圓 YUAN

「醬油．野菌．年糕」融入上海菜「濃油赤醬」的口味特色，利用濃香醬油爆炒經紅燒過的時令野菌及軟糯年糕片，再以風乾的新鮮黑牛肝菌脆片點綴，味道豐富濃郁，色香味俱全，一見垂涎。

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圓 Yuan
☎️ 2728 7278
📲 wa.me/85246293560
📍 中環荷李活道1-13號華懋荷李活中心地下2號舖
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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

「姬松茸．小黃白．雅枝竹」是一道融入中西時令食材和鮮味的菜式。先將小黃白（娃娃菜）最嫩的芯部、姬松茸和中菜少見食材雅枝竹先蒸後煎至完全軟化，再淋上以小黃白和姬松茸燉煮兩個小時而成的高湯，伴以風乾小黃白菜葉和自家製鍋巴增加口感，與嫩滑蔬菜形成對比，令菜式的趣味性更完整。

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

感謝 推介👍🏻
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我一直非常認同「不時不食」的理念，以時令新鮮食材入饌肯定是好吃的。由名廚邵德龍師傅與LUBUDS Group聯手打造的全港首間新派現代素菜食府「圓」，同樣以崇尚大自然根本為餐廳理念，在中菜的傳統根基下烹調時令蔬菜及果物，呈獻一頓彰顯功架、和諧有致，以及不含五辛的精緻素食體驗，讓食物的原始風味帶你尋回四季更迭的美好，重塑時尚健康的生活態度。
今年榮獲”Top 100 Tables 2024”的「圓」座落於中環鬧市，但甫進去後的寧靜和舒適感，讓人頓時猶如置身「襌修」的平靜感覺，餐廳以米白及木色為主的現代簡約設計風格，配以牆上中國書法毛筆字畫，開放式的廚房讓顧客可以看到廚師們為客人用心地準備菜式和擺盤。餐廳設有三間包廂，分別可以招待4至8位。
春天為四季之首，萬物復甦生長之時，正好是盛產不同鮮蔬的好時節，「圓」特別打造全新12道菜春季嚐味餐單（$1288/位），以嶄新方式、現代風格演繹熟悉的滋味，為崇尚健康又養生的都市人帶來高質素食之選。為滿足不同客人需要，特設純素餐單可供選擇。喜歡有氣酒的朋友，也不妨試試這裡的無酒精有氣酒，雖說是零酒精，但口感卻與香檳相似，更有淡淡果香味。
全新春季嚐味餐單以招牌「清新五素」和「欖菜．螺絲卷」揭開序幕，緊接是餐前小食「八寶辣醬．脆筒」，以上海八寶辣醬為靈感，將青紅椒粒、菜脯、本菇、沙葛等食材拌炒成辣醬，再放入脆筒之中，甜辣惹味又有口感。「梅菜．茄子」將特選甜梅菜芯及茄子切粒後蒸煮，梅菜質感幼嫩，甜味融入茄子當中，非常開胃。「宮保．百靈菇」以四川經典「宮保」菜式為藍本，用鎮江醋特調出層次十足的宮保汁，再加入百靈菇炒香，打造酸辣醒胃的獨特口感。
幾道惹味的前菜後，「白蘆筍．蔬菜凍」帶來一抹清新；涼菜由松茸白蘆筍湯凍、白蘆筍、蜜豆仁等打造而成，晶瑩剔透的湯凍猶如法式蔬菜凍批。充滿京滬菜風味的「香糟．三鮮」同樣擺盤精緻，由香糟果凍、蓮藕尖、白木耳、毛豆及話梅沫打造而成，蔬菜均以香糟浸泡過，帶出淡淡甘醇酒香，令人食指大動。至於湯品「明前．春筍．皇菇」則以時令春筍和矜貴皇菇煮出一碗透徹茶湯，加入口感爽脆的竹燕窩、幽香明前龍井茶葉和塌棵菜葉來增添茶香與鮮味。
接著是幻化為一朵花的「麻婆．豆腐」，雖然以麻婆豆腐為靈感，但卻參考經典中菜「琵琶豆腐」的做法，將豆腐和羊肚菌釀入意大利瓜花之中，再伴以麻婆慕絲、辣椒泥和麻辣雞頭米一同享用，以嶄新方式演繹耳熟能詳菜式，視覺與味覺兼備。「陳醋．雲吞」則是點心炸雲吞的變奏版，香脆外皮包著花素餡、雲耳、粉絲等等，打造出外脆內鮮的滋味；再以無花果和自家製石橄欖醋作點綴，清香飄逸。造型如盆景的「川貝．檸檬．湘蓮」亦是心機之作；先將中國三大蓮子之一的湘蓮蓮子蒸煮成蓮子泥，再放上充滿香港情懷的涼果「川貝檸檬」增添風味，頂層灑上糖霜和堅果碎，每一口都是層次分明的甜酸有致。
「姬松茸．小黃白．雅枝竹」融入了中西時令食材和鮮味，先將小黃白（娃娃菜）最嫩的芯部、姬松茸和中菜少見食材雅枝竹先蒸後煎至完全軟化，再淋上以小黃白和姬松茸燉煮兩個小時而成的高湯，伴以風乾小黃白菜葉和自家製鍋巴增加口感，與嫩滑蔬菜形成對比，相得益彰。「醬油．野菌．年糕」融入上海菜「濃油赤醬」的口味特色，利用濃香醬油爆炒經紅燒過的時令野菌及軟糯年糕片，再以風乾的新鮮黑牛肝菌脆片點綴，味道豐富濃郁可口，色香味俱全。
最後，全新創意甜品讓尾聲帶來不一樣的甜蜜滋味。「松露．多士．豆腐」是採用經典法式煮法炮製而成，將麵包浸泡於忌廉和牛奶之中，再慢火煎至金黃色、外酥脆內鬆軟，最後配上黑松露糖漿、黑松露片及自家製豆腐雪糕，每一口都充滿濃郁的芳香與幸福感。還有以溫潤清甜、簡單純粹的「茉莉．雪膠．桃茶」為這場春日素食盛宴落下完美帷幕，讓吃素的朋友也可以品嚐一頓不一樣的Fine Dining體驗。

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圓 Yuan
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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

最後一場，「圓」主廚基師傅與法國純素大廚Tina Barrat攜手舉辦一場獨一無二的四手聯乘晚宴，以創意打造充滿融會性的精緻，結合法國菜傳統，製作充滿實驗性的純素美食。

首次四手聯乘晚宴
Chef Tina Barrat x Chef Law Chak Kei‘s Private Table
Second Night: 24th May 2024 (Friday)
Time: 7pm
Menu: 10-course Vegan Tasting Menu
$1388 per person +10%

機會難逢，立即訂座！

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四手聯乘晚宴—第一場已於17/5圓滿結束👍🏻 Thank you Chef 及 我們團隊的大力支持，當晚美酒佳餚，氣氛熱烈，所有貴賓都非常盡興。

最後一場將於24/5星期五舉行！無論您是純素食者還是美食愛好者，這場活動絕對不容錯過。首次四手聯乘晚宴，法國純素大廚Chef Tina Barrat與「圓」的主廚基師傅攜手合作，將創意與法國菜傳統融合，製作充滿實驗性的純素美食。

請勿錯過最後一場的四手聯乘晚宴，讓Chef Tina Barrat和「圓」的主廚基師傅帶領您展開一場純素美食的探索之旅。

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不一樣的慶生🥳🌿自家製純素蛋糕🎂

在中國飲食文化中，許多傳統的節日及慶典都與素食息息相關。素食不僅是一種尊重和體驗中國文化的方式，也是一場充滿驚喜與創意的盛會。我們將帶您進入素食的世界，那裡有無盡的可能性和令人垂涎的菜餚。不管是傳統的中國特色還是創新的創作，每一道菜品都經過精心設計和烹調，以確保您品嚐到最高品質的素食美食。

我們誠摯邀請您與親朋好友共同度過這個特別時刻，一同品味結合中菜傳統根基和新派烹飪工藝的菜餚。這將是一場別開生面的素食盛會，讓您在美食的世界中探索無限可能，並與摯愛共創難忘的回憶。

🎂為了一眾純素迷，我們更提供自家製純素蛋糕訂製服務，歡迎查詢 ！（三日前預訂，兩款尺寸—3吋（2-4人用）及 5吋（5-8位用），不設外賣）

讓我們共同體驗這不一樣的慶生活動，一同享受精彩的素食饗宴！

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

🎊千萬別錯過這個極致精彩的四手晚宴🎉

初夏與法國五月的完美交融！全港首間結合中菜傳統根基和新派烹飪工藝的高級素菜食府「圓」，法國純素大廚Tina Barrat x 「圓」主廚基師傅，攜手舉辦一場獨一無二的四手聯乘晚宴。兩位大廚將融合彼此的烹調理念，呈現出精湛非凡的中法素食菜餚，給您帶來卓越絕佳的素食體驗。

首次四手聯乘晚宴
Chef Tina Barrat x Chef Law Chak Kei‘s Private Table
First Night: 17th May 2024 (Friday) – FULL HOUSE
Second Night: 24th May 2024 (Friday)
Time: 7pm
Menu: 10-course Vegan Tasting Menu
$1388 per person +10%

機會難逢，立即訂座！

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為了慶祝母親節，已準備一系列精緻的素菜佳餚，讓您和您的母親一同享受優雅的素菜餐體驗吧！

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

迅速爆滿，加推最後一場🎉

第一場於17/5的四手聯乘晚宴已經迅速爆滿！現在我們很高興宣布加推最後一場將於5月24日舉行。

不論您是純素食者還是美食愛好者，這場活動絕對不容錯過，首次四手聯乘晚宴，法國純素大廚Chef Tina Barrat X「圓」的主廚基師傅，以創意打造充滿融會性的精緻，結合法國菜傳統，製作充滿實驗性的純素美食。

首次四手聯乘晚宴
Chef Tina Barrat x Chef Law Chak Kei‘s Private Table
First Night: 17th May 2024 (Friday) – FULL HOUSE
Second Night: 24th May 2024 (Friday)
Time: 7pm
Menu: 10-course Vegan Tasting Menu
$1388 per person +10%

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

熱烈響應—別錯過這個精彩合作！

為了迎接初夏和法國五月，全港首間結合中菜傳統根基和新派烹飪工藝的高級素菜食府「圓」，將與法國純素大廚Tina Barrat攜手舉辦一場獨一無二的四手聯乘晚宴。

這次合作，兩位大廚將彼此的共同價值觀融入菜餚之中，打造出令人興奮的菜單，將中法料理的精髓展現得淋漓盡致，給您帶來極致的素食體驗。

首次四手聯乘晚宴
Chef Tina Barrat x Chef Law Chak Kei‘s Private Table
Date: 17th May 2024 (Friday)
Time: 7pm
Menu: 10-course Vegan Tasting Menu
$1388 per person +10%

這是一個難得的機會，立即預訂您的座位吧！

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

Dear valued customers, thank you very much for your generous support, the four hands dinner event of Friday MAY 17 are packed up! We’re super excited to have additional one more night - *Friday MAY 24, 2024* for this special four hands dinner event celebrating the French May.

For further inquiries and reservation, please Whatsapp http://wa.me/85246293560 and we’ll get back to you as soon as possible. Thank you for your patience.

親愛的顧客，非常感謝您的大力支持，5月17日（星期五）的四手晚宴活動已經爆滿！我們非常高興能再度推加一場於 *5月24日（星期五）* 讓兩位廚師共同在圓攜手打造中法融匯的純素四手晚宴，慶祝法國五月。

如欲訂座或有其他疑問，請在聯絡 http://wa.me/85246293560 ，我們會盡快回覆您。感謝您的耐心等待。

圓 Yuan
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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

【全民投票🗳️LUBUDS集團6間餐廳躋身「新假期必吃食店大獎」候選名單🔥】
LUBUDS®旗下6間餐廳躋身「新假期必吃食店大獎」候選名單👏🏻！歡迎大家由即日起至2024年5月20日到以下網站，為LUBUDS®投下神聖一票，立即票選「你最喜愛的LUBUDS®餐廳」👉🏻 https://diningaward2024.weekendhk.com/voting/
必吃環球特色美食： PANO
必吃飲品/ 甜品： Baker by Lubuds
必吃川菜：念川居
必吃世一靚景打卡食店：Pleka
必吃醉佳品牌: Red room
必吃潮州菜：久両菜
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《新假期》必吃食店大獎2024 新假期必吃食店大獎2024

☕香港藝人陳豪創立的精品咖啡殿堂Blooms Coffee，中環街市分店現正最新開幕 (Shop G15A中環街市)，歡迎品嚐最完美的精選咖啡👍

Blooms Coffee☕
📍Shop 221, K11 Musea
📍Shop UC-OS1, APM
📍Open Area, 11/F, Times Square
📍BMW iSpace, Hopewell Centre
📍Shop 310, CityPlaza
📍Shop G15A, Central Market

🌸☕️Blooms Coffee in Central Market today!

We’re excited to announce the opening of our newest café in Central Market! Blooms Coffee is a haven for coffee lovers, offering a curated selection of premium seasonal beans and a delightful menu of light bites and pastries.

Our contemporary, white-and-gold space provides a tranquil oasis in the heart of the market. Join us for a memorable coffee experience that blends craftsmanship, aesthetics, and community. Welcome to Blooms Coffee in Central Market!

Stay tuned for more grand opening promotions!

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📍Shop 221, Level 2, K11 Musea
📍Shop UC-OS1, APM
📍Open Area, 11/F, Times Square
📍BMW iSpace Showroom, Hopewell Centre
📍Shop 310, 3/F, CityPlaza
📍Shop G15A, G/F, Central Market

為迎接初夏及法國五月，全港首間結合中菜傳統根基和新派烹飪工藝的高級素菜食府「圓」，將與法國純素大廚Chef Tina Barrat舉行首次四手聯乘晚宴。

「圓」的主廚基師傅向來堅持不時不食的原則，以創意打造充滿融會性的精緻；Chef Tina Barrat則擅長結合法國菜傳統，製作充滿實驗性的純素美食。

兩位大廚將彼此的共同價值觀帶到是次合作，打造出令人無比興奮、融會中法料理精髓的極致素食體驗。

首次四手聯乘晚宴
Chef Tina Barrat x Chef Law Chak Kei's Private Table
Date: 17th May 2024 (Friday)
Time: 7pm
Menu: 10-course Vegetarian Tasting Menu
$1388 per person +10%

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猶如盆景的「川貝．檸檬．湘蓮」亦是心機之作；先將中國三大蓮子之一的湘蓮蓮子蒸煮成蓮子泥，再放上充滿香港情懷的涼果「川貝檸檬」增添風味，頂層灑上糖霜和堅果碎，每一口都是層次分明的甜酸有致。

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

Thanks for featuring us, Vibrant Veggie Dishes To Enjoy This Spring🫛🥕🫑🌽

“Spring is a time of vibrant energy and abundant growth,” says Yuan Head Chef Law Chak-kei. To mark the arrival of the new season, we celebrate with egetable-centric dishes that are bursting with vitality and culinary prowess.

Pursuing vegetarian Chinese fine-dining is no easy feat; it’s a concept that has remained untouched in the local dining scene — until the launch of Yuan, that is. But the task is not without its challenges. “Vegetarian cooking has its own set of rules that are radically different from conventional cooking, so on the one hand, we are opening ourselves up to new culinary influences and the vast arsenal of culinary techniques outside of tradition; while on the other hand, we are endeavouring to showcase and interpret Chinese culinary heritage,” says Head Chef Law Chak-kei. “The approach we take is a very delicate dance of preservation and innovation, and we are essentially working without a blueprint to follow.” Instead, he looks to the world around him for inspiration. Nature takes the lead in crafting the menu at Yuan, where dishes emphasise the fresh, natural flavours of the season’s best produce. Featuring tender artichoke heart, homemade rice crackers and air-dried dehydrated cabbage leaves for textural intrigue, this blaze mushroom and Chinese baby cabbage dish injects newness and wonder into a familiar Chinese homestyle recipe.

More: bit.ly/44ja5xN

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「明前．春筍．皇菇」則以時令春筍和矜貴皇菇煮出一碗透徹茶湯，加入口感爽脆的竹燕窩、幽香明前龍井茶葉和塌棵菜葉來增添茶香與鮮味。

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幻化為一朵花的「麻婆.豆腐」，雖然以麻婆豆腐為靈感，但卻參考經典中菜「琵琶 豆腐」的做法，將豆腐和羊肚菌釀入意大利瓜花之中，再伴以麻婆慕絲、辣椒泥和麻辣雞頭米一同享用，以嶄新方式演繹耳熟能詳菜式，視覺與味覺兼備。

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精緻的「香糟．三鮮」充滿京滬菜風味，由香糟果凍、蓮藕尖、白木耳、毛豆及話梅泡沫打造而成，蔬菜均以香糟浸泡過，帶出淡淡甘醇酒香，令人食指大動。

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「白蘆筍．蔬菜凍」為饕客帶來一抹清新；涼菜由松茸白蘆筍湯凍、白蘆筍、蜜豆仁等打造而成，晶瑩剔透的湯凍讓人聯想到法式蔬菜凍批，優雅至極。

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

全新春季嚐味餐單繼續以招牌「欖菜．螺絲卷」揭開序幕👍🏻

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

【重要通知】本餐廳營業時間更新✨

本店為了提供更好的服務，以下是新的營業時間：
📆 星期一至星期六
中午 12:00 – 下午 3:30
下午 5:30 – 晚上 10:00
📆 星期日休息

無論是午餐、晚餐都將竭誠為您提供精緻美味的佳餚。期待在新的營業時間內為您提供卓越的用餐體驗！

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#素菜 #香港素食 #素餐廳 #素食 #素食美食 #蔬食 #蔬食美食 #精緻素食 #健康飲食

感謝，麥華章先生 (香港經濟日報集團前董事總經理兼執行董事/社長)推介，中環素菜館 圓 X 麥華章｜精緻素菜餐廳 現代高級茹素新體驗👍

近年來，茹素之風日盛，坊間不乏應潮流而開設的素菜館，但多走大眾化路線，能提供fine dining 級精緻素菜的餐廳可謂鳳毛麟角。欣聞中環開設了一間薈萃中菜底蘊與新派手藝的高級素菜食府「圓」，且是由名廚邵德龍師傅領軍打造，我當然要約同朋友去捧場了。

該店英文店名是「YUAN」，屬餐飲集團LUBUDS GROUP麾下成員，由邵師傅及新一代主廚羅澤基攜手掌廚，前者擁40年任廚經驗，精通川、粵和京滬料理，是LUBUDS旗下中菜名店「紅棉」的行政總廚，亦主理該集團位於中環街市打冷式潮州菜館「久両菜」等等；後者人稱基師傅，充滿創意，擅長新派廚藝，於精緻中菜料理中注入西式烹調元素。

當晚，我們點了該店的12道菜嘗味餐單，每位收費$1,280。先來是迎賓飲品清新五素，以及兩款餐前小食麻婆脆筒和欖菜螺絲卷；繼而是兩款開胃菜：柚子西米薄脆、藤椒淺漬蔬菜；接著是兩款前菜：豆漿油炸鬼、冰梅汁配炸柚皮及酸辣茨實；湯品是桃膠西洋菜湯；主菜共3款，包括苗族酸湯配藏紅花水晶麵條、野菌三弄、以及雪燕豆腐，中間穿插用以清爽味蕾的清新小點茴香鮮果凍；主食是冬栗燜五穀飯；壓軸甜品是冬蜜九宮格、以及蘋果百合狀元茶。這是冬季 menu， 我們剛趕及冬季尾品嘗，該店將按時令於3月19日推出春季新菜式 menu 。

是夜美食紛陳，當中我印象最深刻有4道菜式：
餐前小食欖菜螺絲卷：以潮汕風美食小吃欖菜，加入植物牛油用西式料理手法打製成香滑的慕絲，並伴以炸欖菜，去佐吃自家製蒸螺絲卷包及炸螺絲卷包，欖菜慕絲鹹香惹味，令人吃不停口。主菜之一的野菌三弄我相當欣賞，內有3款野菌料理，包括：釀入羊肚菌絲、竹笙絲、杏鮑菇絲和沙葛絲，並加入芝士和腐乳去調味的大啡菇，是粵菜焗釀蟹蓋的變奏版，吃時香氣撲鼻又富繽紛口感；以羅望子醬及泰國芫荽焗製形似法式煎鵝肝的百靈菇；以及用日式白麵豉醬及蛋白去焗製的口磨(生長於蒙古草原上的野生蘑菇)。另一款主菜雪燕豆腐亦富創意，以傳統粵菜琵琶豆腐的做法，在豆腐中加入馬蹄及唐芹，攪拌成蓉，定型後先蒸再炸，然後鋪上晶瑩剔透及滋補養顏功效如燕窩的雪燕(東南亞珍貴的植物木髓分泌物)，伴以乾燒汁及法國普羅旺斯式燉菜，令人口味一新。

甜品冬蜜九宮格是由邵師傅與甜品師傅携手設計出的壓軸甜品，顧名思義內有9個格格合共9款甜品，包括3款鮮瓜果：青提白玉火龍果、接骨木花雪梨、桂花南瓜；3款中式糕點：陳皮紅豆、豌豆黃、椰汁芋頭；3款西式甜點：咖啡栗子、葡萄柚草莓軟糖、黑加侖子軟心巧克力。九宮格甜品造型色彩鮮艷，令人吃得賞心閱目，為這頓 fine dining 級別的素菜體驗劃上既甜蜜又絢麗多彩的句號。

食後評：這是一頓相當精緻而令人驚豔的素食新體驗，嘗味餐單融匯時令、手藝、多元與美味等核心元素，充分體現廚師團隊細膩繁複又創新的烹調手法，以及匠心獨運打造出破格與色香味俱全的素食滋味，正如邵師傅所言，素食不等於清淡，故他非常注重素食中的五味，即酸、甜、甘、辛、鹹，並摒棄使用過多調味料，亦不使用蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥等「五辛」食材去烹調，而是靈活善用時令食材的原味道，去炮製出濃淡適宜的素菜。

圓 Yuan
☎️ 2728 7278
📲 wa.me/85297272151
📍 中環荷李活道1-13號華懋荷李活中心地下2號舖
🔗 https://inline.app/booking/Yuan/HollywoodRoad

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來到了春暖花開、生機處處的春天，「圓」繼續秉持不時不食的原則，以時令風味食材入饌，為一眾素食人士、健康飲食人士打造全新12道菜春季嚐味餐單。

「圓」擅長從不同外省菜中獲得靈感，以嶄新方式重新演繹熟悉味道，再加入西式食材和烹飪手法，呈現現代風格、富有生命力又精緻的春季佳餚。

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圓 Yuan
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🍀 全新推出🍀
【圓】春季午餐/晚餐餐單

✨感謝SCMP，【圓】成為唯一入選🎖️100 TOP TABLES的🥦素菜餐廳✨

我們衷心感謝主辦單位SCMP對【圓】的認可和肯定，成為唯一入選🎖️SCMP100 TOP TABLES 2024的素食餐廳，對我們是一個極大的榮耀。

不僅是對我們一致堅持的肯定，也是對素食文化的推廣發展的支持。我們感激邵師傅﹑基師傅及每一位團隊成員的努力，他們以熱情和創意為每一道佳餚注入生命力及獨特性。

圓致力於推廣素菜多元化，摒棄舊有的齋菜觀念，努力創造精緻細膩的素菜原味道。我們相信，素食可以同樣豐富多彩、美味可口，並能夠帶來與肉食相媲美的用餐體驗。

我們承諾將繼續努力，不斷創新和提升，為素食愛好者帶來更多驚喜及美味。這個入選將是我們更上一層樓的動力，繼續推動素食文化的發展，讓更多人認識和享受素食的美好。

我們期待繼續為您帶來無與倫比的素食體驗！

圓 Yuan
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📍 中環荷李活道1-13號華懋荷李活中心地下2號舖
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衷感謝SCMP，讓我們有幸入選2024年度的100 TOP TABLES！這個殊榮，彰顯了我們追求卓越的信念和堅持。

圓 Yuan
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【🌸春季即將來臨！捉緊最後機會享用❄️冬季嚐味套餐】

春天的腳步漸漸接近，冬季嚐味套餐即將告一段落。無論你是已經深深迷戀冬季的美味，或者還未有機會品嚐，現在是捉緊最後機會的時候了！

冬季嚐味套餐經過精心設計，呈現了獨特的微辣元素。從溫暖的湯品到精緻的主菜，每一道都蘊含著冬日滋味。即將在春季來臨之際告別，不容錯過！

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