Nutrióloga Melissa Rico - Nutrionelle

Empezando el sabadito con un rico desayuno

Kebab a mi propio estilo de huevo con jitomate y poco de salsa y aguacate
Acompañado de calabacita en rodajas salteada en ghee
Y para finalizar un licuado de papaya con un poco de yogurth

Hoy tendré carne asada por la tarde así que tome la decisión de hacer el mejor desayuno posible, recuerda todo son opciones y desiciones para evitar que esos días de descuido Sean literal “todo el día”

El cambio se produce a través del movimiento… y el movimiento cura 🤸🏻‍♀️

Habrá que probarlo se ve delicioso y un buen uso de la harina de almendra ♥️♥️

PAN DE YOGURT EN 5 MIN CON SOLO 180 CAL ✔️ Postre saludable ✔️ Postre sin azúcar ✔️ Postre fácil y rápido INGREDIENTES - 1 cda de harina de almendra -1 huevo. - 3 cdas de leche - 2 cdas yogurt natural sin azúcar - 1/2 cda monk fruit 100% natural -1 cdita de extracto de vainilla - polvo para hornear PREPARACIÓN: 1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes 2. Engrasar una taza apta para microondas, engrasarla con un poco de ghee y agregar la mezcla 3. Llevar al microondas por 2 min aprox, deja enfriar, desmolda y agrega los toppings que quieras GLASEADO: 1 cda de proteina de vainilla sin azúcar ( puede ser sólo leche) y 3 cdas de leche, mezclar muy bien y listo. #recetafacil #postrefacil

Colores colores colores

Y estos pimientos rellenos de queso con champiñón fueron una delicia

Una variación de molletes que seguramente muchos han hecho

Uno de los cambios involucra cambiar bolillo por pan integral y de esta manera agregar fibra a tu platillo

Deja en el horno suficiente para que quede crujiente y no aguado

Los amo!! 🍞

Hoy en el día mundial del riñón, es importante entender que la enfermedad renal crónica es un reto para México y el mundo y que la prevención está totalmente nuestras manos

Hagamos conciencia sobre este órgano y la importancia de sus funciones en nuestro cuerpo y el impacto de la alimentación 💕 💕

Y quien no ama el sushi !!! 🍚

Dime lo que comes la mayor parte del tiempo y te diré quien eres 👩🏻‍⚕️

Esto ocurrió en Israel entre el año 2019 y 2022 donde se observó que para el tratamiento de alaciado de cabello el uso de productos de queratina causo daño renal, esto porque se encontró que tienen derivados de ácido glicólico el cual pudo generar esta toxicidad generando que tres de las pacientes femeninas requirieran de diálisis temporal

OJO!!! en la ciencia siempre hay datos nuevos lo que es muy importante a partir de esta información es hacer más conciencia sobre el uso y abuso de productos químicos en nuestro organismo especialmente hablando de belleza dado que hoy en día muchas jóvenes utilizan estos productos en mayor cantidad que las personas adultas

Como siempre lo natural es mucho mejor 💙

https://www.ajkd.org/article/S0272-6386(23)00006-9/fulltext?fbclid=IwAR09-3lwqKVT55H39PY3xj-gZLEFMgl5anhtWuNt9c5zCl6NmsPaX6ykraA&mibextid=Zxz2cZ

Ojo!! 🫣🫣🚫

Deja de centrarte solo en aquello que piensas que es “malo”, enfócate en mejorar tus hábitos en general y es un gran paso para iniciar

Calificar un alimento como “bueno” o “malo” solo genera estrés y culpa y muchas veces tenemos desconocimiento respecto de nuestros hábitos cayendo en errores sin darnos cuenta

Día internacional del cuidado de los trastornos alimentarios ♥️🥗💆🏻‍♀️

Recordemos que las redes sociales hoy en día para nuestros jóvenes son un espejo de sus más grandes anhelos y estándares de perfección desgraciadamente no enfocados a la inteligencia sino desgraciadamente a la belleza y aceptación

La responsabilidad social la tenemos todos ya que desconocemos los casos individuales donde este tipo de conductas pueden favorecerse por lo que nuestros jóvenes ven en redes

El cuidado de la salud mental es indispensable para lograr una mejor calidad de vida

"Si pasas tu vida literal viviendo en mentalidad de dieta entonces comer siempre será una lucha o esfuerzo, incluso un sacrificio que requiere voluntad y disciplina para no subir de peso, lo que generará ver la comida como algo peligroso y que debes controlar"

Empieza reduciendo las porciones de aquello que tanto amas y que sabes que te excedes… comer sano no quiere decir “jamás” volver a comer algo que disfrutas, se trata más que nada de equilibrio

PUMPKIN HOTCAKES y Quien dijo además que el chocolate amargo no sabe deli con “casi” todo 😋😋 aquí lo añadi rayado a mis pancakes para darles un toque de sabor, puedes agregar extra un poco de cacao a la mezcla o como yo que agregue pumpkin spice en polvo para potenciar el sabor

La comida mexicana no es “mala” o “poco saludable”

No hay receta perfecta y sus variaciones a veces incluyen exceso de grasa principalmente por eso es importante escoger la mejor opción ☝🏼

El chile en jugada es una de las más ricas recetas y la comida mexicana es reconocida por la UNESCO como patrimonio de la humanidad

Gracias al relleno, los chiles en nogada son ricos en vitamina C, la nuez es considerada una grasa “buena” y la granada es uno de los mejores antioxidantes que se conocen, sin capear es una excelente opción para estas fechas… sin excesos siempre no lo olvides

Somos lo que comemos, así que no seas barata, fácil, falsa y tóxica 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️

“Cambiar es una palabra poderosa y es completamente factible, si la eliges

El conocimiento es poder, pero el conocimiento sobre uno mismo es autoempoderamiento” JD

❤️❤️❤️

No existen cuerpos perfectos 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ todos tenemos un tipo de cuerpo y eso nos hace únicas

Las medidas estándar no son reales, así es como luciría una barbie real

Se trata de hacer lo mejor que puedas con el cuerpo que tienes, salud, ejercicio, alimentación, sueño… no sigas estándares porque eso solo generará sentimientos negativos

Incluso tu forma de vestir puede modificar tu percepción de tu cuerpo

¿Tu vuelo se retrasó? Profeco afirma que aerolíneas deben pagarte Tras el incremento de vuelos retrasados en los últimos meses, la Profeco recordó a la población sobre la importancia de conocer sus derechos de viajero.

El color verde de las verduras se debe a la clorofila responsable de la fotosíntesis y de algunos procesos como oxigenación del organismo y depuración, tiene poder antioxidante, hierro y ácido folico

El consumo de vegetales verdes está asociado a reducción de riesgo cardiovascular así como propiedades antiinflamatorias

Importante añadir cítricos (vitamina c) en tus alimentos para una fijación correcta de hierro

En personas con problemas de coagulación por su concentración de vitamina K (interviene en incremento de síntesis de factores de coagulación) es importante limitar su uso no evitar por completo

CONOCES EL LICHI Y EL RAMBUTÁN? 🤎

Existe tanta variedad de frutas y muchas seguramente nunca las comeremos, así que cuando tengas oportunidad no dudes en probar las maravillas que la naturaleza nos ofrece

Estas dos frutas son proveniente de Asía y son muy similares. El Rambutan es de piel más gruesa y “con pelos”, este es rico en vitaminas y minerales alto en fibra y con bajo contenido calórico aprox 80 kcal en 100 gr

Se considera que 100 gr de alimento aportan aprox 40% de la ración diaria recomendé vitamina C

El lichi es un alimento muy similar solo que tiene una piel más delgada aporta menos calorías y es más rico en antioxidantes a diferencia del Rambután lo cual es beneficio para el cuidado de la salud celular. El lichi también aporta menos calorías que el Rambután aprox 60 kcal en 100 gr

TIP: Agregar fruta a tus ensaladas.. siempre es una buena opción, cambiar el sabor de todo el platillo en especial si no eres amante de las verduras 🥙🥙

La importancia del desayuno para mi siempre ha sido que es tu primer carga de energía del día!

Así que está debe de ser de calidad y con cantidad de proteína adecuada algo que a mi parecer usualmente es deficiente

Ahhh y una fruta como compañía para mi es indispensable deja de tener miedo al azúcar de la fruta, este tipo de azúcar es natural y preferible al uso de azúcar como tal, todo está en la moderación pero además no tienes todos los nutrientes de las frutas

Eso si!! Recuerda no incluir azúcares o alimentos altos en azúcar en tu día principalmente por la mañana, cuando esté exceso está presente se estimula el páncreas, que produce activamente insulina para reducir el azúcar en la sangre, el resultado es sentir cansancio al poco rato de tomar estos alimentos, en cambio al comer más proteína y menos azúcar notarás la diferencia 💪🏼

🍔🥬 Disfrutar de los alimentos no es imposible siempre hay opciones para todo tipo de gustos

Mi manera favorita de comer jitomate 🍅🍅🍅