Nutri Ellen Barbosa

Vejo muita gente com medo de comer alimentos que possam ter agrotóxicos e assim deixam de comer muitos alimentos saudáveis!!

Eu deixo claro que os benefícios de consumir um alimento não orgânico (frutas, legumes, vegetais) é bem maior do que os malefícios causados pelos agrotóxicos.
As frutas, verduras e legumes são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes, tem ação anti inflamatória e os agrotóxicos não tiram todo esse potencial.

Outra coisa, você irá deixar de comer alimentos in natura para dar preferência ao salgadinho, bolacha, bolo, biscoito? Não faz sentido nenhum! 🤦🏻‍♀️
Dica pra vocês: Existem formas de minimizar os malefícios dos agrotóxicos fazendo a higienização correta dos alimentos crus, anota aí:
1- Lavar em água corrente, levar em uma vasilha com água e vinagre e deixar por 20 min. Depois deste tempo levar os alimentos em água com bicarbonato de sódio e deixar de molho por mais 15 min.
PREPARAÇÃO DA HIGIENIZAÇÃO:
Vinagre (2 col. de sopa para 2L de água)
Bicarbonato (2 col. café para 2L de água)
⚠️ Um estudo realizado na Universidade de Massachusetts, nos EUA, apontou que a forma mais eficaz de eliminar os agrotóxicos dos alimentos é lavando-os com água e bicarbonato de sódio. Os te**es foram feitos com maçãs e,após ficarem imersas por 15 minutos em água com bicarbonato, os exemplares testados apresentaram 96% MENOS AGROTÓXICOS.
Demais, né?
Trouxe para vocês uma lista de alimentos com maior concentração de agrotóxicos: morango, espinafre, nectarina, maçã, uva, pêssego, cereja... Esses, se você encontrar orgânico, melhor! Mas se não encontrar, não deixe eles de fora da sua alimentação: quando a gente higieniza, tira a casca, cozinha, a gente minimiza muito os efeitos. Lembre-se: os benefícios são SEMPRE maiores que os malefícios.
Nutri, e quais são os alimentos mais livres de agrotóxicos? Abacate, milho, abacaxi, repolho, cebola, vagem, mamão, manga, melão... use e abuse deles!
E aí, gostou? Então curte, comenta, compartilha! 💙🥰

A creatina é um suplemento muito utilizado no esporte, para aumentar o desempenho atlético de forma a melhorar o fornecimento de energia aos tecidos musculares.
Pessoas que treinam e estão com dificuldade em ganhar massa muscular, podem fazer o uso de creatina para aumentar o ganho de massa magra. Além disso, a creatina ajuda na cognição, melhorando o suprimento de energia cerebral e a neuroproteção. O uso de creatina oral pode melhorar a memória de curto prazo, o raciocínio e a inteligência.
O uso recomendado normalmente varia de 3 a 5g/dia. 👉🏻 Mas não faça o uso sem a indicação de um profissional (as vezes você não precisa!).
OBS: De forma geral, pessoas com problemas renais, gestantes e lactantes não é indicado o uso! 😉
E aí? Você já usou creatina? Me conta!!! Gostou? Curte, comenta, compartilha, salva e mande para os amigos. 💙🥰

Todos os dias eu recebo a pergunta: “Você faz consulta online?” SIM!! É uma modalidade que veio para ficar e cada dia que passa eu me encanto mais! 🥰💙

Como tem muita gente nova por aqui, trouxe hoje informações de como é o atendimento online. Comente aqui as suas dúvidas e quem já passou comigo também pode comentar sua experiência, vou amar! 💙

Aproveita e envia essas informações para quem está precisando de uma ajuda nutricional… para mim É UM PRAZER IMENSO CUIDAR DE VOCÊS 🥰

O excesso de açúcar no sangue normalmente é uma condição silenciosa e, por isso, perigosa.
Mas o nosso corpo sempre dá sinais! 🧐
É muito importante ficar atento e conhecer nosso organismo.
QUAIS SÃO OS SINAIS DE EXCESSO DE AÇÚCAR NO SANGUE?
- SEDE O TEMPO TODO;
- EXCESSO DE FOME;
- INFECÇÕES RECORRENTES;
- DIFICULDADE DE CICATRIZAÇÃO;
- CANSAÇO EXTREMO;
- DESEQUILÍBRIO EMOCIONAL;
-VISÃO EMBAÇADA.
No caso de uma hiperglicemia isolada ou quando há uma pré-diabetes, não é necessário utilizar medicamentos, mas é muito importante ter cuidados com a alimentação, evitando-se excesso de açúcar ou carboidratos refinados, e investindo em vegetais e alimentos integrais, para evitar que se transforme em diabetes. Também é essencial a prática de atividade física.
E aí, me conta se esses sintomas estão presentes na sua rotina?
Gostou do conteúdo? Então ajude a espalhar para quem precisa e vai se beneficiar! Curte, comenta, compartilha e salva!💙🥰

Essa dica vale ouro, por isso já salva logo esse post! ✨
- Suco integral: É um suco feito 100% da própria fruta, sem adição de açúcares, ou seja, o único ingrediente deve ser a própria fruta, sem corantes, conservantes, aromatizantes e nem mesmo água. É a melhor opção no mercado.
- Suco Reconstituído: É um suco que foi concentrado ou desidratado e depois foi dissolvido em água novamente (com isso ele reduz o valor nutricional). Esse processo normalmente é feito para baratear o transporte e também para aumentar a durabilidade do produto.
E aí? Você sabia a diferença?
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Ele é excelente fonte de vitamina A, C e fibras. Possui também sais minerais como cálcio, ferro e fósforo, magnésio, manganês e zinco. E contém também licopeno, betacaroteno e frutose.
E olha só os benefícios dele para a saúde 👇🏻
-Faz bem para o coração, ajuda a controlar a pressão e o colesterol.
-Melhora o funcionamento do intestino pela sua grande quantidade de fibras (inclusive a casca).
-Ajuda a controlar a pressão arterial.
-Faz bem para a visão, por conta dos carotenoides presentes na fruta.
-Aumenta a imunidade, pela grande quantidade de vitaminas, minerais e antioxidantes.
-PREVINE diversos tipo de CÂNCER, inclusive próstata e mama, pela alta concentração de licopeno e antioxidantes.
-É um aliado dos praticantes de atividade física, podendo ser um excelente pré treino, por ser bastante energético.
-Combate o estresse oxidativo, radicais livres, envelhecimento celular, pela sua ação ANTIOXIDANTE.

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Feliz dia do nutricionista, feliz meu diaaa! ✨

Hoje acordei com o coração grato e cheio de orgulho por exercer essa profissão tão linda! ♥️

Ser nutricionista é mais do que associar o conceito a dietas, alimentos, perda ou ganho de peso. Para mim é acolhimento, saúde e equilíbrio.

Feliz dia pra mim e pra todos colegas de profissão que alimentamos à ideia de um mundo mais saudável 🥗🍎👩🏻‍⚕️✨

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Já salva e dá ok nesse lembrete que precisamos levar pra vida! ❤😍

O abacate é uma fruta rica em vitamina C, E e K, além de minerais como potássio e magnésio e gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas como o ômega-3.
E olha só os benefícios dele para a saúde 👇🏻 Combate estrias, rugas e celulite, favorece o ganho de massa muscular, fornece ácido fólico, previne a prisão de ventre, aumenta a hidratação e brilho no cabelo, previne doenças cardiacas e melhora o funcionamento cerebral.
Que tal adicionar mais o abacate na sua alimentação? Além de ser delicioso é cheio de benefícios! 🥑😍

Nutri, batata inglesa engorda né? 🧐
O problema não está no alimento e sim na forma de preparo e no processamento.
Observa só como altera a quantidade de kcal conforme o processamento. 😨
Não precisa ter medo do alimento, e so saber como consumir! 🥔😋

Muitas pessoas se enganam com esses industrializados, achando que são saudáveis para incluir na dieta do dia-a-dia, porém não são! Consumir eles uma vez ou outra é uma coisa, agora todo dia ingerir ja não é interessante. Tudo é questão do que você tem como BASE da sua rotina diária. 😊

Além de atuar diretamente beneficiando a digestão, esses grãos servem como um laxante natural e são ideais para a prisão de ventre!

Comece hoje e por você! Não deixe para depois, a sua saúde deve ser prioridade sempre!😊

Perder gordura parece simples, maaas não é fácil, eu sei disso e você também sabe!
-Na fase 1, apenas COMECE, agora, com o que tem!
-Na fase 2, você já tem um pouco mais de noção do que funciona para você, para a sua rotina e vai ter aprendido com seus erros. Aí sim, você já começa a ver resultados e você QUER MAIS! Né? E é por isso que você precisa ter constância, persistência.
-Na fase 3, você vai olhar pra trás e sentirá orgulho de todo o seu processo. Você terá enraizado um novo estilo de vida lindo e do seu jeito!

Conta aqui nos comentários em qual fase você está e envie esse post para alguém que precisa de um incentivo ❤😍

O abacaxi é uma fruta tropical cítrica, rico em vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, além de nutrientes como manganês, magnésio e potássio, e também um composto ativo muito importante chamado bromelina.

E olha só os benefícios dele para a saúde 👇🏻

Atuar como anti-inflamatório, previne doenças cardíacas e câncer, reduz os riscos de trombose, alivia as dores nas articulações, ajuda na perda de peso, melhorar a saúde da pele e dos cabelos e ajuda diminuir as dores musculares do pós-treino.

Que tal adicionar mais o abacaxi na sua alimentação? Além de ser delicioso é cheio de benefícios! 🍍😍

A tapioca é um alimento com alta densidade enérgetica (pouco volume e muitas calorias) ela tem um alto índice glicêmico devido a quantidade de carboidratos. No emagrecimento inteligente sempre devemos procurar saciedade!
Dá pra incluir no emagrecimento? Dá sim!
Mas eu prefiro fazer déficit calórico comendo mais VOLUME, do que passando fome sem ficar saciada por horas. A carga glicêmica total da refeição é equilibrada quando se adiciona um recheio na tapioca - ex: frango desfiado. Mas a quantidade que se utiliza de goma será em grande quantidade! E se for pra fazer uma mini tapioca, não vai matar a sua fome!
A composição e a carga glicêmica da refeição contam muito para saciedade e sucesso no processo de emagrecimento.
Teve alguma dúvida? Comenta aí embaixo que posso te ajudar 👇🏻😍

Arrasta pro lado e confira quais são as 6 frutas menos calóricas! 🍓🍍🍋 Lembrando que as calórias estão calculadas em 100 gramas de cada fruta.
Comenta aqui qual dessas você mais gosta 🤤👇🏻

Bateu aquela vontade de um docinho? Esse brownie funcional de banana, é TUDO! 😍
-1 banana amassada
- 5 gramas de coco ralado
- 7 gramas de cacau em pó
- 5 gramas de xilitol
- 10 gramas de aveia
- 5 gramas de fermento
- 1 pitada de sal
- 5 gramas de óleo de coco
- Tablete de chocolate 85% cacau (Opcional)
MODO DE PREPARO: - Mistura todos os ingredientes, e por último adiciona o fermento; - Leve ao microonas por 2 minutos e tá pronto! 😋 eu AMO essa receita, é a minha fav da vida!
Me conta aqui se você já fez e gostou?

Você é daquelas loucas por doce?🍫🧁🍮
Comer um docinho de vez em quando é mais que permitido e tem lá seus benefícios, já que estimula a liberação de hormônios associados ao prazer e bem-estar. No entanto, quem exagera na dose, está arriscando a saúde. O consumo de açúcar em excesso pode acarretar em diversos problemas de saúde. Pensando nisso, trouxe para vocês as causas para o seu consumo excessivo de doces!
Fique atento aos sinais! ⚠😊

Atenção nos principais benefícios do brócolis para sua saúde 🥦💚

O brócolis tem uma fonte rica de Vit C e fibras, também é rico em beta-caroteno, proteína e vários minerais como o Mágnesio, Cálcio, Ferro e Zinco.

E olha só os benefícios dele 👇
Previne contra o câncer, regula a pressão arterial, melhora a digestão, previne doenças cardiovasculares, fortalece os ossos e articulações, controla a insulina no corpo e melhora o funcionamento do cérebro.

Que tal adicionar mais o brócolis na sua alimentação? Além de ser deliciosos cheio de benefícios 😍

Perder peso é consequência de um organismo bem equilibrado e nutrido! 🍃

A nutrição vai além de “perder”… o que você ganha é imensurável: qualidade de vida! 💛

Manual para montar sua salada perfeita e muito nutritiva! 😋🥗

- Escolha folhas verdes para a base (Alface, agrião, rúcula, repolho, espinafre)
-Escolha vegetais diversos (Tomate, beterraba, cenoura, pepino)
-Escolha uma fruta, sim fruta rs (manga, maça, abacate, abacaxi)
-Escolha uma Semente oleaginosa (Chia, linhaça, gergelim, semente de abóbora)
-Escolha um molho (Azeite, vinagrete, italiano, balsâmico)
-Escolha uma proteina (Grão de bico, ervilha, tofu, feijão, lentilha)

Dicas: Procure escolher sempre 2 vegetais. Você pode escolher mais de uma folha na base.

6 alimentos que tem a mesma quantidade de proteína de 1 scoop (30g) de whey tem.

Você não precisa gastar com Whey! 😉

Obs: lembrando que o foco do post e falar sobre a proteína (as kcal, lipídios e carboidratos não são iguais).

Receitinha dessa semana deliciosa e Low Carb pra vocês! 😍🍌

4 bananas maduras
2 colheres (sopa) de manteiga
5 ovos
2 xícaras de farinha de coco
2 colheres (chá) de fermento
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO:
-Bata no liquidificador a banana, ovos e manteiga até virar uma mistura homogênea.
-Coloque a mistura em uma vasilha, acrescente a farinha o adoçante, a canela e o fermento.
-Coloque essa massa em uma forma untada com manteiga e farinha de coco.
- Leve ao forno de 180° C, por 35 minutos.

Gostou? 🙃

Me conta aqui nos comentários se você já fez e gostou! 😘

A nutrição é muito mais simples do que parece ser! 💛

Na Internet circula muita informação falsa, tenha CUIDADO!

A vitamina C (acido ascórbico) é um antioxidante, que ajuda a proteger as células contra o efeito dos radicais livres, previne o organismo contra os efeitos do resfriado, auxilia na formação dos vasos sanguíneos, cartilagem, músculo, colágeno e ossos. Ajuda no sistema imunológico, e ainda ajuda a absorver e armazenar ferro.

* A vitamina C pode aumentar 4x mais a absorção do ferro (precisa ser consumida com alguma refeição que seja fonte de ferro, ex: geralmente almoço/janta)
Fontes alimentares: Frutas cítricas, acerola, goiaba, kiwi, morango, laranja, limão, etc. E nos vegetais como pimentão, agrião, brócolis, couve-flor, espinafre 🥦🍊🥝
🍊 1 laranja por dia já é suficiente para cobrir e necessidade diária de vitamina C! 🙂

⚠️ OBS: NUNCA tome qualquer suplemento, nem vitamínicos por conta própria. Sempre consulte um profissional adequado! ⚠️

Se você vive se perguntando no mercado o que difere o farelo do floco e da farinha da aveia, essa dica é para você! ✨
Fonte: TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos/Unifesp.

Olha quanta coisa boa tem esse mês de novembro 😋🍍🥦🥕
Sempre de preferência aos alimentos da safra, são mais baratos, mais saborosos e nutritivos 🥰