OLAii wine&meal 甲斐

9月営業日のご案内です。
日曜定休に加え16日（月）、23日（月）定休

平日限定【昼飲み14時～】のアフターランチとディナー
土曜日･祝日はディナー

11月までオンライ予約可能となってます。ご予約お待ちしております。

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今日から8月。
愛宕山でパワーをもらい暑さのりきります。
8月は私の誕生月でして、ご来店の方へ心ばかりのお土産用意してます。
ヒントは、店主の好物「い〇〇〇〇」お楽しみに‼️

10月の予約はじまりました。ご予約待ちしております。

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▋スタッフ募集▋
祇園 甲斐では、只今一緒に働いてく れる方を募集しています

お客様の出迎えと案内、オーダーを取る、料理の配膳、水の継ぎ足し、簡単なレジ業務のほか客席清掃など、お客様が楽しく笑顔で食事ができるようサービス、空間作りをすることがお仕事です。

常連のお客様、地元のお客様、そしてその方からの紹介のお客様が多く、気さくに接しお話くださるので、接客業が初めての方でも安心して働いていただけます。

食を通じて笑顔が溢れるお店を私たちと共に作ってくれる皆様のご応募をお待ちしてます。

▋募集職種:▋

【アルバイト】

・サービス

・時間帯 14:00~23:00頃の間で調整

・時給1200円~(能力に応じて相談)

・経験の有無は問いません

※スタッフ絶賛のまかない付き
※交通費支給(上限あり)致します

▋応募条件:▋

- 年齢・性別不問・国籍不問(日本語日常会話レベル必須)

- 接客業や調理業務の経験がある方歓迎

▋応募方法:▋

･下記リンク
https://ats.joboplite.jp/cs/job_offers/40293831?subDomain=g2b7gmv38&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabXdPvnCYs_DDwybcLU6-sbhUHMK7KyRk1jZF-8i7uQ9-TuGDJvPVM5jZQ_aem_M3GGvPa8o2SB-7Z7aYcH0Q

･お電話 075-744-0490

冷やし中華始めました🎐🫧

今年もこの季節がやって来ました。
【夏野菜冷麺】
湯むき浸しトマト、焼き浸し茄子、とうもろこし、オクラ、ズッキーニ、じゅんさい、キクラゲなどなど
野菜の旨味がとけこんだ御汁を一緒に。これからの夏を乗り切る1品です。（仕入れの加減で野菜は多少変わります）

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この暑さにピッタリの日本酒
こちら頂き物のため、お好きな方へ1杯！
ぜひ貰ってください。

本日もよろしくお願いします。

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へべすサワーはじめました！

宮崎県日向市の柑橘【へべす】の果汁を使ったサワーです。

へべすは、江戸時代から宮崎で伝わる日本原産の伝統柑橘。スダチよりも玉が大きく、カボスより香り豊かで、ユズより皮が薄いのでたっぷり果汁がとれる。まさにそれぞれのいいとこどり。

レモンとはまた違う味わいでコクのある酸味が特徴。
ぜひ当店のレモンサワーと飲み比べしてください。



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冷製パスタ ~ズッキーニのポタージュ~

ソテーしたズッキーニで甘味、すりおろしたズッキーニでらしさを。チキンスープをベースにしアッサリしてるけどコクもある1皿に仕上がりました。

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なまり節（生節）とトマトのジェノベーゼ

かつお節の柔らかい状態とでも言いましょうか。かつおを蒸す、茹でるをした後に1度だけ燻製したもの。
（かつお節は燻製の工程を何度かする）

身がキュッっとしまってるけど、手でほぐれるほどの柔らかさ。
例えるなら、オイルに浸かってないシーチキンみたい。

オリーブオイルと相性いいのでトマト、三葉と共にジェノベーゼでマリネしてさっぱりな前菜に。

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蒸し鶏 ネギソース
余熱で芯まで火を入れてるので柔らかくジューシー。
ネギソースは、はっとり生姜がいいアクセントになっていて、冷奴や他肉料理にもかけたくなります。
当店では少し温めて提供してます。こうすることで柔らかさと香りが増してより美味しくなります。
ぜひご賞味ください。

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ノンアルコールビールが新しくなりました。

糖質0、カロリー17kcal（100ml中）
人工甘味料不使用、保存料不使用
からだに優しいノンアルコールビール

ビールと勘違いするような味わいで、ノンアルビール嫌いの方も、添加物を気にされる方にピッタリです。
アルコール生活がかわるかも！
ぜひご賞味ください。



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~農家直送野菜サラダ~

毎週届く宮本ファームさんの野菜と、地元野菜を販売する八百屋みどりなすさんの野菜を約10種ほど使ったグリーンサラダです。
ドレッシングはオリーブオイルとビネガーをベースに
当店のジンジャーレモンシロップと岩城島のレモン果汁とシーソルト少々、野菜の味をしっかり感じれるよう作ってます。

私が野菜好きなこともあり、ひと皿の量は少し多めかと思いますが、みなさんペロリです。まだの方是非1度ご賞味ください。




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本日5/30臨時休業いただきます。
体調崩しました。明日以降のため本日は大事をとらさせていただきます。

新しく さんのビール取扱いはじめました。

一期一会

軽くドライな飲み口が、前菜からメインまで幅広い料理を引き立ててくれます。

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実りだらけの研修旅行になりました。

･地獄蒸し ･関さば活け造り ･カフェモーニング ･大入島オイスター ･津本式ハマチ造り ･HeyCurryブラックバードキーマ ･船上タカノハダイ造り ･チキン南蛮 ･炭焼き鶏

他写真なし、地獄蒸し玉子＆芋、大入島食彩館 唐揚げ定食＆ごまだしうどん、へベスサワー 天領うどん＆おでん、津本式造盛り＆鶏レバーテキ、ハンバーガー、ピエロハウスのイチゴ











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OnlineShopビジュアルチェンジ！

当店オリジナルブレンドのオライ茶イメージリニューアルしました。
撮影は さん
茶葉や急須など色々イメージ巡らせて素敵に撮ってくださいました。

オライ茶の在庫しっかりあります。ぜひお試しください。

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祇園 甲斐イチオシ商品をネットショップへ掲載しました。

これからは【肝活】です。
肝臓エキス、広島県産の牡蠣エキス、タウリン、ブロッコリースプラウト、L-シスチン、BCAA、オルニチン」を配合した
肝臓サポート飲料です。

へパとは肝臓を意味するギリシャ語
へパと聞くと二日酔いにいいのは有名ですが、
肝臓が良くなると睡眠が良くなる。睡眠の質が上がると仕事のパフォーマンスも上がります。
この点、甲斐がおすすめするポイントです。
ぜひ1度お試しください。
店舗では1本から販売してます。

ネットショップはプロフィール欄からお願いします。

#へパじゃけぇ #肝活
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京都マラソン2024
4:33:54

去年のInstagramに次はサブ4.5かなとか投稿してるのみて、後ちょっとやったなと思うも、なかなか自分やるやん！とポジティブシンキング。
今年も家族の応援と娘の金メダルは最高でした。
そして今回、沿道でたくさんの友人知人にお会いできた事が走る力になったと痛感しました！
その中のお1人、写真家の秋月さんが素敵な写真（1枚目）撮って下さりました！ありがとうございます！



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節分と言えば「お化け」
祇園東からお写真のペア2組がお化けの装いで来てくださいます。18時〜21時のどこか。

なのですが、本日2名の空きが出ました。
当日のご案内となりますが本日2名様のご予約承りますので、
宜しかったらご連絡くださると幸いですm(_ _)m

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京都広島県人会の新年家族交歓会へ出席。
年に一度の大きな集まりで、毎年和気あいあいと楽しい時間です。
今回は広島生まれの「へパじゃけぇ」をお土産として皆さんへお配りさせていただきました。

へパじゃけぇで「肝活」
･肝臓が元気になることで睡眠の質がとても高くなる
･睡眠の質が上がると成長ホルモンが活性、美容効果、筋肉の成長促進へ
･脂肪肝対策
など、身体にとって肝臓がキモ！キモ（肝）だけに！
そしてネーミング、広島県人にとても響きます！

県人会の締めくくりは、会場内で輪になって「ふるさと」の合唱。
どなたでも参加可能。1度遊びに来られませんか？

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シャブリ推し♡なこの頃
今日はシャブリ のペールエールビールです。

こちらは全てシャブリmade
シャブリの場所で、シャブリ産まれの兄弟が、シャブリのものを使い造っている

嫌味のないフルーティーな香りと優しい苦味がいい塩梅で混ざり合いフンワリ柔らかく口の中に拡がりノドに落ちていく。
知らんけど…美味しい。

さて何回「シャブリ」と言ったかな？



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『CHAT-BLIS ニャブリ（猫シャブリ）』が4回目が到着。
インポーターの蓮見ワインとドメーヌのセルヴァン
両家の猫がワインラベルで共演。
こちらのワインの売上の1部は（公財）日本動物愛護協会へ寄付されます。

通常のワインと別に畑を選別、良質なぶどうのみ選び、セルヴンプライベートワインとしてフランス国内の1部、日本では蓮見ワインだけが輸入を許された特別仕様で味はお墨付き。
本物のシャブリはこれです。
ワインをよく飲まれる方も「シャブリこんな美味しかった？」と驚かれます。
当店では、牡蠣料理とあわせてお楽しみください。




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20日（土）臨時休業いたします。

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2024年もよろしくお願い申し上げます。

年末年始と特別営業をし今週土曜日で一区切り、
7日8日9日と休業いたします。
また10日からよろしくお願いいたします。

十日戎へ行く前や、行かれた後（本来なら寄り道はしては行けませんが…）に良かったらお立ち寄りください。

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#2024