Nutrióloga Alejandra Maldonado

Para los días en los que no hay ganas de cocinar puedes hacer esta opción de cena: ✨PAN TOSTADO CON QUESO COTTAGE✨

🧀 Proteína: queso cottage, bajo en grasa.
🍞 Carbohidrato: pan integral, tostado.
🥑 Grasa: aguacate.
🍅 Verdura: pico de gallo. Puedes complementar con más porción, por ejemplo: ensalada de espinaca, tomate, zanahoria, pepino y betabel.

Esta combinación tiene bajo impacto glucémico🩸, al incluir todos los macronutrientes + verduras.

¿Con cuál otra verdura acompañarías este platillo? Te leo 😊

En esta mini serie de ✨3 IDEAS✨, te comparto otra combinación de platillo que ayuda a mantener la glucosa estable, evitando “picos” después de comer. 🍽

🐟 Proteína: filete de pescado o salmón
🍚 Carbohidrato: quinoa o arroz (puede ser integral)
🥒 Verdura: ensalada de pepino, tomate y cebolla morada
🥑 Grasa: aceite de oliva para cocinar y aguacate

Recuerda, cada pequeña elección que hagas con tus comidas pueden tener un gran impacto en tu salud y bienestar.

Cuéntame, ¿combinas así tus platillos? 💬

Te comparto una idea de con bajo impacto para los niveles de glucosa🩸.

Si vives con resistencia a la insulina, pre diabetes o procura combinar tus platillos con verduras + alimentos con proteínas, carbohidratos y grasas.

✨🫑🥩🍠🥑✨

Esta combinación de nutrientes te ayudará a:
▪️Sentirte satisfecho(a)
▪️Mantener tus niveles de glucosa estables
▪️Tener energía durante el día

¿Combinas así tus platillos?

Te comparto mi herramienta favorita para comer balanceado: ✨EL MÉTODO DEL PLATO✨

Me gusta porque es un método muy fácil, intuitivo y rápido de aplicar. Ideal para cuando se come fuera de casa 😉.

Cuéntame, ¿tus platillos se ven así?

-Ale 🧡

*Esta publicación es educativa y no sustituye a la consulta o tratamiento nutricional.

Bye, bye marzo. ¡Gracias por todo! 👋🏼🌸 🙏🏻

Este mes estuvo lleno de muuuchos cambios, trabajo, festejos, auto regalos y comida deliciosa.

Gracias Dios por todas las oportunidades y caminos que se han abierto en estas semanas y últimos meses. A mi familia y amigos que me han apoyado demasiado.

Y especialmente, gracias a todos mis pacientes por entender y apoyar los últimos cambios en la consulta; por sus consejos, palabras de ánimo y comprensión. Gracias por confiar en mi y gracias por aplicar las herramientas brindadas en consulta. Que bueno ha sido coincidir. 🧡🙏🏻

Nos vemos en abril con más ganas y la pila recargada 🙌🏻⚡️

-
Llegó el Inbody transportable 🥹. Di una plática para conmemorar el día mundial de la obesidad. Comí delicioso. Fue mi cumpleaños 🧁. He disfrutado muchísimo mi trabajo. He andado más cargada de lo normal.
-

✨Gracias por estar aquí✨

Los fines de semana en Monterrey, la carne asada no puede faltaaaar. 🤠🥩

Así que te comparto algunas combinaciones que he hecho para que tengas más ideas. ➡️

Mis verduras favoritas para asar:
🌵 Nopales
🌵 Calabacitas
🌵 Portobello
🌵 Espárragos

Cuéntame, ¿qué verduras agregas en las parrilladas?

✨Nuevo año, nuevo consultorio, ¡nuevo capítulo!✨

Hoy me llena de alegría compartir contigo una noticia muy importante: he decidido emprender mi propio camino profesional, ahora desde un nuevo espacio.

Si has confiado en mí a lo largo del tiempo, agradezco la oportunidad de acompañarte y seguir siendo parte de tu camino.

Si eres nuevo, gracias por estar aquí y darte la oportunidad de explorar la nutrición sin prejuicios ni presiones.

¡Espero verte pronto en línea o en el nuevo consultorio, será un placer! 🧡

Ale Maldonado

-

¿Sabías que hay diferentes tipos o clasificaciones de ?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Estas clasificaciones están basadas en el origen de la deficiencia de la insulina ⚡️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¿Las conocías? 🤔

Si quieres llevar tratamiento nutricional para la resistencia a la insulina, pre diabetes o diabetes, me puedes contactar en los siguientes medios:
Correo: [email protected]
WhatsApp citas: 8134186053
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

-

La es una condición de vida que se presenta por la deficiencia de la producción o acción de la (hormona que se produce en el ́ncreas).

Debido a esta deficiencia los niveles de glucosa en la sangre se mantienen altos (hiperglucemia) ⬆.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para mantener los órganos y evitar complicaciones o daños, es importante mantener los niveles de glucosa estables ⚖️.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Acude con tu endocrinóloga y educadora en diabetes para llevar un tratamiento integral basado en ti.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Si quieres llevar tratamiento nutricional para la resistencia a la insulina, pre diabetes o diabetes, me puedes contactar en los siguientes medios:
Correo: [email protected]
WhatsApp citas: 8134186053
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-

Combina así tus platillos para mantener tus niveles de glucosa🩸estables después de una comida.


-
*Esta publicación es educativa y no sustituye a la consulta nutricional*

Cuando los niveles de glucosa (“azúcar”) en sangre están elevados, el cuerpo envía señales específicas:

💧 Sed excesiva
🚽 Necesidad de orinar con demasiada frecuencia
⬇️ Pérdida de peso involuntaria
👁️ Visión borrosa
🪫 Cansancio y debilidad
🩹 Heridas que tardan en cicatrizar

Si notas algo fuera de lo normal o ves estas señales en ti o en alguien que conoces, consulta a tu médico(a) y educadora en diabetes.

-
*Esta publicación es educativa y no sustituye a la consulta médica*

Hoy 14 de noviembre es el ́aMundialDeLaDiabetes 🌎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cada año se conmemora esta fecha con el fin de concientizar sobre esta condición de vida; el impacto en la salud y el bienestar de las personas que viven con .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💬 El lema del 2023 es: “Conocer los riesgos es conocer las respuestas”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ver las señales que nuestro cuerpo nos da es una forma de conocer los riesgos y así poder actuar oportunamente en la prevención, diagnóstico y/o tratamiento.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Algunos datos sobre esta fecha:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🩸Se eligió el por ser el aniversario del nacimiento de Sir Frederick Banting, quien descubrió la junto con Charles Best en 1921.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🩸El círculo azul representa la entre la comunidad que vive con diabetes y sus redes de apoyo.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Durante toda la semana te estaré compartiendo más información sobre este tema 🙌🏻.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
—

El monitoreo continuo de glucosa (MCG) es una sistema que mide los niveles de glucosa en el líquido intersticial (líquido que rodea a las células debajo de nuestra piel).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Es útil para las personas que viven con diabetes y que reciben diariamente múltiples inyecciones o infusiones de insulina.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
El sensor se puede escanear en cualquier momento que lo creas necesario, ya sea para conocer tu glucosa o hacer ajustes en tu tratamiento.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Comenta y evalúa esta herramienta con tu equipo de salud. Si ya la utilizas, cuéntame tu experiencia 😀🤩⬇️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
—

Ayer me preparé un poco de yogurt con fruta 🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Combiné papaya, fresa 🍓 y mango 🥭, y agregué yogurt griego sin azúcar, amaranto y crema de almendras (sin azúcar). Me ENCANTÓ la combinación 👌🏼
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¿Que combinación de fruta prefieres?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
—

Para saber si tus niveles de glucosa se mantienen estables, es importante evaluarlos a través de:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️ Hemoglobina glucosilada
▪️ Monitoreo continuo de glucosa (con sensores) y/o
▪️ Automonitoreo de glucosa (con glucómetro)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hoy quiero hablarte de la hemoglobina glucosilada (HbA1c). Esta prueba, nos dice como se han mantenido (en promedio) los niveles de glucosa 🩸 durante los pasados 3 meses.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
La meta 🎯 para adultos con diabetes es de:

Frijoles con queso y verduras 🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Siguiendo el método del plato:
1️⃣ VERDURAS. Que sean la mitad de tu plato.
✨Utilicé calabacita y tomate, las sazoné con una pizca de sal y pimienta.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2️⃣ CARBOHIDRATOS. Que ocupen una cuarta parte del plato.
✨Mi opción fueron los frijoles en bola
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3️⃣ PROTEÍNA. La cuarta parte restante del plato. Puedes optar por pollo, pescado, queso, huevo o carne de res baja en grasa.
✨Mi proteína fue queso panela deslactosado.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4️⃣ GRASAS. Van como extra, puede ser aceite de oliva para cocinar o aguacate.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¿Has usado este método para combinar tus platillos y balancear tus porciones? 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
—

La es una condición de vida que se presenta por la deficiencia de la producción o acción de la (sustancia que se produce en el ́ncreas). Debido a esto los niveles de glucosa en sangre se mantienen por arriba de lo normal ⬆.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para mantener los órganos y evitar complicaciones o daños, es importante mantener los niveles de glucosa estables.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
La (Asociación Americana de Diabetes) recomienda que los niveles de glucosa se mantengan en:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🩸Ayunas: 80-130 mg/dL
🩸2 horas después de comer: