Essência do avental

Sou nutricionista clínica e atuo na Clínica Nefesh em Chapecó/SC.

Minha atuação como nutricionista está focada em Saúde intestinal, Alergias e Doenças Crônicas: obesidade, doenças cardiovasculares, respiratórias, diabetes e entre outras.

Meu coração bate mais forte quando o assunto é Intestino. Por esse motivo, hoje, minha pesquisa de Mestrado é em Intestino no Envelhecimento Humano.

Assim, aqui a Patrícia, nutricionista que atua baseada em evidências – “nutrição clínica raiz”, com escuta ativa, foco centrado no paciente, com intuito de proporcionar qualidade de vida através da alimentação.

Olá! Sou Patricia Cristina da Silva Menegotte.

Natural de Maravilha/SC e Chapecoense de coração!💚

Primeiramente sou formada em Secretariado Executivo e Pós-graduada em Marketing e Vendas pela Unoesc de São Miguel do Oeste / SC.

Por alguns anos atuei em relações com mercado, marketing, educação e muitas horas de dedicação ao mundo corporativo, quando por fim…uma ruptura na vida e um diagnóstico de Câncer, mudou os rumos da minha trajetória.

Em 2015, o que para muitos um trauma. Para min, o momento de ressignificar e o despertar para um estilo de vida mais saudável. Sim, o Câncer me curou! 🥹

A nutrição passou a ser o fio condutor dos meus dias. A conexão com os alimentos e a cozinha, trouxeram, e ainda trazem, aprendizados diários.

Foi assim, que me formei Nutricionista, Pós-graduada em Nutrição e Fitoterapia e atualmente Mestranda do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências da Saúde, na Unochapecó.

O câncer me tornou uma pessoa cautelosa, dedicada à vida e à saúde. Eu renasci como pessoa. Desenvolvi novas atitudes, olhares, pensamentos e a consciência de que realmente nada acontece por acaso em nossas vidas.

Com tudo isso, eu escrevi um livro contando um pouco sobre a minha história e os princípios de um estilo de vida equilibrado. Livro - O Sabor da Ressignificação: o despertar de um estilo de vida saudável. Editora Inverso (2020).

Também, além da nutrição, eu dedico parte do meu tempo ao Lions Clubs Internacional. É a maior organização de clubes de serviços do mundo. É nesse espaço de bondade e voluntariado que agradeço pela oportunidade que tive em resgatar a minha vida.

Está sou eu. Está é a Patricia de hoje, que só existe porque viveu e passou por toda essa experiência.

Prazer, sou a sua nutri! ✨

[Trecho cerimônia do sol - Casapueblo]

“Tchau sol …! Obrigado por provocar uma lágrima, ao pensar que também iluminou a vida de nossos avós, nossos pais e entes queridos e de todos os que não estão mais juntos a nós, mas que te seguem e de você desfrutam de outra altura.

Sol … Adeus! Amanhã eu vou te esperar novamente. Casapueblo é a sua casa, pois todos a chamam de Lar do Sol. O sol da minha vida como artista. O sol da minha solidão. É que me sinto um milionário em solas, eu continuo a esperar que alcance todos os dias o horizonte.”

Cerimônia do sol – Carlos Páez

Visitei a Bodega (Vinícola) Santa Rosa em Montevideo.

É considerada uma das vinícolas mais antigas do país, produzindo vinhos finos e espumantes naturais de alta qualidade.

Possui uma adega subterrânea de mais de 4000 metros, sendo uma das maiores em atividades da América do Sul.

Um lugar mágico, misterioso e com uma riquíssima história. 🥂🍷

A Praça constitui o elo que une a Cidade Velha à Cidade Nova.

Após a emblemática demolição das fortificações da cidade colonial, após a afirmação da independência, a cidade amuralhada deu lugar a uma cidade aberta.

A Praça constitui o elo que une a Cidade Velha à Cidade Nova. Também marca o início da principal avenida do país, a 18 de Julio.

Uruguai e Argentina dominam o posto dos maiores e melhores produtores de alfajor no mundo.

Caminhando na cidade velha de Montevideo, me deparei com uma cafeteira - boutique de alfajor! 😋😍

O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem.

Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis.

Que incrível estar vivendo mais essa viagem contigo! ✨💓

O pôr do sol nos ensina que beleza e despedida podem coexistir em perfeita harmonia.

Um misto de gratidão, amor e esperança!

As belezas do Uruguay!

Colônia Del Sacramento ganhou meu coração! 💓☀️

🍀☺️

Últimas horas de um ano repleto de desafios, conquistas e reflexões.

Em meio há tantas informações, notícias e padrões, que possamos encontrar em nosso íntimo aquilo que verdadeiramente faz sentido a cada um de nós! 💛💫

Não subestime as Leis do Universo! Existe um mundão para descobrirmos e evoluir como seres!

2024 te recebo com leveza e gratidão! 💖

❤️
“ A vida é o que fazemos dela. As viagens são os viajantes. O que vemos não é o que vemos, senão o que somos”. —Fernando Pessoa

⏰😴

A luz da noite é um dos mais poderosos cronodisruptores.
Cerca de 20% das pessoas em todo o mundo estão envolvidas em algum tipo de trabalho em horários inusitados. O trabalho em turnos representa um dos principais ameaças ao sistema circadiano.

Não é surpreendente que vários estudos epidemiológicos tenham destacado que o trabalho por turnos está associado a um risco elevado de obesidade, diabetes tipo 2, hipertrigliceridemia, baixa densidade colesterol lipoprotéico e doenças cardiovasculares.

🍀 Para minimizar as consquências, a estratégia validada é ajuste do padrão alimentar, horários das refeições e quantidade dos alimentos consumidos. Isso é possível fazendo acompanhamento com profissional Nutricionista.

Fonte: Obesity reviews (2016) 17, 108–125

[ANIVERSÁRIO CASAMENTO]

✨5 anos - Bodas de Madeira ou Ferro

A madeira é um elemento forte; é necessário cuidado, proteção e muito amor para que essa madeira permaneça bonita e forte diante de toda e qualquer adversidade.
A madeira tem como características a expansão, determinação e equilíbrio.
Já o ferro, também é forte e resistente ao tempo. E assim deve ser um casamento construído com solidez.

São 5 anos de formalização do matrimônio, mas já completamos 15 anos juntos!
Muitas histórias, desafios, realizações e muitos sonhos ainda pela frente! 🥰

Parabéns para nós!

Pesquisadores descobrem que a hora de comer afeta a forma como o corpo armazena gordura e regula os hormônios do apetite.

A obesidade aflige aproximadamente 20% da população adulta no Brasil e contribui para o aparecimento de doenças crônicas, incluindo diabetes, câncer e outras condições.

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Harvard Medical School no Brigham and Women's Hospital descobriu que quando comemos impacta significativamente nosso gasto de energia, apetite e vias moleculares no tecido adiposo.

Comer tarde está associado ao aumento do risco de obesidade, aumento da gordura corporal e comprometimento do sucesso da perda de peso.

COMER MAIS TARDE TEM EFEITOS PROFUNDOS NA FOME e nos hormônios reguladores do apetite leptina e grelina, que influenciam nosso desejo de comer.

Quando comemos mais tarde, também queimamos calorias em um ritmo mais lento e exibimos a expressão gênica do tecido adiposo para aumentar a adipogênese e diminuir a lipólise, o que promove o crescimento de gordura.

✅Como sempre relato em consultório, é questão de saúde regular o seu ciclo circadiano para obter resultados no emagrecimento e principalmente na saúde.

Fonte: https://news.harvard.edu/gazette/story/2022/10/study-looks-at-why-late-night-eating-increases-obesity-risk/

[CÓLICAS E ALIMENTAÇÃO]

Dietas ricas em alimentos inflamatórios, como excesso de carnes animais, óleos, açúcares, sais e ultraprocessados em geral, contribuem para um aumento do risco de dor durante a menstruação da mulher.

No entanto, a modificação da dieta pode ser uma solução relativamente simples que pode fornecer alívio substancial para essa situação. Uma dieta anti-inflamatória, sendo: frutas, vegetais, azeite, como a dieta mediterrânea – possivelmente terá menos cólicas.

Evidências científicas mostram que comer saudável, dormir bem e se exercitar são medidas eficazes para reduzir a duração e a gravidade das cólicas.

Mas, é importante que faça acompanhamentos regulares com médico e nutricionista e certifique-se de que não haja outra condição médica que também possa estar contribuindo para os sintomas.

✨💕

Na vida há muito mais momentos comuns do que extraordinários.

Esperamos na fila do mercado. Passamos horas indo para trabalho. Regamos as plantas e alimentamos nossos animais de estimação.

Felicidade é encontrar instantes de alegria nesses momentos corriqueiros.
-Trecho livro: As coisas que você só vê quando desacelera

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Essa imagem retrata exatamente um momento comum em uma das minhas idas para a Universidade durante esse meu primeiro semestre de Mestrado.

Encontre momentos para contemplar e se conectar! 🥰🌤

[MENOPAUSA]

A menopausa é como ser enviada em uma viagem de canoa sem nenhum guia e apenas uma vaga ideia de para onde você está indo - embora a expectativa seja terrível.

A cultura do silêncio sobre a menopausa em nossa sociedade deixa as mulheres desinformadas.

A maioria das mulheres passará um terço ou até metade de suas vidas na pós-menopausa. Atualmente, existe mais de um bilhão de mulheres com 50 anos ou mais no mundo todo.

A MENOPAUSA NÃO É UMA DOENÇA. É uma adaptação evolutiva que faz parte da sobrevivência da espécie. Muitas mulheres têm sintomas leves da menopausa, alguns moderados e outros graves.

Toda mulher necessidade de conhecimento para ajudá-la em sua própria menopausa. A NUTRIÇÃO é essencial para essa fase de transição.

Procure um profissional nutricionista para lhe apoiar nesse momento!

TED Talk Adaptado do livro The Menopause Manifesto: Own Your Health With Facts and Feminism, da Dra. Jen Gunter.

A leitura dispensa legenda! ✨🍀

[SONO E OBESIDADE]

Um estudo de coorte de 43.722 mulheres, indica que qualquer EXPOSIÇÃO LUZ ARTIFICIAL DURANTE O SONO ESTÁ POSITIVAMENTE ASSOCIADA AO AUMENTO DO RISCO DE GANHO DE PESO E OBESIDADE, especialmente em mulheres que tinham uma luz ou uma televisão ligada no quarto durante o sono.

Em comparação com nenhuma exposição de luz, dormir com uma televisão ou uma luz acesa no quarto está associado a um aumento de IMC de 10 % ou mais.

Portanto:
✅ Evite dormir com a televisão ligada;
✅ Diminua as luzes do ambiente à noite pelo menos duas a três horas antes de dormir;
✅ Posicione sua cama longe das janelas;
✅ Use persianas que bloqueiem a luz.

PARK, Y. M. et. al. Association of Exposure to Artificial Light at Night While Sleeping With Risk of Obesity in Women. JAMA Intern Med. 2019 Aug 1;179(8):1061-1071. doi: 10.1001/jamainternmed.2019.0571.

✨

PROCURE viver com equilíbrio, mesmo dentro da agitação da vida diária.

Não se deixe levar pela onda desordenada que envolve a todos.

Pode trabalhar muito, ter atividades grandes, mas nunca deixe de fazer tudo a tempo e a hora, equilibradamente.

Reserve uma hora para sua leitura, para sua meditação, para sua higiene mental, a fim de manter-se constantemente em equilíbrio.

-Minutos de Sabedoria: 210

❤️

Provavelmente! ☕

A cafeína e os ácidos clorogênicos, encontrados no café, parecem ter efeitos antioxidantes e também inibem a agregação plaquetária.

No caso do café, há evidências que sugerem que existem substâncias que parecem ter alguns efeitos fisiológicos benéficos que podem levar às reduções na mortalidade. Portanto, tudo isso é uma evidência de apoio, mas não definitiva.

Onde estamos com a ciência do café? ☕

O que temos claro é que beber níveis moderados de café provavelmente não é prejudicial. Se você é alguém que toma café regularmente, até três xícaras por dia, provavelmente está bem.

No entanto, se você não bebe café e não gosta particularmente de beber café, não é indicado especificamente começar a beber café por causa dos benefícios potenciais à saúde.

-> Estudo publicado no Annals of Internal Medicine, editado por Christina Wee , professora associada da Harvard Medical School.

❤️

Mais um ano findando e é natural fazermos reflexões de momentos vividos em 2022. Dentre tantas vivências, uma delas com certeza foi memorável: receber uma intercambista em nossa casa.

Não temos data de reencontro presencial. Temos ótimas lembranças de vivências inesquecíveis. 🥰

Querendo ou não, dá saudades! 🇩🇪 🇧🇷 🤗

[CHIMARRÃO]

O chimarrão (mate) é um preparado com folhas secas de Ilex paraguariensis Saint Hilaire e é hábito milenar do sul do Brasil.

É uma bebida diurética, ou seja, que auxilia o corpo na eliminação de líquidos.

⚠️ O chimarrão NÃO hidrata o corpo, portanto NÃO substitui a ingestão de água pura, em temperatura ambiente ou gelada.

💦 Consumo ideal de água pura por dia é em torno de 35ml por Kg/peso.

“Você não pode ir muito longe se não fizer alguma coisa por seu semelhante”. -Melvin Jones-

Registro da posse de novos associados do Lions Clube Chapecó Integração. Que honra tê-los agora como nossos afilhados e

[DIA DO NUTRICIONISTA]

🎶
Há uma luz em algum lugar
Que vai fazer seu sonho se realizar
É só você acreditar
Que uma nova estrela vai poder brilhar

Algo em você vai despertar
Não duvide nunca, você vai chegar
Nunca deixe de sonhar...

✨Dia do Nutricionista! Meu primeiro ano atuando oficialmente com essa profissão grandiosa que me acolheu. Agora faz mais sentido ainda esse trecho de uma música que mexe muito comigo e faz parte da minha jornada!

🌟 Nunca deixe de sonhar! Lute pelos seus sonhos!
🌟 Encontre algo que lhe desperte paixão em fazer todos os dias!
🌟 Faça com amor e não precisará trabalhar um único dia da sua vida!

Parabéns a todos colegas e amigos nutricionistas! 🥰

Consumo regular do extrato de própolis pode conferir benefícios à saúde.

⚠️Não utilize própolis sem a recomendação adequada de um nutricionista, afim de saber como deve ser a ingestão para a sua realidade.

[EXTRATO DE PRÓPOLIS]

Vendido em farmácias, drogarias e empórios de produtos naturais, o extrato de própolis é uma mistura de materiais à base de resina vegetal e que é modificado pela secreção das abelhas.

Estima-se que em uma gota do alimento seja possível encontrar até 38 tipos de flavonoides como a luteolina e quercetina.

Dentro da colmeia, a substância serve para reparar os danos causados nos favos, mas para os humanos, ele pode ter uma função excelente para a saúde, especialmente no que diz respeito ao sistema imunológico.

E me conta, qual tipo de própolis você já usou?

🍀✨

Aprovada no Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências da Saúde, em nível de MESTRADO da Unochapecó. 🎓
Inicia-se uma nova jornada repleta de aprendizados e descobertas!

Só agradecer a oportunidade! 🙏🏻🤓

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⚠️ Engana-se quem pensa que tudo que é natural não provoca nenhum mal – afinal, chás e infusões podem causar reações indesejadas e mesmo interagir com alguns medicamentos, prejudicando a eficácia deles.

✅ Chás usados com bom senso e sem exageros, podem estimular as defesas do organismo, atenuar sintomas comuns de gripes e resfriados.