Nutri Sin Censuras

Monday ✨
Nutrición es una Ciencia mágica, que nos permite abordar a los pacientes y prevenir futuras enfermedades 🍉🍍.

Malnutrición
Comprender el verdadero coste de la malnutrición para la salud y economía mundial en términos de productividad y gastos de atención sanitaria es asombroso.
La malnutrición no es sólo un problema de los países en vías de desarrollo; existen en todas las regiones del mundo y afecta a todas las clases socioecomicas.
Los efectos en la salud humana
🔺Además de la desnutrición también incluye las dietas con déficit de micronutrientes y el sobrepeso y la obesidad. La malnutrición puede tener consecuencias graves para la salud, especialmente para niños y adultos con exceso de grasa corporal.
Los efectos en el desarrollo social y económico
🔺La malnutrición impide que las personas alcancen su máximo potencial.
El coste de la malnutrición es elevado, pero invertir en soluciones puede mejorar los resultados nutricionales a largo plazo.
Nota : Una investigación reciente demostró que invertir 1.200 millones de USD al año en suplementos de micronutrientes, en requerimientos de alimentos y biofortificación de cultivos básicos durante cinco años generaría beneficios anuales, disminución de muertes prematuras y aumentaria los ingresos futuros.
Una alimentación saludable tiene su origen en la agricultura y la alimentación. Unos sistemas Alimentarios mejorados pueden proporcionar una mayor variedad de alimentos nutritivos a precios asequibles.
Muchos de los cambios de estos sistemas alimentarios deben estar guiados por políticas nutricionales gubernamentales coordinadas, sin embargo los consumidores también pueden mejorar su salud personal escogiendo sus alimentos de manera inteligente, es por ellos que que se debe priorizar y enfatizar en la Educación Alimentaria y Nutricional.
Esperamos y este post  informativo sea de mucho interés para ti, si te interesa más aprender de este tema, te invitamos a que nos comentes, dale me gusta y de esta forma de proporcionaremos los diferentes fuentes educativas 🔍💡📚.
Nutricionistas : 🍉 🍍

Solo TU tienes esa capacidad y fuerza para lograr TODO lo que deseas ✨

A veces necesitamos creer más en nosotros mismos o bien, trabajar en desarrollar esa autoconfianza paso a paso con metas realistas y recordando nuestros valores y lo que nos hace ser únicos.
Paremos de autosabotear nuestros procesos, recordemos que no todo es lineal y requiere de confianza, constancia y paciencia mucha paciencia.
Eres capaz y fuerte, nunca lo olvides.
Nutricionistas 🍍 🍉

La obesidad es un problema de salud pública multicausal. Si bien es definida como una acumulación de tejido graso excesiva en comparación con el tejido magro. Pero para desarrollar la obesidad es necesario el efecto combinado de a la exposición de condiciones externas y genéticos.
El entorno que nos rodea puede influir en diferentes habilidades para el estilo de vida: falta de acceso a parques, aceras y gimnasios accesibles, el mercadeo de las comidas donde ofrecen tamaños extra grandes, situaciones donde el acceso a todos los grupos de alimentos se hace difícil, la publicidad engañosa.
Los genes también pueden contribuir al desarrollo de enfermedades o trastornos que pueden desarrollar un aumento del tejido adiposo, sin embargo, los estudios demuestran que la exposición a factores externos. Además de algunos problemas hormonales o el consumo de medicamentos, incluidos algunos antidepresivos, anticonvulsivos y corticoesteroides.
Factores emocionales y niveles altos de estrés.

Alteración de la calidad del sueño
Importantes que la responsabilidad individual solo puede tener pleno efecto si las personas tienen acceso a un modo de vida sano. Por consiguiente, en el plano social, es importante ayudar a las personas a optimizar su calidad de vida, mediante la ejecución sostenida de políticas demográficas y basadas en pruebas científicas que permitan que la actividad física periódica y las opciones alimentarias más saludables estén disponibles y sean asequibles y fácilmente accesibles para todos, en particular para las personas más pobres.
Por eso queremos que sepas que el peso no es un determinante único de salud o enfermedad sino como ya lo mencionamos, los factores sociales, biológicos, genéticos, ambientales , individuales, y de cuidados médicos.

Nutricionistas 🍍 🍉
 

Feliz inicio de mes ✨
🦋Recuerda que Dios te capacita para cumplir tus objetivos y que todas las metas y proyectos que tengas en mente sigan en curso de realización, porque tienes el poder y el potencial suficiente para poder lograrlo.
▫️Este nuevo mes nuestro deseos son :

Que se multipliquen tus bendiciones, se resten tus preocupaciones y se sumen tus sonrisas :)

🦋Bendiciones para todos…!
Nutricionistas

.Happy Friday✨
✨Recuerda que es lo que haces todos los días, lo que repites cada semana,mes y año. La suma de tus decisiones es lo que cuentan.
✨El estilo de vida, o sea el tipo de hábitos y costumbres que posee una persona, puede ser beneficioso para la salud, pero también puede llegar a dañarla o a influir de modo negativo sobre ella.
Nutricionistas 🍉 🍍

Te desglosamos algunos aspectos importantes que necesitas sabes de las nutris
1️⃣No romantizamos el hecho de que una persona este en algún grado de sobrepeso/obesidad o riesgo cardiometabólico, sino que bajo la practica del respeto no lanzamos una avalancha de críticas sobre su composición corporal, ni tampoco le generamos culpabilidad.
2️⃣Investigamos durante nuestra consulta todos los factores que han llevado al que paciente tengas conductas-practicas no salubres (no solo se trata de la comida).
3️⃣No le hablamos solo del “problema” sino mas bien en conjunto creamos soluciones REALISTAS a su actual situación.
4️⃣Si el objetivo principal del paciente es “perder peso”. OK, le explicamos que es el peso corporal y en donde se encuentra en la escala de resultados.
5️⃣Nuestras asesorías no se enfocan en las calorías, sino en acompañarlos a generar cambios conductuales, recuperar señales corporales (hambre-saciedad), hacer las paces con el ejercicio para que no sea como una obligación, crear una estrategia donde el asesorad@ se sienta que esta aprendiendo de su alimentación.
6️⃣Adaptamos todo según condiciones patológicas y/o fisiológicas.
7️⃣Educamos, educamos, educamos y educamos durante todo el proceso para desmitificar un restin de conceptos que tiene esta cultura de dieta.
8️⃣No somos sus madres/padres para que piensen que le vamos a emitir un regano o reclamos porque comieron “mal”. Mas bien trabajaremos en no sentir culpa, en no compararse y en el concepto de balance (que fácil se escucha, pero no a todos les facilita aplicarlo)
9️⃣No todos los planes van en base a porciones. Si, tienen un nivel de importancia pero no todos los pacientes necesitan exactamente lo mismo. Los nutris tenemos criterio y en base a eso damos el abordaje INDIVIDUAL a cada paciente.
🔟En base a ciencia recuerda que perder peso no es = a ganar salud.
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🔸Esta receta es ideal para aquellos que buscamos llevar una vida natural y libre de conservadores y saborizantes artificiales. ..
¡Haz esta receta y prueba una genial y auténtica mantequilla de maní🥜!..
TIPS✨
🔸deal para comerlo en Desayunos, Snack,  Úntalo en galletas ,panecillos o en tu avena en la mañana.
🔸Siempre recuerda la porciónes son importantes.

LISTA DE SUPER-MERCADO
🥬🥝 FRUTA Y VERDURA
- Comienza agregando una porción de verdura en cada comida (incluso en el desayuno)
- come de todos los colores, formas y sabores. La verdura es muy versátil y hay mil formas de prepararla. encuentra la que más te guste para que la disfrutes.
- Apoya el consumo local. Vamos a las ferias del agricultor
🍗🐟 PROTEÍNA ANIMAL
- Si pueden prefieran los huevos de libre pastoreo
- Pechuga de pavo que no tenga nitritos (revisen etiqueta)
🥨🍠 CARBOHIDRATOS/GRANOS
- comerlos siempre con alguna fuente de fibra, proteína, o grasa para mantener estables los niveles de glucosa.
- Algunas marcas recomendadas de pan artesanal de comeseb y de tostadas/galletas
- Prefiere lo integral para aumentar la ingesta de fibra
- Evita ultraprocesados como los cereales de caja.
- Consume almidón resistente. (El arroz, la pasta, los frijoles, la papa y el camote, cocidos, enfriados, y después recalentados tienen grandes cantidades de almidón resistente. Va a ser una muy buena idea para mejorar la salud de tu microbiota, y tu estabilidad de glucosa)
🥑🧈 ACEITES/GRASAS
- Pierde miedo a los aceites y grasas saludables.
- Prefiere aceite de aguacate, oliva extra virgen para cocinar.
- Busca aceites que sean primera extracción, prensado en frío, sin refinar, en botella de vidrio y oscura.
- Evita los aerosoles al menos que sean libres de propelentes
- Aguacate, semillas y fuentes de grasa natural siempre SI.
🧈🧀 LÁCTEOS
- Consumir quesos de “verdad” (los que dicen queso TIPO manchego, esos no)
- Si toleras los lácteos sin ningún problema, y no hay padecimiento específico los puedes consumir.
- Nuestro favorito el requesón con albahaca y espinaca.
🍿🍫 DESPENSA
- Evita tener la despensa llena de opciones poco saludables.
- Lee etiquetas. Recuerda que la mercadotecnia es muy engañosa.
Revisa nuestras historias te dejaremos parte de la despensa de las Nutrís
Nutricionistas 🍍 🍉

POR QUÉ NOS ENCANTA LA AVENA 🌾
▫️La avena es uno de los superalimentos que son fáciles de adquirir. El consumo de avena se remonta a los inicios de la civilización humana, pues cuando los nómadas comenzaron con el sedentarismo, fue uno de los primeros cultivos que se obtuvieron en los campos de cultivo.
▫️Sus aminoácidos esenciales ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, que depura los compuestos pesados del organismo.
▫️La fibra soluble que contiene la avena ayuda a las personas con diabetes, pues favorece la digestión del almidón, y estabiliza los niveles de azúcar después de comer.
▫️ Es el cereal que más contiene proteínas, facilitando la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
▫️Todos esto y mucho más beneficios los encuentras en este delicioso cereal y en ests deliciosa receta ✨🌾.
Nutricionistas 🍉 🍍

En su acepción original, la palabra dieta se refería para los griegos y romanos a un régimen de vida, a una forma de vivir alineada con lo que nuestro cuerpo esperaba.

En la actualidad, por desgracia, la palabra dieta es usada para referirnos a un plan restrictivo cuyo único propósito es perder peso sin importar a costa de que.

Pero más que cambiar de palabra, tenemos que recuperar el sentido original.
➡️Enfocar nuestro esfuerzo en modificar hábitos y crear un estilo de vida sostenible; parte de eso incluye plantear objetivos reales, comenzar a normalizar el consumo de comida real, aprender a ser pacientes, a conectar con la naturaleza, apagar pantallas en la noche, movernos todos los días (el sedentarismo mata), apoyar y recibir el apoyo adecuado, aprender, planificar y disfrutar.
🔛Retomemos el verdadero significado que es, ESTILO DE VIDA
Nutricionistas 🍍 🍉

Hola feliz viernes ✨ y queremos que aprendamos juntos de este tema😉.

▫️Las dietas de moda no son la mejor manera de perder peso permanentemente. Este tipo de dieta generalmente promete que usted perderá peso rápidamente. Le hacen reducir estrictamente lo que come o evitar ciertos tipos de alimentos.
▫️Es posible que al principio "sí pierda peso" pero lo que realmente no sabemos si es agua, % de grasa corporal, o musculo. La mayoría de las personas pronto se cansan de seguirlas y vuelven a subir el peso que habían perdido. Algunas dietas de moda no son saludables y no proveen todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Si sigue una dieta de menos de 800 calorías al día por largo tiempo, puede llegar a tener problemas graves del corazón.
▫️Las investigaciones sugieren que la manera más segura de perder peso y no volver a aumentarlo es siguiendo una dieta saludable con menos calorías de lo que necesitas (déficit calorífico) y realizando actividad física de resistencia y fuerza.
🛑Consejo : Para disminuir el % grasa corporal , tiene que comer menos calorías y aumentar la cantidad de ejercicio o actividad física, sueño, salud mental, manejo de la estrés, y por último y no menos importante HIDRÁTATE. Establezca y siga un plan de alimentación saludable que reemplace las opciones menos saludables con una mezcla de frutas, vegetales, granos integrales, alimentos con proteína y productos lácteos bajos en grasa.
🔸Recuerda que no tiene que ser un proceso perfecto. El objetivo es alcanzar un equilibrio adecuado entre hábitos ideales y lo que tu puedes mantener en el tiempo.

🔸Debe ser un compromiso, no se trata de dejar de comer sino tener un compromiso razonable que te permitirá ser flexible, disfrutar y lograr tus metas.
Feliz fin de semana ✨
Nutricionistas 🍍 🍉

Beneficios de nueces y semillas
Las nueces están compuestas principalmente por ácidos grasos monoinsaturados, fibra, potasio, magnesio, cobre, vitamina E y arginina.
Las semillas y aceites están compuestas principalmente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados
🥜Ayudan a disminuir colesterol de baja densidad LDL, conocido como colesterol malo.⁣
🥜Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.⁣⁣
🥜Acción antioxidante por su alto contenido en polifenoles, resveratrol, tocoferol (vitamina E) y carotenoides⁣⁣
🥜Sacian por su contenido en fibra.⁣⁣
🥜Disminución de la presión arterial por el contenido arginina (L-arginina, aminoácido que se convierte en oxido nítrico, ayuda a la liberación de insulina y hormona del crecimiento)
¿Conocías estos beneficios?
¿Cómo las incluyas en tus comidas? Nosotras las agregamos a las ensaladas, yogurt con fruta y a veces solitas.
Nutricionistas 🍍 🍉

Feliz inicio de semana 🌞
Te has dado cuenta que muy erróneamente pensamos que el ejercicio es la vía para ser flacos o flacas, "la industria fitness" ven el ejercicio como castigo si te sobrepasaste de tus requerimientos diarios, lo mismo pasa con las dietas, muchos consideran estar a dieta 1 mes para bajar 5 libras.
Pero te has preguntado qué hay de tener una relación saludable con los alimentos, tu cuerpo, ¿tu mente y con el cuidado de la salud?
Todos los datos de diferentes estudios científicos y nuestra experiencia en consulta como nutricionistas, nos muestran que muchas de estas personas que han estado en diferentes procesos de pérdida de peso con dietas restrictivas y ejercicios, no desarrollaron hábitos Alimentarios, que conlleven a cambios perdurables.
Pues es difícil tener una relación sana con los alimentos si te prohíbe, te compensas, te restringes esto es un círculo vicioso que ve como resultado satisfactorio la palabra KILOS PERDIDOS.
Entonces seguimos viendo como la industria de alimentos y fitness cada año ganan millones de dólares por programas donde la reducción de peso es la meta importante, y no hay interés alguno en crear hábitos saludables y sostenibles para ganar salud.
Lastimosamente esta es la vía que muchas personas siguen y si nos preguntan porque lo hacen, también a nosotras nos gustaría saberlo ☹️.
Recuerda que si ti motivo es reducir tu peso corporal no necesitas hacer estas dietas super restringidas, aprende a crear hábitos que te ayuden en tu relación con los alimentos, en tu salud mental, a disfrutar el ejercicio que más te guste y de esta manera disfrútalo.
Con este post deseamos que reflexiones y recuerdes que tu salud debe estar a mano de profesionales que te ayuden a respetar tu proceso y guiarte.
Nutricionistas 🍉 🍍
Un enorme abrazo ✨

“Lo que está detrás de un plan de alimentación personalizado”
Como nutricionistas no tenemos planes de alimentación preelaborados o listos para entregarlos. Como profesionales que cuidamos y te enseñamos sobre tu alimentación previo a elaborar y entregarte un plan de alimentación revisamos bases fisiológicas, fisiopatológicas, interacciones bioquímicas, bromatología, cultura, factores socioeconómicos.
Atrás de un plan de alimentación personalizado consideramos al menos 20 aspectos:
 Edad
 S**o
 Etapa de la vida
 Antropometría
 Bioquímica
 Tratamiento farmacológico
 Objetivos
 Antecedentes de enfermedad
 Predisposición genética
 Enfermedad actual (signos-síntomas)
 Alergias e intolerancias alimentarias
 Vía de alimentación
 Ocupación y horario laboral
 Tiempo para preparación de alimentos
 Cultura-Tradiciones- Costumbres
 Tiempos de comida
 Gustos y preferencias de alimentos
 Horas de sueño
 Actividad física
 Disponibilidad y acceso a los alimentos
Hacemos cálculos que se adapten a todas las condiciones que mencionamos arriba, es un plan de alimentación que te apoye a adoptar hábitos saludables, optimice tu salud, te haga sentir cómodo, que disfrutes y que logres conseguir esos objetivos/metas.
En ocasiones nuestro trabajo es subestimado, por ello queremos sacar a la luz que por cada paciente invertimos un tiempo especifico
Por cada asesorado entregamos material educativo personalizado
Por cada asesorado realizamos un coach nutricional específico para su contexto
Por cada asesorado procuramos estar a la vanguardia con los temas de nutrición para apoyarte y lograr darle a tu cuerpo los nutrientes que sea en función de la necesidad.
Gracias a cada asesorado que nos ha permitido apoyarles y acompañarlos en su proceso.
Nutricionistas 🍍 🍉

¿Por donde empezar un nuevo año?
🍄Lograr los objetivos que nos marcamos a principios de año y saber cómo conseguirlos no es una tarea sencilla. Muchas veces no llegamos a cumplir nuestros objetivos por falta de motivación o por nuestro orden de prioridades.
🍄Lo importante es empezar con objetivos pequeños y una vez realizadas puedas incluir otros. Aquí hemos pensado unas que te podrían ayudar.
📝Haz una lista de metas pequeñas pero realistas!
Tus objetivos deben ser lo más específicos y detallados que puedas, que tu puedas ir comprobando si los objetivos los estas cumpliendo, de estas forma los objetivos tienen que ajustarse a la realidad del contexto, de forma que sean retadores y realistas. Ademas deben de ser muy relevantes para ti. Es importante que establezcas el tiempo asignado, ya que si no tienes un plazo establecido, no tendrá un seguimiento ni orden efectivo.
💓🏃‍♀️Cree en tii y persevera
El acto de generosidad más grande que puedes hacer por ti y por los que te rodean es ser feliz. El poder de confiar en ti te invita a convertirte en tu propio coach y a ser tu propio guía con pautas y ejercicios para que aprendas a sentirte bien y a hacer realidad tus verdaderos objetivos y aspiraciones.
"Trabaja duro y en silencio deja que tú éxito haga ruido".
🥛Siempre tu mejor amigo sera la Hidratacion
Una hidratación óptima es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
🌬️📲Date un break social media
Es muchas ocasiones lo primero que hacemos en el día sea revisar nuestro celular. Estar pendientes de las redes sociales. La dependencia a los aparatos tecnológicos es una especie de “adición moderna”. La cual puede aumentar nuestro estrés y ansiedad. Es por eso que debes darte un descanso, un momento de pausa para desconectarte. Conectarte con el mundo real, tu familia, amigos, conectarte con la naturaleza y disfrutar los paseos familiares o con amigos.
✨Esperamos y este 2022 realices objetivos realistas y que seas firme con tus decisiones siempre acompañado de la direccion de Dios ✨
Feliz fin de semana del año 2022✨🤗

¿Cómo retomar tus hábitos después de las fiestas?
No se trata de entrar en un proceso de “detox” sino más bien continuar con tus hábitos saludables. Es por eso la importancia de lo que les hablamos en muchas ocasiones, no se trata de seguir una dieta de 30 días, no se trata de un reto, el objetivo es crear y fortalecer hábitos sanos y sostenibles.
Después de haber disfrutado y compartido con tu gente estas fiestas decembrinas, ya podemos:
1.Tomar más agua
2.Incluye al menos una porción de vegetales crudos en tus comidas, puedes consumir un batido de vegetales antes del desayuno (revisa nuestro post de cómo prepararlo)
3.Consume tes de cúrcuma, canela, jengibre, hinojo, hierbabuena que tiene propiedades antiinflamatorias.
4.Consume fruta fresca y entera.
5.Disminuye el consume de carnes e incluye fuentes de proteínas vegetales al menos 3 veces a la semana frijoles, lentejas, garbanzos, soya.
6.Incluya frutos secos, aguacate, aceite de oliva, chía como fuente de grasa saludable
7.Haz una lista del super con comida real y planifica tus comidas incluyéndola.
8.Toma el sol al menos 15 minutos
9.Cena temprano y no te desveles, descansa.
10.Continúa moviéndote a diario.
11.Come con tranquilidad y con consciencia
12.Y recuerda 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙧𝙞𝙣𝙜𝙞𝙧𝙩𝙚 𝙮 𝙘𝙖𝙨𝙩𝙞𝙜𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙨𝙤́𝙡𝙤 𝙙𝙖𝙣̃𝙖𝙧𝙖́ 𝙩𝙪 𝙧𝙚𝙡𝙖𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙢𝙞𝙙𝙖.
No se trata de recompensar, sino retomar nuestros hábitos y estilo de vida con normalidad.
¿Qué opinan?
Nutricionistas 🍍 🍉

¡Gracias por acompañarnos este último año!
Nuestros deseos de este año nuevo es que tengas la calidez del amor e ilumines el camino de tu vida hacia una dirección positiva 💫✨
Además, queremos que sepas que independiente de los objetivos que tengas para el 2022 lo mas importantes son aquellos donde predomine el “quiero” mas que el “debo”, que sean realistas, atractivas, que traiga beneficios, ventajas de cada una de esas conductas.
Recuerda no importa el tiempo que te tardes en alcanzar ese nuevo propósito o habito, lo mas importante es el tiempo que permanecerá en ti.
Por un 2🤍22 lleno de salud y propósitos que ayuden a cuidar de esta. Porque, con salud será más fácil conseguir lo demás.
Dios les llene de gracias y favor🙌🏻
Con muchísimo amor, sus nutris favoritas

"Hablemos de propósitos para este 2022"
Hacer una lista de buenos propósitos al comienzo de año es ya como una tradición.
Aquí te dejamos un check list de algunas ideas que te pueden ayudar mucho.
1📝. Establece metas realistas:
Si quieres cambiar una conducta o condición que lleva haciendo por años, no necesariamente se puede resolver en un corto plazo. Debes empezar dando pasos más pequeños y específicos.
Si tu meta general es hacer ejercicios, puedes empezar diciendo que harás 20 abdominales, caminarás 30 minutos. una vez que veas que tu meta la haz logrado, sigue mejorándo.
2📝. Haz el compromiso de cumplirlas:
Debes hacerte la promesa de cumplirte a ti mismo lo que te has propuesto. Utiliza recordatorios, alarmas o cualquier otra herramienta que te haga tener en mente el compromiso
3📝. Crear un plan para cumplir tus metas:
Ponte una fecha determinada para cumplir tu propósito, o bien establece medidores /indicadores que te permitan darte cuenta de tus avances.
¿Cuándo puedes realizar la acción para cumplir tu meta?
Cada mañana al levantarte, después de desayunar, antes de dormir. Debes plantearte un momento específico para realizar tu plan de acción.
Te  compartimos una lista de propósitos para año nuevo que puedes ajustar a tus necesidades y deseos, pero sobre todo son bastante realista.
📍Dejar un mal hábito que tengas (fumar, tomar alcohol, no dormir adecuadamente, no tomar agua).
📍Comer más sano
📍Leer algún libro (Idealmente debes definir la cantidad de libros)
📍Tomar un curso o terminar tu carrera universitaria
📍Aprender algo nuevo (un idioma, una destreza, un baile)
📍Ahorrar dinero.
Visualiza todo aquellos que de verdad anheles y que sientas que te harás feliz o represente un cambio positivo en tu vida, y úsalo de referencia para establecer tus propósitos de año nuevo.
Te invito a que este año reflexiones en las cosas que son más importantes, en trabajar para ser una persona más agradecida y ayudar más al prójimo.
Nutricionistas
navidad

Te deseo una bella Navidad, esta Noche Buena disfruta de la compañía de tu familia, de la bendición de tenerlos junto a ti, reciban en sus corazones al Niño que Jesús que nace esta noche”.
Recordemos qué lo más importante es estar con las personas que amamos en un ambiente de perdón y armonía, recordar  que el regalo más importante que podemos recibir de los que nos rodean es su Amor.
Y que este año nuevo nunca falte un sueño por el que luchar, un proyecto que realizar, algo que aprender. 

"Te deceamos una bella Navidad llena de las bendiciones que mereces” ☃️🌲
Nutricionistas

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El penúltimo lunes del 2021 y lo arrancamos afirmando que: tenemos todo para ser feliz, somos fuertes porque elegimos serlo, somos agradecidos y somos imparables
Continuando con recetitas, elegimos compartir las galletas de temporada para acompañar al chocolate.
🍪Galletas de Jengibre 🍪
Ingredientes:
🔅150 g de harina de avena
🔅100 g de harina de trigo
🔅 60 g de mantequilla sin sal
🔅5 dátiles
🔅1 cucharada de jengibre en polvo
🔅½ cucharada de canela en polvo
🔅½ cucharadita de nuez moscada
🔅Una pizca de sal
Cobertura de chocolate
🔅70 gramos de chocolate negro
🔅3-4 cucharadas de leche
Preparación:
🔅Precalienta el horno a 180°C. Mezcla en un bol grande la harina de avena, harina de trigo y las especias.
🔅Haz un hueco en el medio y echa: el huevo, la mantequilla derretida y la pasta de dátiles. Mezcla hasta conseguir una masa uniforme, puedes utilizar las manos. Si está muy seca echa un poco de leche. Forma una bola con la masa, ponla en un bol y tápala. Guárdala en el frigorífico durante al menos 15 minutos así se estira más fácilmente.
🔅Aplasta la bola de masa un poco con las manos y ponla entre dos trozos grandes de papel transparente. Estira la masa con un rodillo o una botella hasta que consigas un grosos aproximadamente de medio centímetro.
🔅Corta las galletas utilizando moldes o cortapastas. Colócalas en una bandeja y hornéalas a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Sácalas y deje que se enfríen y acaben de endurecerse. Para la cobertura de chocolate, derrítelo en el microondas o al baño María. Luego añade la leche caliente y mezcla bien hasta que se forme una cobertura espesa.
Nutricionistas 🍍 🍉