Magazijn Houtman&Menkveld

Deze Ardenner roomboter bevat FleurdeSel uit de Guerande, een moerasgebied in Bretagne. Dit zout is gegarandeerd zuiver en bekend om zijn onvergelijkbare smaak.

Weer een pareltje in ons magazijn. Pirolea olijfolie, dit vloeibare goud won ook goud tijdens de derde editie van de Amsterdamse olive oil competitie. Nu in 10ml binnenkort in halve liter

Nieuw bij Magazijn HM; Buffelcarpaccio Genot voor het gehemelte en gezonde keuze: met slechts 1,5% vet , super hoog in proteïne en ijzer. Voor een uitgebalanceerd dieet zonder aan smaak in te boeten.

In het wijngebied Collio Orientali, gelegen in het noord-oosten van italie op de grens van Slovenië, worden prachtige wijnen verbouwd.
Magazijn Houtman & Menkveld heeft een mooie selectie met bijzondere druivenrassen voor u geselecteerd, o.a. een paar prachtige reserva’s van 2015.
Enkele Cépages (gemaakt van 1 soort druif) zijn o.a. de riserva 2015 Griggio
Groeten van het Magazijn vol delicatessen

Onze paté op basis van secreto 07 en Butcher’s gin met 7 geheime kruiden

De lekkerste sardientjes.. echt de allerlekkerste! In olijfolie, met Citroen 🍋 Tomaat 🍅 een Pepertje 🌶️ of plain!

’or

Kazen van onze Betty

Onze private label mortadella. Als lunch of als onderdeel van een antipasti!

Delice de Bourgogne, is een gewilde koemelk-kaas uit Frankrijk.
De romige- volle smaak in combinatie met het frisse zuurtje, is "bulls-eye" in het hart van “De Nederlandse” gourmands.
Daarbij komt dat de kaas is gepasteuriseerd en daarmee favoriet voor zwangere dames.
De Tripple crème is vaak de start van een kaasplank of van de borrel. Rotterdam

Limoncello
De oorsprong van Limoncello ligt in het gebied tussen Napels en Pompeij, aan de prachtige Amalfi kust.
Wij Nederlanders houden enorm van dit friszuur/zoete drankje en drinken het graag vanuit de vriezer.
Het reflecteert “LA DOLCE VITA” en mooie vakanties in Italië.
Leuk als cadeau voor je Valentijn!

De buikjes van de tonijn zijn het malst en zijn bij ons verpakt op olie in glas.
Eenmaal open zijn ze houdbaar in de koelkast, maar waarschijnlijk lukt het niet, TE lekker!
Heerlijk om uw pizza mee te garneren, in een salade.
Andere tip is de huisgemaakte “Tuna melt”, of gewoon met alleen wat peper &zout en goede olijfolie op een cracker.
Dieet-technisch een verantwoorde keuze, dus extra bonus!

Verse paddestoelen zijn er in de herfst, maar sommige soorten smaken nog beter als ze eerst zijn gedroogd.
In MHM hebben we het mooiste van het mooiste uit Toscane voor u geselecteerd.
De morilles zijn enorm van formaat en intens van smaak. Gebruik ze o.a. in gewokte groenten, risotto’s of soepen.
Eerst even weken in cognac is super

Mager en lekker gaan voor de Italianen hand in hand.
Hun oplossing voor deze maand is Bresaola, voor hun dieetproduct nr 1.
Gewoon puur dun gesneden, of met wat rucola , een geroosterd pijnboompitje en wat olijfolie en citroen, een koningsmaal!

Die van ons komt uit de Dolomieten en wordt gerijpt aan de zuivere berglucht, waardoor het nog meer smaak krijgt.
Een stuk ambacht waarbij de rijping primair van belang is. Dimitri laat het u graag proeven.

#5.6blondebier