鮨增田Sushi Masuda Taipei

㊗️春節 店休公告
2／9～2／13，鮨 增田-台北，春節店休
2／14 開始，正常營業
店休期間，如有訂位需求，可於鮨 增田官方Line留言，我們將盡快回覆
Line官方搜尋 .tpc
敬祝
平安順利 萬象更新

店休公告👋
1月1號~1月5號，鮨 增田 台北店休，沒有營業唷
預計恢復營業日期為1月6號
店休期間，如有訂位需求，請到鮨 增田官方Line留言，我們將盡快回覆
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㊗️春節 店休公告

1／20～1／27，鮨 增田-台北，春節店休
1／28 中午開始，正常營業

店休期間，如有訂位需求，可於鮨 增田官方Line留言，我們將盡快回覆

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敬祝
平安順利 萬象更新

店休公告👋
9月1號~9月12號，鮨 增田台北店休，沒有營業唷
預計恢復營業日期為9月13號

店休期間，如有訂位需求，請到鮨 增田官方Line留言，我們將盡快回覆
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店休公告👋
7/13～7/20鮨 增田台北店休，沒有營業唷
7/21開始，正常營業
店休期間，如有訂位需求，請到鮨 增田官方Line留言，我們將盡快回覆

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㊗️春節店休公告

1/31~2/3，鮨 增田-台北，春節店休
2/4中午開始，正常營業

店休期間，如有訂位需求，可於鮨 增田官方Line留言，我們將盡快回覆

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敬祝
平安順利 萬象更新

㊗️新年店休公告

親愛的顧客 您好
適逢日本新年假期
鮨 增田-台北將於1/3~1/6暫停營業
1/7中午開始，為各位服務
店休期間，如有訂位需求
可於鮨 增田官方Line留言
我們將盡快回覆
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敬祝

新年快樂 平安順心

Happy New Year

讓各位貴賓久等了
鮨 增田準備好跟大家碰面囉㊗️

主廚千叮萬囑的要求標準防疫內用準則，安排好所有細節，也在每個座位放上隔板，要給所有貴賓一個安全、安心的用餐場所👌👌👌

🙏🙏疫情嚴峻期間，請謹慎維護自身與他人安全🙏🙏
★專心享用睽違已久的美食
★減少交談次數
★降低交談音量
★舉杯不碰杯

警戒尚未解除，但是可以內用囉🎉
即日起，開始接受訂位
為了讓大家享有一個安心的用餐空間並維護所有賓客與工作人員的安全
我們會嚴謹的執行政府公告內用管理措施
感謝大家耐心配合

★☆預訂制餐盒懶人包☆★

☆微風線上精品
https://www.breezeonline.com/product/3122/14209
https://www.breezeonline.com/product/3122/14808
☆微風線上平台訂購、付款
☆取餐地點：微風復興館服務台(超市前)

★鮨 增田Line:.tpc
★加入鮨增田Line訂位群組進行訂購
★取餐地點：文華精品大門 或 慶城興安街口取餐

🕰️取餐時間
★☆午：1200-1400
★☆晚：1700-1830

＃鮨增田台北＃米其林二星＃江戶前壽司＃旬の交饗曲＃無菜單料理＃予約制＃文華東方台北＃文華精品＃增田励 #小杉秀樹 #輕奢體驗 #餐敘包場

舌尖上的安慰🍣第二篇

鮨 增田の散壽司
招牌壽司飯擺上松葉蟹、鮑魚、星鰻再搭配上7種主廚精選配料
每一口都充滿了饕客們最熟悉的-鮨 增田的風味

是 增田大將的黃金比例定製
是 堅持守護的安心美味至上原則

🎌預訂制外帶餐盒NT$2800
🎌每日下午2點前完成預訂付款，隔日取餐
🎌每週一店休

★☆訂購窗口☆★

☆微風線上精品https://www.breezeonline.com/product/3122/14808
☆微風線上平台訂購、付款
☆取餐地點：微風復興館服務台(超市前)

★鮨 增田Line:.tpc
★加入鮨增田Line訂位群組進行訂購
★取餐地點：文華精品大門 或 慶城興安街口取餐

🕰️取餐時間
★☆午：1200-1400
★☆晚：1700-1830

＃鮨增田台北＃米其林二星＃江戶前壽司＃旬の交饗曲＃無菜單料理＃予約制＃文華東方台北＃文華精品＃增田励 #小杉秀樹 #輕奢體驗 #餐敘

你的舌頭累了嗎
疫情如此嚴峻，需要來點舌尖上的安慰🍣

鮨 增田の太卷
選用來自長埼 隊馬島的星鰻搭配上8種主廚精心調製的配料
捲出一卷餘韻綿長的江戶前 太卷

是 看起來樸實低調卻令人味覺印象最深刻的一道料理
是 即使飽到需要散步回家，也不忘跟主廚加點一卷帶走的美味

🎌預訂制外帶餐盒NT$980
🎌每日下午4點前完成預訂付款，隔日取餐
🎌每週一店休

★☆訂購窗口☆★

☆微風線上精品https://www.breezeonline.com/product/3122/14209
☆微風線上平台訂購、付款
☆取餐地點：微風復興館服務台(超市前)

★鮨 增田Line:.tpc
★加入鮨增田Line訂位群組進行訂購
★取餐地點：文華精品大門 或 慶城興安街口取餐

🕰️取餐時間
★☆午：1200-1400
★☆晚：1700-1830

＃鮨增田台北＃米其林二星＃江戶前壽司＃旬の交饗曲＃無菜單料理＃予約制＃文華東方台北＃文華精品＃增田励 #小杉秀樹 #輕奢體驗 #餐敘包場

繼午間限定套餐之後
六月起再更新晚餐套餐內容
優惠的價格
希望讓更多饕客與初心者能輕鬆享受傳統江戶前壽司的魅力

訂位請洽餐廳訂席
02-2712-6828
善用官方LINE留言，輕鬆搞定訂位
LINE ID:sushimasuda.tpc

＃鮨增田台北＃米其林二星＃江戶前壽司＃旬の交饗曲＃無菜單料理＃予約制＃文華東方台北＃文華精品＃增田励 #小杉秀樹 #輕奢體驗 #餐敘包場

🔊餐廳保有一切變更與解釋權力

💪💪防疫期間，請謹慎維護自身與他人安全💪💪

鮨增田有專屬ID囉🎏🎏🎏

搜尋輸入@sushimasuda.tpc
或
掃描QR code就可達到輕鬆訂位的成就啦

💪💪防疫期間，請謹慎維護自身與他人安全💪💪

訂席人員將會逐一聯繫已訂位之貴賓，感謝您們的支持與體諒

💪💪防疫期間，請謹慎維護自身與他人安全💪💪

事態緊急⚠️ 防疫升級

鮨增田 台北全力配合行政單位公告之一切防疫措施
已有訂位的貴賓們請您稍安勿躁
後續將會有訂席人員與您聯繫相關訂位調整事宜

💪💪防疫期間，請謹慎維護自身與他人安全💪💪

事態緊急⚠️ 防疫升級
為升溫的疫情提升防疫標準💪💪💪

🔊用餐實聯制登記，進場貴賓須留下姓名與聯繫電話
🔊體溫測量及酒精消毒作業並保持社交距離。體溫異常者或有明顯表現身體不適之貴賓，將拒絕其入內用餐，敬請見諒。🙇
🔊安全社交距離
全場共24個座位，同一餐期僅接待5位以下貴賓用餐，加大每組貴賓間的安全距離。
🔊環境清潔消毒升級。
非營業時間，餐廳全區域使用紫外線臭氧燈照射。次氯酸水擦拭清潔客用空間，酒精消毒高頻率接觸物品。
🔊廚房作業防疫措施
日本直送食材，從到港入關👉物流報關👉出貨👉工作人員領貨，每一道關卡皆會進行一次消毒。處理食材過程，工作人員全程配戴手套。

帶最愛的媽咪一起享受最極致的壽司饗宴❤️

惠風和暢的5月份🏖🏖🏖
重出江湖的限定套餐
🌸午間NT$6800/人

—皆需另加一成服務費✅
—詳情請洽餐廳訂席🥳
02-2712-6828
（Line ID : )

＃鮨增田台北＃米其林二星＃江戶前壽司＃旬の交饗曲＃無菜單料理＃予約制＃文華東方台北＃文華精品＃增田励 #小杉秀樹 #輕奢體驗 #餐敘包場

《農曆年公休公告》

親愛的顧客 您好：
因逢台灣新年連假
鮨 增田 台北 將於2/12～2/15暫停營業
2/16開始為各位服務
感謝大家一年來的支持與光臨
如有包場或用餐需求
請於Line官方留言
Line官方搜尋 :

全體員工
敬祝

新年順心 事事順利
Happy New Year

《新年公休公告》

親愛的顧客 您好：
因逢日本新年連假，魚市場休市
鮨 增田-台北 將於12/31～1/8午間暫停營業
1/8晚間開始為各位服務
感謝大家一年來的支持與光臨
如有包場或用餐需求，歡迎撥打專案訂席專線：
（02）2712-6828
Line官方搜尋 :
全體員工
敬祝

新年快樂 順心如意
Happy New Year

米其林二星加持「鮨增田」慶開幕週年！壽司之神弟子登台，完美復刻道地日料極致饗宴 年末想好好犒賞自己或招呼至親好友，來一趟舌尖上美味饗宴絕對不出錯！自東京米其林二星餐廳移師、位於台北文華東方酒店5樓的「鮨增田 台北」，現在有「壽司之神」弟子加持，與台北駐店主廚四手聯烹，用一貫貫握壽司....

鮨增田-台北🎊喜迎週年🎉🎉🎉

🍾🍾慶祝活動第二彈🍾🍾

11.25～12.25，為期一個月

鮨增田-台北將派出增田 厉以及小杉 秀樹，兩名大將👏👏👏為各方饕客服務

懷念地道日本味 喜愛正統江戶前的饕客們

不用機票 不用出國 不用隔離

只要帶著滿心的期待

來鮨增田-台北與我們一同🎊慶週年🎊

來自日本大分縣的赤貝

赤貝獨有的鮮甜美味搭配上當店醋飯的完美酸度結合，
將譜出一段不可思議的交響曲。

白子與白松露的季節到了。
搭配自家特製風味醬汁，您還不想來嚐這一道奢華的佳餚嗎?
(僅開放晚餐時段供應)

鮨增田自日本東京移師台北即將邁入一週年，凜持著一貫的職人精神，將日本江戶前壽司完美呈現在客人面前。

鮨增田-台北感謝各位喜歡壽司以及支持我們的客人們
我們將推出午間特別套餐，
專為喜愛壽司的客人們打造全壽司料理。

歡迎來訊或是加入官方LINE訂位。

訂位電話 :+886 2 2712 6828
line官方搜尋:
email: [email protected]

來自宮城縣氣仙沼市的迴游鰹魚，透過燃燒稻草的煙燻，將鰹魚的油脂感透過煙燻的香氣在口中柔和的相融再一起。

鮨增田-台北官方LINE正式上線了
歡迎加入訂位。
若是有任何相關問題，也歡迎來訊。

來自九州玄界灘的川燙九繪石斑。
搭配安康魚肝慕斯與番茄莎莎醬增添風味，使饕客們一口接著一口無法停下手中的筷子。

來自日本北海道厚岸的真牡蠣。
利用低溫調理方式讓牡蠣保持柔嫩的口感。
搭配上魚子醬的鹽味，結合了牡蠣帶有的特別奶油香氣，在口中交織而成一段美麗的旋律。
饕客們絕對不能錯過這體驗。

來自福岡縣玄界灘地被稱為夢幻魚的九繪石斑。
使用柑橘汁浸泡將魚肉本身的旨味提升並結合柑橘的香氣，進滾水快涮，保持魚肉的軟嫩。
搭配使用來自日本魚子醬的鹽味，日本青蔥奶油馬鈴薯的獨特風味，將吃進口中的九繪石斑更加完美的釋放出夢幻的口味。