Autoimmunfit

Der Sommer ist da und damit die Erdbeerzeit. 🍓
Darum gibt es heute ein großartiges Rezept: Erdbeerstreuselkuchen - natürlich glutenfrei! 🥮
Allerdings bekommt der Kuchen etwas Zucker in Form von Reis- oder Ahornsirup. Dieser wirkt übrigens wie Honig antiseptisch. Solange adäquater Zuckerersatz in Maßen und nicht einfach 1:1 gegen Haushaltszucker ausgetauscht wird, spricht nichts gegen seine Verwendung.

Reissirup ist übringes fructosefrei und eignet sich daher für Menschen mit Fruktosemalabsorption.

Zurück zu Kuchen: Er schmeckt super lecker und ein Stückchen macht schon satt. Von daher hält sich auch die Zuckermenge automatisch in Grenzen.

☀️ Das Rezept findest du wie immer in meinem Blog (Link in der Bio oder Herzchen dalassen, dmit ich dir den Link schicken kann).

☀️ Wenn du noch mehr leckere und entzündunghemmende Rezepte speziell für dich mit einer Autoimmunerkrankung suchst, dann hol dir mein neues Kochbuch:
Entzündunghemmende Ernährug - speziell bei Autoimmunerkrankungen.
Es ist über meine Website oder direkt bei Amazon https://www.amazon.de/dp/B09WS497DD 🌼 erhältlich.

Ich freue mich, wenn du meine Arbeit unterstützt, indem du das Buch kaufst.

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Ich bin Irene, Ernährungsberaterin, Gesundheitscoach, Triathletin und ich habe Hashimoto.
Ich gebe dir einen individuellen 4-wöchigen Ernährungsplan an die Hand, um deine Autoimmunkrankheit bzw. deine Intoleranz so zu beeinflussen, dass du wieder zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität findest. ☀️🌺💜

Für Zwischendurch, morgens zum Frühstück oder als Nachtisch eigent sich dieses leckere Rhabarber-Crumble. 😋

Er ist glutenfrei, da das Topping aus Nüssen besteht, macht daher gut satt und versorgt dich mit vielen guten Nährstoffen. 👍

Da Rhabarber ein Gemüse ist und etwas säuerlich, bekommt er ein wenig Reissirup. Dennoch ist das Crumble nicht süß.
👉 Zum einen hast du die Vitamine und Mineralstoffe aus Rhabarber und den Nüssen,
👉 und zum anderen die wertvollen Fette!

Wenn du diess Rezept probieren möchtest, dann schau in meinem Blog vorbei oder hol dir mein Kochbuch "Entzündungshemmende Ernährung". 📗
Dieses Kochbuch ist in Handarbeit entstanden und es kommt von Herzen! 🖋💜
Die Gestaltung, die Kochsessions und die Fotos - habe ich alles selbstgemacht. 😘

👉 Das Buch ist über den Link in meiner Bio oder direkt bei Amazon erhältlich. 😃

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Ich bin Irene, Ernährungsberaterin, Gesundheitscoach, Triathletin und ich habe Hashimoto.
Ich zeige dir, wie du mithilfe deiner Ernährung deine Autoimmunkrankheit bzw. deine Intoleranz so beeinflussen kannst, dass du wieder zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität findest. ☀️🌺💜

Sei dabei! und ich gehen zusammen live und klären deine Fragen rund um antientzündliche Ernährung. 🤓
Am Montag, den 13.05. um 19 Uhr geht's los.
Wir freuen uns auf zahlreiche Interessierte! 🫶

Hol dir meinen Online-Kurs SOS Verdauungsbeschwerden! 😊
👍 Ich zeige dir in den Kurs, wie du mit Ernährung deine Verdauungsprobleme zum Abklingen bringst und beschwerdefrei wirst, ohne ständig mit Blähungen, Bauchschmerzen und Verstopfung kämpfen musst und ohne, ins Mittagstief zu rutschen.
👍 Ich habe viel Wissen, praktische Übungen und Handouts zum Download hinein gepackt.
👍 Du kannst den Kurs in deinem eigenen Tempo bearbeiten. Mit den Übungen kannst du dir diese Form der Ernährung selbst erarbeiten und selbstständig umsetzen.
👍 Der Kurs enhält neben Videos zusätzlich Audios, damit du dem Kurs auch unterwegs oder beim Kochen lauschen kannst. 😉

Hol dir den Kurs hier: www.sos-verdauungsprobleme.de 😃💜

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Ich gebe dir einen individuellen Ernährungsplan an die Hand, um deine chronische bzw. Autoimmunkrankheit so zu beeinflussen, dass du wieder zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität findest. ☀️🌺💜

Injera - äthiopisches glutenfreies Fladenbrot schmeckt wie klassisches Sauerteigbrot. Denn der Teig aus Teffmehl wird genauso zubereitet! Dazu werden leckere Dips, Soßen oder Eintöpfe serviert. Dieses ostafrikanische Gericht mutet geschmacklich etwas deutsch an. ;-) Es schmeckt hervorragend.
👉 Injera ist ein weiches Fladenbrot.
👉 Es wird aus Teffmehl, Wasser und Salz hergestellt und hat einen aromatischen und leicht nussigen Geschmack.
👉 Injera ist so gesund, da es hauptsächlich aus Teff besteht, einer glutenfreien Getreidesorte, die reich an Eisen, Proteinen, Aminosäuren, Kalzium und Vitamin C ist.
👉 Teff ist die kleinste Hirseart der Welt!
👉 Zudem enthält Teff wichtige entzündungshemmende Verbindungen wie Omega-3-Fettsäuren und Flavonoide.
👉 Die Zubereitung von Injera als Sauerteig hat eine gesundheitlichen Vorteil: Der Fermentationsprozess hilft, die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen im Teff-Mehl zu erhöhen.
👉 Außerdem fördert die Fermentation das Wachstum von Probiotika, die für eine gesunde Darmflora unerlässlich sind.
👉 Dies ist besonders für Menschen mit Autoimmunerkrankungen von Vorteil, da ein gesunder Darm wesentlich zur Regulation des Immunsystems beiträgt! 😃

Wenn du Rezept ausprobieren willst, dann ab auf meinen Blog! 😋
https://www.ernaehrungsberatung-bei-autoimmunkrankheiten.de/ernaehrungsmagazin/injera-aethiopisches-fladenbrot

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Der Körper benötigt ausreichend Schlaf! Einfach, damit er regenerieren kann.
☝️ Bei Menschen mit einer Autoimmunerkankung oder chronischen Erkankung wirkt sich ein Schlafdefizit stärker negativ aus, weil die Entzündung zusätzliche Energie fordert.
👉 Daher ist Schlaf für ein gesundes Immunsystem sowie die Abwehrkräfte wichtig.
👉 Der Körper repariert in der Nacht die Zellen und Nerven, er schüttet Hormone aus, die bestimmte Körperfunktionen regulieren, die Leber ist mit Entgiftung beschäftigt, Zellen und Muskeln werden aufgebaut und das Immunsystem aktiviert.
❗Dabei verbraucht der Körper übrigens genauso viel Engerie wie am Tag!❗
👉 Aber all dem kann der Körper nur nachgehen, wenn er auch die Chance dazu bekommt. In Form von ausreichend Schlaf!
👉 Wer müde ist, kann sich nicht gut konzentrieren und der Körper ist damit beschäftigt die wesentlichen Funktionen aufrecht zu erhalten, kann sich aber nicht um die Baustellen im Körper kümmern.
👉 Schlaf ist wichtig, damit du im Alltag leistungsfähiger bist und dein Organismus gut funktionieren kann.

Wie lässt du den Abend ausklingen und gehst ins Bett? 🥱 😴

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👉 Buche ein kostenloses Erstgespräch bei mir. Schick mir einfach eine DM! 👍

Wenn zwei Autorinnen ihre Köpfe zusammen stecken kommt ein großartiger Workshop dabei heraus:
Wirtschaftsfaktor: FRAUENHORMONGESUNDHEIT IM JOB
Es ist uns ein Herzensanliegen, Unternehmen mit dem Ziel der aktiven Bindung von Mitarbeiterinnen in Sachen Gesundheitsmanagement und Gesundheitsförderung von Frauen zu unterstützen.
👉 Wir informieren Führungskräfte und Entscheidende und klären zu Frauengesundheit auf.
👉 Wir stellen Möglichkeiten für Betriebliches Gesundheitsmanagement für Frauen vor.
👉 Wir bieten betriebliche Möglichkeiten zur Frauengesundheitsförderung.

Wie geht das?
Mit Workshops, die
👍 Betriebe dazu inspirieren, Gesundheitsbedürfnisse von Frauen anzuerkennen,
👍 zur Schaffung eines gesunden und vertrauensvollen Arbeitsumfeldes für Frauen beitragen,
👍 Mitarbeiterinnen und Entscheidenden Informationen zu Frauengesundheit in allen Lebensphasen vermitteln,
👍 Möglichkeiten der vielfältigen Gesundheitsförderung der Mitarbeiterinnen aufzeigen,

Wir möchten dein Unternehmen zu einem Arbeitsort für Frauen machen, an dem sich diese langfristig einbringen und wohlfühlen.

Wer sind wir?
Astrid Müller ist Gesundheitswissenschaftlerin, Referentin & Autorin des Buches "Hormonchaos: Viele Symptome - eine Ursache" und Irene Rosinski ist Ernährungsberaterin, Gesundheitscoach und Autorin des Buches "Entzündungshemmende Ernährung- speziell für Menschen mit Autoimmunerkrankungen". Vor dem Hintergrund ihrer persönlichen Autoimmunerkrankungen und ihrem Hormonchaos haben sich beide Autorinnen weitergebildet, beraten mit ihrem Fachwissen und vermitteln weiterführende Informationsangebote für Frauen.

Interesse?
Schick uns deine Anfrage via DM!

Das Leaky Gut Syndrom tritt oft in Verbinung mit chronischen oder Autoimmunerkrankungen auf.
👉 Es wird im Deutschen als durchlässiger Darm bezeichnet, weil die schützende Funktionsweise der Darmbarriere gestört ist, was meist mit Verdauungsbeschwerden u.a. Symptomen einhergeht.
👉 Die Darmschleimhaut weist größere durchlässige Durchgänge auf, durch die Stoffe wie z.B. Krankheitserreger oder Gifte durch die Darmwand direkt in das Blut gelangen.
👉 Das ruft natürlich das Immunsystem auf den Plan und stresst es zusätzlich, wie auch den gesamten Körper!

👍 Zum Glück kann man einen Leaky Gut sehr gut mit entzündungshemmender Ernährung in den Griff bekommen, indem man das Darmmikrobiom wieder aufbaut und die gestörte Darmschleimhaut wieder "repariert".

Was Leaky Gut genau ist und welche Ernährung hilft, ließt du in meinem Blogartikel. Lass mir ein Herz 💜 da und ich schicke dir den Link. 🤗

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Ich zeige dir, wie du mithilfe deiner Ernährung sowie einem individuellen Ernährungsplan deine Autoimmunkrankheit so beeinflussen kannst, dass du wieder zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität kommst. ☀️🌺💜

👉 Buche ein kostenloses Erstgespräch bei mir. Schick mir einfach eine DM! 👍

So kannst du dein Wohlbefinden insgesamt verbessern kannst, insbesondere, wenn du eine Autoimmunkrankheit oder eine chronische Erkrankung hast!

👉 Denn gerade dann ist es sehr wichtig auf sich und seinen Körper zu achten.
👉 Ernährung spielt eine große Rolle, wenn es um dieses Thema geht, aber es gibt auch andere Faktoren, die sehr wichtig sind, um dein inneres Gleichgewicht wieder herzustellen und zu behalten!
👉 Ausreichend Schlaf, regelmäßige Bewegung bzw. Sport, sich selbst kleine Auszeiten nehmen und Inseln der Ruhe schaffen, auch wenn es nur 5 Minuten am Tag sind!
👉 Vor allem aber solltest du deinen Körper und auch deien Krankheit akzeptieren. Dein Körper will dir damit etwas sagen und du solltest hinhören. Erst wenn du lernst, achtsam mit dir umzugehen und etwas für deine seelische Gesundheit zu tun, kann auch dein Körper heilen!

Lass dich von mir beraten und stelle deine Ernährung um: Auf entzündunghemmende Ernährung! 😃
Das musst du nicht allein machen, sondern kannst dir bei mir Unterstützung holen. 💁‍♀️

Melde dich bei mir zu einem kostenlosen Erstgespräch:
📅 calendly.com/irene-rosinski/kostenloses-erstgesprach
📧 [email protected]
💻 www.irene-rosinski.de

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Sport hat entzündungshemmende Wirkung. Um diese zu erhalten, reicht ein moderates und regelmäßiges Sportpensum und wo man kann, baut man ein bisschen mehr Bewegung ein. 👍

Bewegung heilt nicht nur, sie beugt schon vor: Übergewicht, chronischen Entzündungen im Körper, Kopf-, Gelenk-, Regelschmerzen, Krebs. 😃

✅ Sport führt zu einem Anstieg von entzündungshemmenden Immunzellen!

✅ Die Muskelzellen schütten während der Kontraktion mehrere verschiedene immunologische Botenstoffe aus, die als indirekte Entzündungshemmer wirken.

✅ Sport bringt den Kreislauf in Schwung, regt die Durchblutung an und löst Verkrampfungen. Man fühlt sich gelöster und beschwingter.

✅ Sport vermindert Schmerzen und Blockaden, gerade bei Gelenkbeschwerden sollte man sich bewegen.

✅ Es werden Glückshormone gebildet und zwar von den Hirnregionen, die Emotionen und Schmerz steuern. D.h. der Schmerz lässt nach bzw. er wird nicht mehr als so stark empfunden.

Wie das genau funktioniert und was ich als Pensum empfehle, erkläre ich in meinem neuesten Blogartikel. Lass mir ein 💜 da und ich schicke dir den Link oder du benutzt den Link in meiner Bio. 😉

Machst du schon regelmäßig Sport oder denkst du darüber nach?

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Fett macht nicht gleich fett und Fett ist auch nicht gleich Fett! 🤓

✅ Der Körper benötigt generell Fett als Energiequelle und zur Hormonproduktion sowie -regulation.

✅ Die Zellen benötigen Fett als Energielieferant und Kommunikationsmittel! (Hättest du das gedacht?)

✅ Gesunde Fette sind einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Omega-3-Säuren. Gerade letztere helfen dabei, chronische Entzündungen zu lindern! Daher sind sie besonders wichtig bei Autoimmunkrankheiten.

Mehr zu dem Thema findest du in meinem Blogartikel ⏩ Link in der Bio! 😉

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👍 Ich biete ein 1:1 Programm mit einem individuellen Ernährungsplan an, um dich dabei zu unterstützen deine Ernährung dauerhaft umzustellen. Du erhälst von mir eine Beratung, welche genau auf deine Bedürfnisse und deine Lebensrealität abgestimmt sind, um so wieder gesundheitlich ins Gleichgewicht zu kommen!

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Wenn du etwas ändern willst - fang direkt an! Nicht morgen, nicht nächste Woche Montag und erst recht nicht zum neuen Jahr. Jetzt! Es lohnt sich!

👉 Sag der Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Antriebslosigkeit adé, tschüss ihr Verdauungsbeschwerden, Gelenk- und Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, Hautjucken und Haarausfall.

👍 Sag hallo zu Energie, Beschwingtheit und Schmerzfreiheit! Komm morgens erholt aus dem Bett und behalte deine gute Energie den ganzen Tag!

👉 Mit einer Ernährungsumstellung auf entzündungshemmende Ernährung tust du etwas für deine Gesundheit und befreist dich von den Beschwerden, die sonst deinen Alltag bestimmen.

👉 Ich zeige dir, wie das gehen kann. Schreibe mir eine Direknachricht und wir vereinbaren eine kostenloses Erstgespräch und wir schauen, ob und wie ich dich unterstützen kann. 😃

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Ich bin Irene, Ernährungsberaterin, Gesundheitscoach und ich habe Hashimoto.
Ich gebe dir einen individuellen Ernährungsplan an die Hand, um deine Autoimmunkrankheit bzw. deine Lebensmittel-Unverträglichkeit so zu beeinflussen, dass du wieder zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität findest. ☀️🌺💜

Dieses Gericht ist eine leckere Mischung aus Pfannen- und Ofengemüse mit etwas mediteranem Flair.
👉 In dieser Variante habe ich es mit Tempeh zubereitet. Das sind fermentierte Sojabohnen.
👉 Es ist ein typisch indonesisches Gericht. Da ich sauer eingelegte und überhaupt fermentierte Lebensmittel sehr gerne esse, empfinde ich den Geschmack von Tempeh als tollen Kontrast zum Gemüse.
Wem das zu viel ist, kann es mit fermentieren Lupinen (von der Berliner Tempehmanufaktur) probieren.
👉 Falls du Fleisch isst, kannst du auch das versuchen.

👉 Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt.

Tempeh, Tofu oder überhaupt Sojabohnen aus Bioanbau, bringen wunderbare Inhaltsstoffe mit:
👍 Sojabohnen sind Hülsenfrüchte, die schon von Hause aus viel Eiweiß enthalten, dazu kommen noch B-Vitamine, Vitamin C und E, Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium sowie die Spurenelemente Eisen und Mangan.
👍 Aus den Bohnen kann auch Öl erzeugt werden, das viele ungesättigte Fettsäuren, darunter Omega-3-Fettsäuren enthält.
❗️ Und ja, Soja ist in Verruf geraten wegen seiner Phytoöstrogene, die bei Hashimoto negative Auswirkungen haben können. Aber dazu müsste man sie regelmäßig in größeren Mengen verzehren. Daher dürfen Edamame, Tofu und Tempeh ab und zu auf meinen Speiseplan, da die positiven Eigenschaften einfach überwiegen. ✅

👉 Weitere leckere und schnelle Rezepte gibt es in meinem Kochbuch "Entzündungshemmende Ernährung", das du bei Amazon kaufen kannst: https://www.amazon.de/dp/B09WS497DD 🌼

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Wir brauchen essentielle Nährstoffe und damit sollen wir uns jeden Tag versorgen, damit unser Körper alle Stoffwechselprozesse am Laufen halten kann.
Kommen wir mit einem der Stoffe in die Unterversorgung und zwar über einen längeren Zeitraum, entsteht ein Defizit, dass der Körper noch eine zeitlang irgendwie wegstecken kann. Aber abe einem bestimmten Zeitpunkt gibt er uns deutliche Signale, dass es nicht mehr geht. Spätestens dann sollte man reagieren.
Noch besser wäre aber vorzusorgen und präventiv tätig zu werden, solange wir gesund sind.

Wenn du Fragen dazu hast, wie du dich gut mit all den Stoffen versorgen kannst, melde dich bei mir!
Ich biete zwei Möglichkeiten der Beratung an:
1️⃣ Entweder eine 1-stündige Beratung: Bei der du mich fragen kannst, was du wissen willst und ich gebe dir hilfreiche Tipps für die Umsetzung.

2️⃣ Oder aber ein komplettes Programm, bei dem ich dir helfe, mit einem individuellen Ernährungsplan deine Ernährung dauerhaft umzustellen und bei dem ich dir zeige, wie du ganz einfach mehr Bewegung in deinen Alltag integrieren kannst. 💁🏻‍♀️

Melde dich bei mir zu einem kostenlosen Erstgespräch:
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Kürbis und Schwarzkohl sind typische Herbst- und Wintergemüse. Die Kombination aus dem süßlich schmeckenden Kürbis und dem herzhaften Schwarzkohl sowie den Haselnüssen machen dieses Gericht so spannend. 😋

👉 Den Schwarzkohl kenne ich nur aus Norditalien.
👉 Er ist vom Geschmack her deutlich milder als seine Verwandten Grünkohl und Wirsingkohl. Er kann aber genauso verarbeitet werden.
👉 Beim Kochen verhält er sich eher wie Spinat, weil die Blätter etwas feiner sind und er ist übrigens auch nicht frosthart wie der Grünkohl.

👉 Er bringt ähnliche Nährstoffe wie Grünkohl und Spinat mit: Er ist sehr reich an Vitamin C, Vitamin B6, Beta-Carotin, Kalium und Kalzium sowie Ballaststoffen.

Das Gericht ist denkbar einfach, nimmt aber etwas Zeit in anspruch, weil der halbierte Kürbis im Ofen vorgaren muss. Plane also ruhig etwas Zeit ein. Es lohnt sich!

Das Rezept findest du wie immer in meinem Blog. Link in derBio. 😉

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