Nutrióloga Itzel Rodríguez

Buenos días ☀️
Mi desayuno:
Omelette + avena y de topping elegí kiwi 🍳🥣🥝 Fácil y práctico ☝️

Buenos días! ☀️⁣
Los ya clásicos hot cakes de avena en este perfil, se han vuelto mi gusto dominguero 🤩🥞⁣
Esta vez con un topping diferente: plátano, chocolate sin azúcar y cajeta sin azúcar 🥞🤤

Mugcake relleno de chocolate ➡️ Con cobertura de yogurt griego + almendras picadas + más chocolate
Para ese crunch al masticar cada bocado 🤤🌰🍫 Paso a paso en destacados 📎🎂🍫

Enfermedad de Hígado Graso No Alcohólico (EHGNA) y su tratamiento

Si tienes diagnóstico de hígado graso no alcohólico, es necesario llevar un tratamiento nutricional y realizar actividad física para tratarla enfermedad.

Acude a tu nutricionista de confianza 👩🏻‍⚕️

Ensalada para comer 🥗🍴 Mi ensalada lleva: ✔Verduras (Cantidad libre): Lechuga, espinaca, tomate, cebolla morada, chile jalapeño y zanahoria rallada. Literalmente le puse de todas las verduras que tenía en mi refrigerador. Su tuviera más, más le hubiera puesto 😛 ✔Camote 🍠 (Del grupo de cereales y tubérculos. Nos aporta principalmente carbohidratos) ✔Aguacate, vinagreta balsámica y ajonjolí 🥑(fuentes principal de grasas buenas) ✔Pechuga de pollo a la plancha 🍗 (Fuente principal de proteína) ✔Platano macho asado🍌de verdad que este le da el toque especial 😍🤤🤤🤤(Fruta que nos aporta carbohidratos) 🔸️Siempre incluyan variedad de verduras en sus comidas. Son parte clave como aporte de vitaminas, minerales, agua y fibra🔸️

Mi Snack favorito 🥰🤤 Yogurt griego🍶 + Fresas 🍓 + Almendras 🌰 + Chocolate amargo 🍫 = Combinación perfecta 😍👌 . .

Su prevalencia es del 10% al 20% de la población general, tiene un gran impacto en la calidad de vida y constituye una de las primeras causas de consulta a medicina general y gastroenterología. Aunque cerca de dos terceras partes de las personas con SII no acuden a consulta o si lo hacen reciben otro diagnóstico.

El SII se divide en subgrupos basado en el hábito intestinal:
-SII con predominio de estreñimiento
-SII con predominio de diarrea
-SII mixto (diarrea y estreñimiento)
-SII indeterminado (no entra en ninguna categoría)

El estrés emocional dispara la sintomatología, acudir a terapia psicológica puede ser fundamental para gestionar con mayor eficacia los niveles de estrés.

La National Institutes of Health (NIH) recomienda aumentar el consumo de fibra soluble, evitar el gluten, consumo de probióticos y una dieta baja en FODMAPs, con el fin de disminuir las molestias gastrointestinales.

Es importante acudir al médico para un correcto diagnóstico y llevar un tratamiento nutricional adecuado según sea el caso de cada paciente.



FUENTES:
https://www.elsevier.es/es-revista-medicina-universitaria-304-articulo-sindromeintestino-irritable-X166557961050442Xhttps://es.cochrane.org/sites/es.cochrane.org/files/uploads/sii.pdf
https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/sindrome-intestino-irritable/definicion-hechos
http://www.revistagastroenterologiamexico.org/es-consenso-mexicano-sobre-el-sindrome-articulo-S0375090616000185
https://www.gastroconsa.com/patient-education/irritable-bowel-syndrome/low-fodmap-diet/

Les comparto que contamos con NUEVA UBICACION en SAN LUIS RIO COLORADO 📍🤩 🙌🏼

Puedo ayudarte en control o prevención de enfermedades, a incrementar tu rendimiento en el ejercicio, en el tratamiento nutricio para la perdida de peso de manera saludable o trabajar en aumento de masa muscular. Tu plan alimenticio se estructura en relación a tus objetivos, gustos y necesidades nutricionales 👩🏻‍⚕️🍏

Nos ubicamos en Calle 26 entre Tabasco 26 y Lázaro Cárdenas, local 5 😊

Agenda tu cita por medio de whatsapp al 686 146 8629 o por medio de mensaje ✉

P.D. También seguimos atendiendo en Mexicali B.C.

📝 ENCHILADAS 🌮🌶🍅
Es demasiado fácil, práctico y rico☝️ 🤤

Para mi platillo utilicé: 🌮 4 tortillas tomatillas calentadas en comal, pero si tienes horno quedan mejor 😉👌 obviamente también se pueden hacer con tortilla de maíz (son mezcla de tomate y maíz. 2 de estas equivalen a 1 de maíz) 🥩Las rellene de carne deshebrada (las puedes rellenar de pollo o queso) he hice la forma tradicional de la enchilada 🥣Las bañé con salsa de tomate hecha en casa 🍅 (la receta es la misma que de los chiles rellenos) la cantidad de chiles o tipo de chiles va ha depender que tan picosas las quieras 🔥 🥬Al final puse encima lechuga, pepino, cebolla y queso panela 🥒
Los nutriologos siempre les decimos y les seguiremos diciendo que comer saludable NO es aburrido ni insípido 😌👩‍⚕️ ☝️La comida mexicana entra perfecto en un plan alimenticio ajustando ciertas cosas (como evitar o empezar a disminuir el consumo de lo frito) 🇲🇽

Que tal un Guacamolito con totopos horneados? 😍 🔹
▪guacamole: 1/2 aguacate + morron rojo y verde + cebolla morada + limón y sal de mar
▪Y unos tortopitos horneados ▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪ Esto lo pueden utilizar en reuniones familiares, reuniones de amigos o como colación 😉 👪👭👬👬
Que papas fritas ni que nada 😌

Hot cakes o también conocidas como pankecas 🥞🍴
Hay un sin fin de recetas healthys de estas delicias (de avena, de plátano, de whey protein, zanahoria, yogurt...) realmente no terminaría, y todas son muy buenas opciones para comer hot cakes sin culpa 😍🙈 La cantidad de los ingredientes son ajustables a tus requerimientos ☝️ Estas son las cantidades que yo utilicé:
Licue :
-2/3 taza de avena
-1/2 plátano 🍌
-4 claras y 1 yema 🍳
-canela, vainilla y stevia al gusto
-1 chorrito de leche de coco 🥛

La mezcla al sarten pre calentado y listo 😋🥞 De topping : coco rayado, frutos rojos, almendras y miel mapple reducida en azúcar 🍈🍓🍒🍇🍯

¡Hola! 👋
Los invitamos a unirse a nuestro RETO de inicio de año 🤩
con el objetivo de perder grasa corporal y bajar de peso, comiendo rico y saludable 🍏🍑🥑🥕🥔🍗

INCRIPCIONES ABIERTAS

¡Felices fiestas! 🥳

RETO EAT & BE!!
Se parte de nuestro reto para perdida de grasa y mejora de hábitos alimenticios, donde dos nutriólogas serán tu guía por 21 días

Encuentra toda la información en las siguientes imágenes:

Opción de cena:

Tortitas de atún con aderezo griego de yogurt, pan pita y verdura: ⁣
⁣
Para las tortitas de atún: 🐟⁣
1 lata de atún ⁣
1 huevo ⁣
Cebolla, zanahoria y calabaza rallada⁣
Condimentar al gusto y cocinar con pam ⁣
⁣
Para el aderezo: 🍶⁣
Yogurt griego sin azúcar, condimentado con ajo en polvo, limón y sal, añadir pepino finamente picado y albahaca 🥒🌱

Tacos de arrachera con nopal y champiñones asado, salsa bandera, aguacate y salsa verde 🌮

Bowl de camarón 🍲🍤⁣
⁣
🔹️Arroz al v***r ⁣
🔹️Camarón mediano cocido ⁣
🔹️Una cama de tomate 🍅 zanahoria rallada 🥕 cebolla morada 🧅 cebollita cambray 🥒 jalapeño 🌶 (puedes acompañarlo con las verduras que gustes) ⁣
🔹️Limón al gusto 🍋⁣
🔹️Ajonjolí ⁣
⁣
Una idea para comer 😃⁣

Que tal unos hoy dogs para cenar? 🌭😃⁣
⁣
Aquí una versión más saludable: ⁣
-Pan medias noches cero cero, BIMBO⁣
-Salchicha de pavo LALA ⁣
-aguacate ⁣
-tomate y cebolla ⁣
-jalapeños curtidos ⁣
-mostaza ⁣

CUPCAKES DE ELOTE Y PROTEÍNA 🧁⁣
⁣
🌽Necesitarás:⁣
🔹️1/2 taza de granos de elote amarillo ⁣
🔹️1/4 taza de leche (la de tu preferencia)⁣
🔹️1 scoop de proteína ⁣
🔹️1/4 taza de avena molida ⁣
🔹️1/4 taza de claras de huevo ⁣
🔹️extracto de vainilla ⁣
🔹️1/2 cdita de polvo para hornear ⁣
🔹️1 cda de miel maple sin azúcar o endulzante de tu preferencia ⁣
⁣
🧁Preparación:⁣
🔹️Licuar el elote con la leche⁣
🔹️En un tazón mezclar todos los ingredientes ⁣
🔹️Verter la mezcla en un molde para cupcakes (utilicé de silicona, así no es necesario engrasar em molde)⁣
🔹️Con el horno precalentado hornear por 12 minutos a 180°C

RETO DE INICIO DE AÑO❗️❗️

Con la finalidad de mejorar hábitos alimenticios y lograr tus objetivos, te invitamos a participar en este programa de 4 semanas donde contaras con nuestro apoyo en todo momento ✨

PREVENTA: $600 pesos ✅

INCLUYE:

🍏 Menú semanal
🍏 Grupo de apoyo
🍏 Lista de super mercado
🍏 Historia Clínica Nutricional
🍏 Tabla de equivalentes para sustitución de alimentos
🍏 Rutina de entrenamiento en casa y gimnasio
🍏 Recetario de platillos, jugos y postres saludables

INICIAMOS EL 17 DE ENERO 2022 😃

En equipo con Nutrióloga Bibiana Monroy 🤩✨😍

Por el BUEN FIN tenemos promoción en consulta presencial 🤩👩‍⚕️🍏

3 consultas presenciales en San Luis y/o Mexicali por $800 pesos en total.
¡Tú puedes elegir que día agendarlas de noviembre 2021 a febrero 2022!

Aparta tus citas a precio especial HASTA EL 17 DE NOVIEMBRE 2021 por medio de transferencia bancaria o depósito 💳

¡RETO DE OTOÑO!
Si quieres mejorar tu estilo de vida, perder peso y tallas comiendo rico y de manera saludable, este reto es para ti 😃
Únete a nuestro reto ''Autumn vives'' 🍁

Cupo limitado

¡RETO DE OTOÑO!
Si quieres mejorar tu estilo de vida, perder peso y tallas comiendo rico y de manera saludable, este reto es para ti 😃

Únete a nuestro reto ''Autumn vives'' 🍁

INSCRIPCIONES ABIERTAS ✅

NUEVO RETO!
By: Eat&Be

Iniciamos el día 9 de Agosto! 🙌

Incluye:
✅Menú para 4 semanas
✅Recetario semanal
✅Lista de supermercado
✅Lista de productos recomendados
✅Rutina de ejercicio para hacer en casa o gimnasio
✅Tablas de sustituciones por equivalencias de alimentos
✅Recetario de postres saludables
✅Grupo de apoyo por WhatsApp

✨Valor del Reto: $699 pesos
✨Precio especial hasta el 15 de Julio: $599 pesos

Consulta nutricional presencial en SAN LUIS R.C. y MEXICALI B.C. 📍
Para perdida o control de peso, aumento de masa muscular, cambio de composición corporal, tratamiento preventivo o de control de enfermedades, y cambio de hábitos alimenticios 👩‍⚕️🍏

Incluye:
✅ Historia Clínica Nutricional
✅ Mediciones
✅ Plan nutricional personalizado
✅ Asesoría continua

Para agendar cita llamar o mandar mensaje por WhatsApp al 6861468629

RETO SUMMER 2021 ☀️🏖

Te invitamos a unirte a nuestro reto de 4 semanas que inicia este 3 DE MAYO 2021!

Donde mi colega y amiga Nutriologa Bibiana Monroy y yo, seremos tus guías para mejorar hábitos alimenticios y lograr perdida de peso, medidas y porcentaje de grasa corporal de una manera sana y sin restricciones extremistas.

El reto incluye:
- Menú semanal
-Lista de super mercado
-Historial clínico nutricio
-Tabla de equivalentes para sustitución de alimentos
-Rutina de entrenamiento hecha por una Lic. en actividad física y deportes
-Grupo de apoyo
-Recetario de comidas, postres y jugos

Inscripciones abierta ✅

Tacos al pastor de pollo 🌮😍🤤⁣
⁣
Soy amante de los tacos! Y creo que nunca faltan en los menús de mis pacientes 🙈⁣
⁣
Esta receta se la he puesto a mis pacientes y hoy forma parte del 2 Reto Eat&Be 💕⁣
⁣
INGREDIENTES: ⁣
🔅Para el adobo:⁣
- 2 chiles anchos⁣
- 4 chiles guajillo ⁣
- 1 chile chipotle en adobo ⁣
- 1/ 2 cebolla⁣
- 1/2 cdita de orégano molido ⁣
- 2 clavos de olor⁣
- 1 cda de vinagre ⁣
- 1/2 cdita de comino molido⁣
- 2 dientes de ajo ⁣
- 3/4 taza de jugo de piña⁣
➡️ Cocer el chile ancho y guajillo sin semillas ni tallo, cebolla, y ajo ⁣
➡️ Licuar con el resto de los ingredientes ⁣
➡️ Cortar la pechuga de pollo en tiras y marinar con el adobo ⁣
➡️ Cocinar en un sartén ⁣
⁣
👉🏼 Servir en taco con guacamole, verdura al gusto y piña asada 🌮🥑🥒🍍😃

Cupcakes proteicos 🧁⁣
⁣
La verdad es que ayer tenía mucho antojo pan dulce 😂 y me auto apliqué la de "en la casa hay comida" 🤷‍♀️⁣
⁣
Y como no quería sustituir mi antojo por frijoles 🤔 surgió esto: 🧁🤤⁣
⁣
👉🏼 Ingredientes: ⁣
🔹️ 1 taza de harina de avena (avena molida)⁣
🔹️ 1 scoop de proteína (yo utilicé sabor fresa 🍓) ⁣
🔹️ 1 plátano maduro machacado 🍌⁣
🔹️ 1 huevo 🥚⁣
🔹️ 1/4 taza de leche de almendras
🔹️ 1/2 cdita de polvo para hornear ⁣
🔹️ canela ⁣
🔹️ 2 dátiles cocidos y triturados (los utilicé como mi endulzante)⁣
⁣
👉🏼 Mezcle todo ⁣
👉🏼 Pase la mezcla a un molde de silicona sin engrasar porque no es necesario en ese tipo de moldes ⁣
👉🏼 Decoré con nueces 🌰⁣
⁣
⏲ Horneé por 10 minutos a 200°C con el horno precalentado ⁣
⁣
⁣

Hola! 👋🏼⁣
⁣
Les dejo algunos beneficios de la actividad física que repercuten positivamente a nuestra salud según la Ciencia 🤓😃⁣
⁣
Primero ☝🏼⁣
Se ha demostrado que llevar una buena alimentación y actividad física puede prevenir hasta el 80% de los casos de diabetes y enfermedades cardiovasculares y 30% de algunos tipos de cáncer (Organización Panamericana para la Salud, 2006) ⁣
⁣
✅ Mejora el sistema inmunológico y puede prevenir infecciones ⁣
⁣
✅ Mejora en desempeño académico y el aprendizaje (Hillman, Pontifex et al., 2009)🧠📖⁣
⁣
✅ Mejora los estados de ánimo, compromiso, a tomar decisiones más responsables y mejor autopercepción (Bruening, Dover et al., 2009) ⁣
⁣
✅ También se han documentado efectos positivos en el tratamiento de la ansiedad y la depresión (Sagatun, Sogaord et al., 2007; Conn, 2010; Katon, Richardson et al., 2010). ⁣
⁣
⁣
Son algunas razones para mantenernos activos! 🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️🏊🏼‍♂️🏊🏼‍♀️⛹🏻‍♂️⛹🏻‍♀️🏋🏻‍♂️🏋🏻‍♀️🚴🏻‍♂️🚴🏻‍♀️🤾🏻‍♂️🤾🏻‍♀️⁣
⁣
Haz la actividad que más disfrutes 😉⁣
⁣

- Reto Eat & Be -🍏
Únete a nuestro reto de 4 semanas, revitaliza tu cuerpo, baja tallas y luce increíble 🤩
Incluye:

-1 menú por semana
-Recetario
-Rutina de ejercicio para casa y gym
-Tabla de equivalentes
-Lista del super
-Bitácora de seguimiento
-Recetario de postres saludables
-Videos de ejercicios

¿Aceptas el reto?😏
Costo: $750 pesos

El premio será:
-1 Freidora de aire
-Bandas de resistencia
-Proteina en polvo
-2 consultas gratis

¿Qué estas esperando? Contáctanos a través de un mensaje, DM o por WhatsApp en los enlaces siguientes:

https://walink.co/3a892b LN. Bibiana Monroy🍎
https://walink.co/df6cf4 LN. Itzel Rodriguez 🍏

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Incluye:
-1 menú por semana
-Recetario
-Rutina de ejercicio para casa y gym
-Tabla de equivalentes
-Lista del super
-Bitácora de seguimiento
-Recetario de postres saludables
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¿Aceptas el reto?😏

Costo: $750 pesos

El premio será:
-1 Freidora de aire
-Bandas de resistencia
-Proteina en polvo
-2 consultas gratis

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