元榆牧場
Nearby food & beverage services
14, Lane, Minsheng East Rd. Section 5, SongShan District
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 元榆牧場, Butcher Shop, 民生東路五段14號, Taipei.
這次颱風,不是牧場屋頂被吹飛,而是台北門市招牌被追到不見。真的非常恐怖,在台北好久沒遇到這麼大的風了。
還好有好心人幫我們撿回來,希望大家都平安,沒什麼損失,也希望有損失的大家趕緊恢復,一起努力前進~
這個周末的 #台南早餐生活節 ,衝浪雞也要來顛覆你對早餐的想像!
元榆牧場 首次推出『梅干扣雞肉』丹麥吐司!
外層的丹麥吐司烤得酥酥脆脆,夾著獨家梅干扣雞腿,去骨雞腿肉的Q彈感,搭上低鹽有機梅干菜,鹹鹹甜甜、層次豐富,簡單就有滿滿活力!
早餐生活節的氣氛,總是讓人感覺像在悠閒度假
逛市集、吃美食、跟朋友家人一起享受週末時光
想在這個週末吃點特別的?就來 台南早餐生活節 吧!
我們準備好美味和好心情,等你們一起來玩
📅 活動時間:11/2(六)、11/3(日)
📍 活動地點:台南早餐生活節(台南市美術館二館)
🥪 攤位號碼: D60
#元榆牧場 #台灣衝浪雞 #早餐生活節 #屾屾市 #市集 #台南市集 #梅干扣雞
高雄晚上風雨開始變大了,大家颱風天也會在家吃泡麵嗎
這次我要來挑戰看看,網路上很流行,簡單讓辛拉麵瞬間變高級的做法!
做法有點小調整,畢竟多加點土雞肉是一定要的吧
-材料非常簡單-
大蒜 1顆
雞肉去骨切丁 150g
辛拉麵 1包
蔥花 少許
白開水 適量
1. 大蒜於側面從中切半,不剝皮直接放入烤箱,烤至上色後取出
2. 烤大蒜放入鍋中,加入適量開水煮滾
3. 水滾後放入雞肉,加入泡麵調味粉包,約煮6分鐘
4. 加入泡麵麵條,煮3分鐘至麵條熟了,取出烤大蒜皮
5. 起鍋撒上蔥花就完成了
這次是參考黑白大廚安成宰主廚的做法
少了把大蒜搗碎的步驟,湯頭的蒜味沒有很明顯。
土雞肉切丁煮9分鐘,我覺得熟度很剛好很好吃,Q感和嫩度都有,推薦可以試試看 !
如果大家也有其他的做法
歡迎跟我們分享哦
📢 元榆牧場 門市營業時間公告📢
康芮颱風來勢洶洶,貼心提醒您
10/31 (四) 全台門市營業狀況:
視風雨狀況決定是否營業,詳細資訊請鎖定呷雞群組第一手資訊
『高雄』河堤店、文化店、高大店
『台南』立賢店、文平店、府連店
美術&澄清門市店休一天
『台中』『台北』門市皆正常營業
颱風風雨逐漸接近,大家盡量避免外出,出門注意安全哦☔
沒時間補物資別擔心,讓衝浪雞幫你解決成為你強力的後盾
可以前往有營業的門市 或在家上網選購哦
哪裡有元榆牧場門市 https://www.yuanyuco.com/pages/shops
元榆牧場官網 https://www.yuanyuco.com/
想不到吧,雞肉也可以做月亮蝦餅!? 我們在雞肉料理創作上是沒有極限的XD
蝦餅的餡料不只用帶皮雞胸肉打成肉泥,還有加入雞絞肉做出顆粒的口感,再加入新鮮的蝦漿,不用說這一定很好吃的吧!
其實這是我們第一次用雞肉做這道『月亮雞餅』,味道其實蠻成功的
過程也很簡單,大家颱風天再家裡也可以試試看! 再跟我們說好不好吃~
材料(一份):
帶皮雞胸肉 1/2片
雞絞肉 100g
蝦漿 50g
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
白胡椒粉 少許
白砂糖 少許
越南春捲皮(冷凍蛋餅皮也可以) 2片
步驟:
1. 帶皮雞胸肉用調理機打出肉泥的筋性
2. 加入雞絞肉200g、蝦滑攪拌均勻
3. 加入少許鹽、胡椒粉、砂糖調味
4. 取出冷凍蛋餅皮,鋪上餡料鋪平 (小心不要鋪到餅皮邊緣)
5. 再上一片冷凍蛋餅皮,熱鍋冷油下鍋,用中小火油煎
6. 蓋上鍋蓋,直到鍋蓋邊緣冒出一點點白煙,就可以開蓋將蝦餅翻面
7. 煎到兩面都微焦上色,就可以盛盤切片了
衝浪雞?黑羽土雞?仿土雞?放山雞?白肉雞?
你在挑選雞肉的時候,是不是有時候也會搞不清楚呢
很開心能再被養雞協會邀請,來跟大家分享怎麼挑選最適合的雞肉
還有認識自己的基礎代謝率,順便教你怎麼吃夠蛋白質!
不只是上課喔,現場還有手作DIY,帶你做出又健康又好吃的雞肉料理!前兩個週末我們一起做了甘蔗雞胸優格沙拉、滴雞精蒸蛋,大家都玩得很開心,反應超好!還有兩場講座等著大家來參加,名額有限,快點來報名吧!
和元榆牧場一起探索國產土雞的美味秘密吧!
📅 11/2(六)15:30-17:30 - 認識雞肉與健康
📍 地點:神農市集
📅 11/3(日)15:30-17:30 - 蛋白質你有吃夠嗎?
📍 地點:神農市集
講座報名連結:https://yuanyuco.pse.is/6j9ws4
大家好,又是我,腦闆。
大家還記得我們上次週末來加班幫大家包貨的狀況嗎XD
最近真的拍謝,貨真的有點多,從上個颱風天開始,我們就累積了大量的訂單,幾乎動用了所有空閒的人手去包貨,但還是來不及出。目前出貨的進度大概出到10/15左右的訂單。再請大家耐心等候,真心為出太慢跟大家道歉!
大家好,我是腦闆,今天想跟大家討論一件事情~
舒肥雞胸一直是我們熱賣的品項,很感謝大家的支持,但最近因為雞比較小,雞胸一直無法到做舒肥的規格,所以我們的舒肥一直處在缺貨的狀態,對大家真的非常不好意思。
然而,就在今天,我忽然想到一個方法,就是拿一片雞胸,再補個里肌肉,讓他重量是夠的,這樣就能生產了,我們預計明天開始會用這樣的生產方式,努力的讓雞胸開始恢復供應,不知道大家會不會介意這樣的做法? 歡迎你留言來告訴我們你的想法喔!
當你在台南街頭遠遠的就看到甘蔗雞時,沒錯!元榆牧場台南立賢店,這是我們今年開的第三間門市,在今年的10月正式開幕啦!
立賢店的設計我們可說是投入了不少心血,結合了潮牌店和咖啡廳的設計元素,希望給大家不一樣的體驗✨
搞不好你進來逛一逛還會想說,這麼漂亮的門市真的是賣雞肉的嗎🤣
歡迎邀請台南北區的鄉親好友,相揪作伙來吃雞 🍗
每天限量、當天現煮新鮮現切的甘蔗雞、鹽水雞,品嚐土雞肉的自然鮮甜
走過路過,千萬別錯過囉!
#台南立賢店
🤙google地圖: https://yuanyuco.pse.is/6kdzju
🤙電話: (06)251-1289
🤙地點:台南市北區立賢路一段25號
🤙時間:每天10:00 ~ 19:00 (六日延長至20:00)
🤙服務項目:每日新鮮現切甘蔗雞、鹽水雞,極致純粹滴雞精、各式小農商品、你想的到的柴鹽油米醬醋茶通通有🤙🤙🤙
這陣子訂單如雪片般的飛來
每天都出動了很多人幫忙包貨、出貨
就連周末,腦版和小又也都來公司幫忙
我們會全力盡快出貨,不好意思讓各位久等了🙏🙏
秋天就是要吃金針花雞湯啊
這道土雞城必點的金針花雞湯,聽起來很厲害,其實也能很簡單😏
備料太瑣碎、沒時間煮飯嗎?
看腦版輕鬆煮,在家也能吃到土雞城的美味♨️
#土雞肉 #雞湯 #雞湯料理 #雞肉食譜 #雞腿排料理 #蛋白質 #健康飲食 #蛋白質補充 #衝浪雞 #元榆牧場 #懶人食譜 #食譜分享 #零廚藝料理 #零廚藝也會煮 #零廚藝
#成為世界級的雞肉專家 #台灣衝浪雞 #衝浪雞
#憑截圖免費入場
繼今年6月參加高雄婦幼展後,台灣衝浪雞也來到台北婦幼展了😍
從明天10/10-10/13為期四天,只要憑 電子版入場證 (圖2) 截圖,即可領取免費入場券2張✨
歡迎北部的朋友們到台北世貿來找我們玩🤙
#你聽過台灣衝浪雞嗎
#台北婦幼展
愛吃雞肉的朋友們有福了😏
想知道如何選購到最適合的土雞肉嗎?
想認識自己一天的基礎代謝率,以及重要的蛋白質如何攝取嗎?
還是想學習簡單又美味的雞肉料理?
我們準備了4場超有趣的土雞料理DIY講座
不僅帶你學習雞的品種、飼養背景到挑選撇步,還有實用的雞肉挑選與調理小撇步,讓你輕鬆掌握好吃又健康的土雞料理!
活動場次如下:
📅 10/13(日)14:00-16:00 - 了解雞礎代謝率
📍 地點:元榆牧場文化店二樓
📅 10/20(日)14:00-16:00 - 認識支鏈胺雞酸
📍 地點:元榆牧場文化店二樓
📅 11/2(六)15:30-17:30 - 認識雞肉與健康
📍 地點:神農市集
📅 11/3(日)15:30-17:30 - 蛋白質你有吃夠嗎?
📍 地點:神農市集
快來報名,和元榆牧場一起探索國產土雞的美味秘密吧!
講座報名連結:https://yuanyuco.pse.is/6j9ws4
元榆牧場 門市營業時間公告📢
10/4 (五) 全台門市正常營業
📢 元榆牧場 門市營業時間公告📢
山陀兒颱風來勢洶洶,貼心提醒您
10/3 (四) 全台共3間門市正常營業:
台北東門店
新北林口店
桃園藝文店
其餘門市店休一日
颱風風雨逐漸接近,大家盡量避免外出,出門注意安全哦☔
沒時間補物資別擔心,讓衝浪雞幫你解決成為你強力的後盾
『限時48小時』防颱物資包⏰
明星商品大包裝 任選3件$1090✨
可以前往有營業的門市 或在家上網選購哦
哪裡有元榆牧場門市 https://www.yuanyuco.com/pages/shops
元榆牧場官網 https://yuanyuco.pse.is/6hgd5k
高雄下午開始漸漸感受到颱風的威力了
颱風天待在家不出門,又覺得煮飯備料好麻煩...
今天跟大家分享,這道超簡單雞肉料理,只需要新鮮好吃的去骨雞腿,和一台氣炸鍋就輕輕鬆鬆搞定👌
快看看這金黃酥脆的外皮,多汁的雞腿肉
就算零廚藝也能一次就上手👀
推薦給在家煩惱要吃什麼晚餐的你們
ps我的習慣是設定200度,12分鐘
但如果雞腿比較厚,時間可以設定久一點哦
📢 元榆牧場 門市營業時間公告📢
山陀兒颱風來勢洶洶,貼心提醒您
10/2 (三) 下列地區共6間門市正常營業
台北地區:東門、天母、民生門市
新竹地區:竹北、三民門市
桃園地區:藝文門市
其餘門市店休一日
颱風風雨逐漸接近,大家盡量避免外出,出門注意安全哦☔
沒時間補物資別擔心,讓衝浪雞幫你解決成為你強力的後盾
『倒數48小時』防颱物資包⏰
明星商品大包裝 任選3件$1090✨
可以前往照常營業的門市 或在家上網選購哦
哪裡有元榆牧場門市 https://www.yuanyuco.com/pages/shops
元榆牧場官網 https://yuanyuco.pse.is/6hgd5k
📢元榆牧場 門市營業時間公告📢
山陀兒颱風來勢洶洶,貼心提醒您
10/1 (二) 元榆牧場 全台門市 正常營業
別怕颱風來襲🌀 冰箱不空、肚子不空🥹
趕著做防颱準備沒時間補物資別擔心,讓衝浪雞幫你解決成為你強力的後盾
-颱風天什麼都漲
-我們衝浪雞絕對不漲
10/1-10/3 全台門市『限時』防颱物資包⏰
明星商品大包裝 任選3件$1090✨
哪裡有元榆牧場門市 https://www.yuanyuco.com/pages/shops
上週末我們到蓮池潭舉辦元榆牧場的烤肉嘉年華
現場有非常多的元榆夥伴、眷屬以及元榆之友們前來共襄盛舉😍
從上午就開始玩滑水活動,晚上腦版立言親自烤肉給大家吃
還加碼烤全豬,以及夥伴們精心準備的攤位,好有市集的氣氛✨
最感動的是活動結束後,夥伴們都很主動的收拾桌面,還都很主動的詢問有什麼可以幫忙真是👍🏻👍🏻👍🏻
一年一度的中秋烤肉 圓滿完成
下次又會是什麼活動呢,已經開始期待下一次跟大家相見了☺️
這幾天很榮幸能被邀請參加「世總30週年 台灣優勢產業暨品牌展」
現場聚集了來自世界各地的頂尖台商,我們也特別帶來了甘蔗雞和滴雞精,讓現場朋友親自體驗「台灣衝浪雞」的魅力
讓世界看見台灣衝浪雞
元榆牧場成為世界級的雞肉專家就靠這一把了XD
#你聽過台灣衝浪雞嗎
#挑戰雞肉原味的美味極限
秋天我到台東衝浪的時候,常碰上金針花盛開的季節。想起曾經有一家的金針花雞湯讓我印象很深刻——金針花的微脆清甜,湯頭濃郁帶有膠質,簡單卻層次豐富。
所以我就想把這道美味帶回來,做成我們自己的金針花雞湯。
我們花了長時間研究,堅持用花東的無硫金針花,並加入紅棗、銀耳,讓湯頭喝起來養生又滑順好喝。而且它不油膩,喝完完全不會有負擔,清爽卻充滿營養!
這道湯特別適合在秋天喝,不管是家人聚餐時端上桌,還是下班回家來加自己喜歡的配料,當作個人鍋物來享受
新品上市!秋季限定 金針花雞湯
歡迎大家喝完留言告訴我們感想哦
(雞湯照片來源 : S怎麼那麼愛吃 )
早上大家都有收到地震演練的通知吧
明天就是921地震25週年了,又再提醒我們預防地震好重要
這禮拜公司有安排消防局前來做地震演練
就是想讓夥伴們熟悉,哪天地震來臨時才能迅速反應
記好地震3字口訣:趴下、掩護、抓牢,並保持冷靜
雖然我們無法預測地震,但我們可以提前準備。
保護好自己,也保護身邊的夥伴。多一份準備,多一份安心!
自己的口水雞自己動作做
天氣熱沒有胃口、吃不下飯,我最近都靠這道正宗川味涼菜✨口水雞
將台灣衝浪雞的雞腿,用我們的老滷汁小火燉煮20分鐘,再放到冰水冰鎮讓雞肉口感更加Q彈😋(煮熟的雞肉比較不好去骨,所以一般我其實都會先去骨再燉煮)
冰鎮完雞腿Qdede,光是看起來就有夠好吃
在盤底先舖上 靈魂醬汁,這款口水雞醬汁 香麻帶勁,有3種不同花椒層次很豐富,重點是沒有你害怕的添加物,可以放心吃得過癮
最後撒上畫龍點睛的花生碎和香菜 (不吃香菜的腦版在我後面 他非常火XD)
開胃下酒的口水雞就完成啦😍
今年夏天絕不能錯過,絕代雙椒口水雞
新品上市好評再延長,9/30前都享有嚐鮮價$399哦
以為我說要教夥伴學衝浪只是說說而已嗎XD
身為推廣台灣衝浪雞的品牌,大家一起來學衝浪也是很正常的事吧🤙
這次真的要大大感謝 #國巨衝浪隊 讓夥伴們有體驗衝浪的機會
不只學到了怎麼站穩重心、擺好姿勢,還教了夥伴如何判斷水域安全、自我保護,真的是收穫滿滿。衝浪其實沒有大家想得那麼難,連年紀這麼小的弟弟都可以成功站在板上了XD
大家一起衝浪真的很開心,消耗體力完最適合大口大口吃 衝浪雞的燒鳥串燒
不只好吃還低脂,真的超滿足!一串接著一串停不下來🤤
今年中秋節你吃烤肉了嗎🤙
讓元榆夥伴來告訴你,衝浪雞串燒吃起來是什麼樣的口感🤤
每種串燒都各自有擁護者XD
連平常不吃雞屁股,都無法抗拒的金三角❤️
吃下去Q彈爆汁、口感十足的稀有部位雞牡蠣(雞soli)
咬感介於肉和內臟之間,燒肉店必吃的雞頸肉
還有低脂清爽,軟嫩多汁的大顆雞肉丸
歡迎大家在底下留言,告訴我你最喜歡吃的哪一種串燒吧
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民生東路五段14號
Taipei
105
Opening Hours
Monday | 09:00 - 19:00 |
Tuesday | 09:00 - 19:00 |
Wednesday | 09:00 - 19:00 |
Thursday | 09:00 - 19:00 |
Friday | 09:00 - 19:00 |
Saturday | 09:00 - 19:00 |
Sunday | 09:00 - 19:00 |
Taipei, 231
「里山十二食」一 遵循永續理念,落實循環育作的畜牧農作,從牧場到餐桌的鮮甜台灣牛專家。 【里山牛】嚴選契作牧場友善養殖,不打生長激素、無瘦肉精,餵飼在地新鮮農產,產地直送即時「濕式熟成」,肉質軟嫩鮮甜!
No. 3, Alley 2 Lane 153 Sec 2 Xinglong Rd
Taipei, 116
千代成致力於減輕餐廳在提供優質的乾式熟成肉品所需的時間,空間和生產?
台北市士林區忠誠路二段86號
Taipei, 111
*提供頂級冷藏進口熟成牛肉 *100%原肉精修,客製化現切服務 *選擇品質優良國內外農場、在地優質小農 *獨家乾式熟成,及代客舒肥服務
Taipei
Great home made western style sausages! We Deliver our frozen sausages to all Taiwan! 香腸先生?
內湖路一段203巷7號
Taipei, 203
主要進口日本A5和牛及日本F1交雜牛,商品包含整塊《原肉》鮮切牛排、燒烤片、火鍋肉片等,店面內都會有專業和牛切割師傅常駐,可依客戶指定厚度進行分切、精修。