ラ ピッチョリー ド ルル La Pitcouli de Loulou
ラ ピッチョリー ド ルル La Pitcouli de Loulou, フランス料理店, 恵比寿2-23/3, Shibuya-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
新しいシェフ・太田 圭二❗️
姉妹店だったアトリエ・ド・アイで好評をいただいていた料理を造り続けたシェフが、次はラ・ピッチョリードルルで腕を振るいます!
ルルのスタイルを継承しつつ、これまでとは違ったコンセプトの料理もお見せしますよ。皆さん是非ご期待下さい❗️
【8月21日(火)より営業時間が変更になります。】
火曜日~土曜日 18:00~25:00(24:00L.O.)
日・祝日 13:00~22:00(21:00L.O.)
毎週月曜日 定休日
(月曜祝日の場合、火曜日休み)
※度々の営業時間の変更に伴いまして、皆様には大変なご不便とご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございません。すべては、皆様により使っていただきやすくと考えた末の事とご理解いただけますと幸甚でございます。今後ともラ・ピッチョリードルルを何卒よろしくお願い申し上げます。
サマートリュフとコーンのクリームリゾット
今年も登場です!今回はトウモロコシとのコラボ。
焼きトウモロコシの甘みとトリュフの香りがたまりません。
サクラマスのミキュイ ブルーチーズがけ
サクラマスの芯温を40℃ぴったりでレアに仕上げた料理です。
お問い合わせの多い料理なのですが、ごめんなさい、無くなり次第終売になります。
よろしくお願いします。
狛江市の酒屋「籠屋 秋元酒店」さん
今回は時々お世話になっている酒屋さんを紹介させていただきます。
最近ピッチョリードルルでも、裏メニューとして日本酒を扱うようになったので、いろいろお話を聞かせて頂いて勉強させてもらっています。
2階にズラーッと並んだ日本酒は100銘柄以上❗️味の特徴なども懇切丁寧に教えてくれますよ。
隣に併設してあるレストランではクラフトビールを自家醸造しています。
お酒のお好きな方にオススメ。
http://www.houzan.com
Saint-Joseph les Challeys
サン・ジョセフ レ シャレ
シストロンの仔羊に合わせてオススメしているのがこのワイン。
ドゥラスという作り手で、北ローヌのシラー100%です。
綺麗な酸と上品な甘みがあって美味しいですよ!
酒屋さんで見つけたら是非買ってみて下さい❗️
プロヴァンス・シストロン産の仔羊
今回は4月の特別メニューのご紹介。
今まさに旬真っ盛りの仔羊です。
シストロンの仔羊は脂のキメが細かく、すごく柔らかい肉質です。
合わせるソースはモリーユ茸のソース。こちらも春のキノコ、甘みとコクのある風味は仔羊にぴったりフィットして美味しいですよ。
こちらは4/30(月)までのご用意です。
※ 通常メニューにはお載せしておりません。
※ 売り切れ次第終売になります、お手数ですがご興味のある方は一度ご連絡ください。
ホワイトアスパラガスのムニエルに合わせるのは、ロワールを代表する赤ワイン"シノン"です!
伸びやかな酸と、熟したイチゴの様な甘さのあるミディアムボディのこのワインは、ソース・ブールノワゼットのバターの甘みと丁度よく合います。
カベルネ種の野菜との相性の良さを楽しめますよ❗️
もちろんグラスでのご用意です。
今年もようやく来ました!
春の食材ホワイトアスパラガスをムニエルにしてのご用意です。ホワイトアスパラガスの繊細な甘さにバターの香りと香ばしさ、ケイパーの酸味のバランスをお楽しみいただけます。是非ご賞味下さい!
次回はこのホワイトアスパラガスに合わせたグラスワインをご紹介させていただきます。
ピッサンリ
フランス産タンポポとベーコンのサラダ
アスパラガスのムニエル
トゥールーズソーセージ
野澤シェフのスペシャリテ
牡蠣のブルーチーズグラタン出来ました!
是非是非お楽しみください!
小ヤリイカのミキュイ 卵黄ソース
山鳩のロースト ソース サルミ
牛リブロースステーキ!
白子のグラタン
コック オ ヴァン
鶏肉の赤ワイン煮込み
仔羊のロースト ロワイヤル風
石川県産サバのスモークマリネ
スモークをかけても色や味が落ちないようにひと工夫凝らしてます、美味しいですよ😄
地鶏モモ肉のポトフ
皮面をカリカリに焼き上げた地鶏のモモ肉をポトフ仕立てにしてます。凝縮された旨味が楽しめますよ😋
秋のオススメ!
イワシとナスのグラタン
ジロール、トランペット、プルロット、シャントレル…
フランス産4種のキノコのポワレ
新サンマのマリネ 大葉とミョウガのゼリー添え
そろそろ秋のメニューが出始めます😋まずはサンマ❗️
サンマの肝のソースでお楽しみ下さい!
ベーコンを巻いたお魚料理。
トロトロの半熟たまごの入ったピペラード(ピリッと辛い野菜の煮込み)で蒸してます。
夏に美味しい😋
飾っていたサツマイモから芽が🌱育ててみよう。
明日7/8(土)から土・日・祝日は13:00より営業致します❗️
より皆様にとって御利用しやすい店を目指して頑張ります😊よろしくお願い致します。
http://www.chez-tomo.com/loulou/
|| La pitchouli de Loulou || ラ ピッチョリー ド ルル
サマートリュフ第2弾❗️とろけるブリーとトリュフのグラタン
モンサンミッシェルからムール貝が届きました😄やっぱり他の産地とは全然香りが違いますね😆
サマートリュフのクリームリゾット
シェフやり過ぎです…^_^;
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カテゴリー
電話番号
住所
恵比寿2-23/3
Shibuya-ku, Tokyo
150-0013
営業時間
火曜日 | 18:00 - 01:00 |
水曜日 | 18:00 - 01:00 |
木曜日 | 18:00 - 03:00 |
金曜日 | 18:00 - 01:00 |
土曜日 | 18:00 - 03:00 |
日曜日 | 13:00 - 22:00 |
恵比寿1丁目6−7 Ànimo Ebisu 6階
Shibuya-ku, 150-0013
【恵比寿徒歩1分 新規オープン】洋食シェフが提案する、身体にも心にも優しい、大満足の焼肉 最高級の和牛、流通シェアわずか4%の国産ラム肉、そして北海道十勝から直送の新鮮なお野菜をふんだんに使っています。
渋谷3-10-1 MJビルB1F
Shibuya-ku, 1500002
渋谷、閑静なエリアにたたずむ看板の無いレストラン。「月替わりおまかせ7品コース+フリーフロー」を提供しております。
1ー26ー 17
Shibuya-ku, 150-0013
Lunch 12:00~13:30(L.O) 14:00閉店 Dinner 18:00~22:30(L.O)24:00閉店 日曜定休