Dott.ssa Nadia Gulluni Biologa Nutrizionista esperta in Fitoterapia Clinica

Crespelle di Natale interamente . Ebbene sì, le crespelle sono fatte con uova, e farina di . Il ripieno è fatto con , , formaggio, ed erba cipollina. Un tripudio di sapori e gusto, nel rispetto della tradizione, ma in versione . Dal mio libro , foto di e prefazione di che ringrazio ancora tanto, edito da 👩‍🍳👩🏼‍⚕️

Da martedì operativi in studio, ma ancora per qualche ora....

Nadia Gulluni on Instagram: "E si conclude così il viaggio a Bolzano, con una fetta di #forestaneracake🍰 e #vinbrulé di mela. #bozen @konditorei_monika #konditorei #christmastime. Anche i nutrizionisti mangiano dolci 😅😬" Nadia Gulluni shared a post on Instagram: "E si conclude così il viaggio a Bolzano, con una fetta di 🍰 e di mela. . Anche i nutrizionisti mangiano dolci 😅😬". Follow their account to see 371 posts.

E birra di Natale sia!

Dopo una lunga passeggiata sotto la neve, oggi mi concedo questa buonissima torta della tradizione . È un dolce che amo tantissimo fatto con la farina di che aiuta ad aver un minor impatto sulla glicemia e una buonissima confettura di lamponi.

Benefici e virtù delle zuppe invernali!
✓ mantengono l'idratazione d'inverno, solitamente questo è un periodo un cui si tende a bere meno acqua.
✓ sono ricche di vitamine e sali minerali come magnesio e zinco, quest'ultimo importante per il corretto funzionamento del sistema immunitario.
✓ alleate del peso forma: danno grande senso sazietà a fronte di un basso contenuto calorico.
✓ ci aiutano nella regolarità intestinale, grazie al loro contenuto di fibre.
✓ ci aiutano a riscaldarci e combattere il freddo.
✓ sono facili da preparare, si possono assemblare con gli ingredienti che più ci piacciono o ricorrere a quelle surgelate, veloci e spesso sono un salva cena. L'importante è che contengano verdure, cereali e legumi per avere un piatto unico, sano, saziante e ben equilibrato. 👩‍🍳👩🏼‍⚕️

Ed ecco il mio primo libro , alla libreria Borri Books alla stazione di Roma Termini. Tisane suddivise per ogni stagione, adatte a tutti, con l'indicazione delle possibili interazioni con farmaci e patologie. Le tisane perfette per questa stagione sono quelle per le malattie da raffreddamento, per la digestione dei pranzi delle feste e come aiuto per la dieta. Edito da Tecniche Nuove Libri

Natale e è possibile! con farina di mandorle, farcite con robiola e salmone affumicato, dolci a partire dalla colazione con e biscotti alle . E poi involtini delle feste con panatura di nocciole, ma anche tanti altri secondi piatti anche . Un libro in cui potete trovare ricette che rispettano la stagionalità dei prodotti.

Oggi piatto della tradizione, con , e . Friarielli ripassati in padella con aglio e peperoncino e una spolverata di paprika finale. In questo piatto abbiamo un pieno di e magnesio grazie ai ceci. I friarielli hanno poche calorie e sono ricchi di fibre, sono particolarmente ricchi di , , e sali minerali come , e ferro. In un unico piatto un pieno di nutrienti importanti per sostenere il nostro .

Giornata di relax e temperature basse? Ecco un momento di relax con questo tè turco, una miscela di come , , , e pezzetti di . Un mix di spezie dalle proprietà , utili nel contrastare e malattie da raffreddamento dovuti a colpi d'aria fredda. Non a caso queste spezie sono quelle tipiche della stagione invernale, nella preparazione di dolci e piatti salati! Adatto anche per i più piccoli.

Oggi con un ingrediente speciale di questa stagione invernale: il , ortaggio ricco di clorofilla e come importante per il nostro sistema immunitario. cinesi con cavolo nero, carote e cipollotti, con , , il tutto avvolto in e cotti in padella. 👩‍🍳👩🏼‍⚕️

L'uso di spezie come e ci aiutano a tenere sotto controllo il picco glicemico provocato dai dolci. Non c'è nessun problema a mangiare qualche biscotto in questi giorni di festa. Aggiungiamo qualche porzione di verdura cruda in più alle nostre abitudini alimentari giornaliere e qualche mandorla o noce magari da abbinare ai nostri biscotti insieme ad una tazza di tè o tisana speziata. 👩‍🍳👩🏼‍⚕️

È tempo di biscotti natalizi, da regalare e da regalarci, questi sono fatti con farina di farina di e farina bianca. Con aggiunta di come , e un pizzico di . E poi libera fantasia a forma e decori. 👩‍🍳👩🏼‍⚕️

È tempo di regali, e perché non regalare un libro che sia una coccola di salute?! Ad ognuno il suo: per ogni disturbo stagionale, per lo sport e la gestione del peso e per avere una marcia in più. con sorsi di benessere e salute! Ed infine, l'ultimo arrivato, , ricette per ogni stagione in stile .

E arrivano i primi regali natalizi dai miei pazienti che devo dire mi conoscono molto bene!!! Grazie Antonella e Carla!

Mangiare è triste, non è gustoso e non di stagione?!?! Ecco, un piatto e con verdure di stagione! Involtini di con ripieno di salsiccia e frutta secca! Con la carne di maiale possiamo usare un po' tutta la frutta secca, in particolare mandorle o nocciole, ho aggiunto all'impasto della salsiccia del che aiuta a favorire sia la digestione della carne che a ridurre il possibile gonfiore provocato dalla verza. Un piatto perfetto per l'inverno!! Dal mio libro

Da oggi trovate in edicola il numero di dicembre di Cucina Naturale con tante ricette per le feste e anche il mio articolo su come usare le spezie natalizie per la nostra salute e anche per un momento di relax!

Oggi si parla di e pregi nutrizionali della . È una carne rossa o bianca? È ricca di ? È una carne salutare? E se vi dicessi che potremmo addirittura di parlare di con un impatto benefico sulla nostra salute?! Soprattutto nello e nel trattamento della . .it 👩‍🍳👩🏼‍⚕️ . Grazie per l'invito

Piccola coccola prima dello spettacolo teatrale. Perfetto inframezzo in un fine settimana pieno di lavoro.

Ed eccoli, nella più classica delle ricette: , semplice ma perfetta nella sua combinazione di sapori. 👩‍🍳👩🏼‍⚕️

Oggi con questa giornata autunnale non potevano mancare ...i ! Tipici di questa stagione sono ricchi di importante per il , hanno circa il 90% di acqua, sono ricchi di fibre e per questo hanno un alto potere saziante e sono importanti per la , sono ipocalorici, pochissimi carboidrati, ci aiutano a contrastare il (a patto di non mangiarli fritti😬) e sono ricchi di vitamine del gruppo B importanti per il nostro e sono ricchi di ferro.

Prendersi del tempo per sé è importante, e dopo un'intero sabato di musica e lavoro e 3 ore di treno, le pile sono cariche e così oggi mi dedico piena di energia alle nuove diete per i miei pazienti di domani. E invece del solito caffè, una tazza di tè verde con fiori di rosa, calendula e fiordaliso. Un pieno di energia, concentrazione e antiossidanti. Grazie a e Laura Fazio per questo regalo! #

Erbe da bere anche per la salute della nostra bocca! Tra ed un aiuto per l'igiene orale e . Travate il link in bio!

Domani sulla pagina Instagram di Cucina Naturale parleremo di come affrontare il rientro ai ritmi più serrati di settembre!!! Non mancate!

Ripartiamo con le nostre dirette Instagram 🎥! Appuntamento a venerdì alle ore 13:00 in compagnia della Dott.ssa Nadia Gulluni Biologa Nutrizionista esperta in Fitoterapia Clinica che ci svelerà quali sono le 3 parole d'ordine per un rientro ottimale ai ritmi quotidiani dopo le vacanze 🌞.
Vi aspettiamo 😉
Venetia Villani Sabina Tavolieri Barbara Asprea

Ecco alcuni scatti della presentazione dei miei libri! Grazie La Feltrinelli Genova Evelina Isola Tecniche Nuove Libri Massimo Villa e a tutti i miei pazienti meravigliosi!

Vi ricordo l'appuntamento di oggi pomeriggio alle 18:00 in compagnia della mia cara amica e intervistatrice per questo evento , ci sarà anche l'autrice di queste bellissime foto che ci racconterà qualche retroscena del backstage fotografico del libro e a cui devo l'organizzazione dell'evento tramite . Insomma non potete mancare. Dimenticavo si parlerà anche di il mio secondo libro. E grazie a la mia casa editrice. A più tardi!

Domani alle ore 18:00 vi aspetto!!!!!!! Tecniche Nuove Libri con la presentazione di Evelina Isola . E grazie a massimo villa alla La Feltrinelli Genova si parlerà anche di estratti e centrifughe