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Provechito😻
Comida de hoy 🍴 🍃
✔️Ensalada de espinacas con aguacate
✔️Berenjena🍆 con queso gratinado ⬇️en grasa
✔️Chile relleno sin capear relleno de atún (al gusto)
+repollo al v***r 😋
Fácil de elaborar y delicioso 🙌🏽

Tabla de quesos🧀🧀 + ensalada--> cenita de hoy!

Cenita de hoy: Hojaldre relleno de verduras💁🏻
Ingredientes:
-- masa de hojaldre
-- tomate finamente picado
-- espinaca
-- cebolla
-- queso feta
-- poquita sal y pimienta
Al horno por 25 minutos y listo! 😋

Preparando comida de hoy! 😊👌
Calabacitas rellenas de verdura💁🏻+ arroz blanco
Ingredientes:
✅calabacitas
✅champinoñes
✅cebolla
✅tomate
✅perejil, epazote, sal, pimienta
✅queso parmesano/ media crema
Una vez rellenas se mete al horno por 25 minutos⏲

Mi comida de hoy❤️
Penne integral + verduras 🌿🍃 🍜🍴

Mis panes preferidos!! 🇩🇪Para elaborar sándwiches o cualquier tipo de desayuno 😋
1. Semillas de girasol tostadas
2. Ajonjolí, chia + anís

💁🏽Mi comida de hoy!
Idea rápida de comida o cena, rapidísimo.
Aunque parece tortilla, es una CREPA integral casera🏠
La pueden hacer con distintos ingredientes, ya sea dulce o salada esta vez traía antojo de algo salado😋
- Harina integral
- Espinacas
- Tomate cherry 🍅
- Queso

Haciendo alusión al refrán: Donde fueres, haz lo que vieres.
Ahora me encuentro en Alemania, así que decidí empezar a aprender un poquito sobre la cocina de aquí 🇩🇪
Es algo muy típico y sencillo de elaborar!
Kartoffeln Mit Kräuterquark + Salat
Y se preguntarán: donde está la
proteína?
- 6 papas pequeñas con cáscara
- ensalada verde + tomate cherry + queso mozzarella (proteína)
- Quark: es yogurt natural tipo griego (proteína)
- Kräuter: hierbas para darle sabor al yogurt
Provecho 😊

Les comparto la realidad de las DIETAS DETOX!

¿Estás pensando en hacer una dieta para perder peso basada únicamente en tomar jugos de fruta y verdura? Quizás antes de empezar te interesaría saber cómo reacciona tu cuerpo ingiriendo menos de 1000 calorías al día y que tan efectiva es a largo plazo.

¡Feliz año nuevo a todos!

Esta semana me imagino que muchos ya están pensando en cambiar hábitos, bajar de peso, hacer ejercicio, comer más saludable y unos que otros propósitos relacionados con la salud.

Seguro unos cuántos ya están pensando dónde van a comprar su DETOX de jugos para compensar todos los excesos. Aprovecho esto para platicarles del tema durante la semana.

Aclaro desde ahorita, no estoy en CONTRA de los jugos (tampoco a favor del detox) pero como siempre, mi objetivo es darles la información completita para que tomen sus decisiones lo más informados posible. Aquí les va:

Primero, "detox" no es la mejor palabra para esto. Con detox te dan a entender que es una “desintoxicación” del cuerpo, pero desintoxicación de qué? Eso nunca te lo explican. ¿Cuáles toxinas estamos eliminando? ¿Quién te lo vende de verdad entiende el metabolismo de las toxinas en el cuerpo?

Bueno, la verdad es que el cuerpo se "desintoxica" solito y no necesita de los jugos. Tenemos el hígado que recibe cuales sean sustancias tóxicas para el cuerpo y por medio de reacciones químicas las convierte en sustancias más neutras para que puedan ser eliminadas.

Y luego tenemos los riñones, piel, pulmones y sistema digestivo para hacer ese trabajo de eliminación. ¿Por qué creen que orinamos, sudamos, respiramos y defecamos? Para eliminar eso que el cuerpo no necesita.

Lo que si necesita es estar bien nutridos y sanos para que esos órganos realicen bien su trabajo. Y sí, algunos nutrientes son más importantes que otros y los podemos recibir en los jugos pero también en una alimentación balanceada con suficientes frutas y verduras (principalmente).

Y no tenemos que tomar jugos todo el día, varios días o tomarlos en ayunas para que funcione mejor. El cuerpo es muy inteligente y va a poder tomar esos nutrientes en cualquier presentación, pero eso sí, sólo si se los damos.

En conclusión, el DETOX es mercadotecnia. Y quien te lo vende eso quiere, VENDER. Te dicen que necesitas un detox cada cierto tiempo para estar sano y no es así. Si decides hacerlo, hazlo por tu propia voluntad y porque te gusta o te sientes bien, pero no porque te convencieron de sus mágicos beneficios o por que crees que es una necesidad, menos si la vas a sufrir.

Esto es en cuestión al DETOX y no otras funciones de los jugos (complemento alimentario, descanso intestinal, etc). En la semana seguiré platicando del tema de los jugos, incluyendo tanto sus contra’s y pro’s (que si creo que hay) y otros detalles. Espero les sirva!!

Buenos días!!
Desinfectando las fresas para tenerlas listas en caso de antojitos entre-comidas, recuerda la porción diaria de fresas es 1/2 taza: 47 kcal 🍓💁🏽
✔️Asesórate con un nutriologo

Colaciones fáciles de transportar para viajar previas a cena de año nuevo 😊🙌🏽
✅semillas de girasol
✅1 pieza de plátano

🎆🎇feliz año!!!

Les comparto mi desayunito de hoy! Salado/dulce
✅1 manzana roja + h**p seeds + yogurt griego
✅1 reb pan ezekiel ajonjolí + queso Oaxaca + aguacate

Por qué se nos antojan los alimentos dulces?
-- La comida suele estar muy salada, sobretodo en restaurantes donde le echan cantidades abundantes de sal para atraer él paladar del consumidor.
-- Comiste muchos carbohidratos simples como arroz blanco, pasta blanca, pan blanco etc. Esto hace que tu azúcar en sangre se eleve muchísimo, se libere insulina y tu cuerpo quiera más, y más de todo. Es una sensación de estar lleno pero no de poder parar.
💡Lo ideal es remplazar carbohidratos simples por complejos como: arroz integral, pan integral etc. Así se mantiene tu nivel de azúcar en sangre normal.
-- Estas deshidratado, esta suele ser la razón número uno de estos antojos de dulce, cuando termines de comer toma un vaso de agua (después, no durante) de preferencia media hora después, te sentirás hidratado y tu sistema digestivo podrá funcionar mejor. 💦💧

$100 barra de pan !! 😊🙌🏽
- ajonjolí
- original

La mejor elección de pavo 🦃!
Empezando a preparar la cena navideña, esperen ingredientes 😋😍

Feliz inicio de semana 😊🙌🏽💚
Mi desayuno de hoy:
- jugo verde: espinacas, perejil, manzana verde, apio, naranja
- pan ezekiel original (hecho a base de leguminosas y germinados), 1 cda crema cacahuate, h**p seeds

PROTEÍNA VEGETAL: crema de cacahuate + h**p seeds

Ultima bolsa de quinoa!! $$$$

Jugo mañanero 🍊

Mi colación de hoy después de consulta 💁🏽 🍅fruta riquísima llena de propiedades benéficas para nuestra salud
➡️Persimón
- Ricos en vitamina A y C
- Ricos en antioxidantes
- Aporta vitaminas del complejo B
- Ricos en calcio, potasio, hierro, magnesio y fósforo

Les comparto algunas de las propiedades de la cúrcuma:
1. Ayuda a disminuir la presión
2. Ayuda a aliviar dolores de cabeza
3. Ayuda con las articulaciones
4. Es un antiinflamatorio
5. Rico en antioxidantes
6. Ayuda a mejorar la digestión
7. Ayuda con malestares gastrointestinales
8. Ayuda a disminuir problemas de insomnio
9. Excelente para personas que sufren de alergias
✅Es importante saber que la cúrcuma por sí sola es difícilmente absorbida por el organismo, requiere de la presencia de pimienta (en poca cantidad) y preferiblemente con un poco de aceite de oliva. Por lo tanto lo ideal es consumirla directamente como alimento y no tanto en cápsulas.
-- Se puede utilizar en: purés, sopas, con quinoa, paella, arroz, aderezos etc.

Deliciosa Comidita de hoy😍😋

🗣🗣

Comidita de hoy!
✔️Tostadas de carne deshebrada de res👌🏼
☑️100 gr carne deshebrada sin grasa
☑️1/3 Chile morron amarillo
☑️2 cditas chícharos + cebolla + tomatillo verde
☑️2 tostadas horneadas (sanissimo)
☑️1 taza lechuga
☑️1/3 aguacate + jitomate

Les comparto mi comida de hoy 😊!
- Ensalada de betabel y panela
- Lentejas 1 1/2 taza pequeña + verdura 🍅🌶🍴
- Agua natural de naranja 🍊
Provecho 😛

Cenita de hoy💁🏽
- 2 rebanadas pan ezekiel (original)🍞
- 1 rebanada jamón pechuga de pavo
- 50 gr panela
- puñito espinacas
- 1/4 pieza pimiento amarillo
- 1/3 pieza aguacate
- 4 piezas tomate cherrie🍎

Cena de hoy ☺️🌿🍃

SALSA CASERA!
Para acompañar todo tipo de alimentos😋
Ingredientes:
- Ajo picado finamente (acitronado)
- Chile de árbol y Chile ancho picado en trozos grandes (secos)
- Sal al gusto
- Aceite de uva
- Nueces mixtas sin sal: almendras, pistaches, nueces, cacahuate (tostados)