Dietoterapia I Ania Płaza

Wypij zupę i zjedz kubek 🤩🤩🤩
Genialne w smaku i pomyśle 👏👏👏
Kubki wykonane są z mąki i wody ➡️ 100% vegan
Mega dobre zupy oraz drugie dania wegetariańskie i wegańskie we Wrocławiu na ulicy Szewskiej 🙏
Czynne od miesiąca - gorąco polecam
🤩

Delicious food in 😋
Thai Indian dry wine ➡️ awesome 🤩

Śnieżnik zdobyty 🏔️☺️♥️

Praca w dobrym towarzystwie jest zawsze przyjemniejsza 🐾🐱♥️

Nie przepadam za gotowymi posiłkami, lecz to danie wyjątkowo mi pasuje ☺️
Dobry skład, dobra ilość białka 👏

😋 Wegański makaron w kremowym sosie pieczarkowym oraz nie-serem z nerkowców i płatków drożdżowych nieaktywnych od i

✅ Plusy:
cena 5.99 PLN
dobry skład - w 💯% naturalne i w 💯% roślinne
dobra ilość białka (15 g na 100g suchej mieszanki)
dostępność (kupione w Lidlu)
łatwość przygotowania

❌ Minus:
według mnie porcja jest dla jednej osoby, nie dla dwóch

Wartość odżywcza na 100 g suchej mieszanki:
➡️ Wartość energetyczna 372 kcal
➡️ Tłuszcz 5,9 g
➡️ Węglowodany 64 g
➡️ Białko 15 g

♥️
A poza tym; all cats are beautiful 🙏

Odkryliśmy przepyszne gofry oraz lody o smaku mango (genialne!) 😋
Lodolandia --

Biegam dla zdrowia i radochy!
Uwaga! Będzie lokowanie produktu 🤣
Jestem mega zadowolona z nowych nike zoom fly 4 🤩!
W końcu mam kopytka jak sarenka 😁

.

Redukcja tkanki tłuszczowej, to nie tylko kwestie wyglądu, ale również zdrowia i lepszego życia ♥️
Wielkie brawa dla Bohaterki 👏👏👏
Pokazujesz, że można!🏆🥇👏

Nie szuka wymówek, nie oszukuje samej siebie - WALCZY O SIEBIE ♥️ i stawia kolejny cel wagowy 👏

Zaczynała z otyłością typu pierwszego, a dziś jej waga jest prawidłowa 👏👏👏

🍓 16 kg mniej w ciągu 8 miesięcy ➡️ głównie dietą
🏃‍♀️ od sierpnia do listopada bieganie 5 razy w tygodniu po 5 km - a do teraz sporadycznie, ALE z wielką chęcią powrotu do biegania ♥️

Bieganie jest jedną z trzech moich ulubionych aktywności fizycznych.
Pozostałe dwie to kolarstwo i pływanie. W ciągu 12 lat ze względu na częste bieganie (biegi 10 km) i kolarstwo (do 60 km) miałam dotychczas "słabszą" górę ciała i "mocniejszy" dół.
Dzięki treningom z całe moje ciało jest obecnie silne i nie ma tak dużej dysproporcji mięśniowej.
Bardzo odczuwam różnicę w trakcie biegania! Nareszcie moje całe ciało jest wzmocnione! 💪🙏
Nasze treningi głównie opierały się o:
🤸‍♀️ crossfit
oraz
🏋️‍♀️ ćwiczenia siłowe, w tym martwe ciągi

Dziś podnoszę 60 kg w martwym ciągu w serii 😉 pomiędzy innymi ćwiczeniami siłowymi i wydolnościowymi.

Pierwszy raz przebiegłam 14 i 16 km - właśnie dzięki wzmocnieniu ciała ćwiczeniami siłowymi 👏
Dziękuję bardzo 💪

3 biegi co drugi dzień 🙏

Obecnie, dla mnie, jedynie opcja połączenia ćwiczeń siłowych (których dotychczas nie lubiłam) oraz cardio (które uwielbiam) mają sens dla zdrowia i pełnej sprawności fizycznej.
Nie biegam dla wyniku, ale dla radochy!

Ważne, by każdego dnia mieć choć trochę ruchu i to daje efekty.
Nie miewam tzw. zakwasów. Rozgrzewam się przed biegiem lub ćwiczeniami. Po: zawsze rozciąganie.

Prostota, zdrowe produkty ➡️ pyszne dania ☺️
Tak jedzą nasi Podopieczni 🙏

Takie wiadomość w poniedziałek rano najbardziej cieszą 🙏
10 kg w dwa miesiące 👏👏👏

Trening + dieta ➡️ niemożliwe staje się realne 🏆

Uwielbiam zdjęcia posiłków naszych Podopiecznych ♥️
Nie dość, że dania są pyszne i zdrowe, to jeszcze robią genialne zdjęcia 🤩
Proud 🏅

Tak jedzą nasi Podopieczni 🙏

Dieta + trening = osiągnięcie celu

Na czym bazują? / dieta wegetariańska:
☀️ makarony pełnoziarniste
☀️ tofu
☀️ jajka
☀️ kazeina micelarna ze świeżymi lub mrożonymi, ale całymi owocami
☀️ mozzarella light
☀️ pieczywo żytnie oraz graham
☀️ kapusta pak choi (polecam do wdrożenia w codziennej diecie! Będę pisała o niej osobnego posta już wkrótce)
☀️ pozostałe warzywa takie jak strączki, pomidor, ogórek, rukola i wiele innych 👍

Jeśli dieta redukcyjna kojarzy się Wam z posiłkami bez smaku, nudą oraz udręką, to spójrzcie na zdjęcie:
to kolaż zdjęć przesłanych przez parkę naszych Podopiecznych Kotikę i Kluchę 🤩

Niektórzy potrzebują, by ktoś ich monitorował na co dzień, a z drugiej strony wsparł w wyborze posiłku, gdy są poza domem. Zwłaszcza, jeśli wcześniejsze diety nie pomagały 🤔

10.01. zaczęli dietę z wagą wyjściową vs ➡️ aktualna na dzień 23.01.:
Kotik (Ona): 94,4 kg ➡️ 90,5 kg 🥳
Klucha (On): 98 kg ➡️ 94 kg 🥳

Pięknie! po 4 kg mniej w 2 tygodnie - brawo Wy! 🏆🥳🏅
Oboje trenują pod okiem profesjonalisty 🏅

Najlepsze rezultaty osiągamy, gdy łączymy dopasowaną indywidualnie dietę oraz dopasowane indywidualnie treningi - ot recepta na sukces ! 🏆🥳🏅

Wegański lub wegetariański wrap - w zależności jaki majonez użyjesz 😉

Zetrzyj tofu na tarce i podsmaż do zarumienienia na małej ilości oliwy z oliwek.
Podgrzej wrapa, posmaruj cienką warstwą majonezu zwykłego lub wegańskiego, dodaj mix sałat, tofu, świeżego pomidora oraz ogórka, suszonego pomidora, oliwki czarne lub zielone oraz ulubione kiełki.
Chcesz ketchup? Ok! Smacznego 🙂

Możesz zawinąć w folię aluminiową/spożywczą/papier, schować do pudełka i zabrać do pracy, do szkoły, na spacer, w podróż.

P.S. Mojemu dziecku bardzo smakuje 😉

9 kcal w 100 gramach makaronu? TAK 😉 Makaron shirataki, zwany makaronem konjac (kondziak) produkowany jest głównie z wody (97% tego makaronu stanowi woda) oraz z mąki wytwarzanej z bulwiastego warzywa o łacińskiej nazwie Amorphophallus konjac.

Inną nazwą konjaca jest dziwidło. Rośnie głównie w Japonii i w Chinach, od wieków mąka jest używana w Azji.

Ta niezwykła roślina kwitnie raz na kilka lat, jej kwiat żyje tylko 3 dni. Piękne, okazałe kwiaty wydzielają zapach zgniłego mięsa, wabiąc owady.

Bulwa konjacu zawiera włókno glukomannanu, czyli błonnika rozpuszczalnego w wodzie.

Nie podlega on trawieniu i przechodzi przez cały układ pokarmowy człowieka w niezmienionej postaci.

♥️ KONJAC ♥️:

🎯 idealny przy dietach: wegańskiej, bezglutenowej, bezlaktozowej, cukrzycowej, niskowęglowodanowej, niskotłuszczowej, ketogenicznej

🎯 polepsza insulinowrażliwość i tolerancję glukozy

🎯 poprawia profil lipidowy

🎯 pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit i stan mikroflory jelitowej

🎯 nie zawiera alergenów

🎯 obniża poziom cholesterolu

🎯 nie zawiera wielu składników odżywczych, poza błonnikiem (na 100 g około 4,4 g)

🎯 jest beztłuszczowy, bezcukrowy

🎯 posiada znikome ilości węglowodanów

🎯 zapewnia uczucie sytości

🎯 makaron jest bezwonny i bezsmakowy – za to przyjmuje smaki np. sosów, który z nim podamy

🎯 makaron shirataki ma trochę galaretowatą konsystencję



Z mąki konjac produkowane są makarony m.in:

🔥spaghetti

🔥penne

🔥tagliatelle

🔥angel hair (rosołowy)

Możemy kupić również alternatywę dla kaszy czy ryżu: rice i pearl rice 🤩🤩🤩

Gdzie kupimy?:
W sklepach ze zdrową żywnością, w sklepach internetowych, na ostatnim zdjęciu wrzucam produkt z wrocławskiego Action

Sposób użycia:
Makaron (ew. ryż) należy wypłukać i wrzucić do wrzącej wody na 2-3 minuty.

Jeśli lubisz smażony makaron, to po wypłukaniu możesz go podsmażyć na patelni.

Pyszne jedzenie w ☺️
Cieszą mnie miejsca, w których jako wegetarianka mam wybór większy niż między frytkami a sałatką 😁

Z moich ulubionych:
🥰 noodle bowl z tofu
🥰 bao sets z tofu
🥰 frytki z batatów

Niestety zupa miso zawiera sos rybny, warto o to pytać jedząc na mieście

Wegańskie wysokobiałkowe muesli ♥️
Dobry skład i bez zbędnych ulepszaczy - wymieszaj z jogurtem wegańskim lub mlecznym i gotowe 😄

🎯 100 gram produktu zawiera aż 40 gramów białka 🔥

Tak między nami 🤫 ja mieszam oba smaki 😁

Do kupienia w Lidlu 😉

Pomysł na zupę krem z dyni z curry (duuuużo curry), serem mozzarella (w całym opakowaniu ok. 20 g białka!), niderlandzkim serem z pesto z bazylii oraz prażonymi nasionami słonecznika ♥️
Pyszne i odżywcze 🥰

Dzisiejszy obiad - pyszny, kolorowy, pełen wartości odżywczych!
Makaron pełnoziarnisty z pesto z suszonych pomidorów, z młodym szpinakiem, świeżymi pomidorami malinowymi, czarnymi oliwkami, tofu wędzonym startym na tarce oraz oliwą z oliwek.

Makaron w wersji wegańskiej często gości na naszym stole ♥️

Insulinooporność to schorzenie w wyniku, którego rozwija się zespół metaboliczny i może rozwinąć się cukrzyca typu 2. Insulinooporność jest jednym z najpopularniejszych zaburzeń glikemii - aktualnie zauważamy epidemię chorób metabolicznych.
Najważniejszym dla nas cukrem jest glukoza, ponieważ dzięki niej wchłaniamy węglowodany.
Stężenie glukozy we krwi jest stałe, natomiast spożywając posiłek podnosimy glukozę we krwi, ważne by jej poziom znacznie ani nie spadał ani nie wzrastał.
Glukoza jest paliwem energetycznym dla naszego organizmu! 🎯

Z drugiej strony, cukrem, na który szczególnie powinniśmy uważać to fruktoza.

Osoby z insulinoopornością mogą spożywać owoce (np. truskawki, borówki, porzeczki, grejpfrut) natomiast nie powinny pić żadnych soków owocowych (nawet świeżo wyciskanych) ani spożywać produktów wzbogaconych o syrop fruktozowo-glukozowy, czy syrop kukurydziany.
Osoby cierpiące na insulinooporność mają problem z utratą tkanki tłuszczowej - odpowiednio dobrane dieta oraz trening pomagają im wyjść z insulinooporności, a następnie zredukować nadmiar tkanki tłuszczowej. Dzięki dietoterapii nasz organizm jest właściwie odżywiony co bezpośrednio wpływa na lepsze samopoczucie.

Co jest ważne w insulinooporności:
⚡Ustalenie stałej pory posiłków
⚡Odpowiedni bilans makroelementów: białko, tłuszcze i węglowodany
⚡Nie spożywaj produktów przetworzonych
⚡Nie pij soków owoców, napojów owocowych ani produktów o wysokim indeksie glikemicznym
⚡Wybieraj produkty o niskim lub maksymalnie średnim indeksie glikemicznym
⚡Bądź aktywna/aktywny fizycznie – trening oporowy oraz trening aerobowy niewątpliwie pozytywnie wpływają na wrażliwość na insulinę - ważne by trenować regularnie

Źródło:
Insulinooporność a przewlekła reakcja zapalna, N Matulewicz , M Karczewska-Kupczewska, 2016https://phmd.pl/api/files/view/117052.pdf
Insulinooporność a choroby tarczycy, M Gierach, J Gierach, R Junik - Endokrynologia Polska, 2014 - journals.viamedica.pl
Otyłość–insulinooporność–cukrzyca typu 2, MT Małecki - Kardiol. Pol, 2006 -kardiologia-eksperymentalna.pl

Uwielbiam borówki! Dlaczego?
🫐
Proste. Są po prostu smaczne !

Ale jest też kilka innych bardzo ważnych kwestii zdrowotnych:
🎯 Mają średni indeks glikemiczny – 55 IG
🎯 W 100 g jest jedynie 57 kcal

Z dwóch powyższych powodów powinien to być owoc wybierany przez osoby będące na diecie redukcyjnej, przy problemach z tarczycą, insulinooporności oraz diecie sportowej.

Co więcej: 3 porcje borówek tygodniowo zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

Źródło:
https://www.mp.pl/cukrzyca/dietaiwysilek/117382,3-owoce-ktore-zmniejszaja-ryzyko-rozwoju-cukrzycy-typu-2

Dieta to nie tylko odchudzanie, dieta to przede wszystkim sposób odżywiania, który ma wpływ na stan Twojego zdrowia.
Dbaj o siebie ♥️
Jedz dobre, wartościowe posiłki i zadbaj o odpowiednią ilość snu na co dzień.

Ilość porcji będzie zależna od ilości każdego ze składników ☺️
Pyszne gofry, które można zjeść bez wyrzeczeń 🤗
Zamiast gofrów możesz zrobić naleśniki - ciasto jest takie same 🤫
Koniecznie dodaj borówki 🫐

P.S. nie lubisz mąki pełnoziarnistej lub nie możesz jeść glutenu - zamień na taką jaką lubisz ☺️

Tak. Kocham słodkości. A najbardziej w wersji wegańskiej ♥️
Wegański twarożek kakaowy z masłem orzechowym (tak!) i owocami 🫐🍓

Jeśli masz ochotę na takie małe co nieco, to potrzebujesz:
kostkę naturalnego tofu (180 g), łyżeczkę soku z cytryny, łyżkę napoju/mleka roślinnego (ja użyłam orzechowego ze względu na kwasy omega-3), 3 łyżeczki gorzkiego kakao, 3 łyżeczki cukru lub syropu z agawy, masło orzechowe, truskawki 🍓 i borówki 🫐.
Tofu należy pokruszyć w dłoniach, następnie widelcem mieszać z napojem, sokiem z cytryny i cukrem/syropem.

Dla chętnych z kakao - prawdę mówiąc z kakao - dla mnie najlepszy twarożek ever 🤫
Na dnie: twarożek bez kakao 🥰

Smacznego! 🥰

Kakaowy twarożek wegański z masłem orzechowym i borówkami 🫐♥️🫐

Piąteczek 🥳 U mnie w pracy dziś tak ☺️

Każde z nas przynosi składniki, następnie wspólnie przygotowujemy posiłek dla wszystkich. Siadamy do wspólnego stołu, rozmawiając o wszystkim innym poza pracą 🙏
Dziś celebrowaliśmy naleśniki na słodko i wytrawnie - wszystko w wersji wegetariańskiej ♥️

Można być na diecie redukcyjnej i jeść pizzę 😄
Dowodem są na to moi Podopieczni, którzy w ciągu 2 miesięcy wspólnie zrzucili ponad 16 kg!
Jestem z Was naprawdę bardzo dumna 💪♥️👏

Co więcej, już rok temu zaczęli powoli eliminować mięso w swojej diecie, podpatrując nasz sposób odżywiania 😀 Zdecydowali się na dietę redukcyjną wegetariańską, która bardzo im przypadła do gustu - ku mojej uciesze ♥️

Efekt: na ten moment po ponad 8 kg mniej u Niej i u Niego. Dziś chcą odżywiać się bez jedzenia mięsa - brawo Wy 👏

Śniadanko wysokobiałkowe przygotowane ♥️

Składniki: skyr naturalny, wegańskie wysokobiałkowe muesli, jabłka prażone z cynamonem 💪

Modelka: Salem 🐈🐾😻

Bieganie to moja pasja ♥️
Jest dla nas również najbardziej naturalnym sportem/aktywnością fizyczną - kiedyś ludzie uciekali przed zwierzętami 🐾
Biegać można zawsze, wszędzie i za darmo 😉

Bieganie nie jest oczywiście dla wszystkich - ba! - nie każdy musi je lubić!
Natomiast warto zadbać o ruch poprzez spacery - im częściej tym lepiej.
Najlepiej poza miastem, by oddychać czystym powietrzem ☺️

Jestem w pracy, ale 🥳 Czas na obiad 🥳

Mój dzisiejszy posiłek obiadowy: sałata mix 50 g, pomidor malinowy, ogórek gruntowy, mozzarella kulki opakowanie 125 g, nasiona słonecznika, oliwa z oliwek oraz 1 kromka chleba żytniego 🥰
Sałatka przyprawiona jedynie pieprzem ziołowym 🔥

W pracy czasem ciężko znaleźć chwilę, by przygotować pełnowartościowy posiłek, natomiast ten można przygotować bardzo szybko 🎯

Smacznego 🥰

Zdobycie szczytu jest jak osiągnięcie wyznaczonego celu - zaczyna się od nastawienia 🙏

Zamiast mówić
"jeśli zdobędę/osiągnę" ❌
mów i myśl "zdobędę/osiągnę" ✅
Reszta to tylko kwestia czasu i Twojego wewnętrznego zaangażowania 🙏

✅ Dam radę
✅ Chcę
✅ Zrobię to

❌ Może mi się uda
❌ Chciałabym / Chciałbym
❌ Spróbuję

Nie owocowy owoc = Awokado ❤️

🔥 źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3 i omega-6)
🔥 źródło witamin z grupy B (B1, B2) oraz A C, E, K i H
🔥 zawiera kwas foliowy i kwas pantotenowy
🔥 zawiera substancje mineralne takie jak: wapń, miedź, żelazo, mangan, potas i fosfor
🔥 źródło rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika

🎯 awokado wspiera rozwój dziecka, dlatego też warto je włączyć do diety niemowlakom od 7. miesiąca życia
🎯 działa przeciwzapalnie
🎯 zmniejsza ryzyko chorób serca i udarów
🎯 długo utrzymuje uczucie sytości
🎯 poprawia zdolność wchłaniania substancji odżywczych (dlatego polecane jest dla osób ze schorzeniami zapalnymi żołądka i jelit)
🎯 reguluje ciśnienie krwi
🎯 obniża zły cholesterol, jednocześnie wpływając na wzrost dobrego cholesterolu
🎯 wspiera układ odpornościowy
🎯 wspomaga wzrok
🎯 pozytywnie wpływa na stan skóry (skutecznie pomaga w walce z trądzikiem, uelastycznia skórę)
🎯 utrzymuje równowagę wodno-elektrolitową organizmu
🎯 poprawia pracę mózgu
🎯 reguluje poziom cukru we krwi
🎯 pomaga w walce z miażdżycą i cukrzycą typu II
🎯 walczy z wolnymi rodnikami – działa przeciwstarzeniowo