Georgina Martinez Nutrición

🩵 Hidratarnos bien.....ya se que aparece por todos lados, que ya lo saben.
🧊Es importante para evitar decompensacion de agua corporal, de sodio corporal y calor.
🧊 Con alimentos livianos, ayudamos al cuerpo a mantener la temperatura corporal.
🧊 Digerimos mejor, dormimos mejor.
SENTIRNOS MEJOR.!! Espero les sea de utilidad!

🤍 Agenda abierta 2024.

✨️Felices fiestas✨️
✨️Les deseo muchas bendiones, paz, armonía, empatia, resiliencia, amor, disfrute...
✨️Se trata de ser felices, con lo simple, con los deseos cumplidos o allí en el camino para alcanzarlos.
💛Hoy se disfruta compartienfo con los afectos, comidas ricas.
💛Quizás te sirva comenzar por las ensaladitas frescas, seguir por las proteínas ( carnes rojas o blancas, huevos) y por último arroz, papas, masas, piononos, sandwichs, harinas en general.
💛Los dulces elegi algunos y separados en un plato.
💛No te olvides de consumir mucha agua, antes y después de cenar o antes de acostarte.
💛 Al día siguiente, hidratate con agua o aguas con jengibre, limón te hará sentir mejor.
Muchas, muchas felicidades!!
A acá estoy como siempre! ✨️
Lic. Georgina Martinez

🌱 Climaterio...
👩‍⚕️ Muchos cambios y poca info....
💚Acá va un poquito y seguimos con mas..

🌱Grupos de alimentos según au principal componente químico 🌱
👉🏻 Hoy les dejo una herramienta muy útil, porque es gráfica y sencilla.
👩‍⚕️ Lo importante de utilizar estas gráficas es saber que no todo es para todos. Es decir, depende el momento de la vida (niños, adultos, ambarazadas, adulto mayor), el estado de salud (hipertensión, diabetes, colesterol alto, etc) o quizás algún objetivo o practica en particular (deporte de resistencia, fuesza).
👉🏻 También es importante
💛 la proporción entre los tres grupos, carbohidratos, proteínas y grasas.
💛la cantidad de cada uno
💛 y la elección de cada grupo. No es lo mismo jugo de naranja que fruta entera, la obsorcion del jugo logra mayor rapidez de disponibilidad, la fibra de la fruta enlentece y aporta más nutrientes.
💛 y el timming, la frecuencia y el momento del día para su consumo.
Espero quees haya sido de mucha utilidad.
Estamos por aquí, pronto....👩‍⚕️💛

"Dia mundial de la menopausia y del climaterio".
Prevención, educación, oportunidad.
Una instancia de generar conciencia, de la importancia de crear y mantener hábitos alimentarios saludables desde la adolescencia, construyendo un estilo de vida saludable. En un mundo con mas avances científicos, nuevos conocimiento, mas herramientas, generando así una esperanza de vida con calidad de vida. Pudiendo disfrutar de la vida, con salud.

🌱 La vida 🌱
Transitar las etapas de la vida con salud, es lo más importante.
En el contexto nutricional, podemos anticiparnos a la siguiente etapa con mejores herramientas. No olvidando que las estadísticas están, y hay excepciones.
Considerando a la alimentación como un pilar en potenciar la calidad de vida y la provecion de riesgos propios del transcurrir de la edad.
Siempre estas a tiempo, siempre se puede estar MEJOR!!!
El climaterio es una etapa de la vida. Con el conocimiento y las herramientas adecuadas, se transita de forma natural.

🎀 Hoy con las chicas...👩🏻‍🍳👩‍🎓👩‍🔬👩‍💼👩‍🎨🏃‍♀️💃🤾‍♀️🧘‍♀️💜

ALIMENTACIÓN Y HABITOS SALUDABLES Y SPM( Sindrome PreMenstrual) y desórdenes alimentarios en estas situaciones.
🤍 Muchas lo padecen pero no todas.
Para aquellas que experimentan cambios fisicos y emocionales, acá van algunas sugerencias.
Que pueden adoptarse como parte de la vida cotidiana ya que ayudan a muchos momentos de la vida y nos aportan una alimentación equilibrada, saludable y con calidad de vida.
👉🏻 Existen varios criterios para su diagnóstico, podes consumtarlo con tu médico/o ginecologa/o.
👩‍⚕️Espero sume a tu calidad de vida. Porque siempre se puede estar MEJOR!!!

"Arroz negro 👑 "
👩🏻‍🍳 Conocido como el arroz "PROHIBIDO" porque era sólo privilegio de la nobleza china.
🔐Misterioso cereal, llamado también nerone, venere o imperial, poco habitual, de origen ASIA y muy cocnocido en la cocina española.
🤎Alto en fibra, y menor carga glucemica que el blanco.
🤎Su color oscuro se debe al contenido de antocianinas, proantocianinas y catequistas 👉🏻 flavonoides (polifenoles, sustancias antioxidantes , con actividad neutralizados de radicales libres, con efectos vasodilatador, antiinflamatorios, antitromboticos.....)
🤎Tambien contienen vitaminas del grupo B, selenio, magnesio, hierro.

👩🏻‍🍳 Algunos autores recomiendan colocarlo en remojo y cocinarlo. Otros sólo cocinarlo como el arroz integral.
🗒Receta cocinas arroz negro, con algunos langostinos precocinar en sarten con ajo y aceite de oliva. Algunas aceitunas y queso tipo untable descremado.
🗒Arroz negro, calamares
🗒Arroz negro, brócoli ajíes morados, jengibre, zanahoria.
🗒Arroz negro, arvejas frescas, queso mascarpone, cherrys.

🌱 creo en vos!
En tu proceso
En tus ganas
En que vas a continuar aún sea difícil
En que deseas tanto ese cambio que nada se interpone
En que vas a LOGRARLO!!!

🤍Los adolescentes experimentan muchos cambios y de manera repentina, de crecimiento acelerado y de cambios fisicos.
Como el desarrollo de caracteres sexuales consolidando su identidad sexual, como la menarca en las niñas.
Como la composición corporal, que se diferencia entre niñas y niños
Como la masa osea, a los 10 años, alcanzando en las niñas el 84% y en los niños el 78% de la altura adulta.
Como el aumento la masa muscular más en niños y masa grasa en las niñas.
La adolescencia se extiende desde los 10 a los 25 años, edad en la que se alcanza el máximo desarrollo óseo.
Como cambios cognitivos y sociales que fluyen en su modo de verse, aceptarse y en sus relaciones. Pudiendo afectar el comportamiento y habitos alimentarios.
🤍 IMPORTANTE!!
Llevar a cabo comidas regulares
Alimentos de calidad
Evitar los snack, y los alimentos procesados
💜 NUTRIENTES
Aporte de proteínas según sus necesidades
Aporte de
🌱CALCIO: quesos más duros, sardinas, almendras.....
🌱HIERRO: carnes rojas y blancas (+absorción) legumbres, lácteos, alimentos fortificados (-absorcion)
🌱ZINC: higado, carnes, huevo, lácteos, legumbres.
🌱VITAMINA A( leche fortificada, pescados, quesos y vegetales verdes, rojos y frutas amarillas y C: pimiento kiwi, brócoli, frutillas, citricos)

💚 Forman hábitos para su vida adulta.
💚 Evitan enfermedades como la obesidad.
💚 En el caso de las mujeres, pre enir la ostosporosis y llegar al climaterio con mejores herramientas físicas y relación con la comida.
💜El acto de comer, sea con amor, con cuidado propio, con tranquilidad, recordando que es nuestra fuente de nutrientes.💜
👩‍⚕️Espero que les haya sido de mucha ayuda!!!

🍃 Deporte....
Mitos y verdades..
Hábitos y estrategias
Fácil
Si hay algo muy claro que con disciplina, constancia, responsabilidad y enfocado en algo que te APASIONE, logras el objetivo.
Un entrenamiento adecuado a tu meta y un plan de alimentación que lo sustente y mejore tu rendimiento, es la que va!!!!!

🌷 Feliz día Mujeres🌷
🍃Todas y cada una, tan distintas, únicas y por eso tan bellas.
👩‍⚕️Elegi esta frase porque expresa muy sencillamente lo necesario que es sentirse plena con una misma.
▫️Sentirse libre, imparable ante los sueño a conseguir.
▫️Que solo permitas que te defina tu alma, tu ser, tus inspiraciones, tus deseos, tus aspiraciones. Quien has construido, quien sos.
▫️Que NO te defina tu silueta, tu peso, tu talla, nada de lo impuesto por el marketing y por las exigencias obsurdas, que creemos o nos hicieron creer como belleza, que no te defina ningún estereotipo. Se vos, UNICA e IRREPETIBLE.
▫️Que tu esencia llene de amor tu alrededor, tu vida, el mundo!
👩‍⚕️Confío en vos!? Vos?

🍏 Acá van algunas pistas para mejorar tu calidad de vida y la de tu familia.
👩‍⚕️ Los adultos podemos contribuir a mejor la salud actual y futura de los niños. Empezando por nuenos hábitos alimentarios.
👩‍⚕️Teniendo en cuenta que en Argentina el
13,5% tiene exceso de peso en menores de 5 años y el
41,1% en menores de 5 a 17 años.
▫️Proponerte cambiar 1 hábito por vez, seria fabuloso PARA EMPEZAR.
👩‍⚕️ Con cual empezarían en Marzo?
Te leo...

🌞Buenas buenas!!!
Les dejo la receta de budín de Lentejas!!! Super facil! Y una forma muy rica de incorporar legumbres, para toda edad!! 😉
Vas a sumar fibra, proteínas de calidad, vitaminas del grupo B, hierro, potasio, fosforo, magnesio.
Acá va👇
Necesitas:
🔸200 g. de lentejas cocidas
🔸1 taza de azúcar mascabo o rubia/18 sobres de sucralosa/stevia
🔸2 cdtas. de esencia de vainilla
🔸1 cdta. de ralladura de limón
🔸1 pocillo de café de Aceite de Girasol
🔸3 huevos
🔸2 tazas de harina leudante/integral/sin tacc
🔸1 cdta. de polvo para hornear
🔸3 cdas. de cacao amargo sin azúcar
🔸Azúcar impalpable para decorar
Manos a la obra:
1. Enmantecar, enharinar un molde de 24 cm. de diámetro y precalentar el horno a temperatura media. O budinera.
2. Procesar las lentejas junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el aceite hasta obtener una pasta húmeda.
3. Agregar los huevos de a uno procesando continuamente.
4. Volcar la mezcla en un bowl y batir mientras se agregan los secos tamizados en forma de lluvia.
5. Colocar la mezcla en el molde enmantecado y cocinar durante unos 40-45 minutos
6. Retirar, dejar entibiar, desmoldar, dejar enfriar.
OPCIONAL
7. Preparar el glasé disponiendo el azúcar impalpable (200g)en un bowl, agregar el jugo de 1 naranja (o limón) y mezclar hasta obtener el punto letra.
8. Servir fría decorada con el glasé, las frutillas trozadas y la ralladura de naranja (o limón) o espolvoreada con azúcar impalpable.
Como te quedo a vos!? Te leo.....🥰