Nutrióloga Denisse Gamboa

RECETA✨ Chayotes rellenos 💚
Ingredientes:
💚2 chayotes pequeños-medianos
💚Jamón de pechuga de pavo 4 rebanadas
💚Piña picada 1/4 taza
💚Mayonesa regular o crema vegetal 2 cdas
💚Sal y pimienta al gusto
💚Perejil seco y levadura nutricional
*La levadura nutricional tiene un sabor similar al queso parmesano, por lo cual es una buena opción para una alimentación sin lácteos

Preparación:
1. Lavar y partir a la mitad los chayotes, poner a cocerlos en una olla con agua hirviendo
2. Una vez cocidos (hasta que estén suaves), quitarles con una cuchara 🥄 el relleno y apartarlo para usar después
3. En un bowl/plato hondo agregar los demás ingredientes (jamón picado, piñada picada, el relleno del chayote, la mayonesa o crema vegetal) mezclar todo muy bien y sazonar al gusto
4. Rellenar los chayotes con la mezcla y decorar con la levadura nutricional y el perejil seco 🌿
Y listo! Un platillo muy fácil y nutritivo 💚 una opción diferente de comer chayote, creanme que si lo prueban así les va a encantar 🙌🏼🫶🏼

La Testosterona 💪🏼 es un andrógeno (hormona sexual masculina) que tanto hombres👨🏻como mujeres👩🏻 la requerimos para funciones específicas en nuestro organismo, en su debida cantidad en cada uno❕
Sin embargo, esta hormona puede llegar a estar alterada, por arriba de lo ideal (hablando en el caso de las mujeres) y puede tener como consecuencia varios signos y síntomas como son:
🧔🏻‍♀️Hirsutismo (crecimiento de vello)
🧑🏻‍🦲Alopecia androgénica
🌋Acné hormonal
🚫Libido bajo
⬆️Aumento en el peso
🤰🏻Infertilidad - alteración hormonal

Con la alimentación 🍵🍲🫐🌱 podemos ayudar a disminuirla, como lo son tés (verde/matcha/menta/hierbabuena/regaliz) 🍵 semillas como la linaza y soja 🟤 y el vitex agnus 🌱 (que se comprobado que ayuda en la fertilidad) -más adelante haré un post especial de el; y aunado a todos estos alimentos, el llevar una alimentación baja en carbohidratos y grasas (principalmente ultraprocesados) tiene un impacto significativo en la mejora de la testosterona
🧃🍪🍩🍫🍔🍟🍕

Y otro punto clave es ⬆️aumentar los estrógenos para que disminuya la testosterona⬇️; de igual forma la alimentación puede ser un aliado‼️
Como el miso (es un condimento hecho con semillas de soja - de origen japonés) 🍲y el tofu (hecho de soja), la salvia y el orégano 🌿 (en forma de té) 🫖 semillas de linaza 🟤 y los arándanos 🫐 principalmente los rojos ❤️

Si te interesa conocer más sobre cómo la alimentación puede ayudar a mejorar todos estos síntomas y SOP, deja este emoji 👉🏼💜 y con gusto te estaré enviando la información por DM 📨

¿Te imaginas disfrutar de un rico té 🍵 y al mismo tiempo estar teniendo beneficios para controlar tu SOP?💜
Aquí te dejo éstas 4 opciones de té 🫖 reconocidos por tener beneficios y efectos favorables en el tratamiento de Síndrome de ovario poliquístico (SOP)
*Se pueden consumir naturales o de sobrecito
A tomar té❕🍵✨

¿Crees que bajar de peso rápido es fácil?🤔
Déjame te cuento que si es posible, PERO no estarás perdiendo grasa corporal únicamente, también perderás AGUA 💧 y MÚSCULO 💪🏼, y son igual de importantes a la hora de cuando hablamos que queremos perder peso, porque lo que queremos es reducir la grasa‼️ No agua y músculo, porque podemos tener el famosísimo *efecto rebote* 😩 y por eso nos vemos frustrados y pensamos que alimentarnos “bien” y hacer ejercicio es un martirio porque vuelves a recuperar los “kilos perdidos” 🥲
Hay que tener muy claro que nuestro peso corporal, es todo lo que SOMOS‼️ (grasa, músculo, agua, huesos, órganos, etc etc y la lista continúa)
Por eso es importante acudir con un especialista en el tema que valore tus % de grasa, músculo, agua, etc para determinar cómo, qué y cuánto estamos perdiendo realmente.
No solo es tomar el peso y ya 🫢
Cualquiera puede bajar 10kilos, pero dime, ¿de qué son esos 10kilos? 🤭❓
Una “pérdida de peso exitosa” es la que ya no recuperas y mantienes tus buenos hábitos 💜, no cuando bajas 10kilos en 1 mes y lo recuperas en otro mes 🤭

RECETA: Huarache de nopal 💚
Una comida ideal en SOP💜sin lácteos y baja en carbohidratos

Ingredientes:
💚1 pieza de nopal mediana-grande a la plancha
💚Bistec de res a la plancha o pechuga de pollo a la plancha (yo lo sazoné con un sazonador italiano, le da un sabor muy rico) 90gr.
💚Frijoles molidos 2-3 cdas
💚Col morada y jitomate libre (igual puedes usar lechuga)
💚Salsa casera

Nota: La col morada tiene un sabor más suave a comparación de la col verde, queda muy rica en esta receta💜 además de que la col morada contiene DIM (diindolilmetano) que ayuda a equilibrar los estrógenos y testosterona que pueden afectar en SOP🟣

Si te gusta esta receta y interesa conocer más sobre la alimentación en SOP, deja un 💜 y con gusto te comparto más información sobre cómo te puedo ayudar ℹ️ 💜

La actividad física es un punto clave en el tratamiento para el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) 🏃🏻‍♀️🏋🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🏊🏻‍♀️🤸🏻‍♂️🚴🏻‍♀️
Aquí te muestro los beneficios de cada tipo de ejercicio y por qué es importante incorporarlo, hay que empezar a ver el ejercicio como una recompensa y beneficio a la salud, no sólo física sino mental también 💜 y no verlo como un castigo o una obligación, por eso es importante buscar la actividad que más te guste realizar 🫶🏼
¡A moverse! 🚴🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🏋🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🤸🏻‍♂️🏊🏻‍♀️⛹🏻‍♀️🏄🏻‍♀️🧗🏻‍♀️✨

El consumo de agua 💧 es de suma importancia para muchos procesos metabólicos en nuestro cuerpo 🫶🏼 además de que mejora significativamente el aspecto de la piel, el cabello y las uñas 🩵

No esperes a sentir sed para tomar agua, es una señal que manda nuestro cuerpo en señal de falta de hidratación 💦 además de que podemos confundir la sensación de hambre con la sensación de sed, ya que estas sensaciones son reguladas por la misma zona del cerebro ‼️
TOMA AGUA❕ 💧🩵 a mantener la hidratación ☺️🩵

🌸Síndrome de Ovario Poliquístico por sus siglas SOP, es un una enfermedad con síntomas tanto metabólicos, hormonales, dermatológicos y emocionales que afectan a muchas mujeres en edad fértil.
Son 4 puntos clave para poder mejorar el SOP 🌸
1. Alimentación saludable y adecuada a tus necesidades 🍓🍒🥝🫐🥑🥒🥕
2. Actividad física regular 🏃🏻‍♀️🤸🏻‍♀️🏋🏻‍♀️⛹🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🏊🏻‍♀️🚴🏻‍♀️
3. Higiene del sueño 🛌 💤🌙
4. Suplementos y medicamentos 💊

Si te interesa saber más información acerca de cómo mejorar tu SOP con alimentación 🥗 deja un 💜 y con gusto te mando información por DM 📨

Sorbete 🍧 o Nieve como le conocemos en México, a diferencia del Helado no contiene lácteos o ingredientes grasos que dan esa consistencia cremosa, sin embargo esta Nieve de Sandía 🍉 con un toque de coco 🥥 y limón 🍋 te transportará a un paraíso tropical 🌴🌺 jiji delicioso!!✨
Un postrecito ideal para estos calores de verano ☀️
*Sugerencia: usar sandía que este dulce para evitar agregar endulzantes

La alimentación juega un papel importante a lo largo de nuestro ciclo menstrual y el por qué solemos tener ciertos síntomas 😵‍💫 Y no es una excepción durante la menstruación 🩸
Te dejo estos alimentos a evitar o disminuir su consumo en estos días 🩸🌸

¿Sabes lo qué es la Resistencia a la Insulina? 😲❓
La resistencia a la insulina se produce cuando las células no responden bien a la insulina y no pueden absorber la glucosa de la sangre fácilmente.
¿Cómo sé si lo tengo?🤔‼️
Hay varios signos y síntomas que pueden determinar si estamos teniendo resistencia a la insulina (uno muy común es la ⚫️Acantosis Nigricans (pigmentación, a veces acompañada de verrugas, en pliegues de la piel, como cuello, axilas, entrepierna, etc), sin embargo, para confirmar adecuadamente debe ser por medio de estudios de laboratorio 🧪
En el SOP (síndrome de ovario poliquístico), la resistencia a la insulina ocupa un papel importante en el desarrollo de la enfermedad en la mayoría de los casos…❗️😧
Si quieres conocer cómo tratar la Resistencia a la Insulina, con la ayuda de alimentación, envía mensaje 📨💜

¿Conoces qué alimentos pueden ayudarte a mejorar tu SOP?🤔
Te dejo por acá 4 alimentos ideales para añadir a tu alimentación 💜🥑🍚🫚
Si te interesa más información sobre cómo llevar un plan de alimentación enfocado a mejorar SOP y/o resistencia a la insulina, deja este emoji 👉🏼💜 y con gusto te estaré enviando mensajito con toda la información ℹ️💜

Los probióticos tienen múltiples beneficios a la salud, sobre todo en nosotras como mujeres💜
Pues al mejorar la salud de la piel, nos ayuda prevenir acné e inflamación en la piel 🧏🏻‍♀️
Además al ayudar a balancear el pH vaginal, evitamos infecciones 🌸
Y obviamente mejorando la salud intestinal, evitamos cuestiones como inflamación, estreñimiento o incluso diarreas 🤰🏻
¿Dónde encontramos los probióticos?🤔
En el yogurt! 🥛 y alimentos fermentados como el kéfir (lácteo fermentado), el chucrut (alimento de origen alemán), el kimchi (platillo coreano), miso (condimento japonés), kombucha (bebida fermentada), pepinillos y encurtidos en general🥒

Platícame, ¿tú consumes probióticos?🙌🏼💜

Receta de mi smoothie favorito 💜 alto en proteína, ideal para esas mañanas que no tienes tiempo de hacer tu desayuno, esta opción es perfecta para ti🙌🏼
Es importante iniciar el día con una buena carga de energía y nutrientes como lo es la proteína 💜✨

Eres libre de usar la leche vegetal de tu preferencia, o bien puedes cambiarlo por yogurt griego 🥛
Además de la proteína de tu sabor favorito 🤩 le dará ese plus

¿Te has sentido tan cansada que apenas puedes contigo misma?🥱 ¿mucha hambre? Y ¿muchos antojos de postrecitos y dulces? 🧁🤤
YA NO MÁS‼️
Si te interesa consulta de nutrición enfocada a SOP (síndrome de ovario poliquístico) y/o Resistencia a la Insulina, deja este emoji 👉🏼💜 y con gusto te comparto la información ℹ️

RECETA🍇🍓 Canastas de avena y yogurt 🤍
Les dejo esta receta de un postrecito delicioso🫶🏼

Ingredientes:
🍓1 taza avena en hojuelas
🍇1 plátano
🍓2 cdas. Semillas de chía
🍇Canela en polvo al gusto
🍓Esencia de vainilla al gusto
🍇1/2 taza yogurt griego natural
🍓5 fresas picadas
🍇5 uvas picadas

Procedimiento:
1. Machuca el plátano y agrega la avena, junto con la chía, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla todo muy bien!
2. En un molde para cupcakes, forma las canastitas con la mezcla
3. Para una consistencia crujiente y deliciosa, meter al horno a 180 grados centígrados por 5-10 min.
4. Sácalos y déjalos enfriar, agrega el yogurt griego en la canastita y decora con la fruta picada 🍇🍓 (ojo 👁️ puedes usar la fruta de tu preferencia)
Y listo! Ya tenemos un postrecito delicioso que puedes guardar en el refri y disfrutar cuando gustes🫶🏼

💜💜💜💜 A todas mis bellas pacientes, seguidoras, amigas y mujeres 💜💜💜💜
En todo el mes de marzo descuento del 30% en sus consultas (online & presencial)👩🏻‍💻agendadas durante el mes 💜🍇 nuestro amor propio también es nuestra lucha♀️💜💚

Aquí te dejo algunas opciones de desayuno tanto saladas 🥪🍳 como dulces 🍨🥣💜
Con estas comidas puedes acompañar con un té verde o té de hierbabuena 🫶🏼
Un desayuno cargado de vitaminas, fibra, antioxidantes✨

¿Te has preguntado por qué ciertos alimentos te causan inflamación? 🤰🏻🥹
Checa este post que te puede resultar de ayuda 🫶🏼
🍓🍇🫐🥑🥦🥚🍤🐟🍫

Así de deliciosos y nutritivos pueden lucir tus desayunos y todas tus comidas si agendas cita conmigo 😉🍇✨
AGENDA TU CITA HOY!📅

¿Sabías que debemos llevar una alimentación especial durante este período de inflamación y demás síntomas que nos causa el síndrome premenstrual? 🤔‼️
Te comparto algunas recomendaciones para que las tengas en cuenta la próxima vez que tu período este cerca 🩸

Si te interesa una asesoría nutricional más perdonalizada, agenda tu cita 💜

Receta✨ “Sándwich” de calabacita con jamón y queso🫶🏼
Ingredientes:
🥒 1 calabacita mediana
🧀 2 rebanadas de queso panela light o asadero light
🦃 2 rebanadas de jamón de pechuga de pavo
🥫Salsa casera

Preparación:
1. Corta la calabacita a lo largo, en rebanadas un poquito gruesas (previamente lavada)
2. Opcional: puedes poner a cocer durante unos 5–10 si es que te gusta que esté más suave la calabacita
3. Forma el “sándwich”, una rebanada de calabacita, una de queso y una de jamón, y otra rebanada de calabacita, puedes condimentar con tantita sal y pimienta si lo deseas
4. En un sartén con un chorrito de aceite de oliva extra virgen 🫒 a fuego bajo-medio 🔥, pasa los “sándwiches” para que tomen consistencia y se derrita el queso, voltea cada tanto
5. Finaliza con salsa casera por encima y listo!✅ tienes una opción súper fácil y ligera para desayuno o cena 🫶🏼
Una opción baja en carbohidratos✨

Feliz día del nutri 🦦🍇💜👩🏻‍⚕️

No nada más ayudamos a “bajar de peso” 🥹 nuestra función real es ayudar a cuidar, mejorar y mantener la salud por medio de alimentación 🫶🏼🍎🥦🥑🍞🍳🥩🥗 y esto lo podemos hacer en todas las etapas de la vida✨👶🏻👧🏻👦🏻👩🏻👨🏻👵🏻👴🏻

Receta fácil y sencilla para esos antojitos dulces 🍪 con solo 3 ingredientes!😍

Procedimiento:
1. Moler la avena o puedes usar las hojuelas enteras
2. En un bowl mezclar la avena con la miel o jarabe de agave y agregar los arándanos
3. Mezclar todo muy bien y formar las galletas, colocarlas en una bandeja con tantito aceite o papel para que no se peguen
4. Meter al horno a 180 grados centígrados por 3-5 min.
5. Sácalas y deja enfriar 🍪 y listo! Ya tienes unas galletitas fáciles y deliciosas✨

Atención personalizada a tus necesidades nutricionales🍇💜 ¡Agenda tu cita! 📅

Siempre es un buen momento para empezar ✨
👩🏻‍💻Consulta online
📍Consulta presencial en la ciudad de Saltillo, Coah.

Si te interesa recibir más información sobre las consultas deja este emoji 👉🏼🍇 y con gusto te estaré enviando DM 📨

Una bebida tan deliciosa y nutritiva como lo es el ponche, llena de antioxidantes (rica en vitamina C y A) 🍵🍎🍊
❕Estas cantidades de ingredientes rinde hasta 3 porciones, puedes duplicar o triplicar las cantidades si deseas más ❕
Fácilmente lo puedes guardar en tu refrigerador y tomarlo calientito cuando lo desees 🫶🏼✨
Espero que les guste🤍 Felices fiestas!🎉🎄
💚

¿Hambre física?😨 ¿Hambre emocional?😰

Una es un proceso fisiológico natural de nuestro cuerpo 🥗🍎 y la otra es regulada por nuestras emociones (porque estamos felices 😄, porque estamos tristes 😢, porque estamos ansiosos/estresados 🤯), y es conocida por los famosísimos “antojos” por lo general suelen ser alimentos altos en grasas/carbohidratos 🍪🍩🍰🍫🥧🍦

Aprende a identificar qué tipo de hambre tienes 🤔

Si te interesa consulta de nutrición y quieres aprender a cómo manejar y controlar tu hambre, envía DM 📩💜

Hola💜
Les dejo esta receta súper rica de crema de zanahoria 🥕 ideal para estos tiempos de frío 🥶 que preferimos cosas calientitas y nutritivas💜
Esta receta dura para varios días, solamente guarda en tuppers y refrigeralo ✨
Muy rica opción de acompañamiento para una comidita o cena 🥘
Si te cuesta mucho incluir verduras en tu alimentación, está receta es una buena opción 🫶🏼 rica en antioxidantes por la zanahoria, la cúrcuma y el jengibre 🥕🫚

Muchas mujeres sentimos la necesidad de comer días antes de que llegue nuestra menstruación 🩸en lo que se le conoce como SPM (Síndrome premenstrual) sobre todo el antojo por cosas dulces 🧁 🍫
Además de sentirnos “hinchadas” 🎈 y con cambios de humor ☹️😵‍💫
¿Por qué ocurre esto?
Te lo explico en este post 💜
Si te interesa mejorar tus hábitos de alimentación y la sintomatología del SPM, envía un mensaje y con gusto te puedo ayudar 🫶🏼

Les dejo acá la receta de un postrecito delicioso y de mis favoritos🍚🤍
Se puede comer calientito o frío como más prefieras❕
Ideal para estos tiempos de frío 🥶 que tenemos antojos de cositas dulces 🤭
👁️ estas cantidades de la receta te pueden durar para varios días❕