Finca Void

☕️ 新豆介紹

秘魯 卡哈瑪卡 水洗
這個厲害的是：「有花！低酸！乾淨！」

𓂃 ✿𓈒𓏸

國家｜秘魯 Guatemala
產區｜卡哈瑪卡 Fraijanes
品種｜波旁, 帕奇 Bourbon, Pache
海拔｜1730m
烘焙程度｜淺焙 Cinnamon roast
處理法｜雙重水洗＋水中延長發酵 Wahed process+ under water fermentation

酸值｜深色李子 熟果 蘋果 dark plum, ripe fruit, apple
乾濕香｜烤餅乾 李子 cookie, plum
Body甜感｜紅糖 榛果 奶油 brown sugar, hazelnut, butter

･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.

𖤣𖥧*ﾟ 商業合作需求歡迎來訊（𝖨𝖦．𝖫𝗂𝗇𝖾、𝖤𝗆𝖺𝗂𝗅）
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☕️ 新豆介紹 —— 耶加日曬

言簡意賅，挑戰只用兩句介紹：

「經典日曬風味」

「扎實、甜！」

//

— 艾瑞加 衣索比亞 耶加雪菲 日曬 G1 —

國家｜衣索比亞 Ethiopia
產區｜耶加雪菲 Yirgaceffe
品種｜原生種 Heirloom
海拔｜1950-2200 M
焙度｜淺焙 Cinnamon roast
處理法｜日曬處理 Natural process

Body甜感｜紅糖、烤餅乾 brown sugar, cookie
乾濕香｜些許酒香、紅糖 winey, brown sugar
酸值｜百香果 藍莓 熟果 passion fruit, blue berry, ripe fruit

･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.

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☕️ 新豆介紹—— 谷吉水洗藝伎

一句話！
只是想提醒你們：這兒有划算的藝伎！


- 格蕾娜 藝伎-
衣索比亞 谷吉 水洗 G1

國家｜衣索比亞 Ethiopia
產區｜谷吉 Guji Kersa
品種｜藝伎 Geisha
海拔｜1,950~2,350m
處理法｜水洗 Washed process
烘焙程度｜淺焙 Cinnamon roast

酸值｜柳橙 萊姆 蘋果 tangerine, lime, apple
乾濕香｜白花 柑橘 white floral, citrus
Body甜感｜砂糖 蜂蜜 伯爵茶 white sugar, honey, earl grey

･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.

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💬 荼靡𝐦𝐮𝐫𝐦𝐮𝐫：單品vs配方

先跟你們說，新豆子已經默默上架在官網囉。
打幾折？你們自己看🙌🏻

為了排版強迫症，
今天來硬塞一篇文（誤
聊單品跟配方囉！

配方也可以是精品，
可能很多內行的都知道。

但最常被反駁的一句話也是
「豆子夠好幹嘛還要配？」
有趣吧？

其實在生豆的處理過程中，「單品」是經常是該處理廠週邊小農集合製作的批次。即使是同一款單品咖啡，通常也須透過當地的拼配，方能達到合適的風味與產量。

除非是一喝到就令人驚豔的品項才會單獨做成微批次。
當然，量少，價格就相對高。

所以說其實還是以最終風味為目標：
選用好的原物料、做出有趣的風味口感組合，才可以成就一杯好咖啡！

･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.･:*+.

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【客製化設計☕️】

如火如「荼」的夏季烘豆日子終於過去
小編暗自慶幸，冷氣費不會那麼貴了⋯⋯

荼蘼最近有許多新進的品項：
除了單品，也會推出幾款有趣的配方😎

另外，我們的耳掛也要再次回鍋啦
各式單品跟配方的耳掛，不單單只能由我們發想
如果你也有好玩有趣的𝗂𝖽𝖾𝖺歡迎和我們分享
我們可以做出客製化的包裝搭配呦

📩 想要的話，就快來私訊我們吧🫶🏻🫶🏻🫶🏻

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【合作介紹｜新莊｜胡家幸福蜂蜜社會企業 】

那一杯蜂蜜特調，是夏日河畔的記憶。

// 🤝 .neyyytea //

幾年前因緣際會在市集遇到胡大哥，他熱情地帶我認識了純正的好蜂蜜，滋味和好咖啡一樣甜中帶點微酸！

胡大哥堅持他想傳達純正蜂蜜飲品的理念，除了參加社會企業競賽得獎，也有拿到許多在地的獎項。

好消息是：
在胡大哥位於新莊的「胡家幸福蜂蜜」店面，可以喝到許多不同系列的蜂蜜飲品呦！咖啡系列飲品選用的是我們的經典款《愛我配方🫶🏻🫶🏻🫶🏻》

這款《愛我配方》有著深色帶核水果的些許酸值與奶油烤餅乾的柔順紮實口感，實測做成蜂蜜美式和蜂蜜拿鐵，契合程度都大大超乎我的想像，是意料之外的厲害搭配！

細緻的好選擇，讓客人喝了都讚不絕口！
𝐅𝐎𝐋𝐋𝐎𝐖 𝐔𝐒 𝐍𝐎𝐖 👈🏻

—— 𝐀 𝐍𝐄𝐖 𝐅𝐈𝐍𝐂𝐀 𝐕𝐎𝐈𝐃 𝐈𝐒 𝐁𝐀𝐂𝐊 ——

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（𝐈𝐆私訊、𝐋𝐢𝐧𝐞、𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥都沒問題呦）

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【合作介紹｜南京復興｜Zackey朝起】

// 🤝 //

荼靡成立的初衷，是希望在可負擔的價位範圍，提供大家美好的咖啡體驗！

朝起的主理人和我們的理念就這樣兜在一起。在高度創意的早餐品項中，選擇搭配我們的咖啡豆，讓咖啡成為品嚐精緻早餐的神隊友！

朝起選用的《大地配方》
有著奶油榛果的香氣與苦甜巧克力的回甘尾韻，不管是鹹香的牛肉甜甜堡，或是讓小編愛不釋手的芋泥甜甜堡，都可以自由搭配，創造新火花！

▰ No More Bad Coffee ▰
歡迎大家「Zackey」來到朝起吃漢堡喝咖啡🍔☕️～

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【合作介紹｜板橋｜旭舊】

// 🤝 .cafe //

從開始經營到現在，荼靡也默默地走了三年多，在這段不短也不長的日子裡，有許多非常值得感謝的朋友與合作夥伴！

位於板橋的旭舊，對荼蘼來說就是這樣的存在。

昭和氛圍的復古環境、搭配精緻的鹹食甜點，店內的任何一隅以及來訪者的穿搭風格，彷彿都搭上了這個位在城市角落，名為「旭舊」的時光機。

荼蘼依循旭舊的柔暖情調，量身打造出《光合配方☀️》這款配方豆有著溫暖厚實的堅果巧克力調性，充分展現出旭舊的魅力，不論用來製作美式或拿鐵都很契合！

今年也和旭舊一起開發了兩款創意飲品：梅子汽泡咖🫧 髒髒奶油咖啡☕️ 喜歡咖啡特調的人快來嚐鮮吧！

「單飲時香氣鮮明順口，調飲亦不失主軸」
如何呈現配方豆的高可塑性，一直是荼靡努力的方向。

還記得創業工作坊的講師曾經說過，創業路上會一直支持你的人只有3F：Family, Friends, Fool。前輩們忠告聽起來是在描繪創業的困境，但也提醒我們要更珍惜朋友們的支持力量。

感謝旭舊相信我們對咖啡的堅持！在荼蘼草創之際就一路支持，陪伴我們走過許許多多個日子。

有時間就坐上旭舊的時光機，穿越時空到昭和時代，讓荼蘼的好喝咖啡陪伴你吧🫶🏻

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限量巴拿馬日曬藝伎咖啡豆送出🚁

大家有吃粽子吃到無法消化了嗎！
連假快樂🤓

官網特價活動部分品項賣完。
原價450元的Classic系列
三包一樣900元💡

小編最喜歡的衣索比亞水洗
剩最後一包呦

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恭喜兩位中獎者！


獲得巴拿馬 凱薩路易斯莊園
日曬藝伎 100g🫧🫧

記得來私訊我們告知寄送資訊呦😬
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官網單品特價活動即將展開
大家可以把握時間到我們的官網逛逛
趁優惠期間帶走喜歡的豆子呦😃

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📢 於IG指定貼文完成以下步驟就有機會獲得：
限量巴拿馬日曬藝伎 路易斯莊園

▪追蹤
▪Tag 一位朋友＋留言「來搶好喝咖啡！」

留言 於6/15 23:59截止
我們將會抽出兩名中獎者
並寄出巴拿馬藝伎咖啡熟豆100g

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【𝐅𝐚𝐫𝐞𝐖𝐞𝐥𝐥 𝐍 ’ 𝐑𝐞𝐁𝐨𝐫𝐧】
官網單品清倉祭｜6/5開始！

單品咖啡熟豆的清倉促銷活動來囉！
撿便宜就是要這時候了吧！

原價450元，出清價320元
三包900
1. 衣索比亞 水洗
2.宏都拉斯 水洗
3.瓜地馬拉 日曬
4.瓜地馬拉 厭氧蜜處理

原價700元，出清價540元
兩包1000!

1.衣索比亞 日曬
2.哥倫比亞 厭氧蜜處理

上述品項滿2000再折100元。

以上都是半磅裝，官網下單目前僅有信用卡以及貨到付款，優惠價格恕不含運費折扣。部分品項剩餘不多，售完為止呦！

預計近幾個月會重新調整產品，並且有新產季的單品咖啡上架。也會推出許多不同的配方，也歡迎各位新朋友老朋友分享出去！重新開幕也會有折扣的拉！

——— ☕️ ———


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𝐅𝐚𝐫𝐞𝐖𝐞𝐥𝐥 𝐍 ’ 𝐑𝐞𝐁𝐨𝐫𝐧
我們的未來規劃＆系列優惠活動

嗨大家好呀，我是倫編！
兼創始人兼水電工兼專業打雜的Allen😎

這幾年來感謝各位親朋好友與粉絲們的支持，因為個人生涯規劃，接下來Finca Void 荼蘼莊園會由兩位合作已久的夥伴繼續經營。營運方向和產品策略會稍有不同，不過提供好喝咖啡的初心是絕對不變的！

📢 好康快報
我們即將有咖啡豆的促銷&抽獎活動！
這幾天會陸續在𝐈𝐆公佈活動詳情
記得要密切關注我們的✨new post哦✨

——— ☕️ ———


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祝福所有媽媽們(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
母親節快樂🧚‍♀️

今年沒有推出母親節禮盒，
不過也感謝大家喜歡我們的品牌配方耳掛！

最後一天啦🎉
單盒300的優惠，
夥伴說以後不能再給這麼低了😬
小編也是很強迫症的想讓IG排滿三張，如有洗版，純屬巧合。
-
🌏產區：哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西
💧處理法：水洗、日曬
🔥烘焙程度：中深焙
🍫風味 :李子、焦糖、榛果、巧克力
-
🌟每盒10入，單包原價50元。
🌟耳掛包建議水量：150~180g，可分三～四段注水。
🌟耳掛包建議水溫： 88~90度。
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折扣碼倒數(´･Д･)」
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荼蘼裡面最美的照片
還是要多發幾篇的🧚‍♀️

好多人第一眼都問說
這是不是面膜⋯
不是好嗎😂

折扣碼請見上一篇！
新朋友也歡迎使用～
每盒再折50元欸✨

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最後三天領取超過150元折扣！

上一篇提到肯亞的品種SL28, SL34
你還記得 ”SL” 是什麼意思嗎？

【風味與沖煮架構】
肯亞咖啡的酸值豐富，層次多變。
荼蘼面對肯亞時的烘豆目標
即是盡可能的保留原本的物質，
減少過多的焦糖化。

因此在沖煮建議上也是可以將
「粉水比拉高」的方向，
如此可以避免過度尖酸的舌面觸感，
更能夠表現出酸甜平衡的風味。

建議粉水比： 1:16~17
建議水溫：92度

✔ Blue Plus｜Githiru factory 吉西魯
肯亞 涅里 AA Top 水洗處理
Kenya, Nyeri, Githiru factory, AA Top, Washed

國家｜肯亞 Ethiopia
產區｜涅里 Nyeri
品種｜SL28, SL34
海拔｜1350~1900m
處理法｜水洗 Washed process
烘焙程度｜淺焙 Cinnamon roast

乾濕香｜焦糖、醋栗
Caramel, Currant

酸值｜黑莓、柚子、醋栗
Blackberry, Pomelo, Currant

Body、甜感｜焦糖、奶油餅乾、紅茶
Caramel, Butter, Cookie, Black tea
-

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Finca Void 荼蘼莊園

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小編過去上班時，
有一次跟新來的同事解釋肯亞 PB，
心血來潮的跟他說，
「PB就是粉紅波旁啦！Pink Bourbon！」
結果他還若有似無的回答，哦～～～

其他人在旁邊憋笑到快死掉，
你們知道為什麼嗎！

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肯亞 涅里 吉西魯合作社 AA
Kenya Nyeri Githiru FCS, Washed, AA

【獨特的品種 - SL28, SL34, Ruiru 11, Batian】

由肯亞的 Scott Laboratories 實驗室
所培育出來的品種 SL28, SL34 已經是老饕耳熟能詳的肯亞品種，
不僅中南美洲有試圖移植的莊園，台灣也有農場主人試圖引進種植。

而 Ruiru 11, Batian 則是近幾年逐漸在肯亞豆看到的品種，
除了防止各式咖啡疾病外，
也可以增加物種多樣性，
確保未來的危機可以被分散風險。

其實近年來對於品種的培育，
除了一直以來對抗疾病和增產的目的，
也有在於創造特殊風味。

直到近年氣候變遷影響巨大，
增加物種多樣性來面對未知的變化也是目前的趨勢。

【處理法 - 反覆水下發酵創造層次】

典型的水洗處理法，如我們在 宏都拉斯水洗 這篇中提到的，
透過機器除去果皮果膠後，
透過分段的水中浸泡洗去剩餘的果膠再乾燥。

亦或是衣索比亞渠道式的水洗方式，
都有別於肯亞獨特的水下發酵。

肯亞的水洗去除果皮、果膠之後，會
1. 先在水中靜置發酵24小時，接著
2. 洗淨、乾燥後，
3.「再一次」進行24小時的水中靜置發酵，最後才
4. 乾燥至出口標準。

獨特的水洗處理法工序，除了讓風味創造出豐富層次，
也讓寫許的發酵風味能夠出現於水洗咖啡中，
如甜桃、覆盆莓等都有機會出現於肯亞咖啡中。

未完待續！
-
如果你知道PB是什麼，加賴告訴我，
給你折扣啦！
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Finca Void 荼蘼莊園

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久違的打開了文件要來好好寫一篇文，卻意外發現早就打好存在資料夾裡的一篇！
如果存款也可以不小心發現還有一筆...

荼蘼的Plus系列上架一陣子啦～
除了哥倫比亞厭氧蜜之外，酸度明亮的肯亞也有很多人反應說很好喝。
默默地庫存就剩一半了哈哈，希望賣光之前文章還有人看🥹

Go!

肯亞 涅里 吉西魯合作社 AA
Kenya Nyeri Githiru FCS, Washed, AA

【產區與地理環境 - 肯亞山下的經典產區 涅里】

相信多數老饕對 Nyeri 涅里這個名字都有點印象，
許多高品質的肯亞都來自這個產區。

之前介紹穆蘭卡AA的文章提到的產區，
他們都是屬於環繞於肯亞山腳下的經典產區，
由高山融雪形成的山泉水作為灌溉和後製水源，
得天獨厚的環境形成口感清新的肯亞風味。

海拔5199公尺的肯亞山周遭，
有著五個知名的產區，
其海拔大約都落在1500~2300公尺之間。
適當的微型氣候讓每個產區有都有些許自有的特色。

【合作社 - Githiru 合作社 】

在肯亞，
小農們將水洗站稱之為 Factories (工廠)。
這些地點是周遭小農將自己採收的
咖啡櫻桃集中的地方，
經過後製處理乾燥後再統一出口。

若再往上一層看當地產業結構，
FCS 農民合作組織
(Farmers Cooperative Societies) ，
集合了 Factories (工廠)和Wet Mills (濕磨坊)，
成為更具有辨識度的區域單位。

Githiru 合作社結合了三者於一身，
總計大約有900位小農提供咖啡櫻桃。

收集的區域海拔約在 1350~1900m 之間，
主要以SL28和SL34為主，
加上部分的Ruiru 11 和 Batian。

未完待續！
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Finca Void 荼蘼莊園

🍫🍬優惠加碼！🍪🍯

嗨大家！
不想補班的促銷活動進行中，但是有客人反應說本身沒有習慣喝偏酸的咖啡，問我們有沒有中焙的咖啡豆？

當然有！
既然這樣就加碼這週給大家優惠🗣
補班也可以有精神🫁🔥🫁🔥

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經典配方系列 半磅熟豆
艾菲號 兩包599。原760。
She Loves me 兩包549。原700。

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Finca Void 荼蘼莊園

嗨各位新朋友們！

相信最近的一些活動讓你認識了我們～

我們是自家烘焙咖啡的工作室，除了精品系列有分Classic 和Plus 以外，也有樂團聯名的經典配方。
最近推出的《光合配方》耳掛，也是我們的經典中深焙咖啡，這些都可以在我們的官網上看到！
🔗👉🏼 fincavoid.com
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這篇文主要是想跟你們說～
因為創立品牌時臉書已經不太好經營，目前Instagram 是我們的主力。

這樣應該不會被ban掉吧哈哈哈，都同一間公司欸🥹

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Finca Void 荼蘼莊園

⚡️官網上架優惠中⚡️
中深焙｜光合配方｜10入耳掛
李子、焦糖、榛果、巧克力
原價400，現在right now 350元！

萬眾矚目的超美配方來啦～

經典荼蘼花LOGO，這款光合配方把安地斯山脈的陽光，從日出到日落、每個山頭與季節，呈現在隨手可得的耳掛包中。

撕開包裝，注入熱水，你也可以享受來自遠方的朝氣！

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｜荼蘼莊園最新系列 - 光合配方｜

產區：哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西

處理法：水洗、日曬
烘焙程度：中深焙

風味描述 :
李子、焦糖、榛果、巧克力
Plum, Caramel, Hazelnut, Chocolate

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每盒10入，單包原價50元。

耳掛包建議水量：150~180g，可分三～四段注水。

耳掛包建議水溫： 88~90度。

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Finca Void 荼蘼莊園
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Finca Void 荼蘼莊園｜咖啡烘焙]
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來不及跟風發一篇「煩死了，不想補班。」
就好像已經很多人看膩這個梗了🥹

不過原本就規劃好的優惠活動一樣照跑囉～
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🤩文末附上手沖建議🤩
荼蘼色號Classic系列 - Black
Part 2.
宏都拉斯 瑪爾卡拉 紐佛莊園 水洗 卡杜艾 
Honduras, Marcala, Finaca El Nuevo. Washed Catuaii

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【人文風景與山地景觀】
收集資料的過程中，不難發現當地的民族文化與人文風景偏好高彩度的顏色，現代常見的視覺設計喜歡使用的「莫蘭迪色系、低彩度色系」，反而不是他們喜好🥺

亮綠色的樓梯扶手、高飽和度的黃色涼亭屋頂，搭配純樸的木造房屋與山地風景，實在是非常吸引人。這樣的環境相信種植出來的咖啡也會使人心情愉悅🥰

【處理法與品種】
目前關於 Finca El Nuevo 的原文資料較少，不過根據其他鄰近莊園的水洗處理法對比後，不難發現其流程主要為：
1️⃣手工篩選、
2️⃣機器去除果皮果膠、
3️⃣水下清洗＋發酵12小時、
4️⃣換水再做一次12小時、
5️⃣接著乾燥10~20天來達到出口標準的含水率10~12%。

這樣的水洗處理法過程是中南美洲近幾年常見的方法，除了能夠減少水資源的浪費，也可以透過短時間的水中發酵來增加風味的層次與醇厚度。👅

【風味與沖煮架構】
荼蘼烘豆師在挑選中南美洲的咖啡豆時，有一個很主觀的偏好☝🏼，就是盡量避免挑選堅果🐿調性太重的生豆。不只參加杯測會時會慎選，也會透過生豆商業務的溝通來了解生豆特性。
這款宏都拉斯水洗本質上的堅果風味相對較低，偏向烤杏仁片的尾韻。加上一些帶核水果和甜桃果香，適合不喜歡酸值太強、偏好清爽甜感的老饕。
在沖煮建議上，透過常用的手法去微調，就可以達到不錯的風味，新手入門也不擔心。若是喜歡酸值明亮或是層次變化的朋友，可以透過拉大前後段萃取的差異，來強化果酸香氣的表現。🍐🍇🥖

以下提供兩個有趣的方式：✍️
1. 改變手沖壺注水高度與水流，前段細而高，後段反之。
2. 改變水溫，前段90~92度，後段85~88度。
當然以上參數都要依照個人習慣與器材做微調，歡迎加入Line好友與我們分享討論！

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Finca Void 荼蘼莊園

小編偷補臉書進度啦ＸＤ

上次跟各位分享產區和地理環境，這次主要提到這款厭氧蜜處理的處理法，同時也整理我們認為怎麼沖可以更有趣！
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哥倫比亞 托利馬 聖路易斯莊園 粉紅波旁 厭氧蜜處理
Colombia, Tolima, Finca San Luis. 
Pink Bourbon, Anaerobic Honey Process

【處理法 - 厭氧不一定高發酵】

根據資料不難發現，莊園主 Omar Arango 目前多數的咖啡後製都會經過厭氧處理法的工序。主要的做法是將咖啡櫻桃清洗後直接用Grain Pro大型塑料袋密封發酵，而後再根據果膠去除的量來區分蜜處理和水洗。

荼蘼夥伴們品嚐後判斷，這款厭氧蜜處理的發酵程度不高，可以解讀為增加甜感和厚實度的製作程序。的確和我們長期杯測、品嚐過的中南美洲蜜處理，在厚實度和層次上就有落差。

【風味與沖煮架構】

和典型的沖煮架構相比，荼蘼建議這款咖啡可以提高粉水比，萃取到較後段也是可以容許的。因為這款咖啡經過厭氧後，可以感受到帶有豐富的風味物質，沖煮拉開一些可以感受到更明確的風味變化，也可以減少過度尖酸、或是「擠」的口感。

若是習慣兌水 by pass 手法的朋友，也可以試試看萃取多一些些，再做兌水，也許會有不一樣的感受。
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https://fincavoid.com/blogs/生豆資訊/咖啡資訊-哥倫比亞-薇拉-聖路易斯莊園-粉紅波旁-厭氧蜜處理
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嗨大家～ 我是倫編，接下來我們會上四款新的單品咖啡選項，照慣例幫各位爬爬文，整理一下他們的背景資訊！
畢竟久久來一點硬知識，比較不會讓版面看起來都是促銷文是不是🫶

接下來新上架的四款分別是：
Black Classic 宏都拉斯 水洗
Blue Classic 衣索比亞 利姆 水洗
Black Plus 哥倫比亞 厭氧蜜處理
Blue Plus 肯亞 涅里 水洗

話不多說，直接進入 今日品項！
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哥倫比亞 托利馬 聖路易斯莊園 粉紅波旁 厭氧蜜處理�Colombia, Tolima, Finca San Luis. �Pink Bourbon, Anaerobic Honey Process

【產區 - 哥倫比亞, 托利馬省】

提到哥倫比亞就默默地想起當初在找Gomez藝伎的資料，滿滿的細節可以敘述真的是令人振奮。很慶幸的！這次的哥倫比亞也能夠找到詳細的產區資料，感謝生豆商的用心與無私的分享。

哥倫比亞境內最主要的山脈就是安地斯山脈的最北段，這個世界最長的山脈為幾個熱帶地區國家帶來了宜人的氣候，也提供適合咖啡生長的氣候。
這次荼蘼挑選的咖啡豆來自 Tolima 托利馬省，它在幾大產區中位於較北的位置，都屬於較新興的精品咖啡產區。

【地理環境 - 聖路易斯莊園】

更往細節推進， Finca San Luis 聖路易斯莊園的位置大約在 Libano，這一區在靠近中部山脈的一側，從海拔高達3500m的 Los Nevados國家公園到Magdalena 河谷帶來劇烈的高度變化，將近一萬兩千公頃的種植面積內有七萬多的農場、莊園。

聖路易斯莊園主 Omar Arango 在這個海拔1600~1900的區域內努力精進田間管理和後製處理製程，不僅減少資源消耗，為了遮陰種植也提供許多動植物更有力的生活環境。

未完待續。
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｜恁嘎逼｜
今天到荼蘼莊園FincaVoid的工作室品嚐好喝的手沖，謝謝Allen跟Yellow，把每支豆子的特性沖煮出來，說他們是職人也不為過吧！
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荼蘼莊園 Finca Void
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