Cocone

¡Arma un smoothie delicioso y nutritivo!
Puede ser una opción de desayuno rápido por si andas a la carrera.

Si es necesario, complementa con 1 scoop de colágeno o proteína en polvo.

Feliz viernes

La además de ser el mejor alimento para los recién nacidos, es el comienzo de un sistema alimentario sostenible y un factor de igualdad dentro de nuestra sociedad donde se debe garantizar el acceso y apoyo para poder ejercerla.

La leche materna es un alimento que nutre mente y corazón. 🤱

La Doctora Bere me invitó a platicar sobre el etiquetado de alimentos, aquí les comparto el video.😃

Sellos y etiquetas en los productos. ¿Cómo leerlos? Dra Bere ¡Sígueme en mis redes sociales!👍Facebook: https://www.facebook.com/DraBereOficial📷Instagram: ht...

Durante ésta época es muy común tener más compromisos que involucren festejar con alimentos y sentir que “ya nos pasamos”, que estamos perdiendo el control y hasta sentir algo de culpa por lo que comemos.
Por eso hoy te comparto estos tips (parte I) sobre como comenzar a aplicar la alimentación intuitiva y así puedas sentirte libre y empoderad@ con tus elecciones de alimentos.

La alimentación intuitiva se basa en escuchar a tu cuerpo, atender tus señales de apetito y saciedad; y en comer para nutrirte sin dejar de lado el placer y la satisfacción y dentro de sus objetivos está el tener una mejor relación con la comida y lograr un mejor manejo del estrés. 😌

¿Sabías qué el intestino es nuestro segundo cerebro? 🤓

Aquí te explico por qué se le llama así y por qué está tan estrechamente relacionado con nuestra salud en general y nuestras emociones.💩

8 de marzo, día internacional de la mujer

¡Hoy y siempre a poner en práctica el AMOR PROPIO!
Feliz San Valentín 🥰

Pollo con amaranto 😋😋😋 para que le cambien a sus pechuguitas asadas insaboras jijiji

Ingredientes:
🐔500g de pechuga de pollo
🥒3 calabacitas grandes
🧅1/4 de cebolla picada
🧄1 diente de ajo
🍋el jugo de 1 limón
🥄3 cdas de amaranto.
🥄1 cda de salsa de soya
🥄1 cda. De aceite de oliva o cualquier otro, menos de coco

Prepáralo muy fácil!
1. Calienta el sartén y agrega el aceite de oliva, acitrona en él la cebolla picada y el ajo.
2. Agrega la pechuga de pollo antes partida en tiritas y sazona con un poco de sal y pimienta, deja cocinar por 5 minutos a fuego medio. Tienes que ver que el pollo esté bien cocido.
3. Por último, agrega las calabacitas partidas y 3 cdas de amaranto. Dale un toque súper rico con el limón y la salsa de soya.

Yo lo acompañé con pasta y brócoli🥦.

¡A disfrutar!

Llegó febrero, el mejor mes de todos🙌🏻🙌🏻 y con él más frutas y verduras que disfrutar.
Aquí te comparto cuáles son para que armes tu lista y no te falte nada en tu despensa.

Tapitas de manzana para cenar.
🍎Recuerden que la fruta es buena a cualquier hora☺️
Y es una opción rica en probióticos.

Ingredientes:
🍎1 manzana partida en rodajas.
🥄1 cda. De yogurt griego
🥄1 cda de requesón
🌿Hojitas de romero
🌟aceite de oliva en spray
🌰6 mitades de nueces.

Prepáralo muy fácil:
1. Asa las rodajas de manzana en un comal, con un disparo de aceite de oliva y las hojitas de romero a tu gusto.
Cocina hasta que las rodajas se pongan suaves.
2. Retira la manzana del comal y sirve en un plato.
3. Revuelve el yogurt con el requesón y ponlo sobre las rodajas de manzana. Agrega la nuez en trocitos y listo 😃

¡A disfrutar!

3 razones para comer 😉

1. Valor nutricional: es rica en hidratos de carbono y proteínas de alto valor biológico.
No contiene gluten, por lo que pueden consumirla personas con o intolerancia al .
Rica en vitaminas ( C, E, B1, B2) y minerales como el calcio, hierro, magnesio y fósforo.
2. Fácil de preparar, muy similar al arroz ( 2 medidas de agua por una de quinoa).
3. Es un alimento muy versátil, la puedes hacer dulce o salada e incluirla en cualquier tiempo de comida.

Te comparto la receta:
Quinoa con pimientos y queso de cabra
Ingredientes:
1/2 taza de quinoa
1 taza de agua
1 cdta. De aceite de oliva
1/4 cebolla morada
1 pimiento
3 cdas. De queso de cabra
3 cdas. Cilantro picado
Sal y pimienta

Prepárala muy fácil:
1. Cocina 1/2 taza de quinoa en 1 taza de agua, por 15 minutos a fuego medio. Sazona con un poco de sal y tapa.
3. Retira la quinoa de la lumbre y cuela el agua.
2. En un sartén agrega 1 cdta. De aceite de oliva y acitrona cebolla morada en cubitos, después agrega pimiento picado, calienta por 3 minutos y agrega la quinoa. Sazona con pimienta y cilantro. Revuelve muy bien.
4. Agrega el queso de cabra y listo.
¡A disfrutar!

Los macronutrimentos ¿ya los conoces?
Se les llama así porque son los que necesitamos en mayor cantidad.
Su principal función es darnos energía para que nuestro organismo pueda cumplir con todas sus funciones, desde dormir hasta hacer un ultramaratón 😴🏃🏻‍♀️🕺🏻…y son 3
▪️Hidratos de carbono, los de la mala reputación, pero realmente no son malos, son súper importantes porque son nuestra primera fuente de energía. Los puedes encontrar en casi todos los grupos de alimentos: frutas, cereales, verduras, leche, oleaginosas, leguminosas 🍇🌽🥬🥨.
▪️Las proteínas: sustancias conformadas por aminoácidos; necesarias para el crecimiento y mantenimiento de nuestras células y tejidos. Encuéntralas en alimentos de origen animal 🍳🍗🍤🍖🥩 y de Origen vegetal cómo las leguminosas ( frijoles, lentejas, garbanzos…), semillas como almendras, nueces, cacahuetes 🥜🌰, cereales (amaranto, avena, trigo…).
▪️ Lípidos o grasas, también componentes importantes de nuestra alimentación. Nos ayudan a transportar vitaminas A, D, E, K.
Nos proporcionan grasas esenciales para la producción de hormonas y enzimas 🌰🥜🥑.
💁🏻‍♀️¡Todos son importantes! No los dejes fuera de tu alimentación. 😉

¿Ya tienen sus galletas para los reyes magos? 🤴🏻🤴🏾🤴🏿🍪🍪

Prepáralas en menos de 3 minutos.
Necesitas:
🥚 una yema
🥄1 cda. De azúcar o miel maple
🥄1/2 cdta. De extracto de vainilla
🥄1 cda. De crema de almendras
2 cdas. De harina de almendras o avena molida.
🍪chispas de chocolate ( de preferencia amargo)

🥣Revuelve todos los ingredientes, forma tu galleta, agrega las chispitas y calienta en el microondas durante 1 minuto.
¡A disfrutar!

¡Feliz lunes!

¿No te gusta el agua sola? 😣
Aquí van algunos tips para que te mantengas bien hidratad@.

Recuerda que lo ideal es beber agua simple ✌🏽

Procura consumir entre 30 y 35 ml de agua por kg de peso.
¿Ya hiciste el cálculo?

Conoce más sobre la

Y porque es de temporada…
Panqué de calabaza con chispas de chocolate 😋😋

Necesitas:
1/2 taza de puré de calabaza (natural de preferencia) 😁.
🥛1/2 taza de yogurt griego sin azúcar.
🥄6 cdas. De azúcar o monk fruit.
🥄1/4 cdta. De royal.
🥄1 cdta. De canela en polvo.
🥄1 cdta. De extracto de vainilla
🥣1 1/4 de harina de trigo integral.
🍫chispas de chocolate amargo

Revuelve todos los ingredientes, excepto la harina y las chispas. Mezcla muy bien e integra poco a poco la harina.
Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vierte en un molde previamente engrasado con mantequilla y agrega las chispas de chocolate.

Hornea durante 40 min a 180ºC

¡Disfruta!