Cafés du Monde

Une envie d’americano, de latte macchiato ou de cappuccino? Nous vous attendons...

Ouvert tous les jours de 8h30 à 19h00, à Grand’Rue ☕️ 📸 Merci à pour la photo 👌

Envie d'une petite pause réconfortante ? ☕️ Nos cappucinos chauds et froids n'attendent que vous... Venez nous rendre visite tous les jours de 10h à 19h ! 🌱🌍

Guatemala, Pérou, Rwanda, Congo… 🌍

Toutes nos destinations sont affichées sur nos murs, les producteurs vous attendent 🫶🏻

TORRÉFACTION ☕️

Vous nous êtes déjà demandé « pourquoi vous n’indiquez pas la date de torréfaction sur les emballages de vos cafés ? C’est pourtant un gage de qualité » 😉

Parce que tout simplement, nous torréfions nos grains de café à la demande, c’est à dire une fois par semaine grâce à une machine torréfiant 2 kg par 2 kg. Tous les grains que nous vendons ont été torréfiés entre 3 et 7 jours maximum par Xavier👌🏻

« Mais.. Pourquoi pas avant 3 jours ? »

Pour leur le temps de s’oxyder naturellement, ce qu’on appelle le dégazage.

Maintenant, vous savez 🥰

Qui veut du Kivu ? ☕️

Ce crû originaire des bords du lac du même nom possède une complexité aromatique exceptionnelle. La combinaison du sol volcanique et du climat tropical lui donne un corps crémeux et parfaitement acidulé 🌋
Avec des arômes de fruits rouges et de citron, ce café est une véritable expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de cafés fruités 🍒


Venez découvrir ce café au shop ou en ligne sur notre site ☕️
👉🏻 https://cafes-du-monde.fr/categorie-produit/tous-nos-cafes/

Plutôt thé ou café ? 😋

La question se pose lorsque vous découvrez nos nouvelles variétés de thés bios aussi délicieux les uns que les autres 🤩

Thé vert de Chine, Impérial Earl Grey, Rooibos aux fruits jaunes et même bourgeons de rose… le plus compliqué sera de vous décider 😋

Du bio, rien que du bio ! 🌿

Ce café d’exception originaire de l’extrême nord du Pérou possède un corp puissant et un profil très gourmand. Ses arômes de cacao et noix de coco laissent, en fin de tasse de subtiles notes citronnées 🍋

Ce 100% arabica est le fruit de la collaboration et l’entraide de 6 producteurs de la région ayant choisi une agriculture traditionnelle et sans intrant chimique.

Soutenons-les et venez découvrir ce café au shop ou en ligne sur notre site ☕️

👉🏻 https://cafes-du-monde.fr/produit/cafes-dexception/cajamarca-cafe-dexception/

Chez Cafés du Monde, on prend soin de vous 🥰

Tout est dit ici. Pour le reste, vous n’avez plus qu’à choisir votre boisson, votre café préféré, sur place ou à emporter. Que vous soyez seuls ou entre amis, tout le monde est accepté ici 🫶🏻

L’ambition de .chocolaterie est simple : Développer une gamme créative, se dégustant avec les yeux et les papilles, pour les grands amateurs de chocolat et les épicuriens. 🌱

Nous partageons la philosophie de ces deux frères barbus, c’est pourquoi nous proposons leur belle gamme de chocolats bio et responsable chez nous 🍫

Alors, une pause cafés et chocolats de spécialité, ça vous dit ? 😋

Vos commandes 📦

Que vous soyez de France, Belgique, Allemagne, Espagne ou des Pays-Bas, chez Cafés du Monde, nous portons un soin tout particulier lorsque vous commandez 🥰

Concours ☕️ de spécialité X 🍫 artisanaux bio

Pour la Saint-Valentin, on vous gâte 🥰
Tentez de remporter un lot de deux cafés de spécialité de votre choix et deux tablettes de chocolat.

• Cacao expérience c’est l’histoire de deux frères qui ont décidé de se retrouver pour créer la première chocolaterie exclusivement « bean to bar » à Strasbourg. Des tablettes de chocolat belles et responsables pour les grands amateurs de chocolat et les épicuriens 👌🏻

Pour participer rien de plus simple :
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Résultats le 14 février 🥰 à vous de jouer !

Un chocolat chaud… mais pas que 😋

Que diriez-vous d’une pause bien réconfortante avec notre French Touch Chocolat ? 🥰
Du cacao bio, du lait et du cognac, tout simplement 👌🏻

Alerte nouvel arrivage !

On commence les présentations avec le São João, un café issu des luxuriantes vallées tropicales de la région du Minas Gerais, au Sud du Brésil 🇧🇷
Très équilibré, son corps rond et velouté lui donne une tasse gourmande, sans acidité. Il possède une attaque légère sur des arômes cacaotés, puis se termine par des notes denses d’amande et de caramel. A boire en toute occasion ☕️

Petit zoom sur les producteurs, deux frères ayant hérité de l’exploitation de leur père en perpétuant son vœu : maintenir une agriculture biologique et préserver leur patrimoine naturel. La Fazenda Dutra, remporte la célèbre Coupe d'excellence, récompensant les meilleurs crus mondiaux 🌎

Aujourd’hui nous vous présentons notre torrefacteur : Xavier ☕️

C’est lui qui, chaque semaine, torréfie les grains de cafés que nous avons sélectionné.
Vice champion de France de torréfaction, Xavier s’est reconverti dans le café d’exception après cinq années passées au Canada 🍁
Dès sa première visite a Cafés du Monde, il a eu un coup de cœur et s’est senti en adéquation avec nos valeurs et nos engagements. Il a donc naturellement décidé de rejoindre l’aventure 🧳
Fun fact : c’est après un voyage à Berlin, où il pensait découvrir des micro-brasseries, qu’il a découvert le café de spécialité… alors qu’il ne buvait pas de café 😋

Notre solution pour contrer le jour le plus déprimant de l’année ?
Un doppio + un chai latte. Vous verrez, ça ira bien mieux après 🥰

Plein de nouvelles destinations se sont ajoutées à notre carnet de voyage ✈️

On vous parle bientôt de ces nouveaux cafés, torréfiés cette semaine, restez attentifs ☕️

Merci pour vos partages qui sont, semaine après semaine, toujours plus nombreux 🫶🏻


Et vous êtes créatifs ! Que diriez-vous d’un concours photo dans les semaines qui suivent ? 🥰


Photo ☕️

Nous vous souhaitons à tous de très belles fêtes de fin d’année, remplies de bonheur, de sourires, et de cafés 💫

Nous profitons de nos proches encore demain ainsi que le 1er janvier mais nous nous faisons une joie de vous accueillir entre les fêtes et à compter du 2 janvier pour bien démarrer l’année 🥰

Caféinement vôtre, l’équipe de Cafés du Monde ☕️

MERCI 💫

En cette fin d’année nous tenions à vous remercier pour vos avis si positifs et vos nombreux encouragements. Ils nous réchauffent le cœur et nous poussent à donner, jour après jour, le meilleur de nous mêmes 🫶🏻
Alors un grand merci de toute l’équipe de Cafés du Monde, si on en est là c’est grâce à vous ♥️

Ce mois-ci on fait une escale en Colombie avec le Sierra Nevada 🇨🇴

Dans la région de Santander, Oscar Daza a repris la ferme de son père, José Rosario Daza. Souhaitant se rapprocher d'une agriculture traditionnelle, ils ont fait le choix de n'utiliser aucun intrant chimique et sont certifiés bio et Bird friendly 🌿
Adepte d'une agriculture sous ombrage, son exploitation est devenue le sanctuaire de reproduction de plusieurs espèces d'oiseaux 🐥
Il a décidé d'appeler ce café « Comuneros » car il provient de la région de Santander, zone connue pour avoir lancé une révolution au 18ième siècle pour l'indépendance ✊🏻

Le résultat : des arômes de chocolat noir et de caramel en attaque, il est notre café le plus intense. Venez le découvrir ☕️

Alerte nouveauté !
Venez découvrir chez nous le Guji, un café éthiopien qui si on en croit la légende, est le plus ancien arabica au monde 🌍
Avec un corps acidulé et bien balancé, il révèle un profil fruité très gourmand. Ses notes de fruits de la passion et de fruits rouges lui donnent une fraicheur exceptionnelle. Cela rajoute à son naturel crémeux, une belle complexité aromatique qui caractérise les cafés de cette région. Sa note de 86+/100 en fait un café d’exception 👌🏻

Retrouvez-le en boutique et en ligne 🥰

Aujourd’hui, nous avons deux bonnes nouvelles pour vous 🥰
La première : ce soir c’est le week-end !
La deuxième : nous faisons (enfin) du Chaï latte, avec du lait de vache ou végétal, vous avez le choix 😍

On ne sait pas laquelle des deux est la meilleure mais nous on est ravis 😋