Gastrovino Rotterdam

Als Gastrovino winkel mochten wij ook nog een 3L fles Miraly weg geven! Uit alle lootjes is de winnaar…..

De fles staat voor jou klaar in de winkel. 🥂

Binnenkort meer leuke win acties in de winkel, hou onze pagina hiervoor in de gaten ✨

De wijn staat koud! Komende dagen wordt het zomers weer☀️de wijn nog niet koud staan? Wij wel!

Zien we je straks in de winkel voor een heerlijke gekoelde fles Rosé of juist een mooie witte wijn? 🥂

Laatste stuks!! 🛍️ Heb jij onze handgemaakte Gastrovino-tassen al gezien? Pefect als boodschappentas, picknickmand of voor naar het strand. Verkrijgbaar in verschillende kleuren en teksten. Inmiddels zijn de tassen bijna uitverkocht. Wees er dus snel bij als je nog een tas wilt scoren 🥰

RESTOCK ~ bestel nu jouw servies. Komende week gaan wij weer een nieuwe bestelling plaatsen in Italië. Wil je zeker weten dat jouw favoriet er bij zit? Geef dit weekend nog door welk servies jij graag zou willen en wij zetten deze voor jou op de bestellijst. 🍽️☕️

Laat het hier onder in de reacties weten of stuur ons een privé bericht.

Uiteraard moet het nog handgemaakt worden in Italië dus we verwachten het over een aantal weken in huis. 🇮🇹

3x Frans biologisch! ~
Wist je dat biologische wijnbouw niet alleen goed is voor
het milieu, maar ook voor de biodiversiteit in de
wijngaarden? Door het vermijden van synthetische
chemicaliën en pesticiden worden de natuurlijke
ecosystemen in stand gehouden, wat resulteert in een
gezondere bodem en een diverser ecosysteem rondom de
wijngaarden.

SPECIALE ACTIE!
Vanwege de halve finale vanavond 🇳🇱/🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, is deze Naia 6 liter fles afgeprijsd van €240 naar €175!
Kom jij hem halen?

Betaalbaar en heerlijke Bordeaux van ChâteauHaut Grelot. Beoordeeld met een 8 door Harold Hamersma!

🍷 Wijndeal: nu bij een doosje van 6 flessen, slechts €9,95 per fles!

Linguine ‘Nduja ~ ‘Nduja is een smeerbare pittige worst en wordt geregeld gebruikt in de Italiaanse keuken. Deze worst wordt op smaak gebracht met chilipeper en paprikapoeder. Heerlijk in bijvoorbeeld een pasta! Hieronder een recept als tip 💡

Ingrediënten voor 4 personen:

480gr Afeltra pasta Linguine
600 gr Nduja saus * ⬇️
200gr Parmigiano Reggiano

Bereidingswijze:
Breng water met een snuf zout aan de kook en kook de pasta ‘al dente’ (beetgaar)
Warm de Nduja saus op. Voeg daarna de pasta toe aan de saus. Voeg eventueel wat vocht van de pasta toe aan de saus. Roer tot de saus romig is en goed mengt met de pasta.

Serveer de pasta op mooie borden en rasp een lekkere hoeveelheid Parmigiano Reggiano erover.

*‘Nduja saus

‘Nduja saus maak je zo:

Ingrediënten:
100gr ‘Nduja
3 witte uien gesneden
2 rode paprika’s in repen
2 teentjes knoflook geperst
8 zongedroogde tomaten in stukken
2 blikjes tomatenpuree
150ml kookroom

Bereidingswijze:

Verhit olijfolie in een pan en bak hierin de ui en paprika. Voeg na zo’n 3 minuten de tomaatjes en knoflook toe.
Schep na één minuut de tomatenpuree erbij en bak dit mee totdat alle geuren samen komen.
Schenk één kopje water bij de saus, roer goed door en zet het vuur wat zachter.
Schep de helft van de ‘nduja door de saus en laat smelten terwijl je blijft roeren.
Schenk de kookroom door de saus en roer goed.
Proef of de saus pittig genoeg. Nog niet pittig genoeg? Voeg dan meer ‘nduja toe.

11,475 kilo! We hebben een winnaar! Uit alle reacties in de winkel en online zit het dichtst bij! Gefeliciteerd, jouw prijs ligt klaar in de winkel!🧡

Binnenkort een nieuwe actie, hou onze social media hiervoor in de gaten 😉

Winactie ~ WAT WEEGT DEZE GROOTSTE FLES? Laat het ons weten in de comments of via een notitie in de winkel. Morgen om 15:00 uur maken we bekend wie er het dichtst bij zat. De winnaar ontvangt de 75cl fles van deze heerlijke Verdejo!

Misschien hebben jullie hem al in de winkel zien staan, deze grote fles ‘Naia’ gevuld met heerlijke Verdejo. Limited edition, speciaal in het oranje. Een aanrader voor tijdens de wedstrijd 😉🧡

𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐃𝐄𝐀𝐋 | Negroni Stinco di Prosciutto Arrosto van €12,95, nu voor €9,95 per stuk!

Ideaal om in huis te hebben. Je hoeft de beenham alleen in de oven te doen, 30 min wachten en je hebt een maaltijd op tafel! En ook nog eens ontzettend lekker!!

Stinco is het Italiaanse woord voor wat in het dialect van Triëst schinco heet: een in zijn geheel gestoofde varkensschenkel waarvan dunne plakjes worden gesneden!

Heerlijk met aardappels en groente, maar ook op een broodje met coleslaw en BBQ-saus!

pulledpork.

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 ~ BROODJE PULLED STINCO MET COLESLAW

De perfecte hit voor je volgende BBQ of als je vrienden over de vloer hebt om een voetbalwedstrijd te kijken. Knapperige coleslaw, zoetig brioche brood en smaakvolle pulled stinco maken dit broodje onweerstaanbaar.

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐍 (4 broodjes)
• 600 g Negroni Stinco di Prosciutto Arrosto
• 100 ml donker bier (bijvoorbeeld Baladin Leön)
• Extra vierge olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• 200 g witte kool, fijngesneden
• 200 g rode kool, fijngesneden
• 100 g wortel, julienne gesneden
• 80 g mayonaise
• 1,5 el yoghurt
• ½ el appelazijn
• ½ el honing
• ½ el mosterd (bij voorkeur Dijon)
• 1,5 tl uienpoeder
• 4 brioche bollen
• Klontje roomboter
• BBQ-saus naar smaak

𝐙𝐎 𝐌𝐀𝐀𝐊 𝐉𝐄 𝐇𝐄𝐓:
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Giet een scheutje extra vierge olijfolie in een ovenschaal. Leg de Negroni Stinco di Prosciutto Arrosto in het midden van de schaal. Voeg het bijgevoegde zakje aromatische kruiden toe, breng op smaak met peper en zout, en giet het donker bier eroverheen.
3. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak de stinco 30 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de folie na 30 minuten en bak nog eens 10-15 minuten tot de stinco mooi gekarameliseerd is.
4. Meng in een grote kom de gesneden witte kool, rode kool en wortel. In een aparte kom, meng de mayonaise, yoghurt, mosterd, azijn, honing en uienpoeder tot een gladde dressing. Breng op smaak met peper en zout.
5. Voeg de dressing toe aan de kool en wortel, en meng goed door elkaar. Zet apart in de koelkast tot gebruik.
6. Snijd de brioche bollen doormidden en rooster de snijkanten kort in een pan met een klontje roomboter tot ze goudbruin en knapperig zijn.
7. Haal de stinco uit de oven en trek het vlees uit elkaar met twee vorken, of snijd het in dunne reepjes met een mes.
8. Tijd om het broodje te bouwen: brioche, pulled stinco, BBQ-saus en de coleslaw. Serveer met wat extra coleslaw aan de zijkant. Extra smaakdimensie? Voeg geraspte kaas toe!

🍷 Combineer met: Dal Cero Preziosaterra; betekent het mooie land, daar hoort een mooi stuk vlees bij!

Voetbal avond!! 🧡 Heb jij de borrelhapjes al in huis? Wij zijn vandaag tot 18:00 uur open en helpen je graag bij het samenstellen en een goed gevulde borrelplank.

De plank alvast opgemaakt hebben? Bel dan vooraf even en we helpen graag! 🧀🍷

Editie 3 ~ gister onze 3e wijnproeverij gehad! 🇮🇹 Weer een super gezellig avond! Bedankt voor alle positieve reacties.

And big thank you to for giving the presentation about the wines 🍷

Vind je het leuk om de volgende keer ook aan te sluiten bij een van onze events? Stuur ons alvast een berichtje en wij zullen je persoonlijk op de hoogte brengen als we weer iets georganiseerd hebben ✨

Met of zonder alcohol, wij hebben het alvast voor je koud gelegd. Sparkling tea, Rosé of een witte wijn, vraag ons gerust naar de mogelijkheden ☀️🥂

Laatste kaarten ~ morgen is het zo ver! De Italiaanse wijn proeverij. Er zijn nog een paar plekjes vrij. Koop snel jouw kaartje via onze website. Zie link in bio. 🇮🇹

Tot morgen! 🥂

CRIOS TORRONTES ~
Malbec kent iedereen, maar de typische Argentijnse witte druif Torrontés is minder bekend.

Jammer, want van Torrontés als Monocépage worden heerlijke wijnen gemaakt. Eigenlijk gebeurt dat in Argentinië pas sinds de jaren tachtig van de vorige eeuw. Daarvoor werd Torrontés alleen gebruikt voor jonge tafelwijnen en heel soms als smaakcomponent in een andere wijn.

Wijnmaakster Susana Balbo wist van de bittere Torrontés een fijne, frisse en kruidige wijn te maken met een herkenbare geur van rozenblaadjes, bloesem en tropisch fruit. Heerlijk in combinatie met sushi of pittige Oosterse gerechten. 🍣

Voetbal borrelplank ~ scoor met de lekkerste hapjes! ⚽️

Onze tip voor de ultieme oranje plank:
- Grillworst
- ⁠Momentum kaas
- ⁠Kipstokjes Piri Piri
- ⁠Oranje rijstcrackers
- ⁠Aioli Toscane
- ⁠Gehaktbrood

Wil je de borrelplank alvast door ons opgemaakt hebben? Bel dan vooraf even zodat we de mogelijkheden kunnen bespreken.

Cadeau tip ~ An com is een prachtig kookboek vol home style Vietnamese gerechten, met handige tips over producten en bereidingswijzen, zodat je zelf samen met je dierbaren de lekkerste ph?, springrolls en loempia’s, bánh mì, gekaramelliseerd buikspek, zoetzure vissoep en banaan-tapiocapudding kunt maken.

Wanneer er ‘An com!’ van onder aan de trap werd geroepen, wisten Phi-Yen en haar zus dat het etenstijd was. De geur van versgekookte rijst danste dan al door heel het huis. De letterlijke vertaling van ‘an com’ is ‘rijst eten’, maar het betekent in de Vietnamese volksmond ‘aan tafel’. In An com neemt Phi-Yen je mee in een wereld waar eten en familie centraal staan. Ze deelt de gerechten waar ze mee opgroeide: recepten die haar ouders vanuit Vietnam meenamen. Door samen te koken leerde Phi-Yen beter te begrijpen hoe haar ouders in Vietnam leefden en wat ze allemaal hebben meegemaakt tijdens hun reis naar Nederland, die ze afzonderlijk van elkaar maakten.

𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐃𝐄𝐀𝐋 ~ Gorgonzola met prosecco

Veel van jullie kennen onze zelfgemaakte gorgonzola met prosecco waarschijnlijk al. Nog niet? Kom dat gerust langs in de winkel en wij laten hem graag proeven.

Daarnaast nu ook nog eens in de Gastrodeal voor €2,50 per 100 gram.

Ontdek de perfecte balans tussen romigheid en frisheid
met onze Gorgonzola Dolce Prosecco. Gemaakt met
zorgvuldig geselecteerde gepasteuriseerde melk van
koeien uit het beschermde oorsprongsgebied Lombardije
en een vleugje Prosecco, voor een zachte, romige en
verrassend frisse blauwaderkaas ervaring.

Vaderdag ~ komend weekend is het vaderdag! 🎁 Nog geen cadeautje? Een doosje bonbons, een bierpakket, een borrelplank, of misschien een mooie wijn? Wij helpen je graag bij het samenstellen van het ideale cadeau.

Wat hebben we genoten met alle Gastrovino winkels op wijnreis. Vanaf deze week zijn er nieuwe Duitse wijnen verkrijgbaar in de winkel. Houd jij van Duitse wijnen? ✨🇩🇪

🍷 Wijndeal: Lorenz Valentin Riesling nu bij een doosje van 6 flessen, slechts €8,95
per fles!

Rosé! 🩷 ~ Ontdek de AmiciBox Rosé editie!
Elke 3 weken brengen we een verrassende nieuwe editie uit, en dat allemaal voor de vaste en scherpe prijs van €47,50. Deze keer presenteren we editie 5 gevuld met een mooie selectie rosé.

Wijnproeverij Italië ~ Op woensdag 26 juni organiseren wij onze volgende wijnproeverij. Deze keer met Francesca de eigenaresse van Dal Cero. Vind jij het leuk om er bij te zijn?
Meld je dan nu aan!

Datum: woensdag 26 juni om 19:00 uur
Kosten: € 24,95 per persoon
Locatie: Gastrovino Rotterdam, in de winkel.
Thema: wijnproeverij onder begeleiding van eigenaresse Dal Cero. De proeverij zal in het Engels gehouden worden.

Koop een kaartje via: https://search.app/EgowNLgv6edv2sSi7
VOL = VOL

De graskaas is binnen! 💚 Vanaf vandaag op nationale graskaas dag is hij verkrijgbaar bij ons in de winkel.

🧀 Wat is graskaas nou eigenlijk?
Graskaas is een heerlijke kaas die wordt gemaakt van de melk van koeien die voor het eerst in het jaar weer buiten grazen, na de winterperiode. Het is bekend om zijn romige textuur en milde smaak, vaak met hints van verse kruiden en bloemen. Perfect voor het vieren van het begin van de lente! Het is een seizoensgebonden delicatesse die veel kaasliefhebbers waarderen.

Dag 1 ~ Weingut Emil Bauer 🇩🇪 inspiratie op gedaan voor een aantal mooie nieuwe wijnen. Binnenkort meer hierover in de winkel.

Hebben jullie de gepersonaliseerde fles met Gastrovino Rotterdam er op gezien? Hoe leuk! ✨

Waarmee verras jij jouw moeder deze zondag?
Wij geven de volgende tips! ➡️➡️➡️➡️
1. Een heerlijke Rosé ☀️
2. Dit lekkere kaas taartje 🧀
3. Een doosje bonbons 🍫
4. Een high tea door ons verzorgd, vandaag om 12:00 uur. Of reserveer voor de volgende editie via [email protected] 🍽️

Waarmee verras jij jouw moeder deze zondag? Kom een doosje vullen met bonbons en tover gegarandeerd een glimlach op haar gezicht! 🍫💝

Wijn proeverij editie 2 ~ wat een ontzettende leuke avond geweest gister! Bedankt namens ons aan iedereen die er bij was. Spaanse wijnen, Spaanse hapjes en vooral veel gezelligheid! ✨

Vind jij het leuk om de bij volgende wijnproeverij er bij te zijn? Stuur alvast een mail naar [email protected] en we houden je persoonlijk op de hoogte. 🥂

4 plekken vrij! ~ vanwege een afmelding hebben wij nog 4 plekken vrij voor de high tea komende zaterdag 🩷

Italiaanse zoete lekkernijen, belegde broodjes, buitenlandse kaasjes en uiteraard een hoop thee! Deze middag staat in thema van genieten met jouw moeder, vriendinnen, vrienden en/of familie.

Datum: zaterdag 11 mei om 12:00 uur
Kosten: € 34,95 per persoon
Locatie: Gastrovino Rotterdam, in de winkel.
Thema: Moederdag!

Meld je aan via: [email protected]
0f via +31 10 476 72 77