小樂沐 Le Côté LM

😍😍😍 專業分享

Seats for Chef's Feast
廣受好評！主廚饗宴活動延長至 9/30

來小樂沐用餐指定 #吧台區，除了能夠看主廚展現精湛廚藝，再享「品味套餐*」免費升級為 #雙主餐 的「探索套餐」，活動將延長至九月底，以歡迎更多朋友前來體驗。

謝謝每一個您！吧台區得到了前所未有的喜愛，為保有全程體驗的舒適度（以及 I 人所需之社交距離），每餐期僅開放 4 位賓客用餐，現已開放九月份座位，歡迎線上預訂。

*品味套餐
平日｜$2,380 +10%
假日｜$2,580 +10%
#小樂沐 Le Côté LM
｜台中市西區存中街59號
｜線上訂位 https://lihi.cc/Cqb28
｜官方 LINE
｜04-2375-3002

#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中法式料理
#台中美食 #米其林入選餐廳

"𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗𝗨 𝗝𝗔𝗨𝗡𝗘" 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆

５款佳釀，相遇燒烤燻香的秋節之美

擁抱涼爽中秋，把酒盡歡
小樂沐侍酒師精心挑選５款「最適合搭佐燒烤」的美酒，與主廚的６道佳餚完美合奏，一場只在小樂沐的秋節之美 —— 餐酒饗宴「秋香色」。

從台灣在地酒莊出發，悠遊法國隆河、阿根廷、日本等地，將各國風味匯聚於舌尖，相遇煙燻、烙烤到炭火技法的一席佳餚，色、香、味俱全，征服味蕾。

餐酒會「秋香色」
9 月 13 日，與您共度佳節
餐酒會「秋香色」
"𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗𝗨 𝗝𝗔𝗨𝗡𝗘" 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆
｜2024/09/13 晚餐
｜$4,800＋10%／人
｜６道菜品，搭佐５杯主題酒款

#小樂沐 Le Côté LM
｜台中市西區存中街59號
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#法式料理 #法式餐廳 #餐酒會
#台中法式料理 #台中餐廳 #台中美食

小樂沐入選了「𝟮𝟬𝟮𝟰 #米其林指南」
很開心跟大家宣佈這個好消息，感謝台灣米其林指南給予團隊的肯定，我們將持續為提供美好的餐食體驗而努力。

謝謝有您！讓我們一同分享這份喜悅
以本季風格菜單為底蘊，侍酒師挑選５杯美酒搭佐佳餚，推出 #餐酒饗宴 Menu Dégustation，邀您前來小樂沐舉杯同慶，探索季節之美。

餐酒饗宴 Menu Dégustation
｜即日起，全餐期供應
｜６道菜餚、３款佐餐麵包、５杯佐餐葡萄酒
｜平日 $𝟯,𝟵𝟴𝟬+𝟭𝟬%
*週一至週四午間＆晚間、週五午間餐期
｜週末 $𝟰,𝟯𝟴𝟬+𝟭𝟬%
*週五晚間、週六及週日午間＆晚間餐期
*此套餐恕不適用於特殊節日。

#小樂沐 Le Côté LM
｜台中市西區存中街59號
｜線上訂位 https://lihi.cc/Cqb28
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#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中美食

Seats for Chef's Feast
看主廚展現精湛廚藝，享免費升級雙主餐

即日起至 2024/08/31，來小樂沐用餐指定「 #吧台區」座席，不只能近距離看主廚料理秀，再享「*品味套餐」免費升級為 #雙主餐 的「探索套餐」

法式料理獨有的 #儀式感 ，一個人享受美食的優雅，讓吧台區前方微微高起的白色牆面，巧妙守護著你的 Me time，專屬的用餐與品飲節奏，原來這麼舒服！不只一人友善，也是饕客們回訪的指定座位🤫

視覺與味蕾的雙重饗宴
每日限定４席，現已開放預訂

*品味套餐
平日｜$2,380 +10%
假日｜$2,580 +10%
#小樂沐 Le Côté LM
｜台中市西區存中街59號
｜線上訂位 https://lihi.cc/Cqb28
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#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中法式料理
#台中美食 #台中美食地圖

𝚂𝙴𝙰𝚂𝙾𝙽𝙰𝙻 𝙼𝙴𝙽𝚄
新風格菜單：一場美好假期，現正供應中

五月的臺灣，早已暖熱如夏，陽光燦爛。忙碌如常的日子，與社群上的沙灘與海洋照片形成對比，你與度假的距離，是一幅風景畫嗎？

本季菜單，小樂沐擁抱每一個嚮往自由的靈魂，以地中海為圓心，遊歷異國風味料理，引航味蕾與心情，陪你度過一段美好假期 🐋

你喜歡獨旅、還是揪團旅行呢？
我們都歡迎 💙
#小樂沐 Le Côté LM
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#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中法式料理
#台中美食 #台中美食地圖

今年五月，威士忌品牌「亞伯樂Aberlour」特別邀請陳嵐舒主廚精心設計獨家菜單，搭佐亞伯樂經典威士忌與A'bunadh 原酒系列。並帶領小樂沐團隊於誠品生活480別館，為您帶來一場場餐與酒的味蕾巡禮，品嚐細緻與濃烈的風味交錯！

活動日期與座席
http://s.accupass.com/0ePa6G

#亞伯樂單一麥芽威士忌
#伯樂饗頌
#越懂得越值得
- 禁止酒駕喝酒不開車安全有保障 -

2024 "MENU D'PRINTEMPS"
舌尖上的春光明媚:一口鮮脆、一口腴嫩

|牛菲力·胡蘿蔔.龍蒿|
Beef Tenderloin, Carrot, Bearnaise
主餐牛肉，一樣訴說著春季的色彩豔麗，
主廚改寫搭佐牛肉最常見的經典醬汁
，將龍艾打碎拌入其中，
青翠欲滴，與一旁的雙色胡蘿蔔形成對比
，產自在地小農「活力東勢」的彩色胡蘿
蔔，於色於味，都讓人著迷於這片土地的
美好。
一口鮮脆、一口腴嫩，再沾著一抹紅酒醬
汁，吃見三種不同質地風光，清新與
濃郁，令人難忘。

|不負春光,與你相約|

2024春季菜單，即日起供應到4月28日
，與好友們相約，一起把美好留在舌尖。


|台中市西區存中街59號
|線上訂位官方LINE@Eot
04-2375-3002
#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中法式料理
#台中美食台美食

𝟮𝟬𝟮𝟰 “𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗’𝗣𝗥𝗜𝗡𝗧𝗘𝗠𝗣𝗦”
邀您品味，舌尖上的春光明媚

乍暖還寒的初春到來，主廚方柏儼（Raymond Fang）以傳統菜色為底蘊，跳躍思考煎、煮、炒、炸、蒸、烤六種烹調手法，創作全新季節菜單，邀您吃見舌尖上的春光明媚。

「那些愉悅是騙不了人的」
於色於味，春天看得見、也吃得懂，讓人著迷於這片土地的美好，右滑下一頁，看看吃過的大家怎麼說

不負春光，與你相約
即日起，全新季節菜單供應到 4 月 28 日，與好友們相約前來小樂沐吧！一起把美好留在舌尖。
#小樂沐 Le Côté LM
｜台中市西區存中街59號
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#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中法式料理
#台中美食 #台中美食地圖

“Menu for Everyone”

全新菜單，現已推出

迎來初春，小樂沐為了更輕巧呈現細膩菜餚，重新調整菜單形式，拋開「表定」的道數框架，主廚方柏儼 悉心梳理菜品調性，從冷熱前菜、海鮮到肉品主餐，讓顧客自由「選配」道數，更貼近你我對於用餐體驗的想望，打造生活感十足的精緻小餐館。

饗宴或小品， #吃得開心最重要
價位從 $1,580 的小巧套餐、到遊歷風土的 $2,980 雙主餐組合，自由對味，滿足每一個挑惕與善變的味蕾。

「精緻之美，皆在此時此刻」 —— #小樂沐 Le Côté LM
台中市西區存中街59號
官方 LINE
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#法式料理 #法式餐廳
#台中餐廳 #台中美食 #台中法式料理

最強味型——麻辣酸香甜鮮鹹齊聚一堂的川味炸雞，太誘人了😍😍😍😍😍

#五百趴 #炸雞俱樂部 #法魂台式餐酒館

｜500趴！新炸雞的天花板｜

炸雞怎樣才能到達天花板等級❓❓❓

為了500趴❗️當然要拿出當家本領啦💪🏼💪🏼💪🏼

孜孜不倦致力於創意融合的 gubami Social 在首度500趴的翻玩中出人意料的邀請時下最夯的週末炸雞俱樂部進行「美味破次元壁」的合作！在嵐舒主廚的助力下，雙方年輕團隊在菜品研發上不斷迸發靈感，終於！破界超限量，大膽獨創的 ✨500怪怪雞✨ 就此誕生！

📢500怪怪雞，如何怪⁉️

「四川怪味醬」是嵐舒主廚的獨門醬汁，以酸甜麻辣鮮鹹香，7種味覺及嗅覺詮釋，是銷魂難忘的滋味，無獨有偶，週末炸雞俱樂部最賣座的「麻辣鍋炸雞」亦是麻辣風格，此番兩者强强融合，酥脆炸雞皮、二荊條辣椒及新鮮的大紅袍花椒一把撒下！一入口，雞肉酥脆多汁、椒麻香味撲鼻！絕對是任何文字都無法表達的美味享受哦！😋😋😋

🍗新炸雞的天花板❗️12/1-3 等你来呷❗️

🎡500趴2023🎡
12/1(五)17:00-22:00
12/2(六)11:00-21:00
12/3(日)11:00-18:00
▪️地點：台北101水舞廣場
▪️販售：
A. 必Buy嚐鮮盒(販售價$500）
B. 500趴限定 gS週末聯名限量鞋盒(販售價$650）
▪️備註：每日限量供應，圖片僅供參考，餐點以現場提供為主

#週末炸雞俱樂部 #聯名合作 #炸雞 #500趴 #500輯 #信義區美食 #信義區餐酒館 #台北美食 ！

小小的店鋪，溫暖的初衷😍😍😍

在台北也能吃到新鮮出爐的小樂沐指定麵包（那個超美味高粱酒臘肉麵包！），太開心了✨✨✨
————聽說附近住戶還有專車配送麵包的服務，太幸福了吧！！！

#台北新店華城店
#樂沐糕餅舖 #法式麵包 #小樂沐麵包

𝐒𝐎𝐅𝐓 𝐎𝐏𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 試營運
樂沐糕餅舖，概念烘焙坊
我們明天見 🤙🏻

｛ 新北市新店區華城路2-1號
｛ 12:00-20:00．六日公休
｛ 麵包出爐時間：14:30

#台北麵包 #台北麵包店
#新北麵包 #新北麵包店

人物篇

今年秋天唯二兩場的盛宴，在小樂沐這個小巧卻精緻的空間裡，集結了各領域不可或缺的靈魂人物，共同打造最極致的用餐體驗。

除了Raymond 主廚帶領專業的廚師與外場服務團隊，陳嵐舒主廚也邀集前樂沐首席侍酒師Thomas 何信緯為我們設計配酒，更與侍茶師Woody 林泰利一起完成了前所未有的完美茶餐搭配，令每位賓客完整體驗Fine Dining 最細緻優雅的美！

Daniel Calvert x Lanshu Chen
「極致．極緻」完美落幕！
謝謝 Daniel 主廚帶給我們如此難忘的盛宴，相當開心能有這次機會與一群專業團隊攜手，在飲食之間，我們共享一份追求極緻的默契與信任，如此幸運 🤍

SÉZANNE Team: Vivian, Morris, Adrian
Sommelier: Thomas & Mark
Tea sommelier: Woody
Mixologists from Goût Bar: Elvis & Calvin
Special thanks to Josh
Le Côté LM Team
Kitchen: Raymond, Debby, Amber, Han, Catalina, Ryan, Kevin, Andy, Jack Huang
Service: Jack Zhao, Joseph, Tim, Angus, Johnny, Jill, Emily, Mandy, Lyn, Jessie, Joey and Elaine

極簡之美，細緻之巔的料理盛宴

2023年亞洲50最佳餐廳第二、日本第一的Sézanne 主廚 Daniel Calvert 將於十一月來到小樂沐，與陳嵐舒主廚聯手創作，一場追求「極緻」之法式盛宴！

《極致．極緻》雙主廚餐會
&
｜2023/11/03 18:00 (特殊包場活動）
｜2023/11/04 18:00, 19:00
｜$12,000 + 10%／人
｜７杯佐餐葡萄酒 +$4,000
｜５杯無酒精飲品 +$2,500

｜僅開放 LINE@ 訂位・
｜座席預定，需支付全額餐費
｜依付款完成時間順序，保留座位優先權
｜恕不提供用餐日更改、不接受食材調整

“Menu d’Orange”
走過秋分，白晝漸短
盼著西風成熟，洗去溽暑

小樂沐，於食於飲間
與風土相依，晚間秋之饗宴

每一次舉杯，都別過秋暑
邀你品飲，夕陽染橘的日常

“Menu d’Orange” 橙色饗宴
｜2023/10/20 晚餐
｜$3,900 + 10%／人
｜５道菜品，搭佐５杯葡萄酒
｜線上訂位．LINE
｜特殊菜單，恕不接受食材調整

#小樂沐 #法式料理
#台中餐廳 #台中美食
#台中美食推薦 #台中美食地圖

糕餅舖美味小酥餅快閃台北，復興SOGO 即日起到 10/1 ❤️❤️❤️❤️❤️

#下午茶最棒的選擇 #也是今年中秋最受歡迎小禮 #再不快買又要斷貨了

"𝑺𝑷𝑬𝑪𝑰𝑨𝑳 𝑬𝑽𝑬𝑵𝑻𝑺" Menu de Rosé
「粉紅色的＿＿＿＿」
一場由千禧世代引領的光譜革命
不再只有戀人、少女與芭比限定

小樂沐對粉紅色的詮釋
不免俗地，談風土與貼心
兌入一抹紅的微妙譬喻
略顯情意、精緻、俏皮

《粉紅佳餚》 Menu de Rosé
｜現已開放訂位：https://shorturl.at/beBKQ

｜2023/08/19～08/22 晚間限定
｜$3,500 +10%/人｜７道菜餚、１款粉紅氣泡飲、限定小禮乙份

｜現已開放訂位 https://shorturl.at/beBKQ
#小樂沐 #樂沐 #陳嵐舒
#法式餐廳 #法式料理 #台中餐廳
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#約會餐廳 #約會景點 #台中約會餐廳
#情人節大餐 #情人節 #七夕 #七夕情人節

馬賽金鯧米粉😍😍😍😍😍

｜翻轉經典台菜。新滋味｜

獻上美味料理，療癒一下颱風天不能出門的心，光看照片就能聞到香味了😚

由台法元素原創的「馬賽金鯧米粉」美味上桌！

鯧魚米粉是台灣辦桌料理中常見的經典菜色，主廚將與魚骨香煎後，加入龍蝦高湯、蛤蜊、番紅花大火熬製出法國經典馬賽魚湯作為基底，滑順米粉充分沾浸在鮮甜的湯頭中，撒上妙不可言的經典三味：芹菜苗、油蔥酥及蛋酥，並選用肉質細嫩的屏東金鯧魚炸至金黃酥脆，沾上大蒜蛋黃醬非常開胃，絕頂美味令人回味再三！

▪️gubami Social
新光三越A9｜台北市信義區松壽路9號6樓｜02-2758-8501
▪️線上訂位｜https://reurl.cc/OvXvMv

#新品上市 #金鯧 #台味 #信義區美食 #信義區餐酒館 #台北美食 #嵐舒的台灣餐桌

"𝑺𝑷𝑬𝑪𝑰𝑨𝑳 𝑬𝑽𝑬𝑵𝑻𝑺"
在迷人麥香中遇見「樂沐」
相知、相識 Chef 與 Chef 演繹食材的脈絡與心法

走訪小樂沐，探索別緻食感
帶走一份味蕾軌跡
回到生活裡
晨間與午後，讓我們與你相伴

x
《樂沐，與你相伴》套餐贈禮活動
凡享用 小樂沐經典套餐 Set Menu
即可任選 樂沐糕餅舖 麵包或甜點 乙個
📌 2023/07/11 - 08/31
🔗 https://inline.app/booking/lm/lecote
📲 LINE：
*贈送之品項依「現場供應」為主，恕不接受預訂服務

#小樂沐 #樂沐糕餅舖 #陳嵐舒
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#台中麵包 #台中麵包店 #歐式麵包

正視每一個生命的尊嚴，讓我們傳播愛！

陳嵐舒主廚與Raymond 主廚，攜手其他四位名廚與冠軍調酒師、國民女神賈永婕，一起為這場募款餐會打造了絕無僅有的菜單，揭開夏夜序幕，也為毛孩子們打開了新的篇章❤️❤️❤️

熱血女神賈永婕、亞洲最佳女主廚陳嵐舒...全台頂尖餐飲職人為愛上菜！「諾亞方舟慈善愛心晚宴」用療癒美食為老病殘毛孩發聲｜Wazaiii 時尚郊遊去｜ 熱血女神賈永婕、亞洲最佳女主廚陳嵐舒...全台頂尖餐飲職人為愛上菜！「諾亞方舟慈善愛心晚宴」用療癒美食為老病殘毛孩發聲｜Wazaiii 時尚郊遊去｜ 全台六位頂尖主廚、餐飲職人還有熱血女神賈永婕攜手為大家打造美味的晚...

“𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋 𝐌𝐄𝐍𝐔”
見陽光，被樹影篩落
聽梅雨遠去，習暖熱如常

小樂沐，於食於飲間
以「輕」為題，推出小品菜單
喚醒夏日疲弱食慾
濃淡有致的主餐
令沁涼甜點，舒心暑氣
倚仲夏之盛，輕拂味蕾

【盛夏之輕】特殊菜單
🍴$1,680 +10% / per person
包含５道菜品、３款佐餐麵包
2 Glasses Pairing +$980
(Non-Alcohol Pairing +$600)

*特殊設計菜單，如有忌口需求，恕無法更換食材。

✍🏻凡點選特殊菜單
出示 IG 或 FB 活動頁
即可獲得「法式瑪德蓮」乙個

🗓 活動期間：2023/06/26 - 08/25
平日午間限定，不適用於特殊節日
Book Now: https://inline.app/booking/lm/lecote
LINE：

小樂沐 Le Côté LM 小樂沐是承襲了樂沐精神的法式小餐館，以最新鮮當令的蔬果食材，烹製出美味溫暖的法式料理！

午餐是單點跟小套餐;
戶外則是輕食等點心;
晚餐提供細緻的法式套餐。

Délicieux 😋😋😋

Happy Anniversary｜gubami牛肉麵套餐 篇章序曲｜

讓人念念不忘的「開胃手工小菜三弄」開啟牛肉麵套餐篇章，其中「鵝油燜櫛瓜」以承襲傳統技法煉出純淨鵝油，加入紅蔥頭低溫慢炒，溫燜翠綠櫛瓜片至熟成，入口時，鵝油香氣撲鼻，口感溫潤脆口；「香辣雪耳牛肉」特別挑選厚實雪耳，與日本和牛牛腱肉以紅燒湯拌上主廚特製松露辣椒醬，香脆過癮，三種不同層次的小菜喚醒味蕾，讓人更加期待接下來的美味相遇！

Appetizers Trio
Terrine of porc head and trotter/Zucchini confit/Beef and white fungus

🎉週慶獨家限量 gubami牛肉麵個人套餐🎉
▪️6/1(四)~6/30(五)，每日僅限量共20套
▪️三款主餐:法式紅湯(1,880元/套)、法式元湯(2,180元/套)、與海陸雙饗(2,480元/套)，皆另計10%服務費
▪️注意事項：1.gubami牛肉麵個人套餐僅限平日晚餐及六日全天限量販售，僅接受電話及inline預訂，請先備註欲點之主題牛肉麵。2.凡預訂週慶套餐者，來店同桌每人皆須點牛肉麵個人套餐乙套。3.請於訂位時留下正確聯繫電話，以利與您確認相關事宜。4.gubami Social保有活動內容更改或終止權利。

▪️gubami Social
新光三越A9｜台北市信義區松壽路9號6樓｜02-2758-8501
▪️線上訂位｜https://reurl.cc/OvXvMv

#週年慶 #生日快樂 #米其林必比登推介 #牛肉麵 #信義區美食 #嵐舒的台灣餐桌

不能不分享的好消息，
Gubami 經典牛肉麵套餐重磅回歸！

比華麗更華麗的2.0 版本，不僅重現經典小菜與傳說中的gubami 牛肉麵，陳嵐舒主廚更混搭了「gubami Social X 小樂沐」風格的各色前菜，簡直是美食狂想的天花板！！

#經典牛肉麵套餐

龍蝦、日本A5和牛做成的牛肉麵！gubami Social 一週年重現「米其林必比登牛肉麵套餐」，融合法式技法的新台式美味！ 由亞洲最佳女主廚陳嵐舒主掌的 gubami Social 去年進駐信義區掀起熱潮，餐廳即將在 6 月 1 日滿一週年，為了迎接週年慶，整個 6月將推出 2020 米其林必比登推介「gubami牛肉麵單人套餐」限量快閃，致敬最經典的台灣味！陳嵐舒主....

"Menu Dégustation” 2023
炎熱晚春，Chef Raymond 以建築手法改建的「蔥」之味，架構起肉品 ——「牛」的風味軌跡

牛菲力／豐原大蔥／煙燻蒜泥／牛骨髓
Beef Tenderloin, Scallion, Smoked Garlic, Bone marrow

眾所期待的「主餐」，小樂沐維持一貫的優雅，以快火烙燒的牛肉呼應溫潤舌尖，搭配上豐原的甜美大蔥，先是解構、再重組「蔥」的意象：微微炙燒大蔥皮，包裹煨煮的蔥白，切段後再上爐炙烤，最後撒上綠意蔥粉，讓色、香、味俱全。

搭佐抹上牛油的麵包片，收攏了香炒橄欖與芸彰牛牛骨髓；一旁則以煙燻、油封兩種作法詮釋大蒜，成為轉換食感的一大亮點。

｜𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧｜
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📩 [email protected]
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為完美用餐氛圍，如有需求，請於營業日下午03:30至05:30之間，電話聯繫我們。

#小樂沐 #樂沐 #陳嵐舒
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希望大家踴躍參加支持 🤩🤩🤩

覺得非常榮幸可以跟這些廚神們一起登台🎉
2023 浪愛有愛 明星主廚陣容

Paul Lee 李皞 from Impromptu by Paul Lee
Lanshu Chen 陳嵐舒 from Le Côte LM小樂沐
Alex 彭天恩 from Akame
Josh 鄭裕錞 from Lopfait 樂斐
戴峻弘 (火車) from Lopfait 樂婓
Kae Yin 尹德凱 from Aha Saloon
國民女神 賈永婕

Regent Taipei 晶華酒店
小樂沐 Le Côté LM
LOPFAIT 樂斐
AKAME
Impromptu by Paul Lee
懇請請支持❤️
https://napanpo.neticrm.tw/civicrm/contribute/transact?reset=1&id=21

祝大家一樣有著更開闊與深刻的人生～～～❤️

不被亞洲最佳女主廚光環受限，專訪陳嵐舒從「樂沐Le Moût」到「gubami Social」的轉變與心路歷程｜Taipei Walker 不被亞洲最佳女主廚光環受限，專訪陳嵐舒從「樂沐Le Moût」到「gubami Social」的轉變與心路歷程 曾在2011年被法國知名莊園城堡組織羅蘭夏朵評選為傑出主廚、於2014年以主理人身份帶領法式餐廳「樂沐Le Moût」打入「亞洲50大最.....

"Menu Dégustation” 2023
闊別冬季，天氣漸漸暖熱，小樂沐以清爽明亮的金黃綠意，縮放季節入菜，這次在餐盤中窺見 ——「鮮中有山林」

黃金鯧／山菜／海鮮柑橘醬汁
Pomfret, Wild Greens, Bisque Citronné

選自澎湖的黃金鯧，乾煎至七分熟的細緻肉質，自然展現鮮甜風味；一旁的綠意，則挑選富有稠度的蔬菜「川七」入盤，襯起魚肉線條，食感豐富

醬汁，也很春天，由龍蝦高湯勾兌柑橘醬汁，果香混以海味，提鮮之餘，保有落落大方的俐落意象，其中更藏有主廚 Raymond 的巧思 —— 日本山椒，予以味蕾一番滋味撞擊。

｜𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧｜
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這麼多香香軟軟的酒釀芒果丁，太誘人了🤤🤤

時序進入立夏，是時候釀起一個夏季☀️

近日台灣各地高溫，相信大家都感受到了夏天的「高調」，而餐桌上的儀式感之一，更別錯過果肉金黃的「芒果」了🥭

主廚以蘭姆酒釀起香甜芒果，揉合進也有著淡淡酒香的老麵麵糰中
更重要的是，
每一口，都吃得到芒果果肉香甜
穀物麥香中的夏季
#酒釀芒果麵包
現正販售中

#樂沐糕餅舖
存中店｜新光台中店 B2
官網同步販售中（還有九折活動哦🤫）
https://www.lemout.com/products/walnut-and-dried-mango-bread

#樂沐糕餅舖 #陳嵐舒
#麵包 #歐式麵包 #芒果季
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"𝑺𝑷𝑬𝑪𝑰𝑨𝑳 𝑬𝑽𝑬𝑵𝑻𝑺"
日日三餐
她掌勺屋簷下的濃淡
眼刁嘴挑、卻比任何人心細

在五月的儀式感裡
小樂沐邀你/妳
不再含蓄念想，與母親聊表寸心

緊繫她手，暫別柴米油鹽
走訪一趟餐桌上的春季

“Mum-Mum Day” 母親節限定菜單
📌 2023/05/06, 07, 13, 14
🌊 $3,880 +10%/人，包含1杯佐餐葡萄酒或無酒精飲品
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