro che non tutto è perduto. Chi ha un rapporto sereno con il cibo sa che se ogni tanto si mangia qualcosa in più non crolla il mondo. Quello che conta non è il bilancio giornaliero, ma quello settimanale e mensile, con ampie opportunità di recuperare qualche piccolo peccato di gola;

✅ Dimentichiamoci per un attimo diete e calorie e cerchiamo di godere di queste giornate per stringerci alle persone alle quali vogliamo bene.

Che sia una Pasqua di speranza per tutti 🌈🌸🍫🐣

💜

✨MENÙ DI RIEQUILIBRIO ✨
————————— 𝐀𝐍𝐓𝐈𝐀𝐆𝐄 —————————

👩🏼‍⚕️ Per contrastare l’invecchiamento cellulare, rinforzare le ossa e il sistema immunitario, mantenere giovane la pelle e proteggerci da meccanismi ossidativi, risultano utili alcuni nutrienti come coenzima Q10 e vitamina D contenuti in alimenti vegetali ed animali come il pesce azzurro, la frutta secca, alcune verdure come broccoli e spinaci, i latticini ecc.
🐟🥦🥛🥜

📌 In questo menù puoi trovare idee ed abbinamenti dall’ottima azione antiage 💆🏼‍♀️

Il Natale 🎄 si avvicina così come la preoccupazione di cosa segnerà la bilancia nel nuovo anno e di non vanificare tutti i risultati ottenuti in questo 2022 😅💪🏼

I pranzi e le cene di festa 🎉 rappresentano un momento di gioia e condivisione al quale non possiamo e non dobbiamo assolutamente rinunciare! 👨‍👩‍👧‍👦

Ecco perché ho pensato di condividere con voi questo mio piccolo decalogo per affrontare le feste con serenità, equilibrio, ma senza rinunce 🥰👇🏼

💝 Goditi i pasti di festa senza rinunciare a nulla, ma limita le “mangiate” ai giorni rossi sul calendario, evitando di consumare dolciumi, cibi da aperitivo e altri alimenti troppo conditi ed elaborati nei giorni restanti;

💝 Non fare lunghi digiuni, rischiando di arrivare ai pasti troppo affamato e di mangiare più del necessario: tra un pasto e l’altro puoi fare qualche spuntino a base di frutta e/o verdura;

💝 Nelle giornate di festa, consuma il pasto “non festivo” un po’ più leggero e preferibilmente a base di vegetali: (una minestra di verdura legumi ad esempio)

💝 Inizia il pasto festivo con una porzione di verdura cruda che aiuta ad aumentare il senso di sazietà e rallenta l’assorbimento di zuccheri e grassi;

💝 Durante il pasto mangia poco di tutto, ma evita di fare il bis e di sgranocchiare pane, grissini, cracker, taralli tra una portata e l’altra;

💝 Se il menù prevede un primo piatto, evita di consumare in aggiunta pane o patate;

💝 Non esagerare con i dolci, prediligi quelli semplici, non farciti con panna o creme e se puoi scegliere, consumali al mattino piuttosto che a fine pasto: magari puoi riservarti il panettone o il pandoro per la colazione di Natale e dopo il pasto gustarti un pezzetto di torrone o della frutta secca ricoperta di cioccolato;

💝 Se mangi il dolce, evita frutta secca o candita a fine pasto;

💝 Limita le bevande alcoliche ad 1 bicchiere di vino a pasto;

💝 Non dimenticare di muoverti: dopo la “mangiata” puoi dedicare una mezz’oretta ad una camminata, per favorire la digestione ed aumentare il dispendio energetico.

💝 Viviti le feste a cuor leggero e ricorda sempre che non è l’eccezione ma la quotidianità a fare la differenza.

✨ DOLCI NATALIZI: QUALI CONSIGLI?✨

Panettone, pandoro, torrone e chi più ne ha, più ne metta 😂🎄🍭🍬
E voi quale preferite!? O vorreste assaggarli proprio tutti tutti? 🙈

Di seguito vi lascio qualche consiglio per gustarli a cuor leggero 😜

1️⃣ Se puoi scegliere, invece di consumarli a fine pasto, meglio a colazione o come spuntino tra una tombolata e l’altra.
Dopo i pasti invece puoi assaggiare un pezzetto di torrone o della frutta secca ricoperta di cioccolato.

2️⃣ Abbinali sempre. I dolci sono un problema molto più grande quando vengono mangiati da soli rispetto a quando si accompagnano ad altri nutrienti, che modulano il carico glicemico. Consuma una fettina di panettone accompagnato da qualche noce oppure a colazione un pezzettino di pandoro con uno yogurt o un cappuccino.

3️⃣ Scegli bene e con gusto. C'è dessert e dessert. Preferisci dolci artigianali, preparati con pochi ingredienti e genuini, rispetto a quelli industriali, ricchi di additivi e di basso valore nutrizionale.

4️⃣ Evita di fare il bis e cerca di sceglierne un solo tipo a pasto (un pezzetto di panettone a colazione, del torrone dopo i pasti e il pandoro a merenda) oppure un paio ma in piccole quantità!

5️⃣ Se dedichi un po’ di tempo a qualche camminata, li digerisci e smaltisci più in fretta 😉 Sai che 10/15 minuti di semplice movimento dopo il pasto può ridurre la glicemia in maniera significativa?

In sintesi concediteli con serenità ed equilibrio, senza esagerare con le quantità, ma senza rinunce e pentimenti! Lo stress che provocano i sensi di colpa ci fa ingrassare di più di una buona fetta di panettone 🤪

E tu quindi sei Team Pandoro o Team Panettone?
Fammelo sapere nei commenti!

Che sia un Natale dolce, sereno e in salute per tutti

🌰 Le castagne sono un’ottima fonte di potassio, ferro, magnesio, acidi grassi monoinsaturi e vitamine del gruppo B.
Grazie a questi nutrienti sono perfette come spuntino ricostituente e anti stress.

🌰 L’apporto energetico delle castagne cambia a seconda della modalità di cottura: le amatissime caldarroste apportano circa 200 kcal per 100 gr, ma le castagne lesse risultano meno caloriche, fornendo circa 120 kcal per 100 gr. Questa modalità di cottura trasforma l’amido in resistente, riducendone l’impatto glicemico.
Per questo motivo le castagne bollite sono anche le più indicate in caso di gonfiore addominale.

🌰 La porzione giornaliera consigliata è 5-6 castagne.

🌰 Essendo ricche di amido sarebbe più indicato consumarle come spuntino in abbinamento ad uno yogurt o una porzione di ricotta.
Se preferisci consumarle ai pasti principali, magari sostituiscile al pane o alla pasta, a fine pasto o in aggiunta a vellutate/minestre o in insalata. 😊

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•𝕣𝕚𝕔𝕖𝕥𝕥𝕖 𝕚𝕟 𝕖𝕢𝕦𝕚𝕝𝕚𝕓𝕣𝕚𝕠•
✨SMOOTHIE AI FICHI ✨

🍽 Ricetta per una persona
✅ Frulla 100 gr di fichi neri con 150 gr di yogurt kefir o yogurt greco magro;
✅ Versa in un bicchiere e ultima con una spolverata di granella di nocciole o cacao amaro.

💡In questo modo tieni a bada il picco glicemico, grazie ai grassi buoni e alle fibre, ma aumenti anche l’assorbimento di carotenoidi, precursori della vitamina A.

Chi lo prova? 😋

• 𝕒𝕝𝕚𝕞𝕖𝕟𝕥𝕒𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖 𝕗𝕦𝕟𝕫𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝𝕖 •
Se sei in vacanza, ma vuoi mantenere l’equilibrio, prova questo abbinamento, consentirà la giusta stimolazione metabolica e il reintegro di sali e vitamine, senza rinunciare al gusto 😚🐙🥒🫒🍑

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✨ 4 IDEE PER FRULLATI IN EQUILIBRIO ✨

🍑🫐🍒🍉🍌🥤🥛🍶🧊

1️⃣ Latte di soia + albicocche + proteine del siero del latte al cacao
2️⃣ Yogurt kefir + lamponi
3️⃣ Yogurt vegetale + pesche gialle
4️⃣ Yogurt bianco naturale + melone

Basta unire gli ingredienti e frullare con un mixer, per uno spuntino fresco, nutriente e alternativo!
Scegli gli ingredienti che più ti piacciono e se vuoi utilizzarli come base per la colazione, puoi aggiungere dei cereali per completare 😊

Buona merenda 😋😚