BOUCHERIE AmiaBras

こんにちは！

日頃お世話になっているお客様へ。

お陰様で今週土曜日18日、7周年を迎えます。

日頃の感謝を込めてブュッフェスタイルで料理をご提供、ドリンク飲み放題とさせていただきます。3000円ポッキリ！

この投稿をみて頂いたお客様限定となります。
ご来店の際にはこの投稿を見せて頂いて入店していただきます。

なお特にご予約は必要ございません。

お時間ございましたら是非お立ち寄りください♪

📌営業時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)
🍀アミアブラでは現在ディナータイムに働けるスタッフを募集中です！
ご興味ある方は是非スタッフまでご連絡下さい！よろしくお願いします☺️


#肉 #燻製 #グルメ #アミアブラ #シャルキュトリー #表参道 #渋谷 #青山 #ディナー #フレンチ #ビストロ #ワイン #渋谷ランチ #肉スタグラム #インスタフード

こんにちは！
今週土曜日のランチタイムは、イベント準備の為お休みさせていただきます。
よろしくお願いします

スペシャルランチ🍴蝦夷鹿のステーキ
日替わりランチ🐓グリルチキン

📌営業時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)
🍀アミアブラでは現在ディナータイムに働けるスタッフを募集中です！
ご興味ある方は是非スタッフまでご連絡下さい！よろしくお願いします☺️


#肉 #燻製 #グルメ #アミアブラ #シャルキュトリー #表参道 #渋谷 #青山 #ディナー #フレンチ #ビストロ #ワイン #渋谷ランチ #肉スタグラム #インスタフード

こんばんは

アミアブラワインが進む温菜『アンチョビブロッコリー』

ニンニクとアンチョビの味付けでシンプルだけどお酒が進む逸品

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

#肉 #燻製 #グルメ #アミアブラ #シャルキュトリー #表参道 #渋谷 #青山 #ディナー #フレンチ #ビストロ #ワイン #肉スタグラム #インスタフード

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アミアブラ季節のおすすめ『真鱈の白子とブルーチーズの熱々グラタン』

ブルーチーズを使った濃厚で熱々のグラタン。

吐息も白く寒い季節の訪れですね。
体も心も温まる逸品です。
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

#肉 #燻製 #グルメ #アミアブラ #シャルキュトリー #表参道 #渋谷 #青山 #ディナー #フレンチ #ビストロ #ワイン #肉スタグラム #インスタフード

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アミアブラの肉料理『ジャンボンネット』

鶏モモ肉でバターライスを包みこんがり焼き上げたメインディッシュ

ボリュームもしっかり、濃厚なバターのソースがワインを欲します🍷
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ　クリスマステイクアウト　（オードブル盛り合わせ）

お肉屋さん自慢のパテ・ド・カンパーニュや白レバーのムース、サラミや生ハムなどの盛り合わせ！！

お客様の幸せな時間のお手伝いが出来ればアミアブラも幸せです♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

#肉 #燻製 #グルメ #アミアブラ #シャルキュトリー #表参道 #渋谷 #青山 #ディナー #フレンチ #ビストロ #ワイン #肉スタグラム #インスタフード #クリスマス #テイクアウト #クリスマスチキン

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アミアブラ　クリスマステイクアウト限定　ローストチキン

お肉屋さん自慢のローストチキンを是非大切な人とシェアして幸せな一夜を過ごし頂きたい。
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラの肉料理『霧島高原豚の大きな大きなソーセージ』

研究に研究を重ねてジューシーに仕上がるように仕上げた250グラム以上あるソーセージ

凄い確率で歓声があがります‼️

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラの肉料理『北海道産牛ランプのロースト』

250グラムのブロック肉を時間をかけて火入しミディアムレアに仕上げてます。

肉々しい赤身にはしっかりとした、重ための赤ワインがオススメです♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ季節のおすすめ『鮮魚のカルパッチョ』

北海道や高知県から直送される季節オススメの新鮮な魚を使い、酸味と甘味のあるソースで仕上げる人気のカルパッチョ

スパークリングワインや白ワインと一緒に召し上がれ！！

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ季節のおすすめ『和牛のタルタル』
低温調理した和牛モモ肉を荒めにカットし、ニンニクやケッパー、コクと酸味のあるヴィネグレットで味付けした逸品

軽めの赤ワインと最高でーす♪
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ季節のおすすめ『真鱈白子のムニエル』

冬のオススメ大人気の一品

焦しバターソースで召し上がれ！！
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ季節のおすすめ『ムール貝とアサリのブール・ノワ・ゼット』

大ぶりで身がしっかりとした青森県産のムール貝と北海道厚岸のアサリを使用し、焦しバターソースで仕上げました。

最高のお酒の共になってくれます‼︎
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラの温菜
『牛スジの赤ワイン煮込　温玉添え』
牛スジをはトロトロ野菜とお肉と赤ワインを凝縮させたパンとワインが進む逸品

温玉を割れば少しの幸せが訪れます♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ　『クリスマススペシャルディナーコースメニュー』

野菜、フルーツ、魚介、お肉をバランス良く贅沢に使用したコースとなっております。

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのクリスマススペシャルコース

・蟹と人参のムースとコンソメジュレ　雲丹のせ
・海の幸のテリーヌ（オマール海老、帆立、サーモン）　キャビア添え
・和牛のタルタル
・牡蠣グラタン
・魚のポワレ
・柚子のグラニテ
・メインロースト肉二種
・デザートとコーヒー

ご予約お待ちしております！
📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラの温菜
『ブルーチーズのオムレット』
ブルーチーズの塩味とハチミツの甘味　フワトロのオムレツを口に運んだら甘じょっぱいループの連鎖が赤ワインを引き立てることでしょう。

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラの温菜
『トリッパの旨煮』
玉ねぎをしっかり炒めてトマトの甘味と酸味も相まってコクと旨味を凝縮してます。
ハチナスもしっかり湯がいて柔らかいです♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラの温菜
『タルトフランベ』
玉ねぎ、ベーコン、ウオッシュチーズのシンプルな具材で作るパリッパリのフランス風薄焼きピザ

香りも音も食感も美味しいですよ♪♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『サラダヴェール』
山梨県長田農園から直送された物を使用。
味がとても濃くお肉と食べても負けず、良いアクセントに！

ドレッシングは玉ねぎとキャラウェイシードを使って少し酸味が効いてます。

たかがサラダ、されどサラダです。(笑)

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『キャロットラペ』
細く削ったシャキシャキ人参を、シードルビネガーやオレンジで味付けしたシンプルなおつまみ。
アクセントにナッツも感じます♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『焼きパプリカのマリネ』
太陽を沢山浴びた甘いパプリカをローストしてさらに甘味を引き出したおつまみ。
白ワインと最高ですよ♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『ウフマヨネーズ』
みんな大好きゆで卵と自家製マヨネーズとベーコンのおつまみ

間違い無い味です♪

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『南仏野菜のラタトィユ』
ビストロ定番の野菜のトマト煮。
アミアブラでは、沢山の玉ねぎとトマトを使い甘味と旨味をぎゅっと凝縮させてます。

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『ネギのヴィネグレット』
トロトロネギをビネガーとハチミツで味付けした甘酸っぱいおつまみです。

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのつまめる前菜
『白インゲン豆のサラダ』
ニンニクが効いてチビチビつまめてワインが進む人気の逸品

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ自慢のシャルキュトリーの中の一つ

『豚テット肉のコラーゲン焼き（フロマージュ・ド・テット）』

豚のいろんな部位をブイヨンで煮込み、肉のコラーゲンで固め、カリカリに焼いた料理
ファン多いです。！！！！

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ自慢のシャルキュトリーの中の一つ

『白レバームースりんごのジャムを添えて』

口溶けの良いムースとりんごのジャムを一緒にバケットと口に運べば素敵な美味しさで幸せになるはずです。

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラ三代名物の１つ
蟹と野菜のムースとコンソメジュレ

蟹のほぐし身と野菜を極限まで煮詰めて作るムースと時間をかけて牛から出汁をとって作ったコンソメジュレを一緒に食べたら、幸せになりますよ。！！！

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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アミアブラのディナーメニュー
三代名物一つシャルキュトリーの盛り合わせ

手間暇かけて作ったアミアブラ自慢の盛り合わせです。

📌営業お時間📌
Lunch 11:30〜14:30(14:00L.O)
Dinner 18:00〜23:00(22:00L.O)

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