Totto Ramen 鳥人拉麵 - 台灣
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大安區復興南路一段
復興南路一段
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台北市大安區復興南路一段
106
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台北市大安區市民大道四段
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大安區復興南路一段
市民大道
市民大道四段八號
大安區復興南路一段 107巷5弄15號B
大安區市民大道四段
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鳥人拉麺誕生神話。
鳥人ラーメンの歴史は姉妹店である「焼鳥 鳥人」に始まります。 2004年に創業した「焼鳥 鳥人」は今ではNYの隠れ家的存在の人気焼鳥専門店になりました。 自然の中でゆうゆうと自由に走り回る、健康的で生き生きと育ったフリーレンジチキンを扱っております。 その丸鶏をさばいたあとに出る大量の骨の山から発案されたのが「鳥白湯スープ」でした。
日本のラーメンシェフのお力添えのもと、NY発の本格鳥白湯スープラーメン店として２０１０年に『鳥人ラーメン』はオープンいたしました。たくさんの常連ニューヨーカーの有難いフィードバックを元に少しづつ改良して開店から2年ほどで今の味に行き着きました。
おかげさまで、世界共通の「美味しさ」のもと、人種、性別、国境を問わず世界中の人々に愛される鳥白湯スープラーメン店として成長して早７年。 肉を食さない方達にはベジタブルラーメンを提供し、今ではN
28/12/2023
跨年夜【鳥人拉麵中山店】調整營業時間
陪您一起跨年🎆
2023 12/31營業時間如下：
中山店 11:30-04:00
忠孝店 11:30-00:00
西門店 11:30-00:00
🎉謹賀新年🎉
HAPPY NEW YEAR
讓我們共同迎接新的一年，分享更多美好的時刻！
讓鳥人拉麵🍜的美味填滿您的生活~
鳥人拉麵㊗️大家2024年心想事成🥰
🥇鳥人忠孝店：
台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
（忠孝復興站5號出口）
🥈鳥人中山店：
台北市中山區中山北路一段105巷7號
（中山站2號出口）
🥉鳥人西門店：
台北市萬華區中華路一段108號
（西門站6號出口）
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#商業套餐 #叉燒 #舒肥雞胸
#雞白湯 #辛白湯
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#鳥人煎餃 #唐揚炸雞 #章魚燒
#食雞之日 #雞肉雙倍
#職人精神 #職人料理 #台北
07/12/2023
一日快閃聯名活動 開跑囉🎉
鳥人拉麵 (中山店) X 秀ちゃん拉麵
12/7 ㊃ 一日快閃限定
【🦀大閘蟹拉麵 限定販售 $490】
HIDE-CHAN拉麵創始人 河原 秀登 ㊙獨家炒蟹配方
使用整隻約5兩大閘蟹
專程從日本帶來自己研發的玄米麵
⚠️活動當日30碗限定
【當天⏰17:30開始發號碼牌】
17:30 前需等號碼牌請按順序排隊
一人只限一張🈲禁止代排或壓縮
18:00 限定拉麵之客人依序入場
如有不便之處敬請見諒
🍜秀ちゃん拉麵、博多達摩
秀ちゃん拉麵一直在接受在海外舉辦各種活動和開店的挑戰
是世界上第一家參加這麼多活動的拉麵店！
2023年6月30日，Hidechan品牌成立30週年
以創辦人河原 秀登生產的赤小町玄米粉製成的99麵條為原料
在海外與多家店舉辦合作活動-櫻花中華冷麵
台灣這次使用大閘蟹拉麵
日本是松露和強棒拉麵
下一站則是新年時於紐約秀ちゃん拉麵舉辦合作活動
2012.2013香港米其林必比登推介
2012~2021 紐約米其林
🏠鳥人中山店：
台北市中山區中山北路一段105巷7號
（中山站2號出口）
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#商業套餐 #叉燒 #舒肥雞胸
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#食雞之日 #雞肉雙倍
#職人精神 #職人料理 #台北
#鳥人煎餃
01/06/2023
西門店 營業時間調整
即日起23:00～04:00
凡打卡po文或IG貼文 #鳥人拉麵
即贈特製小菜一盤😍
臨時店休公告-忠孝店
內部整修工程 所以3/6-3/8店休3天
3/9後正常營業
造成不便請見諒🙇🏻♂️
19/02/2023
營業時間調整公告
因公司舉辦春酒
各分店營業時間調整為
2/19
11:30 ~ 22:00 (提前打烊)
2/20
18:00 ~ 00:00 (延後開店)
造成不便 敬請見諒🙏
鳥人IG: tottoramen.tw
歡迎追蹤~近期將舉辦好康活動
#鳥人拉麵
#雞白湯 #雞白湯拉麵
14/02/2023
又到了一年一度的粉紅泡泡日🥰
Happy Valentine’s Day🫶🏻
祝大家與愛侶一起度過甜蜜的情人節💝
Totto Ramen 鳥人拉麵 - 台灣
TottoRamen Taiwan 鳥人拉麵
Totto Ramen 鳥人拉麵 -西門店
#鳥人拉麵 #雞白湯 #深夜食堂 #雞叉燒
08/02/2023
鳥人拉麵 熬製湯頭
鳥人湯頭每日AM6:00開始熬煮，
而一鍋湯必須大火持續熬製4~6小時
採用大量雞胸骨及新鮮蔬菜🥬
且不加入任何食品化學，
蔬菜中包含日本北海道 北見 洋蔥來增加湯頭鮮甜感。
https://kitami-mylove.jp/concierge/onion_tw
另外針對雞白湯最有益的膠質
我們也在湯內投入大量雞爪來提升。
冷冷的冬天是否該來一碗暖暖的雞白湯呢?
另外鳥人新IG成立嚕~歡迎大家加入
不定期舉辦活動~
https://www.instagram.com/tottoramen.tw/
#雞白湯 #北見洋蔥 #拉麵
#鳥人拉麵 #熬湯
05/02/2023
元宵節快樂
今天是元宵節，也是傳統定義新年的最後一天🥹
逛台北燈會時記得保暖
賞燈之餘也別忘了自身安全唷
祝各位元宵節快樂
#元宵節 #鳥人拉麵
#台北燈會 #雞白湯
20/01/2023
🏮春節營業時間公告🏮
1/20各分店營業時間調整為
⚠️11:30-23:00 ⚠️
(Last Oder23:00)
1/21起各分店營業時間如下圖
新的一年祝貴賓們玉兔迎春，好運年年增。
17/12/2022
05/12/2022
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Telephone
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Address
台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
Taipei
106
Opening Hours
| Monday | 11:30 - 00:00 |
| Tuesday | 11:30 - 00:00 |
| Wednesday | 11:30 - 00:00 |
| Thursday | 11:30 - 00:00 |
| Friday | 11:30 - 00:00 |
| Saturday | 11:30 - 00:00 |
| Sunday | 11:30 - 00:00 |
麵匡匡拉麵食堂 內湖文德店
內湖區文德路147號1樓
Taipei, 114
【用一碗好麵，療癒消費者的地方】 主打鹹淡適中的台式拉麵。 【麵匡匡的麵】 三次熟成， 九次壓制， 斷口性極佳 適合再三品嘗 【生活有匡匡，吃麵無匡匡】
筑前 3個299元の日本料理
臺灣106台北市大安區通化街101巷
Taipei, 106
安心美味的日式餐點，純天然熬煮拉麵湯頭，鮮濃爽口，沒有多餘化學成分。各式經典日式米飯、澎湃大阪燒與日式小餐點。