Nutriskin - Clínica de Nutrição

Saiba mais sobre o pão na sua dieta!

O que fazer caso você tenha excesso de gordura abdominal e pouca definição muscular nessa região?

Quer mudar o preparo dos ovos na sua dieta? Separei 3 receitas para te ajudar.

Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, lembramos da importância de uma alimento saudável e de qualidade.

Vamos ver quanto são 100 calorias de alguns alimentos?

Siga o Plano! 🧡

Você sabia que alguns alimentos ficam mais pesados conforme o preparo?

Nesse post, veremos alguns exemplos.

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Cortar carboidratos emagrece?

Para algumas pessoas, reduzir o consumo de carboidratos pode sim contribuir para o emagrecimento, desde que isso seja feito com a ajuda de um profissional. Mas cortá-los completamente do cardápio de maneira repentina e sem indicação não é nada recomendado.

Isso porque o macronutriente é essencial para nós, e a falta súbita e radical dele pode gerar consequências a curto, médio e longo prazo.

Além disso, indivíduos com comprometimento cognitivo (Alzheimer, por exemplo) podem se beneficiar da redução de carboidratos. “Isso porque os portadores dessa doença perdem a capacidade de usar a glicose como fonte de energia, aumentando ainda mais o comprometimento cognitivo.”

Mas é claro que é preciso alguns cuidados. Além de ser muito bem acompanhado por profissionais, o paciente deve basear-se em uma alimentação saudável, com cereais integrais, frutas, verduras e legumes, além de proteínas magras, gorduras boas, sementes, castanhas, abacate e água.

Eu amo ser nutricionista porque podemos atuar melhorando a qualidade de vida das pessoas. Eu amo ser nutricionista porque o vínculo criado com o paciente e a confiança mútua são diferenciais no acompanhamento. Eu amo a nutrição porque, através das escolhas alimentares, podemos nos transformar. Eu amo ser nutricionista porque a vida saudável é agora.

Ultraprocessados são fonte de proteína na alimentação de vegetarianos estritos Estudo mostra que vegetarianos estritos consomem níveis adequados de proteína - e mesmo com ultraprocessados, ingerem mais alimentos "in natura" que a população em geral

Panquequinhas de Abobrinha
1/2 abobrinha ralada 2 colheres de sopa de milho 2 ovos 1 colher de sopa farelo de aveia 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal e pimenta do reino a gosto
Misture todos os ingredientes e doure de ambos os lados em uma frigideira antiaderente com fio de azeite.

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Bolinho de nozes Fit, super fofinho
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🌸Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️ 100g. farinha integral
▫️ 3 ovos
▫️ 50g. aveia
▫️ 1 banana
▫️ 60g. nozes picadas
▫️ 6 colheres de sopa. adoçante de fruta monge ou outro
▫️ 1 colher de sopa. fermento em pó
▫️ Recheio e/ou Decoração: manteiga natural de nozes (opcional)

🌸 Preparo:
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◽️ Coloque os ovos, o adoçante, a aveia e a banana até ficarem bem integrados.
◽️ Esvazie nossa mistura em um recipiente, e acrescente a farinha com o fermento previamente peneirado e depois as nozes picadas, faça com movimentos envolventes.
◽️ Unte a forma e leve ao forno a 160°C por 35-45 minutos, ou até enfiar uma faca e ela sair seca.
◽️ Por fim, para decorar, ocorreu-me dividir o bolo em dois para recheá-lo com manteiga natural de nozes, também coloquei como cobertura com algumas nozes picadas, mas não é necessário, pois podem comê-lo apenas porque é delicioso.

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